تقوّي الجسم وتجعله أكثر صلابة، وتبني العظام وتمنح الجسم الشعور الدائم بالطاقة والحيوية، لأنها ذات قيم غذائية عالية فهي تحتوي على نسب غذائية أساسية عالية، وبالأخص احتواؤها على البروتينات العالية والزنك والفسفور وفيتامين B12، وفيتاميني B2 وA، وينصح بتناولها للأشخاص الذين يمارسون رياضة كمال الأجسام. تحتوي على نسبة قليلة من اللاكتوز وهي معتدلة الدسم، ممّا يجعلها تتعدّى فائدة الحليب المضاف إليه السكر، وبالتالي الحصول على الكالسيوم من خلالها للأشخاص الذين لا يرغبون في تناول الحليب باستمرار وخاصّة الأطفال. تمنع من هشاشة العظام كما أنها تقويها، وتكسب الجسم الوزن المثالي للأشخاص الذين يتناولونها باعتدال، وخاصة الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد، لأنها تعطي الشعور بالشبع لفترات طويلة. كيف يمكن صناعة جبنة القشقوان في المنزل؟ لصناعة جبنة القشقوان، يجب اتباع الخطوات التالية: { المكوّنات: أربعة لترات من الحليب. المنفحة (المادة التي تساعد في تخثير الحليب ليتحول إلى جبن). جبنة القشقوان في المولات التركية واستخداماتها - YouTube. ربع ملعقة صغيرة من السائل الحيواني المخفف في ربع كوب ماء بارد غير مكلور. ربع ملعقة صغيرة من كلوريد الكالسيوم CaCl2 السائل المخفف في ربع كوب بارد من المياه غير المكلورة.
فوائد جبنة القشقوان - سطور
تتميز الأجبان باحتوائها على كمية كبيرة من الكالسيوم كما أنها تُشكل مصدراً جيداً للبروتين ، لذلك فهي تمد الإنسان بالكثير من الفوائد المختلفة ، و هناك عدة أنواع من الأجبان كما أنها تختلف من ناحية الملوحة فهناك أجبان مالحة و أجبان أخرى قليلة الملوحة ، كذلك تتنوع استخداماتها في الحلويات و المعجنات و السلطات و غيرها ، و يسهل الحصول عليها في المحال التجارية المختلفة ، و سنتحدث بهذا المقال عن أحد أنواع الأجبان و هي جبن القشقوان. فوائد جبن القشقوان:
– مكافحة تسوس الأسنان:
تتميز جبن القشقوان بقدرتها على مكافحة تسوس الأسنان و ذلك لأنها غنية بالفسفور و الكالسيوم اللذان يتمكنان من إيقاف مفعول الأحماض المسببة لتكاثر البكتيريا في الأسنان و انتشارها ، لذلك يُنصح بتناولها بين الوجبات لوقاية الأسنان من التسوس. – تقوية عظام الجسم:
تعمل جبن القشقوان على جعل الجسم أكثر قوة و صلابة وذلك لقدرتها على بناء العظام و منح الشخص احساساً بالطاقة و الحيوية ، و ذلك لأنها غنية بالعناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات و الفسفور و الزنك و الفيتامينات المختلفة ، مما يجعلها مفيدة لمن يحبون ممارسة رياضة كمال الأجسام ، كما أنها تقي من ه شاشة العظام.
جبنة القشقوان في المولات التركية واستخداماتها - Youtube
[٣]
تقليل خطر الإصابة بمرض السكري
إن احتواء الجبنة على كميات عالية من البروتينات يوازن كمية الجلوكوز في الجسم وبالتالي يقلل من احتياج الجسم للسكر وخاصةً بأن البروتينات تحتاج وقت طويل للحرق بالتالي يزيد من مدة الشعور بالشبع أيضًا وتقليل تناول الكربوهيدرات والنشويات السكريات فيقلل ممن خطر الإصابة بمرض السكري. [٤]
المراجع [+] ↑ "Influence of curd heating on proteolysis and volatiles of Kashkaval cheese",, Retrieved 2020-01-24. Edited. ↑ "Ripening changes of Kashkaval cheese made from cow's milk",, Retrieved 2020-01-22. Edited. ^ أ ب ت ث ج ح "The Advantages of Cheddar Cheese",, Retrieved 2020-01-24. Edited. فوائد جبنة القشقوان - سطور. ↑ "The Benefits and Risks of Cheese for People with Diabetes",, Retrieved 2020-01-22. Edited.
الفوائد الصحية لجبن القشقوان | المرسال
– مصدر جيد للكالسيوم:
تتفوق جبن القشقوان على الحليب من حيث الفائدة و ذلك لأنها لا تشتمل على كمية كبيرة من اللاكتوز ، كما أنها معتدلة الدسم لذلك يُمكن الحصول على نسبة جيدة من الكالسيوم من خلال تناولها ، فإذا كان الشخص لا يُفضل شرب الحليب فيمكن أن يستبدله بجبن القشقوان. – إكساب الجسم الوزن المثالي:
تستطيع جبن القشقوان منح شعوراً بالشبع يدوم لفترات طويلة مما يجعلها مفيدة للأشخاص الذين يحاولون الحصول على وزن مثالي أو يعانون من الزيادة في الوزن ، لذلك يُمكن تناولها بكميات معتدلة على مدار اليوم للمساهمة في عمل نظام غذائي جيد. – الحفاظ على نضارة البشرة:
تساعد جبن القشقوان على إكساب البشرة مظهراً مشرقاً ، كما أنها تحافظ على نضارتها و تحميها من ظهور علامات تقدم السن مثل التجاعيد و الخطوط الرفيعة التي تتكون في الوجه ، و ذلك بفضل الفيتامينات المختلفة التي تحتوي عليها. – تعزيز نشاط المخ و الذاكرة:
تعمل جبن القشقوان على المساهمة في عملية تجديد خلايا المخ ، و يساعد هذا الأمر على تقوية الذاكرة و الزيادة من نشاطها ، كما أنها تزيد من تركيز الشخص و ترفع قدرته على الحفظ و الفهم و الاستيعاب بشكل جيد كذلك فهي تقوي من جهاز المناعة.
طريقة عمل فطائر محمرة بجبنة قشقوان
ثلاثة أكواب من الدقيق. ثلاثة ملاعق من الزيت. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الخميرة. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من السكر. كوب واحد من جبنة القشقوان. 5 ملاعق من صلصة الطماطم. ثلاثة فصوص من الثوم. ثلاثة ملاعق من البصل المفروم. ثلاث ملاعق من الكزبرة الناشفة. ثلاث ملاعق من الزيت. نقوم بإضافة الزيت في إناء ويضاف له الدقيق، ثم نقوم بإضافة كلاً من الملح والسكر والخميرة في كوب به ماء ويتم تقليبهم بطريقة جيدة. ثم نقوم بوضع الدقيق ويتم عجن الخليط لكي يتم الحصول على عجينة متماسكة وتترك العجينة حتى تخمر لمدة ساعة تقريبًا في مكان دافئ. نقوم بتجهيز الحشوة عن طريق إضافة البصل والزيت وتقلب المكونات جيدًا، ثم نقوم بإضافة الثوم ونتركهم حتى يحصلون على اللون الأحمر جميعًا. ثم نقوم بإضافة الصلصة ويتم تحضير العجينة ثم يتم فردها ونقوم بتقطيعها على شكل دوائر ويتم فرد كل دائرة حتى تكون طبقة رقيقة. توضع الحشو فوق العجينة ويتم رش جبنة قشقوان بعد أن يتم بشرها، ثم نقوم بقفل العجينة من كل أطرافها ونقوم بدهن الصينية بالزيت ثم يتم رص العجينة المحشية في الصينية.
وفاة عيسى الحبارة في العاصمة السعودية الرياض وذلك يوم الخميس الماضي بعد معاناته مع المرض وتوفى إثر المرض في إحدى المستشفيات في العاصمة السعودية الرياض كما تحدثت بذلك الاخبار المحلية وصفحات السوشيال ميديا. توفى الشيخ عيسى الحبارة وهو إمام مسجد في بلدة الفضول في الإحساء, ويعتبر الشيخ من التلاميد للشيخ الراحل حسين العايش. وكانت صحة الشيخ قد تدهورت في الأيام الماضية وتم نقله للعلاج في إحدى المستشفيات في الرياض إلا ان الموت كان مقدر له ان يتوفى في المستشفى. وعبر البعض على حزنهم على رحيل الشيخ والذي عرفه الكثيرون من خلال مواقع السوشيال ميديا والبرامج التي كان يعطي النصائح والخطب والمحاظرات من خلال التقنية الحديثة لإيصالها لشريحه كبيرة من المجتمع السعودي والعربي. وفاة وفاة الشيخ عيسى الحبارة
ونضع لكم بعض من تغريدات بعض النشطاء حول وفاة الشيخ عيسى الحبارة والذي تم تشييع جنازته إلى مثواه الاخير في حالة حزن من قبل عائلته ومحبيه وعزاه الكثير من الدعاء في وفاته. الشيخ عيسى الحبارة
من لاتعظه الدنيا بهذه الفجائع فلا خير فيه. النويصر… يكتُب: في رثاء الشيخ “عيسى الحباره” | صحيفة الأحساء نيوز. كفى بالموت واعظاً. شيخ لانمَل حديثه يومياً في سناب شات ، لم يكتفي بنشر مواعظه في أماكن العباده بل تخطاها لتصل لجميع فئات المجتمع في وسائل التواصل الاجتماعي.
النويصر… يكتُب: في رثاء الشيخ “عيسى الحباره” | صحيفة الأحساء نيوز
28 مارس, 2020 9:31 ص
وريقات من نسمات شيخ راحل
ناشطون يجمعون "كتابًا" عن حياة الشيخ "الحباره"
قام مجموعة من أعضاء مجموعة ثقافية وناشطة اجتماعية بجمع بعض ما كتب وما قيل في الشيخ "عيسى الحبارة" رحمه الله وأسكنه فسيح جناته كبادرة لطيفة تستوفي ولو جزء من حق هذا الشيخ الجليل. وقال المشرف على تأليف الكتاب "زكريا العباد" (أن الكتيب ضم أغلب ما قيل في الشيخ عيسى الحبارة بعد وفاته من شعر ونثر ومقال، وتحليل بعض جوانب عطائه وشخصيته، وإدراج بعض مقولاته في وسائل التواصل الاجتماعي". اكتشف أشهر فيديوهات سنابات الشيخ عيسى الحباره | TikTok. ولفت العباد في مقدمة الكتاب إلى ثلاثة مشاهدَ نابضة بالحياة تلت نبأ الإعلان عن رحيل الشيخ. وقال إن الأوّل يتمثل في" الحشد الهائل الذي صُدِم لرحيل الشيخ، وانهماره إلى ساحة التشييع، وانتشار موجة عارمة على الأثير هزت ساحات التواصل الاجتماعيّ، وهو علامة على قوّة تأثيره في «لاوعي» الجماهير". وذكر أن العلامة الثانية تكمن في" اختراق الطبقة الاجتماعيّة العامّة لتصل إلى الطبقة الوسطى وإلى النخبة"، موضحاً" إنّ قراءة النخبة الواعية – سواءً كانت دينيّة أو أكاديميّة وثقافيّة واجتماعيّة – لهذا الحدث علامة أخرى على أنه حدث غير اعتيادي". وبين أنّ نقطة تركيز وتفسير الباحث هنا" ليست على الرّاحل نفسه، وإنّما "المجتمعُ الذي يعيش فيه الراحل"، مبيناً أن سرّ تفاعل الجماهير مع رحيله هو نجاحُه في قراءة وتفكيك واقعهم، ونجاحه في صياغة الحلول لإشكاليّات هذا الواقع
وقال إن العلامة الثالثة في فرادة الحدث" فهي الكمّ المميّز من الشعر المسفوح على صعيد هذا الحدث، فإذا أردتَ أن تتلمّس أثر وأهميّة حدث ما في ضمير أمّة فانظر إلى أثره في فنونهم المتداولة)
وقد حوى الكتاب على سيرة سماحة الشيخ وأهم ما كتب وقيل فيه أثناء حياته الاجتماعية وجاء الكتاب في 210 صفحة متضمنا صور لبعض مراحل حياته وصورا من تشيعه إلى مثواه الأخير ويجري الإعداد لطباعته.
اكتشف أشهر فيديوهات سنابات الشيخ عيسى الحباره | Tiktok
هجر نيوز – بقلم / محمد النويصر:
قدم وكيل محافظة الأحساء سعادة الأستاذ / معاذ بن ابراهيم الجعفري ، التعازي لأسرة الحباره والأهالي بلدة الفضول في وفاة الشيخ عيسى بن محمد الحباره ، وذلك في قاعة سنابل الفضول للمناسبات ، حيث كان في أستقباله لدى وصوله قاعة العزاء أبناء الفقيد وذووه. وعبر سعادته عن صادق تعازيه ومواساته لأسرة الفقيد، سائلًا الله عز وجل أن يتغمد الفقيد بواسع رحمته ويسكنه فسيح جناته، وأن يلهم أهله وذويه الصبر والسلوان. من جهتهم، عبر ذوو أسرة الفقيد و أهالي بلدة الفضول عن خالص شكرهم وتقديرهم لسعادته ، على تعزيته في وفاة فقيدهم
المشاهدات:
4٬039
Continue Reading
من هو الشيخ عيسى الحباره - إسألنا
هو عالم و خطيب مسجد من منطقة الاحساء في السعوديه و هو أحد تلاميذ الشيخ حسين العايش, و هو شيعي
سماحة الشيخ عيسى محمد الحبارة في ذمة الله تعالى » صحيفة المنيزلة نيوز
سماحة الشيخ الراحل نموذج مثالي بالتواضع والجاذبية الروحية التي تستقطب قلوب مستمعيه، والخطيب الحسيني الفذ بمهارة إلقاءه وصوته الشجي، والنموذج المثالي في فن التعامل والأخلاق الحميدة وطرح مسائل الدين والوعظ والإرشاد بطريقة سهلة محببة للجميع في شؤون الحياة ومتطلباتها. نعزي أنفسنا برحيل سماحة الشيخ المفاجئ الذي أحزن قلوبنا وأدمع عيوننا، ومن القطيف نقدم أحر التعازي والمواساة لأهالي الأحساء والمنطقة جمعاء ولأهله ومحبيه خاصة، وقد خسرت منطقتنا رجلاً نموذجياً في التعامل والسماحة. رحم الله تلك الروح الطيبة والمؤمنة والصابرة في جنب الله وصاحب القلب الكبير الذي احتوى الجميع بحبه وتواضعه وأخلاقه.
هنيئاً له حب الناس ويالفداحة خسارة شخصيه نادرة في العطاء للمجتمع. ( خمسة امور ان كانت فيك لن يتقبلك الناس بسهولة) #بالضبط
انا لله وانا اليه راجعون
الله يرحمه برحمته الواسعة ويحشره في جنة الفردوس مع محمد وآله💔 #عيسى_الحبارة #الشيخ_عيسى_الحبارة 💔
— ً❉حـنـــين❉ (@mariam82ali) February 13, 2020
ليست لي علاقة شخصية مع المغفور له بإذن الله الشيخ #عيسى_الحبارة ولكن صوته وكلامه ومحاضراته في السوشال ميديا ومحاولته تبسيط الامور بإسلوب احترافي وبطريقة محببة لجميع اطياف المجتمع قد جعلت الكثير منا يتابعه ويحرص على ان لايفوته شي منها جعلها الله في ميزان حسناته والى جنان الخلد. نتابعه يومياً نتابع توجيهاته وكأنه جزء لايتجزأ من يومنا وكأنه فرد من العائلة حديثه يصل شغاف القلب ، فقدنا قطعه من القطع الثمينه وجوهره ، لم نرتوي بعد من فيض نهره ولكن حمداً لله وشكراً ، اللهم أسقه من حوض الكوثر رياً روياً في جنان الخل.