أكلات مشهورة في ليلة رأس السنة 2022 نصل هنا إلى نهاية مقالنا ، وقد عرضنا لكم اشهر 10 اكلات جيزانيه بالصور ، وتعرفنا على طريقة تحضير الأكلات الجيزانية ، وتشخيصها الخمير والمكازيز والمرسة. خاتمة لموضوعنا اشهر 10 اكلات جيزانيه بالصور, وفي نهاية الموضوع، أتمنى من الله تعالى أن أكون قد استطعت توضيح كافة الجوانب التي تتعلق بهذا الموضوع، وأن أكون قدمت معلومات مفيدة وقيمة. المصدر:
- الخمير الجيزاني (عجينه حامضه) بالصور من ام احمد | Recipe | Food, Desserts, Bread
- طريقة عمل الخمير المفحس - Blog
- صالح صبر المطيري سناب
الخمير الجيزاني (عجينه حامضه) بالصور من ام احمد | Recipe | Food, Desserts, Bread
2- ينقى الحب ويدعك مع بعضه البعض تحت تيار ماء جاري. 3- يضاف ماء حار كافي لتغطية قاع قدر الهريس بحوالي 2 سم ، يترك على النار حتى يغلي. 4- يضاف حب الهريس ويقلب المزيج ، يغطى القدر حتى يتكون البخار. 5- يضاف ماء مغلي يكفي لتغطية الحب بحوالي 6 سم ، يغطى القدر ويترك حتى يغلي الماء. يزال الزبد الأبيض المتكون على سطح الماء. الخمير الجيزاني (عجينه حامضه) بالصور من ام احمد | Recipe | Food, Desserts, Bread. 6 - عندما تبدأ حبات الهريس في الانتفاخ والطفو إلى سطح الماء يضاف اللحم ويدفع إلى الأسفل ليتغطى بحب الهريس ، يزال الزبد البني كلما ظهر ويقلب المزيج. 7- يغطى القدر جيدا ويترك ليتخدر على نار هادئة ويفضل وضع صفيحة معدنية أسفل القدر حتى لا يحترق الهريس ، يختبر من حين لآخر ويزاود بالماء الحار حتى ينضج اللحم جيدا ويكاد يذوب وتلين حبات الهريس وتفقد قوامها. في حالة استخدام قدر الهريس الاعتيادي تستغرق عملية الطهي حوالي 2 - 3 ساعات ، في حالة استخدام قدر البخار تضاف كمية أكبر من الماء ولا يفتح القدر إلا بعد ثلاثة أرباع الساعة من بعد أن يصدر الصفير من صمام القدر. 8- يضاف الملح المذاب في كمية من الماء المغلي ويقلب المزيج جيدا ثم يغطي ويترك ليترسى لمدة ساعة على الأقل أو حتى وقت التقديم ، يختبر القدر ويضاف ماء مغلي وملح عند الحاجة أو تزال الشوربة المتكونة على سطح القدر إذا كانت زائدة وتقدم مع الفطور مع الليمون الأخضر وتعد شوربة فاخرة ومغذية جدا 9- عند التقديم يوضع قدر الهريس فوق كيس خيشة موضوعة على الأرض ويضرب الهريس باستخدام مضراب الهريس حتى يتجانس المقدار جيدا ويزاود بالماء الدافئ أثناء الضرب عند الحاجة.
طريقة عمل الخمير المفحس - Blog
المصرفة: دائرية الشكل قطرها 22سم وتستخدم لتجميع الهواء على الفحم المشتعل لجعله جمراً وكذلك تستخدم لوضع دقيق البن (القهوة) والهيل والزنجبيل داخل الجبنه لعمل القهوة. المروحة:
مربعة الشكل ومدعمة بقائم خشبي من النخل وتستخدم للتهوية 5- الزنبيل: حصافة التحبيل أو الخوص وهي عبارة عن اسطوانة مخروطية الشكل قطر قاعدتها تقارب من 52سم وارتفاعها 56سم وقطر فوهة الزنبيل العليا تقارب 73سم ويستخدم لتجميع الأشياء أثناء التسويق ويمتاز بأنه يمكن استعماله مراراً ويستبدل عند ابتلائه أو قدمه ويتسع الزنبيل لما يقارب من 03كجم من المواد وتستخدم الزنابيل الجميلة كتحف لتجميل وتزين المنازل في المنطقة. طريقة عمل الخمير المفحس - Blog. القوبع والمظلة:
يصنع ً القوبع من نصل أوراق النخل ويستخدم كقبعة على الرأس وهو شبيه بالطواقي الحالية ولكن روعي في تصميمه وجود الفتحات الواسعة بين نصل أوراق النخل لاتاحة دخول أكبر قدر ممكن من الهواء إلى شعر الرأس بينما المظلة أكبر حجماً وليس لها فتحات هواء ولها قدر أكبر على الحماية من حرارة الشمس وتستخدم عادة عند الخروج من المنازل. ومن المناظر المألوفة في الأراضي الزراعية في المنطقة وجود العشة وسط أو في أطراف الحقول وهي تشبه الخيمة ولكنها تصنع من جدائل نباتية من الخوص وتزود بباب خشبي وتظهر العشة من الداخل وقد غطت أرضيتها بما يسمى الطراحة وقد فرشت عليها الأسرة المحلية القعادة وتستخدم العشة لراحة المزارعين التي تتخلل أوقات العمل في المزرعة.
ترفع رقائق الخبز من الفرن ثم تكسر لمكعبات صغيرة في طبق التقديم. يضاف كل من السكر، والحليب المغلي، والسمنة مع التحريك لتتغلغل المكونات مع بعضها، ويتشرب من الحليب، ويقدم ساخنًا.
6266 views TikTok video from سمير السروري| Sameer Al-sorori (@sameer_alsorori): "#تكريم #اللواء #ضاوي #الغزواني #قائد #قوة #نجران #🇸🇦 #السعودية #المذيع_سمير_السروري #اليمن #🇾🇪". درع تكريم من قبل قائد قوة نجران وقائد محور أزال. الصوت الأصلي. 🇸🇦🏋🏻♂️🏴 409. 1K views 7. 6K Likes, 644 Comments. TikTok video from 🇸🇦🏋🏻♂️🏴 (): "#الجيش_السعودي / #الحد_الجنوبي #العسكرية #اكسبلور#الرياض_الان #الرياض #military #ksa #explor #saudi #السعودية". original sound. طلال الخالد الصقري 1813 views TikTok video from طلال الخالد الصقري (): "#المملكة_العربية_السعودية#السعودية🇸🇦 #ابطال_الحد_الجنوبي #القوات_البرية_الملكية_السعودية #نجران#مطير #ابناء_الوطن🇸🇦". كلمات عظيمه للواء الركن
/صالح بن صبر المطيري
قائد لواء الملك عبدالعزيز حرس
وطني قبل مغادرته من قطاع نجران و انتهاء
مهمته وذلك بعد ان قدم اعمال
🇸🇦🇸🇦بطوليه🇸🇦🇸🇦
في
جبهات #صعده باليمن وحرصه على رفع معنويات المقاتلين و اهتمامه فيهم جميعاً. | هنا
القياده والقاده
🇸🇦🇸🇦بمعنى الكلمة🇸🇦🇸🇦
🇸🇦🇸🇦. بالفيديو والصور من الحد الجنوبي .."الشثري" يشارك أبطال "الحرس" إطلاق القذائف. mohamd99_sh مـحـمـد الـشـهـري. "🌺 478.
صالح صبر المطيري سناب
؟
10-25-2020, 03:28 AM
# 8
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيرين
سلمتي وشكراً لمرورك
العقيد ركن صالح المطيري: حدود المملكة خط أحمر - YouTube