طريقة سان سباستيان
عمل تشيز كيك سان سباستيان بالصور
يضاف البيض بالتدريج مع الإستمرار بالخفق حتى تختلط المكونات جيداً مع بعضها البعض تضاف كريمة الخفق الجاهزة مع الإستمرار بالخفق حتى يتكاثف المزيج يضاف الدقيق الأبيض ويقلب المزيج بملعقة السباتولا حتى تختلط المكونات جيداً مع بعضها البعض يوضع مزيج الكيك في الصينية المدهونة بالزبدة مسبقاً وتوضع في الفرن المحمى مسبقاً وتترك لمدة ساعة إلا ربع تقريباً أو حتى ينضج الكيك ويصبح الوجه أشبه بالمحروق مائل إلى اللون البني. تخرج صينية الكيك من الفرن وتوضع جانباً حتى تبرد قليلاً تنزع جوانب الصينية ثم تقطع كيكة سان سيباستيان تشيز كيك وتقدم مع كوب من الشاي الساخن
طريقة عمل سان سيباستيان تشيز كيك
وقت التحضير 60 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص.
حلى كيكة سان سباستيان حلى قهوة لذيذ بالصور
مشاركة الوصفة المقادير - 1 كيلو جبن كريمي - ½ كيلو كريمة خفق - 2 كوب سكر - 5 بيض - 1 معلقة كبيرة دقيق - فراولة أو توت - حسب الرغبة (للتزين) الطريقة ادهني صينية ذات قاعدة متحركة بالزبدة، وسخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الجبن الكريمي لمدة 5 دقائق حتى يتضاعف حجمها، ثم أضيفي كريمة الخفق، واستمري في الخفق لمدة 3 دقائق. أضيفي البيض تدريجياً، مع الخفق بعد كل إضافة، ثم أضيفي الدقيق واستمري في الخفق. عمل تشيز كيك سان سباستيان بالصور. اسكبي مزيج الكيكة في قالب التشيز كيك المحضر. أدخلي القالب الفرن المسخن، لمدة 50 دقيقة. اتركي كيكة سان سباستيان تبرد تماماً، وزينيها بالفراولة أو التوت حسب الرغبة.
سان سيباستيان تشيز كيك | أطيب طبخة
Home » طريقة عمل كيك سان سيباستيان
طريقة عمل كيك سان سيباستيان حلا خفيف طعمها لذيذ وتذوب في الفم، هي حلى لذيذة تشبه التشيز كيك ولكنها مخبوزة بالفرن مذاقها مميز ورائع، في هذا المقال إليكم وصفة حلى سان سباستيان اللذيذة. مقادير حلا سان سباستيان
500 جرام من الجبن الكريمي. كوب سكر. ثلاث حبات من البيض. فانيليا. ملعقتين كبيرتين من الدقيق. كوب من كريمة الطهي. فواكه للتزيين. صوص شوكلاتة أو كريمة لوتس للطبقة العلوية. طريقة عمل كيك سان سيباستيان
في العجان الكهربائي أو بالمضرب الكهربائي نخفق 500 جرام من الجبن مع كوب من السكر. نضيف ثلاث بيضات مع الفانيليا ونخفق مرة أخرى. نضيف ملعقتين كبيرتين من الدقيق الأبيض وكوب كريمة الطهي مع استمرار الخفق حتى تصبح المكونات شبيهة لعجينة الكيك. نصب المكونات في قالب تشيز كيك ثم نضع فوقها ورق زبدة وندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على الرف الأوسط على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة. بعد أن تخرج من الفرن نتركها حتى تبرد تماماً لمدة ساعة ثم ندخلها الى الثلاجة عدة ساعات حتى تتماسك. نزينها بالفواكه وكريمة الشيكولاتة او اللوتس أو حسب الرغبة ثم تقطع وتقدم. طريقة عمل كعكة سان سبستيان - وصفة ماما. إقرأي أيضاً
طريقة عمل تشيز كيك ياباني بخطوات سهله ومضمونة
طريقة عمل تشيز كيك المانجو البارد اللذيذ الإقتصادي بدون خبز
طريقة عمل تشيز كيك بالفرن بالزبادي لذيذة وإقتصادية مثل الجاهزة
طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاتة على البارد بدون فرن
How useful was this post?
طريقة عمل كعكة سان سبستيان - وصفة ماما
طريقة عمل كيك سان سباستيان الكيكة المحروقة او كيك سان سباستيان أو التشيز كيك بالفرن من أنواع الكيك اللذيذة التي سيحبها عشاق الجبن الكريمي والقشطة فهي من مكوناتها الرئيسية التي تمزج مع بقية المكونات وتوضع في الفرن حتى تنضج ويقدم الكيك بارداً. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 50 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة المقادير ½ كيلو جبنة كريمية غير مملحة 4 حبات بيض 2 ملعقة طعام كورن فلاور 1 كأس كريمة خفق (أو 2 علبة قشطة) 1 ملعقة صغيرة فانيليا ¾ كأس سكر طريقة التحضير نحمي الفرن على حرارة 180 ونضع ورق زبدة على قالب تشيز كيك صغير. نضع الجبنة الكريمية في وعاء ونضيف السكر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق بالخفاقة الكهربائية. نضيف كريمة الخفق والفانيليا ونخفق المكونات حتى تختلط جيداً. نضيف الكورن فلاور ونخفق حتى تمتزج المكونات تماماً. نضيف البيض بالتدريج مع الاستمرار بالخفق بعد كل إضافة. نسكب مزيج الكيك في القالب ونضعه في الفرن المحمى مسبقاً لحوالي 45-50 دقيقة مع تشغيل المشواة من الأعلى ليكتسب لوناً آخر 5 دقائق. نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد جانباً ثم نضعه في البراد لخمس أو ست ساعات حتى يبرد تماماً ويتماسك.
30 دقيقة تشيز كيك لوتس بدون فرن الوصفة مضمونة! 30 دقيقة تشيز كيك نيويورك فاكتوري الاصلي لعشاق التشيز كيك! 30 دقيقة #زيها بس غير: تشيز كيك قرص عقيلي حلى ولا أشهى! 30 دقيقة تشيز كيك التوت الهبه أشهى حلى عندي! 20 دقيقة طبقة التشيز كيك البيضاء الخلطة ولا أشهى! 30 دقيقة تغطية التشيز كيك شكلها يجنن! 5 دقيقة
الصخور الرسوبيّة العضويّة Organic Sedimentary Rocks
تتشكّل هذه الصخور من تراكم بقايا الحيوانات والنباتات كالعظام والأسنان والأصداف وترسّبها، حيث أن هذه البقايا تحتوي على الكالسيوم الذي يتراكم في قاع المسطّحات المائية والبحار على مدار السنين فيشكّل هذه الصخور. أمثلة عن انواع الصخور الرسوبية العضويّة:
عبارةٌ عن نسغ سائل النباتات الذي تصلّب مع مرور الوقت، خفيف الوزن مقارنةً بباقي أنواع الأحجار، لونه أصفر، أصفر كريميّ، أحمر أو بني داكن. يتشكّل هذا النوع من انواع الصخور الرسوبية العضوية بتراكم بقايا النباتات المتحللّة في المُستنقعات، وهو قابلٌ للاحتراق بشكلٍ طبيعيٍّ لذلك يُستخدم كوقودٍ، لونه بني أو أسود، تختلف أنواعه باختلاف الضغط عليه وتركيز المواد العضوية فيه. من أنواعه نجد فحم الأنتراسيت Anthracite، والفحم القاري Bituminous، وفحم ليجينت أو الحجري Lignite، وفحم الخثّ أو الجفت. Coal Peat. 4
تعريف الصخور الرسوبية الفتاتية
دورة تكوين الصخور
عملية التجويه: هي أثر عوامل من امطار ورياح حيث يتم تفتيت وتحلل الصخور الناريه وغيرها من الصخور الى قطع صغيرة من فتات صخري وتمم هذه العملية بفعل عوامل الجو لذالك تسمي تجويه وهي نوعان ميانيكية وكيميائية. عملية النقل: ينقل الفتات الي احواض الترسيب فى المناطق المنخفضة بواسطة عوامل نقل طبيعية من انهار وثلاجات تنحدر على سطح الجبال بمساعدة الجاذبية الارضية او تيارات الهواء فى الصحاري او تيارات الماء فى البحار فيتعري سطح جديد لتنشيط عملية التجويه. عملية الترسيب: عندما تضعف قدرة عامل النقل بقلة الانجدار او ضعف سرعته يرسب الفتات المنقول ويتراكم ف المناطق المنخفضه من السطح فى صورة طبقات أفقية تزداد مع تتابع الترسيب. عملية التحجر او التصخر: تتأثر الطبقات السفلي بنقل ما يعلوها فتتضاغط خبيباتها وتتلاصق كما تترسب بين حبيباته مادة لاحمه فتتحجر الصخور وتتغير رواسب مفككه غير متماسكه الى صخور رسوبيه صلبة او متحجره. عملية التحول:تهبط الصخور الرسوبية الي اعماق كبيرة فى باطن الارض فى مناطق يكون فيها عدم استقرار الطبقه السطحيه من الارض فتتعرض لدرجات حرارة مرتفعة وضغط مرتفع فتتحول الى صخور متحولة وعادة ما يشمل التغير نوع المعادن ونسيج الصخر ويحدث توازن وملائمة للصخر المتحول مع الظروف الجديدة من حرارة وضغط.
تعريف الصخور الرسوبية بفعل الرياح
[١] [٢]
الصخور الرسوبية الكيميائية
تتشكّل الصخور الرسوبية الكيميائية من المواد التي تذوب في المياه، وتنتقل فيها على شكل أيونات؛ كأيونات الكالسيوم والصوديوم والكربونات الهيدروجينية وغيرها، ثمّ تترسب كيميائياً. وبما أنّ الأيونات الذائبة في المياه يمكن أن تنتقل من مكانها مع المياه لعشرات آلاف الكيلومترات ويُمكن أن تبقى مُعلّقةً فيها لآلاف السنين أو أكثر قبل أن تترسّب، فمن المستحيل تحديد الأصل الصخري لتلك الرواسب الكيميائية. [١] [٣]
أمثلة على الصخور الرسوبية الكيميائية
تُعدّ التكوينات الحديدية الحزامية وبعض الصخور الأُخرى التي تتكوّن عند تبخّر المياه من الأمثلة على الصخور الرسوبية الكيميائية، وتجدر الإشارة إلى وجود نوع من التداخل والتشابه بين الصخرين الرسوبيين الفتاتي والكيميائي، إذ يوجد في الكثير من الصخور الرسوبية الكيميائية بعض من الفتات الصخري. كما تحتوي معظم الصخور الرسوبية الفتاتية على مواد لاحمة مكوّنة من الأيونات الذائبة. [١] [٣]
صخور رسوبية بيوكيميائية
تتشكّل الصخور الرسوبية البيوكيميائية في مياه المحيطات أو البحيرات المالحة، [٤] وفي الأحواض المائية التي يتوافر فيها ضوء الشمس ومُغذّيات بكثرة.
تعريف الصخور الرسوبية العضوية
ويعتبر هذا النوع من الصخور متشابه إلى حد ما بين الصخور الرسوبية الفتاتية فالنوع الأول يوجد به حبيبات صخرية بينما الأخير في الذكر تحتوي على بعض الأيونات. صخور رسوبية بيو كيميائية
تتكون الصخور البيوكيميائية في معظم مصادر المياه المالحة مثل المحيطات بالإضافة إلى مصادر المياه التي تتعرض للشمس بصورة كبيرة. وينتج ذلك نتيجة استخراج الكائنات الحية للأيونات المذابة مثل أيونات الكالسيوم والبوتاسيوم، وتتحول إلى عظام وعندما تتحلل وتموت تصبح رواسب بيو كيميائية تتكون في قاع البحر. صخور رسوبية عضوية
هذا النوع من الصخور يحتوي على عدد كبير من الجزيئات العضوية وبصفة خاصة الجزيئات التي تحتوي على الكربون والهيدروجين بشرط أن يكون بينهم روابط كيميائية. فمثلا يوجد معدن الكالسيت لكن هو معدن غير عضوي حيث لا يوجد فيه روابط بين الكربون والهيدروجين. ويعتبر الفحم الجيري الأكثر شهرة في أنواع الصخور الرسوبية العضوية، ويوجد الفحم الجيري بجوار الأنهار حيث يكون الجو ملائم. فهو يحتاج إلى بيئة رطبة حيث أنها تساعد في نمو النباتات بطريقة سريعة، فكثرة النباتات تعني وجود مواد عضوية ومن ثم تكون الصخور الرسوبية العضوية. شاهد أيضا: أنواع الصخور النارية | وكيف تكونت تلك الصخور
البيئات الرسوبية للصخور
تسمي أماكن الترسيب للصخور الرسوبية بالبيئات الرسوبية وذلك لأنها تعتبر المرحلة النهائية في مراحل تكوين الصخور الرسوبية، والذي يختلف كل نوع منها عن الآخر حسب الخصائص الفيزيائية والكيميائية والحيوية.
تعريف الصخور الرسوبية إلى
[٧]
التعرية بالرياح: تقوم الرياح بحمل حبوب الرّسوبيات التي تمر فوقها كما تقوم الرياح الحاملة للرمال بحتِّ الصخور التي تمر عليها وهو ما يُسمى بالحتْ. [٧]
التعرية بالماء: الماء هو من أكثر العوامل المؤثرة في التعرية، فكلما زادت حركة المياه حملت معها مواد أكثر من الرسوبيات، وتكون حركتها سريعة مما تحمل معها كميات كبيرة من الرسوبيات، وتساهم المياه بتآكل الصخور من خلال أمواج البحار والتيارات. [٧] مرحلة الترسيب
يتم نقل المواد التي تم تكسيرها وتفتيتها خلال مرحلتي التجوية والتعرية من منطقة المصدر إلى منطقة الترسُّب، ويعتمد نوع المواد المنقولة على جيولوجيا منطقة المصدر. [٨]
مرحلة التصخر
هي مرحلة تحول الرسوبيات التي تراكمَت على شكل طبقات إلى صخور رسوبية، وتتماسك الرواسب بفعل الضغط والمواد الّلاحمة مثل الإسمنت والأكاسيد، والسيليكا والكربونات، وفي بعض الأحيان قد يوجد بين الطبقات وقود أحفوري أو مواد عضوية تختلط مع باقي المكونات، وتساعد عوامل ارتفاع درجات الحرارة والضغط على تصلب الرواسب لتُشكل صخور رسوبية. [٨]
الاستخدام البشري للصخور الرّسوبية
هناك استخدامات كثيرة ومتنوعة للصخور الرسوبية؛ فقد تُستخدم كحجارة للبناء على الرغم من أنّ هناك أنواع من الصخور أكثر صلابة منها، تستخدم الرمال والحصى لصنع الخرسانة، كما أنها تستخدم في الأسفلت، كما أن خام الألمنيوم والحديد من الموارد المُستخرجة منها، لكن الاستخدام الرئيسي للصخور الرسوبية هو بناء الحجر الصناعي والحصى.
لكن في المناطق العميقة من البحار والمحيطات تترسب مواد من أنواع أخرى ومثال عليها الأصداف الحيوانية والرواسب المعلقة الدقيقة بالإضافة إلى الدقائق التي تحملها الرياح وتخلفها على سطح ماء البحار والمحيطات، حيث تترسب داخل قيعانها، وفي فصل الشتاء تقوم البحيرات باستقبال كميات كبيرة من ماء الأنهار والتي يكون معها مواد معلقة وذائبة ورواسب مثل الفتاتات الرسوبية وبقايا الصخور، أما في فصل الصيف فقد تتبخر كميات من الماء (ماء البحيرات) ويترسب بسبب ذلك معادن متعددة مثل معدن ملح الطعام. أقرأ التالي منذ 6 أيام معايرة المواد باستخدام حمض الهيدروكلوريك منذ 6 أيام نترات الفضة AgNO3 منذ 6 أيام كيفية تقدير وزن الرصاص والكروم منذ 6 أيام المردود المئوي للتفاعلات منذ 6 أيام أنواع التفاعلات الكيميائية منذ أسبوع واحد يوديد الفضة AgI منذ أسبوع واحد هيدروكسيد الفضة AgOH منذ أسبوع واحد كلوريد الفضة AgCl منذ أسبوع واحد كرومات الفضة Ag2CrO4 منذ أسبوع واحد فلمينات الفضة AgCNO