تاريخ النشر:
2020-09-02
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
يعتبر هذا الطبق تكا مسالا بصدور الدجاج من الأطباق العالميةِ الأكثر انتشاراً في الفترة الأخيرة، وذلك نتيجة لما يتميز بهِ من طعم قوي للبهارات المُشكلة والتي تعدُ من العناصر الرئيسية، بالإضافةِ إلى الطرق المتعددة في إعداده. المكونات
10 دقيقة
7 اشخاص
مقادير دجاج تكا ماسالا
½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مقطعة مكعبات
¼ كوب زبادي
بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
حبة فلفل أخضر رومي متوسطة الحجم مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون
ملعقة كبيرة (15 جم) زيت
ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل حار بودرة (حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة (5 جم) ماسالا
½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) ثوم مهروس
½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) زنجبيل طازج مهروس
¼ ملعقة صغيرة (1. دجاج تكا مسالا - الاكيلة. 25 جم) كركم ملح وفلفل أسود
مقادير صوص تكا مسالا بصدور الدجاج
½ 1 كوب (375 مل) ماء
2 ثمرة طماطم متوسطة مقشرة ومفرومة ناعمًا
بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت ملعقة كبيرة
(12. 5 جم) نعناع طازج مفروم ملعقة كبيرة
(12.
دجاج تكا مسالا - الاكيلة
بعد التقليب لمدة 5 دقائق يتم وضع الخليط في محضر الطعام حتي يكون مهروس ناعم مع إضافة الماء. نترك خليط الصوص في مصفاة حتي نتخلص من أي شوائب أو قشور ويكون الصوص ناعم وجاهز للوضع مع الدجاج. نستخدم الصوص في آخر خطوة من خطوات تحضير الدجاج وبذلك تكون الوجبة جاهزة ويمكن أن تقدم مع الأرز الأبيض. أقرا أيضا: طريقة عمل انشيلادا الدجاج
2 حبة من الطماطم تكون مقشرة ومفرومة ناعم. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة وأخرى نعناع طازج. ملعقة صغيرة كمون. نصف ملعقة صغيرة مسالا. حبهان وقرنفل وملح وفلفل أسود حسب الرغبة. ثوم مهروس. 3ـ تحضير الدجاج
نضع الزبادي مع الكركم وملعقة من مسالا والزنجبيل والثوم وملح وفلفل أسود وعصير الليمون ويقلب جيداً. نضع قطع الدجاج في هذه الخلطة ونقلب حتى تمتزج ثم تترك لمدة ساعة. نقوم بوضع الزيت حتي يسخن ونضع الدجاج الذي سبق تتبيله حتى يصبح لونه بني. نترك الدجاج وفي نفس المقلاة المستخدمة نضيف قطع الطماطم والبصل وكذلك الفلفل الأخضر ونقلب لمدة حوالي 5 دقائق. نضيف الدجاج مع قطع الفلفل والطماطم والبصل ونقلب. طريقة عمل دجاج تكا مسالا – e3arabi – إي عربي. في هذه الأثناء يكون الصوص جاهز ونضع الدجاج مع الخضار في الصوص ويترك حتى يغلي ثم نضيف النعناع مع الكزبرة. 4ـ طريقة تحضير الصوص
يتم تحضير الصوص قبل البدء في تحضير الوصفة حيث يتم وضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم إضافة القرنفل والحبهان مع الكمون، ويتم التقليب لمدة دقيقة ثم نضيف قطع البصل مع التقليب لمدة 5 دقائق. نضيف البهارات منها مسالا والزنجبيل والكركم وملح وفلفل أسود وأيضاً الثوم والطماطم والفلفل الحار.
طريقة عمل دجاج تكا مسالا – E3Arabi – إي عربي
يوضع الصوص على النار مرة ثانية بعد أن يصفى، ويترك ليغلي. يترك الصوص يغلي لمدة 5 دقائق على نار مرتفعة، ويضاف الدجاج والبصل والطماطم والفلفل الأخضر، ويقلب جيدًا. يترك الدجاج على النار لمدة 3 دقائق، ويضاف له النعناع والكزبرة الطازجة، ويقلب جيدًا..
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
5 جم) كزبرة طازجة مفرومة
ملعقة صغيرة (5 جم) حبوب الكمون
ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة جافة مطحونة
½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) فلفل حار بودرة
½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) ماسالا
¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) كركم
3 حبات قرنفل
2 حبة حبهان
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
30 دقيقة
طريقة تحضير صوص دجاج تكا ماسالا بصدور الدجاج
تم نسخ الرابط
يسخن الزيت، على حرارة متوسطة، ويضاف له الحبهان والقرنفل والكمون، ويمزج لمدة دقيقة. يضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق، ويضاف له الطماطم والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والكركم والجرام ماسالا والكزبرة والملح والفلفل الأسود، ويقلب لمدة 5 دقائق. يوضع المزيج في محضرة الطعام، ويهرس، ويضاف له الماء ويمزج جيد، ويصفى جيداً. طريقة تحضير دجاج التكا ماسالا
يوضع الزبادي والفلفل الحار والكركم والجرام ماسالا والثوم والزنجبيل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، في وعاء كبير، ويقلب جيدًا. يضاف الدجاج ويقلب، ويترك جانبًا لمدة 30 – 45 دقيقة، على نار متوسطة. يسخن الزيت، ويضاف الدجاج للصوص، ويقلب ليصبح لونه بني. يوضع الدجاج جانبًا، وفي المقلاة نفسها، يضاف الطماطم والبصل والفلفل الأخضر، ويقلب لمدة 3 - 5 دقائق.
تكا مسالا بصدور الدجاج - يمي ليالينا
دجاج تكا مسالا طريقة عمل دجاج تكا مسالا دجاج تكا مسالا: تعدّ الأطباق الهندية من الأطباق التي انتشرت بشكل كبير حول العالم، ويتميز المطبخ الهندي بكثرة استخدام التوابل فيه، ومن أشهر الأطباق الهندية طبق أرز الكاري و دجاج الكاري ، و الدجاج التندوري ، و البرياني. طريقة عمل دجاج تكا مسالا: المكونات: 1/2 كيلو من صدور الدجاج. 1/2 كوب من لبن الزبادي. 1 كوب صغير من عصير الطماطم. 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. 2 فصّ من الثوم المهروس. 1 ملعقة صغيرة من بهارات الكاري. 1 ملعقة صغيرة من البابريكا. 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة. رشّة من الكمون المطحون. رشّة من القرنفل. رشّة من القرفة المطحونة. 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. 1 ملعقة صغيرة من الملح. 1 حبّة من البصل. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الزيت. بقدونس مفروم للتزيين. طريقة التحضير: نقطّع صدور الدجاج إلى مكعبات متساوية. في وعاء عميق، نضع كل من اللبن، صلصة الطماطم، عصير الطماطم، الزنجبيل، الثوم، الكاري، البابريكا، الكزبرة المطحونة، الكمون المطحون، القرنفل، القرفة، الفلفل الأحمر الحار، الملح، الفليفلة الحارة وعصير الليمون.
نسكب الخليط المحضّر فوق قطع الدجاج، ونخلط المكوّنات جيّداً. نضع قطع الدجاج في الثلاجة لعدّة لساعات أو لليلة كاملة. نقطّع حبّة البصل إلى قطع صغيرة. في قدر على النار، نُحمّي الزيت ونضع البصل حتى يتغير لونه. نضيف قطع الدجاج فوق البصل ونتركه على نار متوسطة الحرارة لمدّة 30 دقيقة. نضع دجاج تكا مسالا في طبق التقديم ونزين بالبقدونس المفروم، إلى جانبه الأرز الأبيض. صحة وعافية أقرأ التالي منذ 6 أيام طريقة عمل سندويشات دبس الفليفلة منذ 6 أيام أطباق رئيسية يجب توافرها على مائدة الإفطار الرمضانية منذ 6 أيام طريقة تحضير مكعبات الدجاج مع السفرجل والزنجبيل منذ 6 أيام طريقة تحضير جراتان البصل المشوي منذ 6 أيام طرق مبتكرة لتذويب الثلج عن اللحوم المجمدة منذ 6 أيام طريقة عمل لفائف الباذنجان باللحم المفروم منذ 6 أيام طريقة عمل الدجاج المشوي المحشي بالخضروات منذ 6 أيام طريقة عمل الأرز المدخن بالدجاج والخضار منذ 6 أيام طريقة عمل أضلاع اللحم المحشية منذ 7 أيام ألواح الجزر مع الشوفان والطحينية
مواقيت الصلاة في جزيرة فرسان
مواقيت الصلاة جزيرة فرسان
مواقيت الصلاة في العالم - مدونة فرســان القــرآن
مواقيت الصلاة في امريكا
مواقيت الصلاة
يتم تحديث مواقيت الصلاة تلقائياً، حتى تتمكن من عرض المواقيت الدقيقة للصلاة دائماً و لشهر. 28: مصنع سجاد الصلاة في تركيا
موعد اذان الفجر في المجمعة السعودية
04:43 AM
وقت الشروق في المجمعة السعودية
05:59 AM
موعد اذان الظهر في المجمعة السعودية
11:44 AM
موعد اذان العصر في المجمعة السعودية
03:01 PM
موعد اذان المغرب في المجمعة السعودية
05:27 PM
موعد اذان العشاء في المجمعة السعودية
06:40 PM
مواقيت الصلاة اعلاه في المجمعة حسب Muslim World League. مواقيت الصلاة في المجمعة لسنة 2021 ميلادي.
وقت الاذان في المجمعه البوابة
إذ أوضحت الوزارة في التصريح الذي تم نشره علي موقع التدوينات الصغيرة -تويتر- أن موعد إجازه عيد الأضحي المبارك من المقرر أن تكون بداية من التاريخ 5 ذي الحجة 1440 هجريًا علي أن تستمر الأجازة إلي يوم 15 من نفس الشهر، وبهذا يكون عدد ايام أجازة عيد الاضحى 11 يومًا. وقت الاذان في المجمعه البوابه. صور تهنئة بعيد الاضحى.. وكل عام وانتم بخير
A couple of dates with rosary and holy quran over the wood. Cup of coffee with dry dates on metal oriental tray
بيان دار الإفتاء عن موعد عيد الاضحى 2019
تحديث جديد 27/7/2019 ميلاديًا
تزامنًا مع إقتراب موعد عيد الاضحى المبارك 2019 وبإعتباره من أهم المناسبات المنتظرة لجميع المسملين حول العالم، خرجت دار الإفتاء المصرية، بتصريح جديد لها مؤخرًا، ردت فيه عن تم تداوله من إشاعات متعلقة بالإعلان عن موعد عيد الاضحي في مصر 2019، خاصة قبل قيام دار الإفتاء بـ الإستطلاع الرسمي لهلال شهر ذي الحجة 1440. الأذان الوقت
موعد اذان الفجر في جزر فرسان السعودية
04:53 AM
وقت الشروق في جزر فرسان السعودية
06:06 AM
موعد اذان الظهر في جزر فرسان السعودية
11:57 AM
موعد اذان العصر في جزر فرسان السعودية
03:18 PM
موعد اذان المغرب في جزر فرسان السعودية
05:48 PM
موعد اذان العشاء في جزر فرسان السعودية
06:56 PM
مواقيت الصلاة اعلاه في جزر فرسان حسب Muslim World League.
وقت الاذان في المجمعه البوابه
وَجْهُ الدَّلالَةِ: أنَّ هذا أمرٌ مِنَ النبيِّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم، والأصل في الأمْرِ الوجوبُ، وقد اكتَفَى بأذانِ الواحدِ؛ ممَّا دلَّ على أنَّه فَرْضُ كِفايةٍ ((سبل السلام)) للصنعاني (1/128)، ((مرقاة المفاتيح)) للقاري (2/574)، ((شرح رياض الصالحين)) لابن عثيمين (4/148). 2- عن أنسِ بنِ مالكٍ، رَضِيَ اللهُ عَنْه: أن النبيَّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم كان إذا غزَا بِنَا قومًا لم يكن يغْزُو بنا حتى يُصْبِحَ وينظرَ؛ فإنْ سَمِعَ أذانًا كَفَّ عنهم، وإنْ لم يسمعْ أذانًا أغارَ عليهِم أخرجه البخاري (610) واللفظ له ومسلم (382). وَجْهُ الدَّلالَةِ: أنَّ النبيَّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم كان عَلَّق استحلالَ أهلِ الدارِ بترْكِ الأذان؛ فهو شعارُ دارِ الإسلامِ ((مجموع الفتاوى)) لابن تيمية (22/65)، ((المنتقى)) للباجي (1/136). وقت الاذان في المجمعه طلاب. ، والعلامَةُ الدالَّةُ المفرِّقةُ بين دار الإسلامِ ودارِ الكُفرِ ((الاستذكار)) لابن عبد البر (1/371). ، ولا يكونُ ذلك إلَّا لواجبٍ. ثانيًا: لأنَّه من الشَّعائرِ الظَّاهرةِ ((تبيين الحقائق)) للزيلعي (1/90)، ((مغني المحتاج)) للشربيني (1/134). الفَرْعُ الثاني: حُكمُ الصَّلاةِ بغَيرِ أذانٍ تصحُّ الصلاةُ بغير أذانٍ ولا إقامةٍ قال ابن قُدامة: (وإنْ صلَّى مصلٍّ بغير أذان ولا إقامة، فالصَّلاة صحيحةٌ على القولينِ؛ لِمَا رُوِيَ عن علقمةَ والأسود، أنَّهما قالا: دخلْنا على عبد الله فصلَّى بنا، بلا أذانٍ ولا إقامة، رواه الأثرم، ولا أعلم أحدًا خالَف في ذلك إلَّا عطاء).
ثانيًا: أنَّه من أعلامِ الدِّين، وفي ترْكِه استخفافٌ ظاهرٌ به ((حاشية ابن عابدين)) (1/384). ثالثًا: أنَّه من شعائرِ الإسلامِ الظاهرةِ؛ فقُوتِلوا عليه كصَلاةِ العِيدينِ ((الشرح الكبير)) لشمس الدين ابن قدامة (1/391). انظر أيضا:
المطلب الأول تعريفُ الأذانِ. المحكمة العليا تدعو لتحري هلال رمضان الجمعة وهذه التوقعات بخصوص اليوم الأول. المطلب الثَّاني: فضائلُ الأذانِ، والمفاضلةُ بَيْنَ الأذانِ والإمامةِ. المَطلَبُ الثالث: اتِّخاذُ أكثرَ من مؤذِّنٍ في المسجدِ الواحدِ. المطلب الرابع: مِن حِكَم مَشروعيَّة الأذانِ.