طريقة عمل حشوة القطايف بالقشطة
القطايف من الحلويات الرمضانية الذيذة، التي يقوم بعملها كل الشعوب العربية بعدة أطعم، وطريقة عمل قطايف رمضان، بسيطة ويمكن شرائها جاهزة اما ما يحتاج التفكير هي الحشوات وآلية عملها، حتى تكون بمذاق جيد كمحلات الحلواني. والقطايف بالقشطة من أشهى أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها: المكونات
نصف كيلو من القطايف 250 جرام من القشطة كوب من الكريمة اللباني نصف كوب من السكر المطحون 2 فص مسكتة كوب سكر ونصف كوب ماء لعمل شربات القطايف
طريقة التحضير
يوضع السكر مع الماء في قدر على النار لعمل الشربات. تغلق القطايف من جميع الأطراف ما عدا الأعلى مكان الحشو. تحضر القشطة للحشو، بوضع القشطة مع الكريمة اللباني والسكر المحطون وفصوص المستكة وتضرب جيداً وبحرص بالمضرب الكهربي. يجب عدم المبالغة في الضرب حرصاً على الكريمة اللباني والقشطة أن يفصلوا. توضع الحشوة في كيس حلواني وتوضع في الثلاجة قليلاً. تحشى القطايف بالقشطة وتزين بالفستق المجروش. طريقة حشوة القطايف - يمي ليالينا. Please follow and like us:
توكل على الله واترك أمرك له، فمن رعاك وأنت صغير سيرعاك وأنت كبير 🙏 😉
- طريقة حشوة القطايف - يمي ليالينا
- طريقة عجينة القطايف| قطايف بالسميد| حشوات قطايف • Zanjabeeel
- طريقة عمل حشوة القطايف بالقشطة | إعرف
- هل هناك اخلاقيات واداب واضحة للحوار البناء في الاسلام ؟ - موقع محتويات
- آداب الحوار في الإسلام - محمد سيد حسين عبد الواحد - طريق الإسلام
طريقة حشوة القطايف - يمي ليالينا
تاريخ النشر:
2022-02-12
آخر تحديث:
2022-04-02
الصنف:
حلويات
التقييم:
تتنوع حشوة القطايف ويمكن إعدادها بالمكسرات أو بالقشطة أو بالكريمة أو بالتمر وغيرها من الحشوات المختلفة، ويختلف تحضيرها حسب اختلاف البلد الذي يعدّها، نضع بين يديكِ مجموعة متنوعة من حشوات القطايف اختاري الحشوة التي ترغبين بها واحشي بها القطايف وقدميه لعائلتك في شهر رمضان المبارك. المكونات
10 دقيقة
6 اشخاص
145 سعرة حرارية
مكونات حشوة القطايف بالجوز
كوب من الجوز المفروم فرماً متوسطاً. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من القرفة. مكونات حشوة القطايف بالجبنة
كوبان من الجبنة البيضاء (أي نوع جبنة عكاوي، أو جبنة نابلسية، أو جبنة حلوم). ملعقتان كبيرتان من السكر. طريقة عمل حشوة القطايف بالقشطة | إعرف. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. مكونات حشوة القطايف بالمكسرات
نصف كوب من البندق. نصف كوب من الجوز. نصف كوب من اللوز. نصف كوب من الفستق الحلبي. ملعقة كبيرة من ماء الورد وماء الزهر. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. طريقة التحضير
تحضير حشوة القطايف بالجوز
تم نسخ الرابط
يُدق الجوز دقاً خشناً ويوضع في وعاء، ويضاف إليه السكر والقرفة وتخلط المكونات جميعها معاً، ثم يوضع مقدار ملعقة طعام كبيرة في كل فطيرة من القطايف وتغلق من الأطراف وتقلى بالزيت الساخن أو تشوى بالفرن بإضافة القليل من الزبدة وتسقى بالقطر، ثم تقدم.
طريقة عجينة القطايف| قطايف بالسميد| حشوات قطايف &Bull; Zanjabeeel
نحرّك جميع المكوّنات السابقة مع بعضها البعض جيداً، وننتظر عليها لبضعة دقائق، ثمّ نطفئ النار تحت الوعاء. ننقل الخليط إلى وعاء آخر، وبعدها نضعه في الثلاجة حتّى يبرد قليلاً. لتحضير العجينة الخاصة بالقطايف، نمزج الحليب والدقيق والسكر في وعاء واسع وكبير. نذوب الخميرة في الماء، ثمّ نضيفها إلى العجينة. نخلط المكوّنات جيّداً مع بعضها البعض وذلك حتى تصبح لدينا عجينة سائلة، ثمّ نتركها على جهة لمدّة تصل إلى أربعين دقيقة تقريباً. نحضر مقلاة واسعة وندهنها بالقليل من الزبدة أو الزيت. نضع ملعقتين كبيرتين من العجينة في المقلاة. نقلب القطايف من فوق ومن تحت، وننتظر عليها حتى يصبح لونها ذهبياً. نحشو القطايف بالفستق الحلبي والقشطة، ثمّ نغلق القطايف من جميع الجهات. القطايف بالجوز
كوب من الدقيق. ثلاثة أرباع كوب من الماء الفاتر. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الجافّة. نصف ملعقة طعام من حليب البودرة. نصف ملعقة صغيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة طعام من الزبدة. أربعة أكواب كبيرة من القطر بارد. طريقة عجينة القطايف| قطايف بالسميد| حشوات قطايف • Zanjabeeel. كوبان من الزيت النباتي. مكوّنات الحشوة:
ستّ ملاعق من الجوز المفروم. ملعقتان طعام من جوز الهند. ملعقة طعام من السكر.
طريقة عمل حشوة القطايف بالقشطة | إعرف
Rimy منذ أسبوعين 0 0 حشوات قطايف | انستا عربي القطايف هي من أشهى الأشياء التي يحبها الكبار والصغار ، كما أنها مظهر من أهم المظاهر التي تدل على شهر… أكمل القراءة »
ذات صلة طريقة عمل قطايف بالجوز طريقة عمل قشطة القطايف
القطايف
القطايف من الحلويات الشرقيّة ، والتي تشتهر وبشكل كبير جداً في مناطق بلاد الشام ومصر، وتحضّر بكثرة في شهر رمضان المبارك، وهي عبارة عن عجينة تصنع بطريقة خاصة تكون محشوة بالحشوة الخاصة من جبنة أو جوز أو فستق حلبي أو غيرها حسب الرغبة، وتكون مشويّة أو مقلية كما وتكون بأحجام كبيرة أو صغيرة، ويطلق على الحجم الصغير من القطايف اسم القطايف العصافيريّ، والقطايف العصافيري تؤكل نيئة فلا تشوى ولا تقلى، بحيث تكون العجينة محشوة بالقشطة أو مغطاة بالفستق الحلبي والقطر حسب الرغبة. عجينة القطايف
المكونات
ثلاثة أكواب من الطحين. ثلاثة أكواب من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة من النشا. طريقة التحضير
نخلط الطحين بعد نخله جيداً مع النشا والسكر والخميرة والحليب بحيث يكون دافئاً حتى تتفاعل الخميرة مع بعضها البعض في وعاء أو في خلاط كهربائيّ، حتى نحصل على عجينة سائلة، ثمّ نترك العجينة لمدة ثلاث ساعات حتى تتخمر وتصبح رغويّة. نحضر مقلاة غير قابلة للاتصاق أو صاجاً، ونضعها على نار هادئة، ثمّ نصب في المقلاة مقدار ربع كوب -أي فناجين من القهوة - أو ملعقتين كبيرتين إذا أردنا صنع قطايف عصافيري.
فقال النبي صلى الله عليه وسلم: "قل يا أبا الوليد أسمع"، فقال: يا ابن أخي، إن كنت إنما تريد بما جئت به مالاً جمعنا لك من أموالنا حتى تكون أكثرنا مالاً، وإن كنت تريد شرفاً سوَّدناك علينا، حتى لا نقطع أمراً دونك، وإن كنت تريد به ملكاً ملَّكناك علينا، وإن كان الذي يأتيك رؤىً تراها لا نستطيع ردها عنك طلبنا لك الطب، حتى إذا فرغ عتبة، ورسول الله- صلى الله عليه وسلم- يستمع إليه، قال: "أقد فرغت يا أبا الوليد؟". قال: "نعم"، قال: "فاسمع مني". قال: "أفعل". اداب الحوار في الإسلامية. فتلا عليه أول سورة "فصلت" حتى وصل إلى قول الله تعالى: (فإن أعرضوا فقل أنذرتكم صاعقة مثل صاعقة عاد وثمود). فناشده عتبة أن يكف، ثم قام إلى قومه، فقال بعضهم لبعض: "نحلف بالله أنه جاء بغير الوجه الذي ذهب به! ". *الشاهد: أن هذا أفضل الناس وخير النبيين محمداً -صلى الله عليه وسلم- الذي آتاه الله جوامع الكلم، في حواره مع غيره يمثل النموذج الأسمى الذي يجب أن يحتذى به لتجسيد مفهوم الحوار الإسلامي، الذي يحترم محاوره، ويصغي له، وبأدبه يؤثر في شخصيته. رغم أن كلام عتبة لا يتحمله أحد، وذلك لأنه يهوّل من شأن دعوته، وأنها سبب في تفريق جمعهم، وتشتيت شملهم، وبعد ذلك يساومهم على دعوته بأمور أربعة (الملك، المال، السيادة، الدواء)، ومع ذلك النبي -صلى الله عليه وسلم- مستمع!
هل هناك اخلاقيات واداب واضحة للحوار البناء في الاسلام ؟ - موقع محتويات
حوار المرافق (معك على طول الخط): وفيه يلغي أحد الاطراف حقه في التحاور لحساب الطرف الآخر اما استخفافاً أو خوفاً أو تبعية. اداب الحوار في الاسلام 2 ثانوي. الحوار المعاكس (عكسك دائماً): حين يتجه أحد طرفي الحوار يميناً ويحاول الطرف الآخر الاتجاه يساراً والعكس بالعكس وهو رغبة في اثبات الذات بالتميز والاختلاف ولو كان ذلك على حساب جوهر الحقيقة. حوار العدوان السلبي (صمت العناد والتجاهل): يلجأ أحد الأطراف إلى الصمت السلبي عناداً وتجاهلاً. كل هذه الألوان من الحوارات السلبية الهدامة، تأتي على رأس المعوقات في سبيل نهضة فكرية وحضارية صحيحة، تستعيد بها أمتنا مكانتها المرموقة بين الأمم.
آداب الحوار في الإسلام - محمد سيد حسين عبد الواحد - طريق الإسلام
وإن كنت تريد به شرفا سودناك علينا، حتى لا نقطع أمرا دونك. وإن كنت تريد به ملكا ملكناك علينا. وإن كان هذا الذي يأتيك رئيا تراه لا تستطيع رده عن نفسك، طلبنا لك الطب، وبذلنا فيه أموالنا حتى نبرئك منه.. آداب الحوار في الإسلام - محمد سيد حسين عبد الواحد - طريق الإسلام. قال عتبة ما قال ورسول الله يسمع منه لم ينفعل عليه ولم يقاطعه ولم يُعرض بوجهه عنه حتى سكت من تلقاء نفسه فلما سكت حاوره وكلمه النبى وقال "أفرغت يا أبا الوليد؟" قال نعم فقال صلى الله عليه وسلم: "فاستمع مني".. ثم قرأ { بسم الله الرحمن الرحيم.
سمع عتبة الآيات تتلى بصوت رسول الله فأنصت لها وألقى يديه خلف ظهره معتمدا عليهما يسمع من رسول الله ، حتى انتهى رسول الله صلى الله عليه وسلم إلى قول الله تعالى {فَإِنْ أَعْرَضُوا فَقُلْ أَنذَرْتُكُمْ صَاعِقَةً مِّثْلَ صَاعِقَةِ عَادٍ وَثَمُودَ} فقال عتبة يا محمد أنشدك الرحم أن تسكت فسكت رسول الله ثم قال "قد سمعت يا أبا الوليد ما سمعت، فأنت وذاك
فقام عتبة فرجع إلى أصحابه، فقال بعضهم لبعض أقسم بالله لقد جاءكم أبو الوليد بغير الوجه الذي ذهب به. فلما جلس إليهم قالوا ما وراءك يا أبا الوليد؟ قال ورائي أني قد سمعت قولا والله ما سمعت مثله أبداً والله ما هو بقول ساحر ولا بقول شاعر ولا بقول كاهن يا معشر قريش، أطيعوني واجعلوها لي، خلوا بين الرجل وبين ما هو فيه فاعتزلوه، فوالله ليكونن لقوله الذي سمعت نبأ، فإن تصبه العرب فقد كفيتموه بغيركم، وإن يظهر على العرب فملكه ملككم، وعزه عزكم، وكنتم أسعد الناس به قالوا سحرك والله يا أبا الوليد بلسانه! قال هذا رأيي فيه، فاصنعوا ما بدا لكم.