متابعة – سماح اسماعيل
ذكر عدد من الخبراء. بتجنب الطبخ بزيت الزيتون ويجب إبعاده عن القلي. لأنه في حالة تسخينه ينتج كيماويات سامة. واستخدام زيت اللفت بدلاً منه. هذا وقد ذكرت صحيفة "تليجراف" البريطانية، أن هذا ما يحذر به العلماء مراراً وتكراراً، وهو عدم استخدام زيت الزيتون في الطبخ، وينصح العلماء باستخدام زيت بذور اللفت في حالة القلي وهو أيضاً له فوائد صحية عديدة مثل زيت الزيتون وزيت مثالي للطبخ. حيث يحتوي زيت بذر اللفت على أوميجا ( 3 و6 و9) مثله مثل زيت الزيتون وبه الأحماض الدهنية الأساسية المعروفة بتقليل نسبة الكوليسترول، ويعمل على تعزيز صحة القلب. كما أنه مصدر طبيعي لفيتامين "أي" وغني بالدهون الأحادية غير المشبعة، ويمكن تسخينه إلى درجة القلي العميق دون أن يطلق المواد المضادة للأكسدة وبدون أن يفسد مذاقه وشكله ولونه، كما يتفوق زيت اللفت على زيت الزيتون لأن به حوالي نصف الدهون المشبعة الموجودة في زيت الزيتون.
- كيف قمت باستبدال زيوت القلي في الطبخ | بيت الصحة
- ماهو الفرق بين زيت الزيتون وزيت الزيتون البكر الممتاز ؟ - ثقف نفسك
- هل يمكن استخدام زيت الزيتون لقلي البطاطا؟
- طريقة تنظيف المهبل بعد العلاقة الزوجية
- طريقة تنظيف المهبل البكتيري
كيف قمت باستبدال زيوت القلي في الطبخ | بيت الصحة
علامات فساد زيت القلي هناك عدة علامات إذا رأتها ربة المنزل قبل استخدام زيت القلي، لا بد أن تشك أن هذا الزيت فاسد، منها: ظهور رائحة نفاذة وغير طبيعية للزيت. تغيّر لونه إلى اللون الداكن. ظهور رغوة بيضاء على سطح الزيت عند استخدامه للقلي. تصبح نكهة الطعام المقلي به مرارة. نصائح عند استخدام زيت القلي تقدم لك "سوبرماما" بعض النصائح والتعليمات عند استخدام زيوت القلي عمومًا، فاحرصي على: عدم استخدام الزيت إذا جرى تسخينه بشدة، أي لدرجة تصاعد البخار منه. عدم قلي الأطعمة وهي مجمدة أو مبللة، لأن هذا الماء يعمل على أكسدة الزيت سريعًا. عدم خلط زيت سبق استخدامه مع زيت جديد ونظيف. عدم تكرار القلي في الزيت نفسه مرات عديدة، ويفضل دائمًا أن يكون الزيت نظيفًا. عدم رفع النار على الزيت وأن تستخدم درجة حرارة متوسطة تضمن عدم وصول الزيت لدرجة حرارة تغير من تركيبته، لأن هذا يؤثر في صحتكِ وصحة أسرتكِ. زيت الزيتون والقلي لا يخفى على أحد فوائد الزيت الزيتون للصحة والجسم عمومًا، خاصة إذا وُضع باردًا على السلطات والمقبلات. تؤكد دراسات عديدة أنّ زيت الزيتون من الزيوت المقاومة للتغيرات التي تحدث عند ارتفاع درجة الحرارة، لذا فإن استخدامه في طهي الطعام أمر محمود عن استخدام الزيوت الأخرى كعباد الشمس وزيت الصويا وزيت الذرة.
ماهو الفرق بين زيت الزيتون وزيت الزيتون البكر الممتاز ؟ - ثقف نفسك
كثرة الإفراط في تناول زيت الزيتون يؤدي إلى الإصابة بسرطان القولون. الإفراط في شرب زيت الزيتون يقوم يصيب الجسم بالسمنة المفرطة مع الوقت. مخاطر تناول زيت الزيتون
يتميز زيت الزيتون بالعديد من الفوائد العلاجية التي تعالج كافة أجزاء الجسم، ولكن بكميات بسيطة، وعند الإفراط فيه تحدث أضرار كثيرة في الجسم، ومن أشهر أضراره ما يلي:
سرطان الثدي هو أحد الأمراض التي يسببها كثرة استخدام زيت الزيتون. تصلب الشرايين هو أحد العوارض التي تصيب الجسم عند الإفراط في جرعة زيت الزيتون. كما أنه قد يصاب الإنسان بجلطة في القلب أو سكتة دماغية مفاجأة عند تناول كمية كبيرة من زيت الزيتون. أخطر شيء قد يقوم به زيت الزيتون عند تناول كوب كامل منه في اليوم الواحد أنه قد يتسبب في الإصابة بالفشل الكلوي المفاجئ. من أشهر الأعراض التي تسببها كمية زيت الزيتون الكبيرة عند الإفراط في استخدامه هي الشعور بالدوخة والصداع والقيء والإغماء كما أنه يسبب ارتفاع ضغط الدم.
هل يمكن استخدام زيت الزيتون لقلي البطاطا؟
نشر طبيب الأسرة، السعودي سعود الشهري مقطع فيديو جديد عبر حسابه بموقع التدوين المصغر تويتر أجاب فيه عن سؤال شائع حول مدى صلاحية زيت الزيتون للاستخدام في القلي أو طبخ الاطعمة. وأكد سعود الشهري في الفيديو أن زيت الزيتون يصلح للطبخ والقلي وأن زيت الزيتون الخفيف أو المكرر أقل فوائد. وكشف طبيب سعود الشهري طريقة معرفة الزيوت الصالحة للاستخدام ويكون ذلك عن طريق الدخان، والتأكسد موضحا أن زيت الزيتون لا يتأكسد وغني بمضادات الأكسدة ولذلك يصلح للقلي والطبخ.
زيت الزيتون هو من المواد الأساسية المتواجدة في مطبخنا الشرق أوسطي، وتكاد لا تخلو وجباتنا اليومية منه، وكونه من أساسيات مطبخنا فلا بد من معرفة كيفية التمييز بين زيت الزيتون الأصلي والتقليد، وهو ما سنتناوله في مقالنا هذا. كيف نميّز زيت الزيتون الأصلي من المغشوش؟
يستخرج زيت الزيتون من حبات الزيتون الطازجة، من دون استخدام أي مواد معالجة أو كيميائية أو حرارة، ولكن قد يتم غش زيت الزيتون أحياناً سواء بإضافة زيوت من أنواع أُخرى إليه، أو بغيرها من الأساليب، لذا وللتغلب على الحيرة التي قد تنتابك أثناء رغبتك بشراء زيت الزيتون حول مدى جودته، نقدم لك 7 نقاط لتمييز زيت الزيتون الأصلي من المغشوش [3] [2] [1]:
التسوق من مزارعي الزيتون، أو الأماكن المتخصصة ببيع زيت الزيتون فقط، أو من المحلات التي تهتم بسمعتها فهذه المحال لن تعرض منتجات غير موثوق بجودتها. لتمييز زيت الزيتون الأصلي من المغشوش اقرأ الملصق جيداً ، واحرص على احتواء الملصق على:
كلمة بكر، صحيح أن الكلمة لن تعطيك ضماناً بجودة المنتج، ولكنها ستجنبك الحصول على زيت زيتون منخفض الجودة. احرص على احتواء الملصق على تاريخ حصاد الزيتون أو عصره: وذلك للتأكد من أنها ليست قديمة، وخاصةً أن الزيوت الأكثر جودة هي التي عادةً ما يدون تاريخ حصادها أو عصرها (تاريخ الحصاد وليس الصلاحية).
استخدمي الغسول المهبلي الذي يساعد على الوقاية من البكتريا والالتهابات وينعش هذه المنطقة. لا ينصح باستخدام العطور والروائح في هذه المنطقة أبدا، لكن يمكن استبدالها بالزيوت العطرية أو زيت الأطفال برائحة خفيفة. طريقة تنظيف الشفرتين استخدمي الماء والصابون غير المعطر المخصص لتنظيف المنطقة الحساسة والشفرتين. لا تستخدمي الصابون العادي او المعطر في هذه المنطقة حتى لا يسبب الالتهاب والتهيج. طريقة تنظيف المهبل من الافرازات للبنات تعتبر الإفرازات المهبلية من الأمور الطبيعية التي تظهر لدى الفتيات بداية من سن معين ويجب أن تعلم كل فتاة ذلك. هذه الإفرازات تكون عبارة عن سائل مخاطي يتم إفرازاه من المهبل ليحمي المهبل من الإصابة بالعدوى ويحافظ على رطوبته. لذلك لا داعي للقلق من الإفرازات المهبلية للبنات إذا كانت بدون رائحة وإذا كانت سميكة وبيضاء اللون، لكن يحتاج الأمر إلى العناية إذا كانت ذات رائحة نفاذة أو كريهة. في هذه الحالة تكون الفتاة بحاجة إلى أخذ العلاج المناسب للتخلص من العدوى البكتيرية أو الفطرية التي أدت إلى الإفرازات. تنظيف المهبل من الإفرازات للحامل يجب العناية بالمنطقة الحساسة ونظافة المهبل في فترة الحمل من خلال اتباع بعض خطوات النظافة الشخصية كالتالي: ينبغي الحفاظ على نظافة وجفاف هذه المنطقة والتنشيف الجيد بعد الاستحمام واستخدام المرحاض.
طريقة تنظيف المهبل بعد العلاقة الزوجية
ينبغي الفصل بين الشفرين الداخلي والخارجي وتنظيف غطاء البظر جيدًا بالماء والصابون، وذلك بهدف تنظيف أيّ إفرازات عالقة بين طبقات الجلد، وينبغي الانتباه إلى ضرورة عدم وضع الصابون داخل المهبل. بعد الانتهاء من غسل الفرج ينبغي تجفيفه جيدًا، بمنشفة ناعمة وجافة. يمكن للمرأة معرفة أنّ المهبل غُسله بطريقة صحيحة من خلال عدم وجود رائحة كريهة، علمًا أنّ للمهبل رائحة طبيعية، يمكن أن تتغير خلال الدورة الشهرية، كما يمكن أن تظهر إفرازات ذات لون أبيض أو أصفر فاتح وتكون لزجة بعض الشيء، كذلك لا بُدّ من عدم وجود حكة أو احمرار أو إحساس بحرقة في المهبل. [٣]
فوائد غسل المهبل
يعدّ تنظيف المهبل من الأشياء الضرورية لصحة المرأة، سواء أكانت في سن الإنجاب أم لا، وذلك لأنّ المهبل من المناطق الحساسة، ومع ذلك فإنّ طريقة تنظيفه بسيطة، وتأتي فوائد غسل المهبل من أنّها تحمي من الإصابة بالعدوى، بالإضافة إلى الحفاظ على الوسط الحمضي الذي يُؤدي أي خلل فيه إلى الإصابة بالالتهاب. في بعض الحالات لابُدّ من مراجعة الطبيب، وخاصةً عند وجود رائحة كريهة للمهبل، ومن الجدير بالذّكر أنّ غسل المهبل لن يُجديَ نفعًا بل ربما يزيد الحال سوءًا.
طريقة تنظيف المهبل البكتيري
حمض البوريك
حمض البوريك مادة كيميائية لها خصائص مطهرة ومضادة للفطريات. يتم استخدامه كتحميلة لتنظيف المهبل من الالتهابات، عادة مرة واحدة يوميًا لمدة 7 أيام. يستخدم حمض البوريك أحيانًا عندما لا تستجيب عدوى الخميرة للأدوية الأخرى المضادة للفطريات. وجدت دراسة أن تحاميل حمض البوريك هي بديل فعال للعلاجات الأخرى. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي حمض البوريك إلى تهيج الجلد ويكون سامًا إذا تم تناوله عن طريق الفم أو وضعه على الجروح المفتوحة. بشكل عام، يصف الأطباء هذا إذا كانت لديك التهابات مهبلية مقاومة للطرق الأخرى التي يسهل تحملها. تحدث مع طبيبك قبل استخدام هذا العلاج. الزبادي
يحتوي الزبادي على الكثير من البكتيريا النافعة، وتسمى أيضًا البروبيوتيك. مثل بكتيريا Lactobacillus acidophilus النافعة، التي توجد بشكل طبيعي في المهبل. قد يساعد تناول الزبادي أو تناول مكملات البروبيوتيك في الحفاظ على التوازن المناسب للبكتيريا الجيدة وتنظيف اي التهابات في مهبك. قد تفكر في تناول الزبادي بانتظام إذا كنتِ تريدين تنظيف التهابات المهبل بشكل متكرر أو إذا كنت تتناول المضادات الحيوية. الأدلة قوية على أن الزبادي أو البروبيوتيك مفيدان جداً عند تناولها باعتدال.
في الواقع ، يمكن أن يؤدي استخدام منتجات النظافة النسائية هذه إلى زيادة خطر الإصابة بالعدوى التي تعطي رائحة كريهة – إذا لاحظتي تغيرًا في الرائحة أو كانت لديك مخاوف بشأن رائحة المهبل، فعليك التحدث إلى أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك. استخدام الصابون للمنطقه الحساسه
بينما قد ترغب في استخدام غسول لطيف لتنظيف المنطقة المحيطة بالمهبل لتجنب الروائح الكريهة، يجب تجنب استخدام الصابون داخل المهبل نفسه إذا أمكن. بالطبع، روتين النظافة خاص بك، وإذا شعرت أنه يجب عليك استخدام منتج لتنظيف المهبل، فحاول اختيار منتج حساس لدرجة الحموضة. راقب كيف يتفاعل جسمك مع الصابون – قد تضطر إلى تجربة ماركات مختلفة للعثور على النوع الذي يناسبك. تختلف أجسامنا جميعًا وقد يجد البعض منا أنها أكثر حساسية تجاه بعض المنتجات من الأشخاص الآخرين. ما هي الدش المهبلي؟
طريقة حديثة لغسل المهبل حيث يتم ضخ الماء أو الصابون في المهبل. لا يُنصح باستخدام طريقة الدش لتنظيف المهبل، لأنها قد تضر بالتوازن الطبيعي للمهبل أكثر من نفعها. قد يكون الأمر مفاجئًا، لكن المهبل في الواقع جيد جدًا في الاعتناء بنفسه، وفي الواقع، لديه نظام إفرازات خاص به يعمل على تنظيف المهبل من الروائح بشكل طبيعي، مما يجعله نظيفًا وخاليًا من العدوى، مما يوفر لك الوقت والمال عندما يأتي إلى روتين الاستحمام الخاص بك.