ذات صلة طريقة كبسة الدجاج في قدر الضغط طريقة طبخ كبسة اللحم بقدر الضغط
الكبسة
مدّة التحضير
عشرون دقيقة
مدّة الطهي
أربعون دقيقة
تكفي لِ
خمسة أشخاص
المكوّنات
كوبان من الأرز. كيلو لحم غنم موزات. حبة لومي. عودان من القرفة. ثلاثة حبات طماطم كبيرة. ملعقة كبيرة بهارات كبسة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم. نصف ملعقة صغيرة كزبرة يابسة مطحونة. أربعة أوراق غار. سبعة حبات هال. ثلاثة ملاعق زيت نباتي. بصلتان. كوبان مرق لحم. ملعقتان صغيرتان ملح. ثلاثة ملاعق كبيرة زيت نباتي. لوز وصنوبر وفستق حلبي. ملعقة صغيرة برش ليمون حامض. حفنة زبيب. حفنة كزبرة خضراء مفرومة للتزيين. طريقة التحضير
قلي قطع اللحم بالزيت النباتي مدة 10 دقائق. غمر قطع اللحم بالماء وإضافة اللومي إليها، وعود القرفة، وورق الغار، والملح، والهال. سلق قطع اللحم في طنجرة الضغط مدة 40 دقيقة. تقشير البصل وتقطيعه إلى شرائح طويلة. قلي البصل بالزيت النباتي حتى يشقر. تقشر الطماطم وفرمهاً ناعماً. كبسة بقدر الضغط الكهربائي – لاينز. إضافة الطماطم إلى البصل ورش بهارات الكبسة ، والكزبرة المطحونة، والكمون. إضافة مرق اللحم وبرش الليمون الحامض وترك الخليط ليغلي. إضافة الأرز، وتحريكه عند الغليان وتغطية القدر.
كبسة دجاج بقدر الضغط الكهربائي بوحدة
حبة واحدة من الطماطم مفرومة حجمها كبير. حبتان صغيرتان من الفلفل الأحمر الحار مفروم "حسب الرغبة". ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة أو الزيت أو السمن. رشة من ملح الطعام "حسب الرغبة". ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة المطحونة "هيل، زعفران، قرفة، كمون.. ". ملعقة واحدة صغيرة من الكركم. كبسة دجاج بقدر الضغط الكهربائي بوحدة. لتر ماء للطبخ. حبات من اللومي "الليمون الأسود المجفف". طريقة التحضير
نقلي البصل المفروم في كمية مناسبة من الزيت أو الزبدة أو السمن في قدر الضغط حتى يذبل ويصبح لونه مائلاً للذهبي. نضيف على البصل في القدر كلاً من قطع الدجاج مع الطماطم المفرومة والملح والبهارات المشكلة واللومي ونحرك الخليط جيداً. نسكب ماء الشرب على الخليط في القدر بحيث يغطي الدجاج كاملاً، ثم نغطي القدر جيداً ليغلي مدة خمس دقائق. نضيف الأرز والفلفل الأحمر على قدر الدجاج، بحيث لا يزيد سمك الماء في القدر عن 2سم فوق الأرز. نغلق القدر بغطاء محكم لمدة دقيقتين على نار مرتفعة حتى يبدأ الخليط بالغليان، ثم نخفض الحرارة ونترك قدر الدجاج والأرز على النار لمدة 10-15 دقيقة فقط ليكتمل نضجه تماماً. نرفع القدر عن النار، ثم نسكب الكبسة في طبق التقديم بحيث نضع قطع الدجاج فوق الأرز بشكل مرتب.
كبسة دجاج بقدر الضغط الكهربائي Pdf
ذات صلة طريقة طبخ كبسة اللحم بقدر الضغط طريقة كبسة الدجاج في قدر الضغط
الكبسة
تعتبر الكبسة من أشهر الأكلات الشرقية التي تحضر في المنطقة العربية وخاصة في دول الخليج، حيث إنها تعد الوجبة التقليدية الرئيسية في المملكة العربية السعودية، وتطهى بالأرز طويل الحبة مضافاً إليه الدجاج أو لحم الضأن أو الماعز، إلى جانب المكسرات كالكاجو والصنوبر واللوز، كذلك يضاف إليها الزبيب والسمن وتوابل كثيرة كالهيل والزعفران وجوزة الطيب والليمون الأسود" اللومي"وغيرها، وهي أكلة ذات مذاقٍ شهي تقدم ساخنة للضيوف في مختلف المناسبات الاجتماعية والأفراح والولائم. وتعرف الكبسة أيضاً بأسماء أخرى في الخليج العربي كالمكبوس والمضغوط، وأحياناً يطلق عليها "المطبق" ولكن باستبدال اللحم بالسمك أو الروبيان، وتعطي الكبسة الجسم قيمة غذائية عالية؛ فهي تحتوي على نسبة من البروتينات والكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، وكمية من السعرات الحرارية، وفيما يلي طريقة إعدادها على الطريقة السعودية. إعداد الكبسة بقدر الضغط
المكونات
800 غرام من قطع الدجاج المسلوق. كبسة دجاج بقدر الضغط الكهربائي والدوائر الكهربائية. أربعة أكواب من أرز بسمتي طويل الحبة منقوع في الماء لمدة عشر دقائق. بصلة واحدة مفرومة حجمها كبير.
طريقة كبسة لحم لذيذة. 102 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـقدر ضغط. أسرع كبسة في قدر الضغط. أفضل قدر ضغط كهربائي مثل قدر فيليبس و هوم ماستر و جانو و هم يتميزون بالتحكم الآلي في القدر و حفظ الطعام و توفير الوقت و أحجامهم المختلفة والآمان التام في الطهي. بهارات كبسة – ملعقتان كبيرتان.
بسكوت خيال بالفول السوداني بسكويت هش بالشوكولاته والفول السوداني وحبات السكر.. بسكويت بالشوكولاتة وحبات من السكر ممزوجه مع طعم الفول السوداني, 40 حبة مغلفة, طعم حالي مالح أفضل وجبة خفيفة من البسكويت لأولئك الذين يفضلون البسكويت الطري والهش يتميز بطعم حلو ومالح ورائحة مميزة مما يقدم لك بسكويت رائع ولذيذ لا مثيل له يمكن أن تُستَهلك مع وجبة خفيفة أثناء التنقل يمكنك تسوق جميع المنتجات: كولاج موالح تشكيلات
بسكويت الفول السودانى
ادهني باستعمال الملعقة مقدار نصف ملعقةٍ صغيرةٍ تقريباً من الكريمة على قطعة بسكويتٍ. ضعي قطعةً ثانية على الكريمة واضغطي بخفةٍ لتلتصق القطع مع بعضها. ضعي بسكويت الفول السوداني المحشي في طبق للتقديم. تؤكل مع موضوعات أخرى
قلبي الدقيق بالشوكة لتختلط المواد. ضعي السكرفي وعاء الخلاط ، السكر البني، الزبدة وزبدة الفول السوداني. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة ٣ دقائق إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش القوام. اضيفي البيضة وشغلي على سرعةٍ متوسطةٍ إلى أن تختفي تماماً. أضيفي الفانيليا. ابعدي المضرب الشبكي وثبتي مضرب الدقيق اضيفي الدقيق وشغلي على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة دقيقةٍ لتحصلي على عجينةٍ ناعمةٍ. يمكنك تغليف العجينة ووضعها في البراد لمدة ساعةٍ أو تشكيلها مباشرةً ثم وضعها في البراد لمدة ساعةٍ. خذي مقداراً من العجينة بحجم حبة الجوز وشكليها بين باطن اليد إلى كرةٍ ناعمةٍ. ضعي الكرات في الصينية مع ترك مسافة ١ بوصة بين كل كرةٍ والأخرى. اضغطي بخفةٍ باستعمال الشوكة على كرات العجينة لتصبح على شكل قرصٍ مزخرفٍ. ضعي الصواني في الفرن لمدة ١٠ دقائق إلى أن ينضج البسكويت تماماً اخرجي البسكويت من الفرن. باستعمال ملعقةٍ معدنيةٍ عريضةٍ انقلي البسكويت على شبك معدني ودعيه ليبرد تماماً. الحشو: ضعي الزبدة في طبقٍ عميقٍ، زبدة الفول السوداني، الحليب والسكر. باستعمال ملعقةٍ بلاستيكيةٍ عريضةٍ قلبي المكونات إلى أن تحصلي على كريمةٍ ناعمةٍ.