طريقة عمل كبة باللبن سريعة التحضير
المكونات
500 جرام من اللبن زبادي. ملعقة كبيرة من النشاء. لتر ونصف اللتر من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة. 3 فصوص من مهروس الثوم. ملعقة كبيرة من زيت نباتي. 500 غرام من البرغل الناعم. 500 جرام من مفروم اللحم الأحمر الخالي من الدهن. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من مطحون الكمون. مفروم ثمرتين من البصل. كبة باللبن على الطريقة السورية | أطيب طبخة. نصف ملعقة صغيرة من البهار مشكلة. طريقة التحضير بالخطوات
نقوم بنقع البرغل بتركه في قدر به ماء لمدة ساعتين ثم نقوم بتصفيته ونعصره جيداً. نضيف الملح والكمون والفلفل، والبرغل والبصل المفروم إلي اللحم المفروم حتى تتجانس كل المكونات. نقوم بتغطية اللحم وندخله في الثلاجة لمدة نصف ساعة. نخرج اللحم المضاف إليه البرغل، ونشكل منه كرات متوسطة الحجم، ويمكن إضافة كمية قليلة من الماء على النشاء للمساعدة في تشكيل كرات الكبة. في مقلاة واسعة نضع كمية وفيرة من الزيت للقلي. نضع كرات اللحم ونتركها حتى تتحمر من كل جانب حتى يتحول لونها إلي اللون الذهبي، ثم نضعها في طبق على ورق المطبخ لامتصاص الزيت منها. لتحضير اللبن الزبادي على الكبة
نقوم بخلط اللبن مع النشا والملح ونضع كل المكونات في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ اللبن بالغليان، ونضيف مهروس الثوم والكبة ونترك المزيج يغلي على النار لمدة 10 دقائق، ثم نضيف مفروم الكزبرة الخضراء، نضع الكبة باللبن في طبق التقديم وتقدم ساخنة.
- طريقة عمل كبة لبنية | المرسال
- طريقة عمل كبة باللبن على الطريقة السورية لإفطار رمضاني شهي - ثقفني
- طريقة عمل كبة باللبن - منال العالم
- كبة باللبن على الطريقة السورية | أطيب طبخة
- وضع الصور في فيديو
- وضع الصور في فيديو الى
- وضع الصور في فيديو كليب
طريقة عمل كبة لبنية | المرسال
طريقة تحضير كبة باللبن بالصور
انقعي البرغل في ماء لمدة 10 دقائق ثم صفيه. ثبتي الشفرة الناعمة في مفرمة اللحم، ضعي البرغل، البصل، اللحم، الملح، الفلفل،الكمون والمردقوش افرمي الخليط مرتين. الحشو: في قدر سميك القاعدة سخني الزيت ،أضيفي اللحم و قلبي الى ان يجف، أضيفي البصل وقلبي الى ان يذبل، أضيفي الملح، البهار، الهيل، الفلفل والقرفة. خذي كمية بحجم البيضة من خليط اللحم و البرغل. ضعي في داخله ملعقة صغيرة من الحشو شكلي القرص بشكل بيضاوي. في قدر عميق، اغلي كمية وفيرة من الماء ثم ضعي أقراص الكبة و دعيها تغلي على نار هادئة مدة 10 دقائق. في قدر سميك القاعدة ضعي اللبن ، البيض و النشا، ضعيه على نار متوسطة مع التقليب باستمرارإلى أن يغلي اللبن ويصبح سميكا. طريقة عمل كبة باللبن على الطريقة السورية لإفطار رمضاني شهي - ثقفني. اخرجي أقراص الكبة من الماء و ضعيها مباشرة في اللبن و دعيه يغلي بهدوء لحوالي 10 دقائق. قدميها مع الصنوبر.
طريقة عمل كبة باللبن على الطريقة السورية لإفطار رمضاني شهي - ثقفني
في مقلاة على النار نحمي السمنة ونضيف البصل حتى يذبل ونضيف اللحمة ونقلبها مع البصل مع ملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل ونحرك حتى تنضج اللحمة ثم نضيف الجوز ونحركه مع اللحمة. نبدأ بتحضير أقراص الكبة حسب الذوق ونحشيها باللحمة حتى انتهاء كمية البرغل ، و يجب ان تكون الاقراص رقيقة لتصبح مقرمشة و لذيذة. نقلي اقراص الكبة لمدة 3 دقائق في زيت غزير عتى تكتسب طبقة مقرمشة. في مصفاة ناعمة فوق قدر عميق نضع اللبن ونضيف البيضة والنشاء بعد تذويبه في الماء ثم نضيف الملح ونحرك حتى تمر كل المكونات عبر المصفاة. نرفع القدر على النار ونستمر بالتحريك حتى يغلي اللبن ثم نضيف الطرخون و أقراص الكبة ونتركها تغلي مع اللبن لمدة دقيقتين حتى تتشرب نكهة اللبن ، و يفضل ترك الكبة و اللبن كلاً على حدى و اضافة اللبن الى الكبة اثناء التقديم. طريقة عمل كبة لبنية | المرسال. نشوح الثوم و الكزبرة في قليل من السمن أو الزيت مع رشة ملح و فلفل و نسكبها مع الصنوبر فوق الكبة أثناء التقيدم.
طريقة عمل كبة باللبن - منال العالم
طريقة الكبة باللبن شاهد كبة باللبن افنانيتو المكونات: كبة برغل مقلية ٦ أكواب لبن ( يفضل يكون حامض) ١ علبة روب ملعقتين طعام نشا ١ بيض ملعقة وسط ملح أو ( مكعب ماجي أو شوربة خضار) للزينة: صنوبر مقلي ثوم مهروس زيت زيتون كزبرة خضرة الطريقة: – في وعاء عميق نخلط اللبن والروب والنشا والبيض ومكعب الدجاج جيداً حتي يتمازج الخليط. – في قدر علي النار نضع الخليط ونقلبه حتي يثقل ثم نضيف كبة البرغل المقلية وندعها تغلي قليلاً. – في مقلاة نحمر الثوم مهروس بزيت زيتون و نضيف له الكزبرة الخضرة. – نزيل كبة اللبن عن النار ونضع فوقها الثوم المحمر ونزينه بالصنوبر. وصحة وهنا كبة البرغل باللبن
كبة باللبن على الطريقة السورية | أطيب طبخة
Last updated مارس 2, 2022
الكبة اللبنية الحلبية الكبة اللبنية تعتبر من الأكلات المشهورة في بلاد الشام والتي تحتاج إلى الخبرة في تحضيرها، فهي عبارة عن أقراص من عجينة البرغل مع اللحم المحشية باللحم والجوز والمغمورة باللبن المطبوخ و تقدم كطبق فاخر وشهي جداً ، سنقدمها لكم في هذه الوصفة على الطريقة السورية و من المطبخ الدمشقي بالطريقة الأصلية مع بعض الاضافات و الاسرار المهمة لنجاحها و للحصول على أفضل النتائج يجب اختيار لبن زبادي حامض. مدة التحضير: 60 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 30 دقائق المقادير لتحضير العجينة: 4 كأس برغل ناعم أو خشن حسب الرغبة ½ كغ لحمة 1 بصلة 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة لتحضير الحشوة: 2 ملعقة طعام سمنة 1 بصلة ½ كغ لحمة مفرومة ناعمة مع الدهن حسب الرغبة ½ كأس جوز مفروم ناعم ملح + فلفل لتحضير اللبن: 1 و ½ كغ لبن ½ كأس نشاء 1 كأس ماء بارد 1 ملعقة صغيرة ملح 1 بيضة القليق من أوراق الطرخون للتقديم: كزبرة خضراء مفرومة ثوم مهروس ملح و فلفل صنوبر محمص طريقة التحضير ننقع البرغل في ماء دافئ لمدة نصف ساعة. نصفي البرغل ونضيف له اللحمة والملح والفلفل والكمون والبهارات ونقلبهم ونطحنهم على الماكينة مرتين مع إضافة البصل حسب الرغبة ثم نغطيها ليظل قوامها طرياً.
طريقة كبة باللبن الشهية التي تنشر بشكل كبير في البلاد العربية، خاصة في دول الشام ويعشقها كل من الكبار والصغار، وهي من الأكلات سريعة التحضير لأنها في خلال نصف ساعة على الأكثر يكون قد تم إعدادها، وتحتوي على مكونات ذات فوائد للصحة، كما أن يوجد بها بعض الألياف التي تحد من حدوث الإمساك، وتشعرك بالامتلاء لفترة أطول من الوقت. طريقة كبة باللبن
هذه المقادير تكفي لستة أو سبع أشخاص، وتعتمد الكبة في تحضيرها بشكل أساسي على البرغل الذي يعتبر من البروتينات التي لها عدة منافع للجسم، ويجعل الجهاز الهضمي يعمل بكفاءة، ويعمل على تدفق الدم بصورة أفضل لمختلف أنحاء الجسم، بجانب أنه يزيد من صحة الجهاز المناعي. مقادير عجينة الوصفة
كيلو إلا ربع من البرغل المطحون ناعم. ثلث كيلو جرام من اللحمة المفرومة. عدد اثنين بصلة متوسطة مبشورة ناعم. كوب ونصف من الدقيق المنخول. رشة بسيطة من الملح. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. بهارات لحمة. نصف كأس صغير من الماء
مقادير الحشوة
كيلو إلا ربع من اللحم المفروم. عدد ثلاث بصلة متوسطة مبشورة. رشة صغيرة من القرفة. ملعقة كبيرة ممسوحة من السمنة البلدي. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ذات صلة كبة بلبن لبنانية كبة باللبن على الطريقة السورية
القيمة الغذائيّة للحم
القيمة الغذائيّة
100 غرام من اللحم
الماء
76. 29 غرام
الطاقة
143 سعرة حراريّة
البروتين
10. 86 غرام
الدهون
10. 30 غرام
الكربوهيدرات
1. 05 غرام
الألياف
0. 00 غرام
السكر
الكالسيوم
43 ملليغرام
الحديد
2. 55 ملليغرام
الصوديوم
126 ملليغرام
كبة باللبن على الطريقة اللبنانية
مدّة تجهيز المكوّنات
عشرون دقيقة
مدّة الطهي
تكفي لِ
ستة إلى ثمانية أشخاص
المكوّنات
مكوّنات عجينة الكبة:
كيلوغرام من البرغل. خمسمئة غرام من قطع اللحم متوسطة الحجم. بصلة كبيرة مقطعه أرباع. ملعقتان صغيرتان من الملح البحري. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقة كبيرة من المردقوش المجفف. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثاً. مكوّنات حشوة الكبة:
ربع كوب من الصنوبر المقلي -للتزيين-. ملعقة صغيرة من الملح. خمسمئة غرام من اللحم المفروم. أربع ملاعق كبيرة من النشا. ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة. لتران من اللبن. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. بصلة كبيرة مفرومة. بيضة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة التحضير
نقع البرغل لمدّة عشر دقائق في الماء ثمّ تصفيته.
فيديو بشرح كيفية وضع الصور علي الفيديو لليوتيوب
وبكدا المقال بتاعنا خلص وإن شاء الله تكونو استفدتو والسلام عليكم ورحمة الله وبركاتة. مواضيع اخري قد تعجبك ايضاً. تحميل احسن برنامج خلفيات متحركة 2021
برنامج تحرير الصور بشكل احترافي MIX by Camera360
تحميل افضل تطبيق خلفيات للمكالمات Vani Dialer
تحميل لعبة Genshin Impact الانمي الشهيره للهاتف
افضل برنامج لحفظ القرأن الكريم بالصوت بدون نت للاندرويد
وضع الصور في فيديو
بعد ذلك قم بالضغط على خيار "Start" وستبدا عملية التحويل والتي لن تستغرق وقت طويل بعكس برامج المونتاج، وبمجرد إنتهاء العملية قم بالتوجه لمسار حفظ الفيديو و عند تشغيل الفيديو عبر مشغل آخر او نقله وتشغيله على أى جهار آخر أو حتى رفعه لأحد المنصات ستلاحظ انه قد تم إضافة الشعار أو العلامة المائية إليه بشكل دائم.
وضع الصور في فيديو الى
للحصول على معلومات حول كيفية فتح تطبيق الكاميرا والتقاط صورة أو تسجيل مقطع فيديو، راجع كيفية استخدام تطبيق الكاميرا. ملاحظة: يظهر ضوء صغير للخصوصية بالقرب من الكاميرا النشطة عند استخدامك لها. لا يمكن إيقاف تشغيل ضوء الخصوصية. ضبط البؤرة
تتضمن الكاميرا الخلفية في هذه الأجهزة على عدسات ذاتية الضبط للبؤرة والتي تكتشف الوجه تلقائيًا في المشهد وتركز عليه. فإذا لم تكتشف هذه العدسة أحد الوجوه، فإنها تضبط البؤرة على العنصر الرئيسي في مركز الشاشة. يمكنك ضبط البؤرة وتثبيتها على منطقة مختلفة بالضغط فوق هذه المنطقة على الشاشة. إذا كنت تصور مقطع فيديو، فيمكنك ضبط البؤرة على بقعة ما بدون إيقاف تسجيل الفيديو. عند لمس الشاشة لضبط البؤرة يتم تثبيت البؤرة على هذه المنطقة حتى تلمس الشاشة مرة أخرى. برنامج إضافة الصور للفيديو - حياتكَ. فيما يلي بيان لكيفية ضبط البؤرة وتثبيتها:
الصور: اضغط على الشاشة للتركيز على هذه المنطقة، ثم اضغط على زر الكاميرا لالتقاط الصورة. الفيديو: أثناء قيامك بتسجيل الفيديو، اضغط على الشاشة لضبط البؤرة على نقطة محددة. ملاحظة: لا ينطبق ذلك على Surface Pro وSurface Pro 2 وSurface Pro 3. تغيير خيارات الكاميرا
تغيير إعدادات الكاميرا
يمكنك التكبير أو التصغير والتبديل بين الكاميرتين الأمامية والخلفية وتغيير نسبة العرض إلى الارتفاع في الصورة وإظهار أو إخفاء خطوط التأطير الشبكية وضبط إعدادات الفيديو وتغيير ما يحدث عند الضغط باستمرار على زر الكاميرا.
وضع الصور في فيديو كليب
بعد ذلك قم بتشغيل مقطع الفيديو الذي تريده من خلال مشغل VLC ثم قم بالضغط على قائمة "Tools" بأعلى المشغل ومنها قم بالضغط على خيار "Effects and filters" أو الضغط مباشرةً على اختصار "CTRL+E" من لوحة المفاتيح للوصول للقائمة سريعاً من خلال الشاشة الرئيسية. بعد ذلك ستجد ظهور قائمة المؤثرات والتعديلات "Adjustments and effects" قم بالتوجه من خلالها للتبويب الثاني وهو "Video Effects" ثم من خلال قائمة التبويبات الفرعية داخل ذلك التبويب قم بالتوجه لتبويب "Overlay"، بعد ذلك قم بتفعيل الجزء الخاص بـ "Add Logo" إلى اليسار ثم من خلال الضغط على الزر المقابل لخانة "Logo" قم بإضافة الصورة الخاصة بالشعار أو العلامة المائية التي ترغب بوضعها على الفيديو. بعد تحديد صورة الشعار او العلامة المائية ستجد انه قد تم اضافتها مباشرةً على الفيديو لكن مازال يُمكنك التحكم بها عبر عدة خيارات بسيطة للغاية من نفس نافذة "Overlay"، فمن خلال زيادة أو تقليل القيمة داخل خانة "Top" يُمكنك تحريك الشعار بشكل رأسي وايضاً من خلال زيادة أو تقليل القيمة داخل خانة "Left" يُمكنك تحريك الشعار بشكل أفقى حتي تصل للوضع المناسب لك وللفيديو الخاص بك، كذلك عبر تحريك مؤشر خيار "Opacity" يُمكنك التحكم بنسبة شفافية الشعار على شاشة الفيديو، ويُمكنك تعديل تلك الخيارات بشكل مستمر والمعاينة حتى تصل لأفضل وضع مناسب ثم قم بالضغط على "Save" بالأسفل للحفظ.
بسبب كثرة مشاركة المحتوى سواء صور أو ملفات فيديو عبر الإنترنت فإن البعض قد يلجأ أحياناً لوضوع شعار معين أو علامة مائية على الفيديو أو الصورة للحفاظ على ملكيته للمحتوى وايضاً منع الاخرين من اعادة استخدامه بشكل غير مناسب ودون الحفاظ على الحقوق الخاصة بمالكه، وإذا كنت ممن يقومون بعمل محتوى بشكل منتظم من خلال يوتيوب او منصات التواصل الاجتماعي مثل فيسبوك وتويتر فبالطبع يُمكنك القيام بهذا الأمر بشكل سهل من خلال استخدام احد برامج المونتاج وتعديل الفيديو وما أكثرها. لكن اذا كنت لا تمتلك الخبرة الكافية بتلك البرامج أو تبحث عن طريق سريعة لإضافة صورة او شعار خاص بك لأحد مقاطع الفيديو فلا تقلق، فلحسن الحظ يتوفر مشغل الوسائط الشهير "VLC" والذي يحتوي على العديد من المميزات المتقدمة بجانب كونه مشغل وسائط حيث سبق وقمنا بتوضيح كيفية تقطيع الفيديوهات و ايضاً تصوير شاشة الكمبيوتر من خلاله واليوم سنقدم لكم من خلال هذا المقال اسهل طريقة لوضع صورة او شعار على مقطع فيديو ايضاً بإستخدام مشغل "VLC". كيفية وضع صورة كعلامة مائية على اى فيديو بداية يجب تجهيز ملف العلامة المائية او الشعار الذي تريد وضعه على الفيديو قي صيغة صورة بإمتداد مثل "JPEG" أو "PNG".