اتركي الباذنجان في الفرن لمدة نص ساعة، ثم قومي بتقليب الباذنجان في الفرن على جميع الاتجاهات حتى ينضج تمامًا. بعد الانتهاء اخرجي الباذنجان من الفرن واتركيه حتى يبرد قليلًا. قومي بتقشير الباذنجان وانزلي كل القشرة السوداء الموجودة به جيدًا. احضري الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي بداخله الباذنجان. اخلطي الباذنجان جيدًا حتى يصبح بالشكل والقوام المطلوب سواء ناعم أو وسط. اضيفي إليه ملعقتين من الطحينة، واعيدي الخلط مرة أخرى. اضيفي أيضًا الخل الابيض أعيدي الخلط مرة اخرى، واضيفي أيضًا عصير الليمون المركز. اخرجي البابا غنوج من الخلاط الان وقومي بإضافته في طبق مناسب الحجم. طريقة عمل المتبل - موضوع. اضيفي إليه بعد ذلك الثوم المفروم، باستخدام الملعقة قلبي جيدًا. اضيفي بعد ذلك التوابل التي تم تحضيرها من ملح وكمون، والشطة حسب الرغبة. قلبي سريعًا طبق البابا غنوج وهكذا أصبح جاهز يمكن تقديم وتقسيمة إلى أطباق صغيرة. يوجد أكثر من إضافة يمكن عملها على البابا غنوج حيث توجد العديد من الدول الشرقية المختلفة تقوم بإضافة أنواع من الخضراوات عليها، مثل الرومان، الكزبرة وغيرها لكن الطريقة المعروفة تعود إلى شوي الباذنجان وإزالة القشرة الخارجية مع إضافة الطحين والزبادي بعد ذلك، وتتميز هذه الوجبه بكونها صحية لأقصى درجة لعدم إضافة دهون كثيرة بها حيث أن الزيت المضاف إليها هو زيت الزيتون.
طريقة عمل المتبل - موضوع
سكب المتبل في أطباق التقديم وتزيينه برشّة من البابريكا وزيت الزيتون، وتقديمه مع الخبز. متبل الباذنجان مع اللحم
المكوّنات
كيلوغرام من الباذنجان المشوي. كوبان من اللبن الزبادي. أربعة فصوص من الثوم. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطحينة. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملح. مكوّنات خلطة اللحم:
قطعتان من لحم فيليه مفروم. ملعقة كبيرة من السمنة. بصلة. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. بابريكا. صنوبر ولوز مقلي للزينة. بقدونس مفروم. قلِي البصل مع السمنة في قدر على النار، ثمّ إضافة الثوم واللحم وتقليبها. تتبيل اللحم بالملح والفلفل الأسود والبابريكا، ثمّ إضافة معجون الطماطم. خلط اللبن الزبادي مع لب الباذنجان المشوي والطحينة وعصير الليمون ورشة من الملح والفلفل الأسود في وعاء كبير، ثمّ تقليبهم جيداً. وضع متبل الباذنجان في طبق التقديم، ووضع فوقه خلطة اللحم المقلي وتزيينه باللوز والصنوبر المقلي والبقدونس المفروم. متبل الشمندر
مدّة تجهيز المكوّنات
مدّة الطهي
60 دقيقة
10 أشخاص
خمسمئة غرام من الشمندر. كوب من اللبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطحينة. ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس.
يعرف البابا غنوج في عدد كبير من دول الشام بإسم المتبل يذكر بأنه يفضل القيام بعمل شق صغير في الباذنجان حتى يصبح به الطعم المدخن، ويمتلك العديد من الفوائد التي يمكن أن يستفيد منها الجسم بالأخص الاطفال، وتعتبر وجبة متكاملة حيث تحتوي على الزبادي الملئ بالكالسيوم بالإضافة إلى وبشكل عام فإن الباذنجان يحمي من السرطان كما يحتوي على معظم الفيتامينات المعروفة، وتعد الطريقة الأفضل له أن يصبح مشوي. مع إقتراب شهر رمضان المبارك تبحث الأمهات عن الوصفات المختلفة سواء الأطباق الرئيسية أو المقبلات التي يمكن تحضيرها في الشهر الكريم سواء في الفطار أو السحور، ويعد طبق البابا غنوج مناسب لكلاهما بالأخص عند السحور حيث يمكن وضعه بجانب طبق تدميس الفول الذي تم تجهيزه مسبقاً، ويجب التأكد من إندماج جميع المكونات مع بعضها. ويطلق على البابا غنوج ملك المقبلات حيث أنه من أفضل السلطات التي يمكن أن توضع على الطاولة بجانب الطحينة حيث يمكن أكلها مع المشويات أو أطباق شهر رمضان، وهناك العديد من الأحاديث على سبب التسمية حيث يقول البعض أنها ترجع إلى القرون الماضية عندما كان يتناول الرجال هذا الطبق بصورة أكبر من السيدات لذلك سمي بابا، في حين يقول البعض أنه يسمى بابا غنوج حيث قام شخص نفس الاسم بإطلاق هذا الإسم.
تعلم
مجانااااا,,, شروحات, كتب, فيديوهات, اختبارات, ملخصات, مراجعات, وغيرها الكثير وبالمجان, جرب منصة دافور التعليمية
يتم التحميل الرجاء الانتظار
ابحث حسب الجامعة والمادة الجامعية
ابحث حسب المادة المدرسية
مجانااااا,,, شروحات, كتب, فيديوهات, اختبارات, ملخصات, مراجعات, وغيرها الكثير وبالمجان, جرب منصة دافور التعليمية
مدرس خصوصي رياضيات : وظائف تدريس مدرس خصوصي مدرس رياضيات : عمان الجبيهة 175594621 : السوق المفتوح
خلال دراستي اكتسبت خبرة ومعرفة ممتازة في الرياضيات (الجبر ، التحليل الحقيقي / المعقد ، الهندسة ، الإحصاء ، الحساب ، علم المثلثات ، الوظائف ، المعادلات / الحسابات التفاضلية. اقرأ المزيد ٦ دروس يتحدث: الإنجليزية متقدم العربية متحدث اللغة الأم مهندس مع شغف التدريس أعظم شغف في حياتي هو التدريس. لقد حققت نجاحًا كبيرًا في المدرسة والجامعة بفضل المدرسين الرائعين. هذا هو أساس التزامي بمساعدة طلابي ، مهما كانت قدراتهم. حاليًا ، أدرس درجة الماجستير في الهندسة في ألمانيا. لقد كنت أقوم بالتدريس لأكثر من 5 سنوات في أماكن مختلفة - أقوم بتدريس المجموعات الصغيرة والكبيرة ، والدروس الخصوصية الفردية. مدرس خصوصي رياضيات. اقرأ المزيد ٣ طلاب نشطاء • ٥٩٢ دروس يتحدث: العربية متحدث اللغة الأم الإنجليزية ما بعد المتوسط مهندس حواسيب ذو خبرة بتدريس الرياضيات للمرحلة الجامعية أهلاً بكم.. أنا عبد العزيز سمرة.. مهندس تحكم آلي وحواسيب. لدي خبرة بتدريس الرياضيات للمرحلة الجامعية و حائز على شهادات تدريب من جامعة لندن الامبراطورية في مجالات الرياضيات المستخدمة في الذكاء الاصطناعي: الجبر الخطي، التفاضل والتكامل متعدد المتغيرات، تحليل العناصر الرئيسية PCA.
درس خصوصي رياضيات - Youtube
انا سلمى الصاوي. لقد درست الرياضيات والفيزياء لأكثر من 5 سنوات. لدي خبرة لمدة عامين في التدريس عبر الإنترنت. لقد قمت بتدريس مختلف الأعمار والجنسيات والأنظمة التعليمية المختلفة ( IGCSE و IB وطلاب المرحلة الجامعية الأولى). درس خصوصي رياضيات - YouTube. أنا مهندسة إلكترونيات. لقد تخرجت من جامعة عين شمس في القاهرة عام 2013. اقرأ المزيد ١ طالب نشط • ١٣ دروس يتحدث: العربية متحدث اللغة الأم الفرنسية ما قبل المتوسط + 1 مدرس موثوق انا طالبه بكليه الهندسه المعماريه فى سنه البكالويوس وارغب فى مساعده الطلبه على فهم الرياضيات بطريقه مبسطه وسهله بالغه الانجليزيه حتى يتمكنوا من ايجادها بالغات مختلفه واهتم اكثر بخزظ العملى عن الجزء النظرى حيث ان الجزء العملى هو الذى يساعد الطالب على فهم اقرأ المزيد ٦ طلاب نشطاء • ٧٢٧ دروس يتحدث: الإنجليزية ما بعد المتوسط العربية متحدث اللغة الأم + 1 مدرس مع 3 سنوات من الخبرة في تدريس الرياضيات والفيزياء واللغتين الفرنسية والعربية. مرحبًا ، اسمي إلياس الغريب ، أنا مهندس في مجال الاتصالات والشبكات نشر الألياف الضوئية في فرنسا ، وتخرج بدرجة الماجستير الإلكترونيات ، البصريات والاتصالات ، من جامعة ليموج ، فرنسا.
مدرس خصوصي لمادة الرياضيات بالمنهجين... | دروس خصوصي جدة 1594819
أنا مهندسة ميكانيك ، تخرجتُ من الجامعة اللبنانية وحصلتُ على ماجيستير في الانشاءات والطاقة. أُعطي دروساً في الرياضيات والفيزياء والكيمياء والتصميم الثلاثي الأبعاد واللغة العربية واللهجة اللبنانية. أقدّم دروساً تناسبُ كافة الأعمار والخلفيات حسب حاجات التلميذ. حُصصي خلاقة وتفاعلية. اقرأ المزيد
لماذا تختار Abdul Aziz S. " من أفضل المدرسين الي تعاملت معهم، دائماً دقيق في الوقت ويرد على اي سؤال بدون تأخير. " - ٢٠ مارس ٢٠٢٢ اقرأ المزيد ١١ طلاب نشطاء • ٦١٥ دروس يتحدث: الفرنسية متقدم الإنجليزية متقدم + 1 مدرسة رياضيات معتمدة بخبرة10 سنوات خريجة بكالوريوس علوم في الرياضيات من جامعة نوتردام - لبنان مدرسة الرياضيات في المدرسة الإعدادية منذ عام 2016 مدرسة رياضيات خاصة لجميع الصفوف منذ 2012 جاهزة لمساعدة الطلاب من خلال شرح المفاهيم الرياضية ، وربط النظريات بأمثلة واقعية ، وتوفير تعليمات حل المشكلات وتصحيح المهام اقرأ المزيد ٨ طلاب نشطاء • ٨٧٠ دروس يتحدث: العربية متحدث اللغة الأم الإنجليزية ما بعد المتوسط مدرس فيزياء و رياضيات موثوق مع ٧ سنوات من الخبرة مرحباً، اسمي جورج و انا من لبنان. مدرس خصوصي لمادة الرياضيات بالمنهجين... | دروس خصوصي جدة 1594819. الفيزياء هي شغفي! منذ صغري و انا شغوف بمعرفة القوانين التى تضبط الكون و فهمها، لذلك قررت ان اتخصص في الفيزياء النظرية في الجامعة، و خلال دراستي الجامعية تعرّفت على مختلف مجالات الفيزياء مثل الميكانيكا الكلاسيكية، الكهرومغناطيسية، النووية، و الفيزياء الحديثة التى تتضمن عدة فروع. لماذا تختار George T. " جزاك الله خير استاذ على طريقة الشرح الرائعة و المفصلة و على رحابتك في توصيل المعلومة و توضيح جميع النقاط و المرونة في مواعيد الحصص و تسهيل الفيزياء و الرياضيات علينا 👍👍👍👍 " فاطمة ١٤ سبتمبر ٢٠٢٠ اقرأ المزيد ١٦ طلاب نشطاء • ٧٣٩ دروس يتحدث: العربية متحدث اللغة الأم الفرنسية متقدم + 2 مدرس موثوق مع ٧ سنوات من الخبرة مرحباً، أنا نرمين من لبنان.
إختيارك الأفضل
تسجيل الدخول
طالب
مدرس
تذكرني
ليس لديك حساب | سجل كطالب | سجل كمدرس