المرارة هي جزء موجود في جسم الإنسان وبالتحديد في أسفل الكبد من الجهة العليا، وتخزن المرارة عصارة صفراوية في داخلها عند تناول الطعام تقوم ببث هذه العصارة إلى المعدة حتى تساعد المعدة على الهضم وخاصة في هضم الدهون، لكن هناك بعض الحالات التي تستدعي عملية استئصال للمرارة كما سوف نوضح لكم. عملية استئصال المرارة عن طريق المنظار
هناك بعض الحالات التي تستدعي عمل عملية استئصال للمرارة مثل لو كانت المرارة ملتهبة أو لو كانت المرارة تحتوي يعلى حصوات في داخلها. يتم إجراء هذه العملية تحت التخدير الكامل من خلال استخدام المنظار الجراحي بعض الأدوات الجراحية، يتم عمل أربعة ثقوب في البطن كالتالي:
1- ثقبين من ناحية الجانب الأيمن من البطن والجانب الأيسر بمقدار 5 ملمتر. 2- ثقب عند السرة بمقدار 2 سم. 3- ثقب أعلى البطن بمقدار 1 سم. كم تستغرق عملية المرارة بالمنظار وما هي النصائح الواجب اتباعها قبل الجراحة - د. إبراهيم الورداني. وبعد نفخ البطن عن طريق غاز ثاني أكسيد الكربون يتم استئصال المرارة بالكامل مع الحصى الذي تحتوي عليه في داخلها، لأن لو تم استئصال الحصى الموجود فقط في المرارة، فسوف يتكون هذا الحصى مرة أخرى، ويتم إخراج المرارة من أحد الثقوب التي أشرنا لها. يعيش الإنسان بعد عملية استئصال المرارة حياة طبيعية جدًا وقد لا يشعر أنه فقد المرارة من جسمه، لكن ينصح باتباع نظام غذائي قليل الدهون لهؤلاء الأشخاص لأن المرارة كانت تساعد المعدة في هضم الدهون.
- نصائح بعد استئصال المرارة بالمنظار - مقال
- كم تستغرق عملية المرارة بالمنظار وما هي النصائح الواجب اتباعها قبل الجراحة - د. إبراهيم الورداني
- معرفة البيض الفاسد - ووردز
- كيفية معرفة البيض الفاسد - المندب
- معرفة البيض الفاسد في ٣ ثواني فقط #shorts - YouTube
نصائح بعد استئصال المرارة بالمنظار - مقال
الإصابة بمرض كرون. الإصابة بمرض السكري. الإصابة بمرض القلب التاجي. الإصابة بمرض الكلى. ارتفاع شحوم الدم. فقدان الوزن السريع. السمنة. تقدم العمر. فترة حمل: حيث يمكن أن يؤدي المخاض الطويل أثناء الولادة إلى تلف المرارة ، مما يزيد من خطر الإصابة بالتهاب المرارة خلال الأسابيع التالية. اقرأ أيضاً: التهاب المرارة وانتفاخ البطن
مضاعفات مشاكل المرارة
يمكن أن تؤدي مشاكل المرارة الناتجة عن الحصوات مثل التهاب المرارة وغيرها إلى مجموعة من المضاعفات في حالة عدم استئصالها، وتشمل:
انتفاخ المرارة: إذا كانت المرارة ملتهبة بسبب تراكم الصفراء، فقد تسبب الألم، وتزداد مخاطر الإصابة بالعدوى وموت الأنسجة. موت الأنسجة: يمكن أن تموت أنسجة المرارة، وتتطور الغرغرينا، مما يؤدي إلى حدوث انثقاب أو انفجار المثانة. الركود الصفراوي: من المضاعفات النادرة، والتي تحدث بسبب انسداد القناة الصفراوية. نصائح بعد استئصال المرارة بالمنظار - مقال. انسداد القناة البنكرياسية: يمكن أن تنتقل حصوات المرارة أحيانًا من المرارة إلى القناة الصفراوية، مما يؤدي إلى انسداد القناة البنكرياسية، وقد يتسبب هذا الأمر في التهاب البنكرياس. اشعر بألم اسفل الثدي الايسر والإبط عند اخذ نفس عميق وضيق تنفس وف بعض الاحيان يمتد الى اليد اليسرى بطولها واشعر بثقل ف الرقبه وبعض الاحيان وخاصه بعد تناول بعض الوجبات اشعر كأن شي يعتصر ف منتصف الصدر مع حموضه(الالم يرافقني منذ شهر تقريبا يزيد ويقل
كيفية استئصال المرارة
يساعد استئصال المرارة على التخلص من الألم الناتج عن مشاكل المرارة وتفادي مضاعفاتها الخطيرة، وعادةً ما يتم استئصال المرارة بالمنظار، حيث يقوم الطبيب بعمل شقوق دقيقة يتم عن طريقة إدخال كاميرا فيديو صغيرة وأدوات جراحية خاصة.
كم تستغرق عملية المرارة بالمنظار وما هي النصائح الواجب اتباعها قبل الجراحة - د. إبراهيم الورداني
تجنب الأطعمة الغنية بالدهون والمقلية كما نعلم، يفرز الكبد الصفراء وتخزن في المرارة، وبعد تناول الطعام الدهني والثقيل والدهن تدخل الأمعاء، تنقبض المرارة وتدخل كمية كبيرة من الصفراء إلى الأمعاء ويتم هضمها. تساعد الدهون. لذلك يوصى بتجنب تناول الأطعمة الدهنية لمدة ستة أشهر إلى سنة على الأقل (حسب الأعراض السريرية للمريض) بعد جراحة المرارة، وكذلك استخدام منتجات الألبان قليلة الدسم. تناول كمية قليلة من الطعام في كل وجبة. إذا لزم الأمر يمكن للمريض تناول ما يصل إلى خمس مرات في اليوم (بكميات صغيرة) لتجنب مشاكل الجهاز الهضمي. تناول الأطعمة المقلية أو الدهنية قد يؤدي إلى تقلصات في البطن وإسهال. بدلًا من ذلك، املأ نظامك الغذائي بالأطعمة الصحية قليلة الدسم والغنية بالألياف. نوصي: بفواكه وخضراوات. كل الحبوب. البروتينات الصحية، مثل الدواجن أو المأكولات البحرية أو اللحوم الحمراء الخالية من الدهون. الفول أو البازلاء أو العدس بمرور الوقت، سيعوض الكبد عن المرارة المفقودة ويوصل الصفراء مباشرة إلى الأمعاء الدقيقة لمساعدتك على هضم الدهون. قد ترغب في الحفاظ على وجباتك صغيرة حتى لا تفرط في الجهاز الهضمي. يجب أيضًا شرب الكثير من الماء للحفاظ على حركة الأشياء والبقاء رطبًا.
ولكن في العمليات التي تجرى على البطن قد يحتاج المريض إلى إجراء تعديل بسيط في النظام الغذائي. إن عملية المرارة بالمنظار تتميز عن الجراحة التقليدية لاستئصال المرارة بعدة مميزات، من أهمها:
الاستحمام بعد عملية استئصال المرارة. يجدر تجنّب استخدام حوض الاستحمام لمدّة أسبوعين تقريبًا أو حتى موافقة الطبيب، أمّا بالنسبة للاستحمام فيمكن بعد يوم أو يومين من إجراء العمليّة مع ضرورة التربيت على. ولكن بعد تقدم الطب بشكل كبير في الوقت الحالي أصبحت هذه العمليات ممكنة وبمنتهى السهولة. المتابعة بعد عملية استئصال المرارة بالمنظار:
عدم الحاجة إلى إجراء شق جراحي كبير في البطن، إذ إن العملية تُجرى عبر 4 أو 5 ثقوب صغيرة لا تظهر بعد. آلام البطن بعد عملية إزالة المرارة السلام عليكم عانيت من آلام بالبطن بعد أن قمت بإزالة المرارة لوجود حصوات بها والأعراض هي ألم في المعدة خاصة عند تناول الوجبة الأولى في اليوم يتبعها إسهال أصفر اللون مع وجود شعيرات.
يحدث بقع الدم عندما تتمزق الأوعية الدموية عند تشكيل البيضة وليس له علاقة بمدى كون البيضة طازجة. [١٦]
افحص عن تاريخ "البيع" على العبوة. يظهر تاريخ البيع أيضًا باسم "لا يمكن بيعها بعد تاريخ" أو "تاريخ انتهاء الصلاحية". يكون هذا اليوم على الأكثر بعد 30 يومًا من تاريخ تعبئة البيض. [١٧]
البيض الذي يتم حفظه في الثلاجة وغير مكسور يكون جيدًا للاستخدام ما لا يقل عن شهر من تاريخ البيع. يظهر تاريخ البيع في الولايات المتحدة بصيغة الشهر/اليوم. لذا فإن البيض الذي يجب أن يتم بيعه في 15 مارس يتم لصق عليه التاريخ بهذه الصيغة 03/15. يُشير تاريخ البيع إلى آخر تاريخ ينبغي أن يكون فيه البيض متاحًا للجمهور للشراء. يجب سحب البيض من على الرف بعد هذا التاريخ. [١٨]
هذا لا يعني أن البيض فاسد أو سيء بعد هذا التاريخ. كيفية معرفة البيض الفاسد - المندب. افحص تاريخ "يُفضل قبل" على العبوة. تاريخ يُفضل قبل يمكن أيضًا أن يوجد باسم "يُستخدم قبل" أو يُفضل استخدامه قبل". يجب أن يكون ملصقًا "يُفضل استخدامه قبل" خلال 45 يوم من تاريخ تعبئة البيض. [١٩]
حاول استخدام هذا البيض في غضون أسبوعين بعد التاريخ الذي يُفضل استخدامه قبله. يُشير "يُقضل استخدامه قبل" إلى فترة الوقت التي يكون فيها البيض في ذورة نضارته، بحيث يكون في أفضل قوام ونكهة والغلاف وخصائص السُمك.
معرفة البيض الفاسد - ووردز
إجراء عملية التقييم الحسي للبيض عن طريق كسر البيضة في وعاء، ومن أهم العلامات و دلائل التي تدل على فساد البيض، الرائحة الكريهة، واختلاط الصفار مع البياض، وتكون كثافة البياض أقرب إلى السيولة، ومن الصفات غير مرغوبة في البيض وجود بقع دم في الصفار، وهذا يقلّل الرغبة في استهلاكها، وقشرة البيض الرقيقة جداً والتي تحتوي على التشقّقات بحيث تكون البيضة عرضة للتلوّث بالميكروبات، ولذلك يجب تجنّب شراء البيض الذي يحتوي على تشقّقات، ويمكن حفظ البيض في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدّة يومين، ويمكن استهلاك البيضة إذا انكسرت خلال عمليّة السلق. طبخ البيض: عند طبخ البيض يجب أن يتعرض لدرجة حرارة كافية حتى يتجمد الصفار، وذلك لإحتوائه على جرثومة السالمونيلا التي تنتقل للإنسان ولكنها تموت عند التعرض للحرارة. ويختلف لون الصفار في البيض حسب الغذاء الذي تتناوله الدجاج، فالدجاج الذي يتغذى على الأعشاب والأوراق الخضراء يميل لون الصفار إلى الأصفر الداكن. معرفة البيض الفاسد - ووردز. ولا يحدد لون قشرة البيض القيمة الغذائية له إنما يدل على إختلاف السلالات بين أنواع الدجاج.
كيفية معرفة البيض الفاسد - المندب
معلومات عامة
-
بواسطة: اخر تحديث: ١٣:٢٠ ، ٢١ يوليو ٢٠١٩
البيض
يُعدّ البيض من الأغذية ذات القيمة الغذائيّة العالية؛ وذلك لاحتوائه على العَديد من العناصر الغذائيّة الضرورية لنمو الجسم وتجديد خلاياه، لذلك فإنّه يَتواجد على الموائد بكثرة وخاصّةً موائد الإفطار، وهو معروف بسرعة تلفه لذا يجب التأكّد من صلاحيّته قبل تناوله. معرفة البيض الفاسد في ٣ ثواني فقط #shorts - YouTube. مكونات البيض
القشرة: تحفظ القشرة البيضة من الكائنات الحيّة الدقيقة والمؤثّرات الخارجية، وتتكوّن من 8 إلى 10, 000 فتحة مَسامية لتُمكّن الأكسجين وثاني أكسيد الكربون من العبور إلى داخل البيضة وخارجها، وتُشكّل القشرة ما نسبته 9. 5% من إجمالي وزن البيضة، وتتكوّن من كربونات الكالسيوم وفوسفات الكالسيوم، ويعتمد اللون الخارجي للقشرة على نسل الدواجن ، كما تَعتمد سماكتها وقوّتها على حجم البيضة ونسل الدجاجة وعمرها بالإضافة إلى نوع غذائها. البياض: يُشكّل البياض نسبة 63% من مُكوّنات البيضة، ويتمثّل دوره في منع البكتيريا من الوصول للصفار، ويتكوّن من الماء بنسبة 88%، ومواد جافّة أهمها البروتين بنسبة 12%، كما يتألّف البياض من ثلاث طبقات؛ طبقة سائلة داخلية، وطبقة سائلة خارجية، بينهما طبقة أخرى ذات سائل أكثر كثافة.
معرفة البيض الفاسد في ٣ ثواني فقط #Shorts - Youtube
الصفار: يُكوّن الصفار ما نِسبته 28% من حجم البيضة، لكن نسبة الماء فيه أقل بكثير من نسبته في البياض؛ إذ إنّها لا تَتجاوز 50%، ويتألف بشكل أساسي من الدهون الثلاثية ، والكولسترول، والليستين الفسفوري. تعتمد كميّة الدّهون والكولسترول في البيضة على تَغذية الدّجاجة والتي بِدورها تؤثّر في لون الصفار؛ إذ إنّ تَناول الغذاء المصبوغ باللون الأصفر أو البرتقالي سيؤدّي إلى إنتاج صفار باللون نفسه. فوائد البيض
يتميّز البيض بأنه غني بالبروتين ، وتصل نسبة هضمه في الجسم إلى قيمة تتراوح بين 95% و98%؛ إذ إنّ البيضة التي يبلغ وزنها 50 غراماً تساوي قيمتها الغذائية القيمة الموجودة في 50 غرام من لحم فخذ البقر أو 150 غراماً من الحليب، ممّا يُزوّد الجسم بأربعة وسبعين سعرة حرارية. يُعدّ البَيض مَصدراً للأملاح المعدنية كالكلور، واليود، والنحاس، والمنغنيز، والفسفور ، بالإضافة إلى الحديد الذي تصل نسبته في البيض إلى 6 مليغرامات في كل 100 غرام، كما أنّه مورد مهم للزنك ، والسيلينيوم، وفيتامين (A،B،D،E،K). تظهر الأهمية الغذائية للبيض في كونه مَنجماً للمواد البروتينيّة بقيمة موازية لتلك الموجودة في السمك، إلا أنّه يتفوّق على السمك باحتوائه على نسبٍ مُتوازنة من الحموض الأمينيّة الأساسية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها تلقائياً.
3
طرق حفظ وشراء البيض
هناك عدّة طرق يجب اتباعها لضمان سلامة البيض: [4] تجنّب شراء البيض غير المُبرّد. وضع البيض في الثلاجة مُباشرةً بعد شرائِه. التأكد من سلامة ونظافة كل بيضة على حدة بالإضافة إلى عدم وجود كسور، وفي حال وجود بيض مكسور يجب التخلّص منه. حفظ البيض في العُلبة الكرتونيّة المُخصّصة له، وتجنّب وضعه في باب الثلاجة؛ لأنّ تكرار فتح الباب وإغلاقه سيجعل البيض أكثر عُرضةً للهواء. يُمكن تَخزين البيض في الثلّاجة لمدّة ثلاثة أسابيع. كيفيّة التأكد من البيض الفاسد
يُمكن إجراء فحص للتأكّد من سَلامة البيض بعدّة طرق: [5] [6] تعريض البيضة لضوء شبيه بضوء الشمعة؛ حيث إنّ الفَراغ الخلوي للبيضة يكون في الطرف الأوسع، فيتم وضع ذاك الطرف باتجاه الضوء بشكل مائل مع إدارة الرسغ، ممّا يؤدي إلى تحرّك محتويات البيضة وإعطاء فكرة واضحة عن مكوّناتها من بياض وصفار وفراغ خلوي. يكون عمق الخليّة الهوائية في البيض الطازج قليل نسبياً؛ بحيث لا يزيد عن أكثر من 1/8 إنش، وكلّما تقدم الزمن ازدادت عملية التبخر داخل البيضة وبالتالي ازداد عمق الخليّة الهوائية وقلّت جودة البيض، كما أنّ الصفار في البيض الطازج يكون مُحاطاً بطبقةٍ كثيفة من الزلال أو البياض ممّا يجعل رؤيته بوضوح من خارج القشرة أمراً صعباً، أمّا في البيض ذي الجودة القليلة، ومع اضمحلال الزلال نتيجةً لتقادم الزمن فإنّ التمكّن من رؤية الصفار يغدو أمراً سهلاً، وأخيراً فإن إحتواء البيض على بقع من اللحم أو الدم ذات قطر أكثر من 1/8 إنش يجعل منه بيضاً غير صالح للأكل.