لا أدري أيهما أذكى: الفلاح السوري ابن غوطة دمشق الذي حوّل قبل 200 عام المشمش إلى (قمر الدين)، أم صديقي الفنان والشاعر السوري، لقمان ديركي، الذي غيّر الاسم الصعب لصديقته البلغارية، وقال للجميع إن اسمها قمر الدين، فاستسهلنا التواصل معها، وقادنا لا وعينا الجمعيّ إلى تقرّبٍ وجدانيٍّ منها؟ وهل أذكى من اسم في رمضان يحمل كل هذه المشروعية كي يصبح قرينًا بشهر الصيام، ومتصاهرًا معه برباط مقدس. فتخيّل، يا رعاك الله، نَفسكَ تجلس على مائدة الإفطار، وحولك، إضافة إلى أباريق التمر هندي، والخروب، والعرق سوس، إبريق خاص بشراب أو منقوع متأنق فوق المائدة اسمه (قمر الدين)؟ والقمر هو الشهر، هو كل الشهر، فنحن نصوم لرؤية هلاله، ونفطر لرؤيته. وليس أي قمر، بل قمر الدين. عدن تنادي ابنها البار احمد العيسي. هذه دلالات المعنى، أما دلالات المبنى، فلحرف القاف في مفردة قمر موسيقى خاصة، وللمفردتيْن معًا إيقاعٌ آسر: قمر الدين. أنا شخصيًا مع رواية سمعتها عندما كنتُ يافعًا، تحيل الأمر في رمّته إلى الذكاء الظريف المقبول الذي يتحلّى به أهل غوطة الشام. وهؤلاء، وبعدما دفعهم قصر عمر المشمش إلى ابتكار وسائل لأطول استفادة منه، وكان في بعض المواسم يملأ، بأصنافه الكثيرة المميزة، بِقاع الغوطة بفرعيْها الشرقيّ والغربيّ، تفتقت عقولهم المغموسة بتربة غوطتهم الخصبة المعطاء عن فكرة غلْي المشمش مضافًا إليه السكّر، ثم نشره فوق ألواح خشبية مدهونة بزيت الزيتون، وتجفيفه تحت أشعة الشمس المباشرة، ليصار إلى تغليفه ثم بيعه بعد أن يجف تمامًا.
- محمد جميل خضر: رِحْلَةُ “قمر الدين” من غُوطةِ دمشق إلى بلاد المسلمين | رابطة الكتاب السوريين
- عدن تنادي ابنها البار احمد العيسي
- Articles – الصفحة 290 – مجلة الوعي
- كيف أزرع الفاصولياء على القطن - أجيب
- طريقة الزراعة بالقطن للأطفال - المؤسسة الخضراء | The Green Establishment
- أسرع بذور تنبت في القطن | المرسال
محمد جميل خضر: رِحْلَةُ “قمر الدين” من غُوطةِ دمشق إلى بلاد المسلمين | رابطة الكتاب السوريين
رعاك الله حسين الجسمي 2012 - YouTube
عدن تنادي ابنها البار احمد العيسي
استمرت لعنة الحب الفاشل تطارد الشاعر كامل الشناوي وتعذبه، وكان يعتقد أن الهجر قتله وأنه لم يبق إلا موعد تشييع الجنازة! وكان يجلس يكتب كل يوم عن عذابه، وكان يخيل إلى أنه كان يكتب كل يوم نعيه. وفوجئت به يتردد على المقابر، ولم تكن هذه عادته، وسألته ماذا حدث فابتسم ابتسامة حزينة وقال: أريد أن أتعود على الجو الذي سأبقى فيه إلى الأبد. وقد كتب يصف رحلته إلى المقبرة يقول: «ما أعجب هذه الصحراء، كل شيء فيها يشبه الآخر، الناس متشابهون في حركاتهم والانقباض البادي في مسحات وجوههم، القبور متشابهة، كلها أحجار وطوب وزهور، وماء يبل الثرى، كلها يضم عظاما نخرة... هنا، تحت المقابر تساوت الأعمار، والقيم، الشاب والشيخ، والذكي والغبي، من كان له مثل أعلى في الحياة، ومن غادر الحياة ولم يكن له فيها مثل أو هدف! ووصلت إلى المقبرة التي تعودت أن أزورها في أكثر من مناسبة، ففيها يرقد أحبابي الذين تركوا حياتي وذهبوا إلى حيث سنذهب مثلهم... كلمات رعاك الله. حاولت أن أبكيهم فتعثرت الدموع في محاجري... حاولت أن أرثيهم فلم تنطق مني إلا كلمات خرساء، ووقفت في خشوع، ثم جثوت فوق التراب الذي ضمهم بالأمس وسيضمني غداً، وحنيت رأسي إجلالا للموت الذي احتواهم بين ذراعيه... بهاتين الذراعين سيحتويني يوما!
Articles – الصفحة 290 – مجلة الوعي
عند هذه المرحلة على وجه التحديد (مرحلة التغليف التي تسبق بيع المنتج المصنّع من المشمش)، جاءت الفكرة اللمّاحة المنقوعة بمسألتيْن: الشطارة والطرافة في آن معًا، وإذا بقمر الدين يجري على لسان (شوام الغوطة)، بوصفه اسمًا لصفائح المشمش المقطّعة على شكل مربعات لامعات بلون المشمش، أو الذهب، في زهو عتمته وعتاقته. أمّا مَن أول من تفتق عقله التجاريّ عن اسم بكل هذا التوفيق، فهو ما طوته الأيام، تمامًا كما هي حال الأمثال الشعبية، فكثير منها، لا بل معظمها، لا يُعرف من هو أول من قاله، أو تمثّله، كما أن بعض الأمثال تتغير مع الأيام والأعوام بعض مفرداتها، فلعل قمر الدين كان اسمه (قمر المشمش)، على سبيل المثال، أو (مشمش رمضان)، أو (رحيق الصائمين)، فمن الذي يعلم حقيقة ما كان وما جرى، خصوصًا أن هذا المنتج الطالع بعبقرية من ثمار المشمش، عُرف منذ عقود طويلة، وصولًا إلى إرجاع بعض المؤرخين أول إنتاج له إلى 200 عام ماضية. أصل الحكاية إحدى نظريات تفسير اسم هذه الخلطة الرمضانية اللذيذة، المصنوعة من المشمش، الفاكهة الموسمية الأكثر انتشارًا في الغوطتيْن الشرقية والغربية للعاصمة السورية دمشق، أن قمر الدين سُمِّيَ باسم مخترعه، وهو رجل سوري قيل إنه كان وسيمًا جدًا لدرجة أنه يشبه القمر، ومن هنا جاء الاسم.
على الأقل في الأردن، حيث معلوماتي المعززة بالخبرة اليومية، فلا مكان لقمر الدين خارج شهر رمضان، فوق رفوف المولات، ولا حتى في محلات البقالة الصغيرة الشعبية، بالكاد تحتفظ بعدد قليل من (باكيتاته) محلات العطارة المتخصصة وسط البلد، إذ يبدو أنّ قدره أنْ يتماهى مع جذره، وكما المشمش يمرّ مثل نسمة لذيذة من الطعم الرائق في عنفوان الربيع، كذلك هو قمر الدين، فكرة رمضانية تذوب في كؤوس موائد إفطاره، وأقل من ذلك بكثير في وجبات سحوره السريعة عادة، أو غير المُعدّة بعناية كما هي مائدة الإفطار، وحتى المستغنى عنها عند كثير من الناس. فكرة تلمع في الرؤوس، ويصبح تناول شرائح قمر الدين في بعض الدول (منها إيران، التي يؤكل فيها قمر الدين من دون نقعه وتحويله إلى شراب، وهو يعرف هناك باسم لواشك)، أو شرب منقوعه العصائريّ، رغبةً مشحونةً بالشغف، بالخوف من ضياع فرصة القيام بذلك، فرمضان شهر واحد في العام، وقمر الدين ماركة رمضانية بامتياز، فإن لم نفعلها هذا العام، فقد لا يتيح لنا الموت أن نفعلها في العام الذي يليه. كثير من الناس يعودون للقطائف غير مرّة خارج أجواء رمضان، وكثير من الناس يركضون لكأس تمر هندي كلما سنحت الفرصة لذلك في باقي أيام السنة، وليس في رمضان فقط، وهو ما ينطبق على شراب الخرّوب، وجلّاب الحبايب، حتى أن بعض الناس صاروا يبقون شرفات بيوتهم مضاءة بفوانيس رمضان طيلة العام تقريبًا، وأنا بصراحة لا أعرف لماذا يفعلون ذلك!
الدعم والرعاية لنبتة العدس سوف يحتاج نبات العدس إلى تعريشة منخفضة لدعم كرومها، إذا كنت لا تستخدم تعريشة فانك سوف تحتاج إلى مساحة إضافية قليلة بين النباتات، ولكن عليك أن تعلم أن باستخدامك للتعريشة سوف تساعد على ردع الآفات ويخفض من مخاطر الأمراض النباتية الحاصلة، ويمكن أن تجعل محصولك يحقق عائد أقوى من عدم استخدامك لها بكثير. ري نبتة العدس: يمكن لنبتة العدس التعامل مع الجفاف أفضل من أي حبوب أخرى، لكنها بشكل عام تفضل التربة الرطبة باستمرار، لذلك إذا لاحظت الجفاف على قرون النبتة عليك بريها مباشرة. تسميد نبتة العدس: نبتة العدس لا تحتاج إلى الكثير من الأسمدة إذا زرعت في تربة غنية وخصبة. طريقة الزراعة بالقطن للأطفال - المؤسسة الخضراء | The Green Establishment. أما إذا كانت التربة غير ذلك؛ فيتعين عليك تسميدها عند عملية غرس الشتلات؛ لأنها سوف تبدأ بعد ذلك بالتزهير. الحصاد العدس يشبه قرون الفاصوليا، ويمكن حصاده وهو لا يزال أخضر، إذا كنت تنوي استخدامه مثل البازلاء، وهنا ينبغي لقرون العدس أن تكون جاهزة بعد 70-80 يوماً، أما إذا كنت تنوي استخدامه كحبوب جافه عليك بالانتظار حتى ينضج المحصول بشكل كامل (حوالي 110يوماً) وبعد ذلك يمكنك حصاد القرون بمجرد تصلبها، ويمكنك الاحتفاظ بها غير مقشرة لتصبح جاهزة للاستخدام.
كيف أزرع الفاصولياء على القطن - أجيب
وهنا نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال وذلك بعد أن تم تقديم كافة المعلومات حول طريقة زراعة الفاصوليا بالقطن بالخطوات، ونرجو أن ينال المقال على إعجابكم. فريق متخصص في دراسات الجدوى للمشاريع والإدارة وأيضًا يهتم بالمسائل المادية والخدمات التي تهم كل مواطن
طريقة الزراعة بالقطن للأطفال - المؤسسة الخضراء | The Green Establishment
يحضر قطع من القطن النظيف. توضع قطع القطن في الوعاء الذي يتم فيه الزراعة، وبعدها يبلل قليلاً بالماء. يوضع العدس فوق قطع القطن متناثر فوقه ومتفرق. يسقى العدس بالماء القليل، حيث أن كثرة الماء تضر عملية الزراعة، ولا تؤدي للنتائج المرجوة. يوضع الإناء عند طرف النافذة حتى تصل إليه الشمس. بعد ثلاث أيام يبدأ بالنضج وتخرج البراعم. يجب الاعتناء بالزرع وزراعته يومياً حتى تكون النتائج منضبطة. زراعة الحلبة في المنزل بالقطن
تعتبر الحلبة احد البذور السريعة الإنبات، كما غنها متعددة الفوائد، وهي أشهر البذور التي يعدها الأشخاص في الأعياد والمناسبات، حيث طعمها اللذيذ وفوائدها الممتازة، ويمكن زراعتها بشكل بسيط بواسطة منديل أو قطعة قطنية في المنزل [5]:
تحضر حبوب الحلبة المجففة، وتنقع في الماء لمدة ليلة كاملة. يحضر وعاء للزراعة، حيث يمكن زراعتها في علبة او طبق كبير ولكن في الغالب يفضل مصفاه للتخلص من الماء الزائد أول بأول. تغلف المصفاة بالمنديل القطني او قطعة من القطن النظيف من الداخل. يوضع فوق القطعة القطنية حبوب الحلبة المنقوعة جيداً، وتوزع فوق القطعة القطنية. كيف أزرع الفاصولياء على القطن - أجيب. بعدها يتم توزيع الماء فوق البذور، وتغطي بقطعة من القماش لمدة ثلاث أيام.
أسرع بذور تنبت في القطن | المرسال
2- تجهيز قطن أو فايبر ليتم وضعه في أوعية الزراعة. 3- قم بنقع البذور لمدة يو تقريبًا في الماء وبخاصة اذا لم تقم بتغطية البذور بطبقة من القطن ( خطوة إختيارية). 4- ضع القطن أو الفايبر في الوعاء مع تبليله بالماء, راعي أن لا تكون المياه به غزيرة حتى لا تصاب البذور بالتعفن فقط تتم عملية تبليل للقطن و بشكل جيد. أسرع بذور تنبت في القطن | المرسال. 5- رش البذور على سطح القطن أو الفايبر المبلل بالمياه و لا تكثر حتى تستطيع الحصول على إنبات جيد. 6- يمكن تغطية البذور بطبقة رقيقة من القطن المبلل أو لا حسب الرغبة لكن إذا لم يتم تغطية النبات بطبقة القطن يتم سقايته بكمية من المياه, و توضع البذور في مكان بعيد عن الشمس و يراعى تبليل القطن بشكل مستمر و عدم الإكثار من المياه خوفًا من التعفن. تجهيز البذور
7- عندما تبدأ البذور في الإنبات حيث نجد البذور بدأت تتشقق ليخرج منها جزء بارز و هو الجذير نزيل القطن الذي نغطي به النبات و نحافظ على تبليل القطن دائمًا كل هذا يتم بعيدًا عن الشمس في داخل المنزل و ستستغرق العملية من 8 أيام إلى 10 أيام. 8- عنما يبدأ الجذير في الظهور نقوم بنقل الأوعية إلى أماكن مشمسة حتى يستطيع النبات استكمال ظهور سيقانه في الأسبوع الأول وفي الأسبوع الثاني تبدأ السيقان في الظهور بشكل واضح مع الأوراق.
وتساعد الزراعة بالقطن في سرعة إنبات الجذور
والأوراق أسرع مما يتم زراعتها بالتربة الطينية، حيث بهذه الطريقة يتم اختصار الوقت وضمان الحصول على بذور
منبتة، وبعد ذلك يمكن نقلها إلى التربة الطينية المناسبة لها ووضعها في الظروف المناخية المساعدة لإنتاج ثمار
منها. وتكمن الأهمية الأكبر في متابعة ورؤية مراحل نمو النبات، حيث يبين قدرة الله تعالى في خلقه، ويعطي
إحساس بالراحة النفسية ويعطي طاقة إيجابية بالمنزل.
تثقب القماشة حيث يسمح بمرور الهواء للفول. تترك لبضعة أيام وتراقب بشكل جيد إلى أن تظهر البراعم. تسقى بالماء بشكل منتظم ولكن دون إغراق للتربة، حتى لا تفسد عملية الزراعة. تترك لتصل إلى 15 سم وبعدها يمكن نقلها لتربة طينية. مرحلة ما بعد الإنبات للبذور المزروعة في القطن
تشترك جميع النباتات السابقة في مرحلة ما بعد الإنبات، حيث يجب أن تراعى النباتات بشكل جيد، حيث إن عملية الزراعة لا تتوقف عند نمو الجذور وظهور البراعم أو الأوراق. حيث يجب متابعة النبات وسقية يومياً بالماء مدة لا تزيد عن 10 أيام تقريباً بعد الإنبات. بعد ظهور البراعم، يجب أن تنقل في الفترة التالية إلى مكان مشمس جيد التهوية، فوصول الضوء لها أمر ضروري للغاية. يجب نقل النباتات بعد عملية ظهور أوراق الزرع إلى تربة طينية، لاستكمال عملية الزراعة بنجاح، حيث إن زراعة القطن هدفها الأساسي تسريع عملية الزراعة.