بكالوريوس ( تربوي) عقيدة وأديان. كلية الدعوة وأصول الدين بجامعة أم القرى. مسيرة التعليم
معلم / وكيل /قائد مدرسة. مشرف إدارة مدرسية بمكتب شمال جدة في العام الدراسي 1435 ه / 1436 ه
مساعد رئيس قسم القيادة المدرسية بتعليم جدة 1436 هـ
رئيس قسم القيادة المدرسية بتعليم جدة 1436 هـ
مدير إدارة التقويم والقبول بتعليم جدة 1437 هـ
دورات ومشاركات
مدرب معتمد. مدرب معتمد من ( أسفير) أحد برامج الأمم المتحدة للتدريب في إدارة الأزمات والكوارث. دورة تدريبية في القيادة الاستباقية ( مملكة البحرين). مدير جمعية نماء الخيرية بجدة للبنات. دورات في التخطيط الاستراتيجي. دورة (إدارة المشاريع). برنامج توظيف التقنية في العمل الخيري (مملكة البحرين)
المشاركة في بناء الخطط الاستراتيجية (تعليم جدة – المستودع الخيري – جمعية نماء)
عضو لجنة تحكيم الكفايات الأساسية لمواد التربية الإسلامية بوزارة التعليم
عضو لقاء الحوار الوطني في دورته المنعقدة بجدة عام 1436ه
عضو اللجنة التأسيسية لجمعية الشقائق بجدة. عضو لجنة إصلاح ذات البين بإمارة منطقة مكة المكرمة لمدة خمس سنوات. مدير إدارة ( الرعاية الاجتماعية) بالمستودع الخيري
مساعد المدير العام لشؤون المراكز التنفيذية بجمعية نماء
مدير عام جمعية نماء الخيرية
الأمين العام لجمعية دار الموسوعة الخيرية.
مدير جمعية نماء الخيرية بجدة تستضيف بطولة كاراتيه
عضو رابطة الأدب الإسلامي العالمية. عضو لجنة التحكيم في جائزة الملك سلمان لحفظ القرآن الكريم. جريدة الرياض | «نماء» الخيرية تدشن هويتها الجديدة واستراتيجية معالجة الفقر. شاعر وأديب قدمت وشاركت في العديد من الأمسيات الشعرية والبرامج التلفزيونية والإذاعية
حققت ( جمعية نماء) فترة عملي وإدارتي للجمعية:
جائزة مكة للتميز
جائزة التميز في العمل الخيري على مستوى الجمعيات الكبيرة والمتوسطة في المملكة
جائزة التميز الإعلاني في مساري ( الفكرة) و ( المنتج). تكريم للمشاركة الفاعلة في مهرجان الجنادرية من إمارة منطقة مكة. شهادات تقدير متعددة من جهات حكومية واهلية
الايميل
اتشرف بكم متابعتي على تويتر
جمعية خيرية في جدة
جمعية خيرية بجدة للاثاث المستعمل
جمعية خيرية بجدة
- مخاطبة المكاتب الخيرية لبعض الداعمين حيث أن لديهم توجّه لدعم مثل هذه الأعمال الخيرية الصحية من زكاة المال. يكلّف طبيب متعاون مع جمعية زمزم للإشراف على هذا الصندوق ويعمل حصر ثم تقويم دوري للحالات التي تدعم خيرياً للعلاج. - تجدر الإشارة بأن هذا الصندوق يخدم الحالات المرضية الفقيرة طبياً وجراحياً بعد إجراء بحث اجتماعي لتقييم الحالة المعيشية والتأكد من أن هذه الحالات من أصناف الزكاة والبحث (مكتبي وميداني في المنازل) - لدى الجمعية فتوى شرعية بجواز صرف الزكاة لفئات المرضى الفقراء الذين يخدمهم هذا المشروع. المستشفيات التي تقدم الخدمة: بعروض خيرية لهذا الصندوق هي: 1) مستشفى المستقبل بجدة. 2) مستشفى الجدعاني بجنوب جدة. 3) القسم الخاص بمستشفى الثغر بجدة. 4) مجموعة مستشفيات عبد الرحمن بخش بجدة ومكة. مدير جمعية نماء الخيرية بجدة. 5) مركز عبد اللطيف جميل للتأهيل الطبي بجدة. 6) القسم الخاص بمستشفى جامعة الملك عبد العزيز بجدة. 7) القسم الخاص بمستشفى الملك فهد بجدة. 8) مستشفى باشراحيل بمكة. 9) القسم الخاص بمستشفى النور التخصصي بمكة. 10) القسم الخاص بمستشفى حراء العام 11) مركز زبيدي لطب العيون
مبررات المشروع: تنتشر الأمراض في مجتمعنا بشكل كبير وتدل الإحصائيات على تزايد عدد الحالات بشكل ملحوظ، وأثبتت التجارب والدراسات عدم كفاية الخدمات الصحية للمواطن والمقيم، وبرزت فئات من الناس لا يستفيدون من هذه الخدمات المقدَّمة المتاحة.
طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية
المقلوبة من الأكلات الفلسطينية الشهيرة التي تفتخر ربّات البيوت بعملها وذلك لروعة مذاقها وتنوع مكوناتها من خضار وأرز ولحم أو دجاج، لكنها غالباً ما تكون دَسِمةً جداً لأنها في العادة تتطلب قلي الخضروات ومرقة لحم أو دجاج مليئة بالدهون، لكننا نقدم لك هنا المقلوبة الفلسطينية بطريقة صحية. طريقة عمل المقلوبة باحترافية مثل المطاعم - ثقفني. ما فعلناه هو إعادة تقديم هذا الطبق بشكل يتفق والوعي الصحي لدى الكثير منا سواء من جانب الحرص على تقليل الوزن أو تقليل كمية الدهون المشبعة، وللوصول لهذه النتيجة استبدلنا خطوة قلي الخضروات بشويها، كما استخدمنا الأرز البني الذي يحتوي على كمية كبيرة من الألياف. بالإضافة إلى ذلك، تخلصنا من كمية كبيرة من دهن الدجاج عبر سلقه قبل يوم من طبخ المقلوبة ووضعه مرقته بالثلاجة لأجل أن نتخلص من طبقة الدهن التي تظهر أعلى المرقة. وهذه الوصفة تكفي لثلاثة أو أربعة أشخاص. القرنبيط أو الزهرة من المكونات الرئيسة في المقلوبة الفلسطينية، هذا رابط لمقال عن فوائده الكبيرة
التحضير: 20 دقيقة الطبخ: ساعة ونصف الوجبات: 4
المكونات
– 2 حبة باذنجان متوسطة الحجم ومقطعه دوائر (بدون تقشير)؛
– 1 حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم مقطعة دوائر؛
– 1حبة بطاطا عادية متوسطة الحجم مقطعة دوائر؛
– 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مربعات صغيرة؛
– 3 حبات طماطم مقطعه دوائر؛
– كوبان أرز بني (أو أبيض) مغسول جيداً؛
– نصف كيلو لحم ضاني أو دجاجة مقطعة من مفاصلها؛
– 2 ملعقة زيت زيتون؛
– ملح؛
– فلفل أسود حسب الحاجة؛
– 1 ملعقة صغيرة من السبع بهارات؛
– 1 ملعقة صغيرة قرفه مطحونة.
طريقه عمل المقلوبه لمنال العالم
طريقة عمل المقلوبة السعودية
لكل مطبخ ثقافة معينة في تحضير معظم الوجبات الخاصه به ومن الوجبات التي تعتبر شائعة بشكل كبير في دول الخليج ومن أشهر الأشياء التي تحصد إقبال كبير في معظم الدول المجاورة هي المقلوبة السعودية التي يشتهر بها المطبخ السعودي وتعتبر وجبه من الوجبات الشهيرة في المطاعم الخليجية، ويمكن تصنيف وجبة المقلوبة على أنها من أكثر الوجبات التي تمد الجسم بالفوائد. المكونات:
دجاجة واحدة مقطعة إلى أربعة أجزاء. أثنين حب الهيل للسلق. أثنين حب قرنفل بهارات للسلق. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود للسلق. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة للسلق. ثمرة واحدة من الطماطم. بصلة واحدة صغيرة. 2 ثمرة من الباذنجان. 2 ثمرة من البطاطس. 2 ثمرة من البصل. 4 فصوص من الثوم المفرومة. طريقه عمل المقلوبه باللحم. 2 كوب من الأرز المصري. 2 كوب من من الأرز السعودي. 3 كاسات من المرقة. 3 كاسات من الماء. ملعقة كبيرة من الكركم. واحد مكعب مرقة. للتزيين نصف كوب من اللوز المحمص. نصف كوب من البقدونس مفروم. طريقة التحضير
الخطوة الأولي قومي بإحضار وعاء وضعي فيه ماء مغلي ثم ضعي الوعاء على النار لسلق الدجاجة ثم ضعي البصلة وتبليها ببهارات السلق أثنين حب الهيل وأثنين حب قرنفل وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
طريقه عمل المقلوبه بالصور
طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان
أطيب اكلة مقلوبة بالباذنجان من مطبخ الدمشقي
المقلوبة طبق رئيسي شعبي من مطبخ بلاد الشام وتركيا، ويُشتهر خاصةً في سورياو فلسطين والأردن. وهو عبارة عن أرز مع خضار مقلية، قد تكون باذنجان أو قرنبيط أو بطاطا أو الفول الأخضر، وقد يستخدم مزيج من هذه الخضراوات، ويوضع معها اللحم كاللحم الضأن أو الدجاج. وتقدم المقلوبة عادةً مع اللبن (الزبادي) أو السلطة العربية المكونة من الطماطم والخيار والبقدونس والخس وعصير الليمون. هناك طرق عديدة لتحضير المقلوبة تختلف باختلاف المنطقة والأذواق. يمكن الإشارة أن الاختلاف أساساً يرتبط بالمكونات وأنواع الخضروات التي يتم إضافتها إلى المقلوبة. طريقة عمل المقلوبة الأردنية | سوبر ماما. وبشكل عام تحضر المقلوبة السورية كما يلي في الفيديو اسفل
المقادير:.....................................
1 كيلو غرام باذنجان مقشر ومقطع الى شرائح
250 غرام لحمة مفرومة
1 ملعقة كبيرة دبس البندورة
4 اوراق غار
4 حبات هيل حب
رشة ملح حسب الرغبة
رشة فلفل اسود او حسب الرغبة
1, 5 كاسة كبيرة رز منقوع
الطريقة كاملة بالفيديو
لا تنسى الاشتراك من الاسفل ليصلك كل جديد
طريقه عمل المقلوبه باللحمه بطريقه سهله
ازدادت شهرة الاكلات السعودية بشكل كبير في بلادنا، ويرجع ذلك لطعمها وشكلها المميز، وكثرة تقديمها في المطاعم المختلفة، مما جعل الكثير من الناس تعرفها وتحبها، ولأن سوف نتعرف من خلال هذا المقال عن كيفية عمل المقلوبة السعودية بالطريقة الاصلية، بكل سهولة، وذلك لتتمكن كل أم من تقديمها لأسرتها وتغير الروتين اليومي الاكلات التقليدية. مكونات عمل المقلوبة السعودي
٢حبة من الباذنجان الرومى. ٢حبة من الطماطم. ٢حبة بطاطس. عدد ٢ بصلة متوسطة الحجم. عدد ٣ حبات من الجزر. ٣ معالق كبيرة من الزبدة. ٢ معلقة كبيرة من الزيت النباتى. نصف كيلو من الارز البسمتى. ٢ كواب من الماء المغلى. ٥ شرائح من الريش الضانى. معلقة صغيرة من الملح. نصف معلقة صغيرة من بودرة الزعفران. نصف معلقة صغيرة من الفلفل الاسود. طريقة التحضير
فى وعاء عميق نغسل الارز بالماء ونقوم بنقعه لمدة ساعه. طريقه عمل المقلوبه باللحمه بطريقه سهله. نقوم بغسل الخضروات بالماء وتقشيرها وتنظيفها. تقطع الخضروات الى شرائح سميكة ونضع كل نوع بمفردة. نضف القليل من الملح على الخضروات. فى قدرا عميق على نار متوسطة نضع الزيت مع الزبدة ونقوم بتسخينهم جيدا. نضع شرائح اللحمه فى الزبدة ونقوم بتقليبها على الوجين حتى يتغير لونها ويتم تشويحها بشكل جيد.
طريقه عمل المقلوبه باللحم
نرفع اللحمه من على النار ونضع مكانها شرائح الباذنجان ونقوم بتحميرة. نرفع الباذنجان ونقوم بتحمير الجزر ثم الطماطم ثم البطاطس ونتركهم جانبا. فى ذالك القدر نضع البصل ونقوم بتشويحه جيدا. نضف طبقة من شرائح اللحمه ثم طبقة من شرائح الباذنجان. نضف اليهم طبقة من شرائح الجزر وطبقة من شرائح البطاطس. نكرر العملية حتى ننتهى من الكمية الموجوده. نضف اليهم الارز البسمتى ونراعى عدم تقليب الارز. فى وعاء عميق نضع الماء مع الزعفران والملح والفلفل الاسود ونقلبهم جيدا. طريقه عمل المقلوبه بالصور. نضف هذا الخليط على الارز حتى يتساوى الماء بالارز. نضع طبق مسطح فوق الارز ونقوم بتغطيته. عندما يتشرب الارز بالماء نقوم بتهدئة النار ونتركه حتى يتم تسويته جيدا. عند تسوية المقلوبة نحضر سرفيس كبير مسطح. نقوم بقلب الصينية ببطئ حتى لا تنفرط المكونات عن بعضها. تقدم المقلوبه كوجية كامله لا تحتاج الى اصناف للتقديم معها فهى تحتوى على الخضروات والارز والبروتين. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
انشر الأرز بالتساوي. سيستقر اللحم والباذنجان على القمة
رش اللوز على الوجه، قدمه واستمتع به. الخطوة 7
الاختلافات في الموضوع:
بعض الناس يبطنون القدر بشرائح البطاطس قبل الطبقة الأولى من اللحم
يمكنك أيضًا إضافة شرائح طماطم رفيعة أو خضروات أخرى
قلي بعض الصنوبر لإضافة المزيد من القرمشة مع اللوز عند التقديم
يضاف البقدونس المفروم ناعماً