رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات عجينة بف باستري – علبة أي 400 غرام
شوكولاتة نوتيلا – بحسب الحاجة
زلال بيض – 1
ماء – ملعقة كبيرة
سكر بودرة – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ذوبي عجينة البف باستري لليلة كاملة في الثلاجة. 2- قطعيها إلى 6 مستطيلات بنفس الحجم على ورق زبدة. 3- ادهني كل مستطيل بملعقتين كبيرتين من النوتيلا وتجنبي الأطراف. 4- لفي كل مربع طولياً ثم اقطعيه في النصف. 5- لفي طرفي العجينة على نفسهما على شكل ضفيرة مع الضغط على الأطراف. 6- لفي الضفيرة على نفسها لتحصلي على دائرة. 7- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 8- انقلي الضفائر مع ورق الزبدة إلى صينية فرن وأدخليها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة. 9- في وعاء، اخلطي زلال البيض مع الماء. باف باستري بالنوتيلا. 10- ادهني ضفائر البف باستري بالمزيج وانثري القليل من السكر البودرة. 11- اخبزي لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الدوائر ذهبية اللون.
- باف باستري بالنوتيلا
- قصة حرف ز للاطفال
باف باستري بالنوتيلا
يحمى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. تنقل الضفائر مع ورق الزبدة إلى صينية الفرن،ثم توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة. يخلط زلال البيض مع الماء في وعاء. تدهن ضفائر الباف باستري بزلال البيض، وينثر القليل من سكر البودرة. توضع الصينية في الفرن وتترك لمدة 20 دقيقة حتى تحصل على اللون الذهبي. تصبح جاهزة للتقديم، ويمكن تقديمها باردة. باف باستري بالقشطة والعسل
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
نصف كيلو من عجينة الباف باستري. كيلو غرام من القشطة الطازجة الجاهزة. قطر. زيت (للقلي). للتزيين
فستق حلبي مطحون. يرش القليل من الدقيق على سطح الطاولة، ثم ترق عجينة الباف باستري بالشوبك للحصول على مستطيل أو مربع كبير. تقطع العجينة إلى 12 مربعاً، يحشى وسط كل مربع بمقدار ملعقتان صغيرتان من القشطة. تطوى الحواف على بعضها بعد أن تحشى عجينة الباف باستري بالقشطة الطازجة للحصول على مربعات صغيرة. يسخن الزيت النباتي في قدر على نار عالية، ثم توضع فطائر الباف باستري في الزيت الساخن لقليها مع التقليب. ترفع مربعات الباف باستري من الزيت، ثم توضع على مناديل ورقية لإمتصاص الزيت. يسكب القطر فوق المربعات، ثم يصبح الباف باستري جاهز للتقديم.
12 - 2 - 2016, 02:33 AM
# 1 باف باستري بالنوتيلا المقادير: عجينة باف بستري (حوالي 320 جم). ثمرة موز مقطعة شرائح رفيعة. ¾ كوب نوتيلا. بندق مجروش (مفروم خشن). صفار بيضة للوجه. الطريقة: سخني الفرن عند درجة حرارة 220. افردي عجينة الباف بستري، وقطعيها إلى 8 مستطيلات متساوية الحجم. افردي النوتيلا على 4 مستطيلات من العجين، ثم وزعي شرائح الموز على النوتيلا. ضعي الأربع مستطيلات الأخرى على المستطيلات الأولى، ثم اغلقي الأطراف بواسطة شوكة. ضعي العجين في صينية خبز، ثم ادهني الوجه بصفار البيض، وأدخليها الفرن عند درجة حرارة 200 من 25 – 30 دقيقة. زيني الوجه بالنوتيلا والبندق.
معلمتي الغالية.. إن الطفل في الصف الأول يحتاج كما تعلمين لأساسيات اللغة العربية.. وهنا تبرز المعلمة المبدعة في تبسيط تعليم الحروف للأطفال وربط كل حرف بقصة مناسبة تذكر الطفل به..
ولهذا أود أن أقدم لك قصص الحروف العربية.. وقصة لكل حرف ، وشرح مفصل لتقديم كل حرف.. هيا بنا نبدأ 😊
قصة حرفي ( د. ذ):
كان ياما كان في قديم الزمان وسالف العصر والاوان حتى كان.. كان هناك مدينة جميلة يسكنها 28 حرفا..
أميرها حرف الألف يرتدي تاجا على رأسه..
و حرف الباء البطة الصغيرة..
وحرف التاء الذي يحب اكل التفاح..
وحرف الثاء الذي حمل الثوم على رأسه..
وحرف الجيم الذي أكل الكثير من الجبنة..
وحرف الحاء الذي يحب الحلويات..
وحرف الخاء الذي سقطت حجر على رأسه وقال ااااخ يا رأسي..
(من المهم أن تراجع المعلمة الحروف السابق دراستها لتضمن عدم نسيانهم لها مع كتابتها على السبورة أو عرضها في سبورة الحروف). كان بها حرفين صغيرين جميلين.. قصة حرف ( د , ذ ) للأطفال مع توضيح مفصل لطريقة شرح الحرفين - المعلمة المثالية. وكان أحدهما نظيف يحب النظافة ويستحم كل يوم والحروف كلها تحبه لنظافته..
أما أخوه التوأم فكان على العكس تماما!! كان لا يستحم أبدا وشعره منكوش وملابسه قذرة وأظافره طويلة ورائحته كريهة..
فكانت تطير على رأسه ذبابة طوال الوقت وتصدر صوتا (ذذذذذذذذذذذ).. وكانت الحروف لا تحبه ولا تمسك به لقذارته..
ثم تخبر المعلمة التلاميذ بأن الأخوين التوأمين ( د.
قصة حرف ز للاطفال
ذ) من فوق إلى تحت بخط مائل.. ونعيد الكتابة على الهواء مرة أخرى..
وأخيرا تقسم المعلمة التلاميذ إلى مجموعتين أو ثلاث وتطلب المعلمة من تلاميذها استخراج كلمات تبدأ بحرف ( د. ذ) وتشجع المتفوقين..
أتمنى أن تكون القصة وطريقة شرح الدرس مفيدة لضيفاتي الكريمات.. ومع قصة حرفي ( ر. ز) وطريقة شرحهما بالتفصيل في المقالة القادمة إن شاء الله تعالى 🌼
تعليم الأطفال القراءة والكتابة حرف الذال: ذ خطوات تعليم الطفل حرف الذال ذ 1-مراجعة سريعة على الدرس السابق: في الدروس السابقة شرحنا حرف الالف وحرف الباء وحرف التاء ،وحرف الثاء وحرف الجيم ،وحرف الحاء ووحرف الخاء وحرف الدال وتعرفنا على شكل الحروف ، وأصواتها وطريقة كتابتها ، لذلك في بداية الدرس لابد ان نقوم بمراجعة سريعة على الحروف ، من اجل تنشيظ ذاكرة الطفل، وربط الدروس السابقة بالدرس الجديد. ونقوم بذلك من خلال مجموعة من تدريبات التهيئة والاحماء مثل: ضع دائرة حول الحروف اللي درسناها. مثلا وصل كل صور بالكلمة التي تبدأ بها. قصة حرف د سراج. اكتب تحت كل صورة اسم الحرف التي تبدأ به. وصل – وصل حرف الالف بالصورة المناسبة له. 2-ثانيا يتعلم الطفل شكل حرف الذال ذ: أهلا يا ابطال كما اتفقنا ان تعلم الحروف الهجائية امر سهل جدا، وكذلك مُسلي جدا ، اليوم ان شاء الله سوف ندرس الحرف التاسع من حروف اللغة العربية ، وهو حرف الذال (ذ)، لذلك اتمنى ان شاء الله ان تتعلمه بسرعة عزيزي الطالب. حرف الذال هو من الحروف البسيطة لكنه تأثيره قوي وكتابته سهلة جدا ايضا يرى الطفل الحرف ويلمس البطاقات واللاصق المغناطيسي للحرف حتى يشعر الطفل بالحرف.