المقادير:
صدر الدجاج: 1 كيلو (مقطع شرائح)
لبن زبادي: كوب
زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
بهار دجاج: ملعقة كبيرة
قشرة ليمون: ملعقة كبيرة
عصير الليمون: ملعقة كبيرة
ثوم بودرة: ملعقة كبيرة
بودرة البصل: ملعقة كبيرة
صلصة ورشسترشاير: 2 ملعقة كبيرة
الكاتشاب: 2 ملعقة كبيرة
صلصة الباربيكيو: ملعقة كبيرة
الكمون: ملعقة صغيرة
ملح: نصف ملعقة كبيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة كبيرة
طماطم: 2 حبة (مفرومة)
البصل الأخضر: 2 حبة
الخل الأبيض: ربع كوب
طريقة التحضير:
في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الخردل، زيت الزيتون، بهارات الدجاج وقشر الليمون الحامض. أضيفي عصير الليمون الحامض، الثوم البودرة، صلصة الورستير شاير، الكاتشاب، صلصة الباربكيو، الكمون، الملح والفلفل الأسود. بهارات شاورما الدجاج المعدله. أضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة، وغلّفي الوعاء بورق نايلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة. في اليوم التالي، أضيفي إلى مزيج الدجاج الطماطم، البصل والخلّ الأبيض، وسخّني مقلاة على نار متوسطة. أضيفي مزيج الدجاج وقلّبيه حتى تجفّ السوائل أي حوالي 30 دقيقة. قدّمي الشاورما ساخنة. المصدر: سيدتي
بهارات شاورما الدجاج بالمقاس
هناك الكثير من الوجبات السريعة والتي تتمتع بطعم في غاية الروعة، وعلى رأس تلك الوجبات الشاورما التي تعتبر اختراع رهيب رائع بطعم خرافي، وهي من الوصفات الحديثة التي اشتهرت بشكل كبير للغاية في كافة المطاعم العربية والغربية، ولقت قبولاً كبيراً من الكبار والصغار بفضل طعمها الخطير والرائعة القوية جداً، وهناك الكثير من الطرق المختلفة لعمل الشاورما مثل المطاعم، وتختلف طرق إعدادها من بلد لأخرى ومن شيف لأخر، وبعض ربات البيوت تفضل طريقة تحضيرها في البيت، وهذا لضمان المكونات التي تدخل في تحضيرها، ولذلك قررنا أن نوافيكم في هذا المقال طريقة عمل الشاورما في البيت مثل المطاعم. مكونات الشاورما:
نصف كيلو من اللحم مقطع شرائح طولية رفيعة. ربع كأس من الخل الأبيض. نصف كأس كريمة الطبخ. طماطم مبشورة. نصف ملعقة صغيرة سكر. ملعقة كبيرة سبع بهارات. عيش صاج أو كيزر حسب المتوفر. طريقة التحضير:
نحضر وعاء ونضع به اللحم وكافة البهارات وكريمة الطبخ والخل، ونقلبهما جيداً مع بعضهما. بهارات شاورما الدجاج بالمقاس. نضع الخليط في الثلاجة لمدة يوم كامل، حتى يتشرب اللحم التتبيلة ويكون اللحم طعمه مميز. نخرج الخليط من الثلاجة، ونحضر طاسة كبيرة وترفع على النار ونضع بها الزيت ليسخن.
بهارات شاورما الدجاج المعدله
تتبيلة السمك ( بالفرن): ثوم مفروم ملح وفلفل كمون بهارات سمك ( ان وجدت) فلفل رومى فلفل حامى او شطة كرفس او بقدونس مقطع شبت مقطع ليمون جزر مبشور. يتم حشو السمك بها ودعكه من الخارج، ووضعها على شرائح البطاطس ايضا الموجودة بالصينية ( حسب الرغبة) وتتبل ساعتين بالثلاجة.
ثم يوضع الزيت في المقلاة ثم يوضع البصل والفلفل الألوان والحار. وفي مقلاة أخري نقوم بإضافة الخليط المنقوع ولا تقومي بالتقليب إلا بعد جفاف كافة السوائل. ثم قومي بإضافة الشاورما على البصل والفلفل وقومي بالتقليب ببطء ثم ضيفي الطماطم بالتدريج، تترك على نار هادئة حتي يتم النضج. بهارات شاورما الدجاج ما يبيض له. طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم
ونقدم لكم فيما يلي طريقة عمل شاورما الدجاج كالمطاعم وهذا في خطوات سهله لا تتعدى الدقائق:
2 قطع صدور مقطعة قطع صغيرة. فلفل ألوان وأخر حار، بصل مفروم. طماطم مفرومة، زيت للتحمير، بهارات. طريقة تحضير شاورما الدجاج
بعد نقع قطع الصدور لمدة لا تقل عن 8 ساعات مع الزبادي والبهارات، قومي بوضعها على النار مع قليل من الزبادي حتي تجف كافة السوائل ، ثم تضاف على المقلاة التي تم تحمير البصل والفلفل بها مع التقليب المستمر. توضع الشاورما على نار هادئة حتى يتم النضج تماما ثم تقدم مع الكاتشب والمايونيز والعيش الأبيض. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الرئيسية
فنون
أبيض في أسود
03:38 م
الإثنين 10 يناير 2022
عرض 8 صورة
كتبت- منى الموجي:
شهدت الساعات الماضية، انتشار شائعة وفاة الفنان المعتزل محمد العربي، على مواقع التواصل الاجتماعي، الأمر الذي دفع قطاع عريض من الجمهور للبحث عن اسمه، ليصبح واحدا من الموضوعات الأكثر بحثًا على محرك البحث جوجل. خرجت الشائعة بسبب وفاة محمد، شقيق رجل الأعمال الراحل محمود العربي، الذي توفي الساعات الماضية، ونتيجة لتشابه الاسمين، اعتقد كثيرون أن المتوفى هو الفنان المعتزل. سبب وفاة محمد الخميس للقاء شخصيات سياسية. اعتزال الفنان محمد العربي كان قبل أكثر من 30 عامًا تقريبا، لذلك هناك أجيالا ربما لا تعرفه ولم تشاهد أعماله، لكنه كان من أشهر وأهم الممثلين المشهود لهم بالاحترافية، لما لا وهو ابن الممثل الكبير الراحل عبدالبديع العربي، كما أن شقيقه هو الفنان وجدي العربي، الذي عرفته السينما في سن صغير جدا، بوقوفه أمام الفنانة فاتن حمامة والفنان زكي رستم بفيلم "نهر الحب". العربي تزوج من الفنانة المعتزلة هناء ثروت، وقررا الابتعاد عن العمل الفني منذ سنوات طويلة، وانتشر له فيديو صوره قبل حوالي 10 أعوام، حكى خلاله كيف ومتى فكر في الاعتزال. جاء في الفيديو أن والده كان رافضا لفكرة احترافه للفن، وأراد له أن يصبح ضابطا فمنعه من التمثيل حتى انتهى من الثانوية العامة، وأمام إصراره ترك له حرية الاختيار، وبالفعل التحق بالمعهد العالي للفنون المسرحية، وهناك تعرف على المخرج صلاح أبو سيف وبدأت رحلته في الوقوف أمام الكاميرات، وحقق نجاحًا كبيرًا خاصة وأنه تمتع بقبول عال لدى الجمهور.
سبب وفاة محمد الخميس أول أيام عيد
ونعى الإعلامي محمد النجار زميلة الدالي قائلًا: "ببالغ الحزن والأسى أنعي وفاة صاحب الأيادي البيضاء والقلب الطيب والأخلاق النبيلة والوجه البشوش الإعلامي الدكتور محمد الدالي". ودعا له قائلًا: "أسال الله أن يرحمه ويغفر له ويسكنه الفردوس الأعلى من الجنة،
ولا نقول إلا ما يرضي ربنا، إنا لله وإنا إليه راجعون". يُذكر أن الإعلامي محمد الدالي عمل في عدة صحف وله تجارب إعلامية عديدة، من بينها قناة العاصمة، حيث كان يقدم برنامج "كلمة شعب".
سبب وفاة محمد الخميس المقبل
قررت نيابة حوادث جنوب الجيزة في مصر، تشريح جثمان عبدالله محمد مرسي العياط، نجل الرئيس المصري الأسبق ، لتحديد أسباب وفاته. واصطحبت قوة أمنية الجثمان إلى مشرحة زينهم وسط حراسة مشددة لتنفيذ قرار النيابة، فيما تم تكليف الطب الشرعي بإعداد تقرير شامل حول سبب الوفاة، خاصة بعد ورود تقرير مبدئي من المستشفى التي لفظ فيها عبد الله مرسي أنفاسه الأخيرة، يفيد أن سبب الوفاة توقف عضلة القلب، نتيجة تعاطي عقاقير طبية وأخرى منشطة. وذكر التقرير الذي حمل رقم 49070 أن نجل الرئيس المصري الأسبق وصل إلى المستشفى في تمام التاسعة و34 دقيقة مساء الأربعاء، وكانت عضلة القلب شبه متوقفة، كما كان الجهاز التنفسي متوقفا، وظهرت عليه علامات الوفاة. وأضاف أنه فور وصول عبد الله مرسي تم عمل إنعاش قلبي رئوي له لمدة 44 دقيقة، لكن القلب لم يستجب، مشيرا إلى أنه لوحظ غياب أي رد فعل له وغياب أي نشاط كهربي للقلب أو حركة تنفسية في الصدر، ولذلك تم إعلان الوفاة. وذكر التقرير أن المتوفى ثبت أنه كان يتعاطى عقاقير طبية مثل البنزوديازبين والدورميكم وأدوية أخرى، وأقر أهله وأسرته بذلك. سبب وفاة الفنانة تحية حافظ وآخر رسالة كتبتها - ليالينا. إلى ذلك أعلنت أسرة الرئيس الأسبق أنه لا شبهة جنائية في وفاة نجلها، معربة عن رغبتها في موافقة السلطات المصرية على دفن الجثمان في مسقط رأس العائلة بالشرقية شمال البلاد.
وفاة محمد علي الغرمتي، الدفن عصر يوم الخميس 18 تشرين الثاني 2021
تاريخ النشر:
18 Nov 2021
الجمعة ٢٩ تشرين ثاني ٢٠٢٢
عودة الى الصفحة الرئيسية