تبحث الكثيرات من ربات البيوت عن طريقة عمل عجينة السينابون السريعة؛ إذ يعد السينابون من بين أفضل الحلاويات لدى مختلف الاعمار. وإذا كنت ترغبين في تجديد مائدة طعامك وإسعاد أطفالك، فعليك معرفة طريقة عمل عجينة السينابون السريعة، لتقديمه بطريقة منزلية صحية وآمنة. وتستعرض « الجوهرة » في السطور التالية مقادير وطريقة عمل عجينة السينابون السريعة في المنزل. المقادير
– حليب: كوب (دافئ)
– البيض: 2 حبة
– الزبدة: ثلث كوب
– دقيق: 4 أكواب ونصف
– ملح: ملعقة صغيرة
– سكر: نصف كوب
– الخميرة الفورية: ملعقتان صغيرتان ونصف
– السكر البني: كوب
– القرفة: ملعقتان صغيرتان ونصف
– الزبدة: ربع كوب
– جبن كريمي: علبة
– سكر البودرة: كوب ونصف
– الفانيليا: نصف ملعقة صغيرة
– ملح: ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
اخلطي الدقيق والحليب والبيض والملح والسكر والخميرة والزبدة المذوبة في العجانة، حتى تتشكل عجينة متماسكة ولينة. غطي العجين وضعيه في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة، حتى تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها. قومي بمدّ العجين على شكل مستطيل على سطح مرشوش بالدقيق واتركيها لمدة 10 دقائق. ابدائي بخلط السكر البني والقرفة. وزعي الزبدة على العجين المفرود وانثري مزيج السكر والقرفة، ولفي العجينة على شكل رول، ثم قطعيها إلى دوائر بواسطة سكين حادة.
- طريقة عمل عجينة السينابون السريعة - مجلة الجوهرة
- طريقة تحضير عجينة السينابون السريعة
- جامعة القدس المفتوحة
طريقة عمل عجينة السينابون السريعة - مجلة الجوهرة
طريقة عمل عجينة السينابون السريعة
لفائف القرفة هي أحدى المعجنات الشهية التي يحبها الكثيرين، وهي من الحلويات المختلفة حيث تعتمد في تحضيرها على القرفة كمكون أساسي، مع الكريمة التي تضيف مذاق رائع لها، وفي مطبخ "بنات one" نعرض لكم طريقة عمل عجينة السينابون السريعة. المكونات
5 كوب دقيق. 2 ملعقة كبيرة سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة. رشه ملح. 2 كوب ماء دافئ. 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة. ¼ كوب زيت ذرة. مكونات حشو السينابون
½ كوب زبدة. كوب سكر بني. 2 ملعقة كبيرة قرفة. مكونات التزيين
صوص شوكولاتة بني. طريقة التحضير
اخلطي الدقيق مع الحليب والسكر في في وعاء ثم أضيفي الماء واعجنيهم معًا. ضعي الزيت واستمري في العجن ثم اتركي العجين ليخمر لمدة ساعة. قسمي العجين إلى كرات متوسطة الحجم ثم أفرديها على هيئة مستطيل بسمك 1 سم. افردي العجين على هيئة مستطيل، ثم ادهنيها بالقرفة والسكر البني. لفي العجين على هيئة رول ثم قسمه إلى حلقات بالخليط. ضعي السينابون في صينية مدهونة بالزيت ثم ضعي الصينية في فرن ساخن واتركيها حتى تنضج. اخرجي السينابون واتركيه يبرد ثم زينيه بصوص الشيكولاتة وقدميه. اقرئي أيضًا
كيفية عمل سوفليه الشوكولاتة.
طريقة تحضير عجينة السينابون السريعة
عجينة السينابون
طريقة تحضير وصفة عجينة السينابون السهلة والسريعه
المكوّنات
خميرة جافة – ملعقتان كبيرتان
ملح – رشة
ماء دافئ – كوب
قرفة مطحونة – ملعقتان كبيرتان
سكر أسمر – 100 غرام
زيت نباتي – نصف كوب
زبدة مذوبة – 100 غرام
دقيق – 300 غرام
سكر بودرة – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الدقيق والزيت وافركيهما بواسطة يديك حتى يتداخلا. 2- أضيفي الماء، السكر والخميرة. أخلطي المكونات حتى يتجانس المزيج وتحصلي على عجينة ناعمة. 3- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركي العجينة ترتاح لـ10 دقائق. 4- ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح متوسطة السماكة. 5- إدهني العجينة بالزبدة ثم أضيفي السكر الأسمر ثم القرفة المطحونة. 6- لفّي العجينة على شكل رول وقطّعيها إلى شرائح متساوية السماكة. 7- إدهني صينية فرن بالزبدة ثم ضعي عليها قطع السينابون. غطّيها بقطعة قماش واتركيها ترتاح لـ10 دقائق. 8- حمّي الفرن على حرارة متوسطة. 9- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15-20 دقيقة حتى تكتسب لفائف السينابون اللون الذهبي. 10- أخرجي الصينية من الفرن، زيّني السينابون بالسكر البودرة وقدّميها ساخنة.
غطي العجين وضعيه في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها. قومي بمدّ العجين على شكل مستطيل على سطح مرشوش بالدقيق واتركيها لمدة 10 دقائق. ابدائي بخلط السكر البني والقرفة. وزعي الزبدة على العجين المفرود وانثري مزيج السكر والقرفة ولفي العجينة على شكل رول ثم قطعيها إلى دوائر بواسطة سكين حادة. قومي بوضع العجين في صينية مدهونة بالزبدة واتركيها لمدة 30 دقيقة. ابدائي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج. اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة والفانيلا. قومي بصب المزيج فوق السينابون الساخن وقدميه. مع تحيات المحررة منى ياسين
تعليقات الفيسبوك
معلومات مرتبطة بالزيارات الجماعية التي قام بها الطلبة للمؤسسات العاملة في مجال خدمة الجماعة. وتحتوي على أنشطة وفعاليات مرتبطة بخدمة الجماعة بحيث تتضمن العناصر المختلفة لخدمة الجماعة والوسائل المستخدمة فيها (ندوة، ورشة عمل،علاج جماعي، مؤتمر، وما شابه) وخطوات تنفيذ الفعالية بدءاً من تحسس أهمية الموضع، مرورا بالإعداد للفعالية أو النشاط، وتنفيذه وإدارته، وانتهاء بالتقييم). معلومات مرتبطة بالأنشطة والفعاليات التي نظمها الطلبة بشكل منفرد أو بشكل جماعي داخل الجامعة من ندوات أو محاضرات أو لقاءات طلابية أو جماهيرية أو ورش عمل وغيرها. معلومات مرتبطة بعمل الطالب مع واحدة من الجماعات التي عمل معها من حيث نوع الجماعة ، وحجمها، وثقافتها ، واحتياجاتها ، والأهداف التي تسعى إلى تحقيقها.. الخ. معلومات ترتبط بنوع البرنامج الذي تم تنفيذه خلال العمل مع الجماعة والخطط المستخدمة في التدخل. معلومات ترتبط بتقييم المتدرب لأثر البرنامج الذي تم بناءة على إحداث التغيرات المرغوبة لدى الجماعة. جامعة القدس المفتوحة. الفعاليات التي يجب القيام بها أثناء التدريب الميداني:
في هذا التدريب يقوم الطالب المتدرب بالفعاليات الاتية:
الاستمرار في التعرف على مؤسسات الرعاية الاجتماعية بمختلف ميادينها في منطقة سكن الطالب وبخاصة تلك المؤسسات التي تعمل مع الجماعات.
جامعة القدس المفتوحة
المملكة العربية السعودية
ص. ب 80200 جدة 21589
هاتف: 6952000 12 966+
سياسة الخصوصية والنشر - جامعة الملك عبدالعزيز
جميع الحقوق محفوظة لجامعة الملك عبدالعزيز 2022©
مجال رعاية ذوي الاحتياجات الخاصة:
ينظر الى الخدمة الاجتماعية في مجال رعاية المعاقين وذوي الاحتياجات الخاصة على انها من اهم المهن المساندة التي تتعامل في وظيفتها مع مهن اخرى اساسية. وتؤدي الجماعات اهمية خاصة في حياة المعاقين كونها تمثل وتعكس وجهة النظر الاجتماعية والاداة التي يستخدمها المجتمع في التاثير في الافراد وغرس القيم الاجتماعية في نفوسهم وتدعيمها.