ذات صلة عمل العصيدة البحرينية طريقة عمل العصيدة الإماراتية
العصيدة البحرينية
تعرف العصيدة البحرينية بمذاقها الطيب والشهي، وهي تعتبر من أكثر الأطباق الشعبية الشائعة عند الكثير من الناس، كما أنها تعرف بفوائدها الكبيرة، ويكثر عمل العصيدة البحرينيّة بشكل خاص في فصل الشتاء، وسنتحدّث في هذا المقال عن العصيدة البحرينية وطريقة عملها. عمل العصيدة البحرينية
المكونات
كوبان من الدقيق. كوبان من السكر. نصف كوب من السمنة الذائبة أو الزبدة المذابة. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل، حسب الرغبة. خمسة أو ستة أكواب من الماء. ملعقتا طعام من مسحوق الزنجبيل. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كمية مناسبة من مسحوق الهيل والقرفة (الدارسين)، حسب الرغبة. بصلة كبيرة. ملعقة أكل زيت نباتي أو دهن أو سمن أو زبدة. خمس بيضات، بحيث تكون مخفوقة قليلاً. رشة ملح. ملعقة فلفل أسود مطحون وطازج. رشة صغيرة من الهيل. طريقة التحضير
نضع كميّة السكر في وعاء متوسط الحجم وعلى نار هادئة، وذلك حتى يذوب ويصبح لونه أشقر ومائلاً للون البني. نضيف الماء إلى الوعاء السابق، ونذوب السكر في الماء جيداً، ونترك الوعاء على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء جيداً.
- طريقه عمل العصيده الاماراتيه
- طريقة عمل العصيده
- طريقه عمل العصيده بطريقه سهله
- اللجوء الانساني و السياسي إلى كندا | الحاج شاكـر و أولاده
- مجلة الدوحة العدد 107 سبتمبر 2016 by DohaMagazine - Issuu
- زوجي شاف منطقتي - موقع تساؤلات
طريقه عمل العصيده الاماراتيه
أقرا أيضا: طريقة عمل الارز باللبن للشف لفاطمة ابو حاتي ومروة الشافعي، هالة
عصيدة تمر
عصيدة التمر من الأكلات المغذية والغنية بالفوائد لاحتوائها على التمر، وإليكم وصفة عصيدة التمر بالخلاط وطريقة تحضيرها:
مقادير العصيدة
كوب دقيق أسمر. كوب دقيق أبيض. نصف كيلو تمر بدون نوى. ثلاث أكواب ماء. ثلاث مكعبات زبدة. ملعقة صغيرة زعفران. ملعقة صغيرة حبهان بودر. سكر حسب الذوق. مكسرات مجروشة حسب الرغبة للتزيين. طريقة عمل العصيدة
نحضر مقلاة ونقوم بتسخينها قليلا ثم نحمص الدقيق الأسمر والأبيض حتى يتغير لونها للذهبي، ويتم ذلك على نار هادئة. نضيف الماء ونتركه حتى يغلي. في الخلاط الكهربائي نضيف التمر والسكر والماء ونخفق حتى يصبح سائل ناعم. نرفع الدقيق جانبا حتى يبرد قليلا، ثم نضيف الدقيق إلى الخلاط مع التمر المخفوق ونعيد الخفق حتى يصبح القوام سميك. نضيف الزعفران و الحبهان المطحون ونقلب. ثم نضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب مع العصيدة. نقدم العصيدة في الأطباق وتزين بالمكسرات المجروشة. عصيدة التمر للاطفال
نظرا لفوائد العصيدة بالتمر يمكن تحضيرها للأطفال حتى يستفيد الجسم منها، ومن ضمن فوائد العصيدة للأطفال تنشيط الدماغ، تنظيم عمل الجهاز الهضمي، يعالج الإمساك، يعالج فقر الدم، وإليكم خطوات عمل العصيدة:
مكونات العصيدة بالتمر للاطفال
ملعقتان شوفان مطحون.
طريقة عمل العصيده
مزج كمية الطحين مع الفول السوداني، وإضافتها على خليط صلصة البندورة، ومزجها جيداً، وذلك حتّى يصبح قوام المزيج كثيفاً. إزالة القدر عن النار، وتركه جانباً لحين استخدامه. تحضر العصيدة، وذلك من خلال مزج كمية الطحين، والملح، واللبن، في قدر على النار فيه كمية الماء المغلي، مع الحرص على الاستمرار في التقليب، وذلك حتّى تنضج العجينة. تقدّم العصيدة في طبق، وتسكب صلصة البندورة عليها. طريقة عمل العصيدة السودانيّة باللحمة
ثلاث حبات كبيرة من البصل الأبيض المقشر، والمفروم بشكل ناعم. كيلوغرامين من لحم العجل الناعم، والمخصص للكفتة. ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات، والمنخول مسبقاً. نصف كوب من حبوب الفول السوداني. كوب من الزيت النباتي. كميّة من ملح الطعا بحسب الرغبة والذوق. رشّة من الفلفل الأسود. مكونات الكسرة السودانيّة:
كوبان من الطحين الأبيض. رشّة من الملح. تشويح كمية اللحمة المفرومة مع كمية البصل في قدر مناسب الحجم على النار. إضافة كمية البهارات، والملح على اللحمة، وتركها على النار حتى يجف ماء اللحمة. تضاف كمية صغيرة من الماء فوق اللحمة، وتغطّى للتأكّد من نضجها بشكل كامل. مزج كمية اللبن الرائب مع الطحين الأبيض في وعاء مناسب، وتحريكه بيشكل جيد.
طريقه عمل العصيده بطريقه سهله
مزايا سوق السودان: سوق السودان. كوم هو أكبر موقع إلكتروني من خلاله يمكنك متابعة كافة المعلومات التي يمكن أن تحتاجها على الإنترنت من وصفات المطبخ السوداني فاذا كنت تبحث عن وصفة لصنف معين يمكنك قراءة ومتابعة المقالات المتعلقة بها في موقع السوق كما بإمكانك أيضاً متابعتنا على مدونة سوق السودان ومراعاة متابعة كل جديد.
نضع كوبين كبيرين من الماء وملعقة من الملح في قدرٍ صغير ثم نضعه على النار ونتركه حتى يغلي. بعد أن يبدأ الماء في الغليان نضيف إليه كوبين من عجينة الذرة مع استمرار التقليب حتى يصبح الخليط أكثر كثافة. نضيف الى الخليط ربع كوب من الماء البارد ونستمر في تقليبه ، يمكننا ايضاً إضافة كمية أكثر من الماء حسب الحاجة ومن ثم نترك الخليط على النار لمدة خمس دقائق ونتأكد من أنه نضج عن طريق جلب ملعقة وقلبها وغرسها بالعجينة مرة والثانية حتى يعلق بها فإن لم يعلق بها شيء نتأكد من نضج العصيدة. ثم نضع عجين العصيدة في قالب التشكيل وندهنها بقليل من الزيت، ثم نسكبها فيه ونترك العجينة في القالب جانباً حتى تبرد ثم نضعها في الثلاجة. ونبدأ بتحضير الملاح بأن نقطّع حبات البطاطا لشرائح رفيعة جداً ثم نضع القليل من الزيت في إناء ثم نضع عليه شرائح البصل ونقلّبها جيداً إلى أن تذبل. ثم نضيف اللحم والتوابل إليها ونستمرّ في تحريكها ثم نضيف كمية من الماء تناسب كمية الخليط ونضيف معجون الطماطم ونتركه على النار حتى يغلي. بعد أن يغلي نخفض درجة الحرارة ونتركه لينضج على نار هادئة ونأخذ كميّةً من الزيت الذي يطفو على سطح الخليط ، ونتركه جانباً لنستخدمه لاحقاً وأخيراً حين ينضج تماماً.
تخيلواا بعد كل هالرومنسيه وهالفيلم الهندي يطلع حلــــــــم……!!!!!!! صراااااااحه بغيييت امسك الساعه اللي بجنبي وارميها على امي…..!!! المهم انني قمت من النوم.. وسلطاان وفيصل وتركي وامل كللللللهم كانوا خيااااااال.. وهــم
سراااااااب…. وعبدالعزيز اخوي الكبير….. هههههه بعد مجرد خياااال مثلهم..!! <<<<انا اكبر اخواني..!! ورجعت لعمر 16 سنه بعد ماكنت في الحلم (23 سنه!!! ) يمكن تقولون يااا سخفها بعد كل هالقصه تطلع حــــــــــلـــــــم ….!!! بس ماااا تتخيلون هالحلم وش سوى فيني…!! قلب كياااني فووووووووق تحــت…!!! اللجوء الانساني و السياسي إلى كندا | الحاج شاكـر و أولاده. صرت من كثر ما افكر بسلطان…حبـيته..!!!!! مع انه مجرد حـــــلـــم على قولتكم…!! !
اللجوء الانساني و السياسي إلى كندا | الحاج شاكـر و أولاده
تركي:يالله تامرين على شيء؟!! اسيل:هه.. (بأستهزاء) كأنك تهتم.. لااا ابد ما ابي الا فرقاك..!! تركي: وش قصدك؟!! اسيل: قصدي واااااضح يا تركي بلا غباااء.. ابي الطلاق…اصلا انا ماااا اعرف كيييف وافقت على واحد مثلك؟!! ماااااا اعرف كييف فضلتك على سلطان…!!! ؟؟
تركي:(ببرووووود) بــس تبيني الطلاق.. اجل خلاص انتي طالق وبكره بتوصلك ورقة طلاقك…بس انا اذا رجعت ما ابيك
هنا يمكن يجوون ناس..!! اسيل:ههه قول بنااات وخلصنا..!!!! وطلع و تركها…!!! وهي رجعت لبيت اهلها بعد ما دقت على عبدالعزيز اخوها…!! …………………………………. لما وصل الخبر لعند سلطان..!! دخلت (امل) اخت سلطان لغرفة سلطان وبيدها كاميرة الفيديو وهو ماحس فيها…وقعدت تصور ام سلطان لما دخلت..
ام سلطان:سلطااان ابوووي يا سلطان..!! (كان جالس على مكتبه ويكتب.. وصيه.. قصيده.. الله واعلم)
سلطان:نعم يمه وش تبين تكفين خليني..!! ام سلطان:سلطان ابوي ما سمعت الخبر؟!! سلطان: اي خبر؟!! ام سلطان:هههه اسيل…
سلطان:(نزل راسه بأسى وحزن كبييييير) لاااااااا يمه تكفين لا تقولين انها حامل…!!! ام سلطان:هههههه.. لااااا مو حامل.. اسيل تطـلقت من تركي…!! سلطان: يمــــه تكفين بلا كذب انا مو صغير تلعبين عليه…بعدين خلاااااص يمه انسيني انسي اني على ذا الوجود ولاااا
تحاولين انك تطلعيني من ذا الجو ابداااا.. زوجي شاف منطقتي - موقع تساؤلات. يمه اسييل راااااحت يا يمه خلااااااااص مالها رجعه..!!!
مجلة الدوحة العدد 107 سبتمبر 2016 Published on Sep 1, 2016 على غلاف هذا العدد، ملف: "اليد.. تهدي وردة وتضغط على الزناد"،قضية: "بوكيمون جو في واقعنا غير المعزز! "، ملف خاص: "حكايات بلد.. حين تخفي كندا أقنعتها! "... DohaMagazine
مجلة الدوحة العدد 107 سبتمبر 2016 By Dohamagazine - Issuu
العضوية الراقية
•
سنتين
الحمد لله على كل حال
رضيت بحكم ربي ويارب خيره لي وله
اسئل الله له الهداية
معليش اصبري و احتسبي الأجر
و داومي عالدعاء و الاستغفار و الصدقه
عسى الله يفرج عنكم و يخففو عنه الحكم.
التعديل الأخير تم بواسطة عماد الأرجنتيني; 26-05-2013 الساعة 01:33 PM
26-05-2013, 01:12 PM
المشاركة رقم: 9 ( permalink)
مشكلتي المنتدى: مشكلتي - مشاكل زوجية - معالجة المشاكل بين المتزوجين رد: صورت له جسمي وندمــآنه
إستعملي كيدكي... إستعملي ذكاؤك... وخذي منه هذه الصور واتركيه!!!!!!! وعودي إلى ربك واستغفريه يغفر لكي!!!!
زوجي شاف منطقتي - موقع تساؤلات
سلطان:يوووووه بغيت اطلع كذا.. ههههههه!! ((وطفت امل الفيديو))
………………………… بعد العده بيومين بـس..!! وصلوا اهل سلطان يخطبون اسيل……اسيل كانت في غرفتها جالسه وعندها امل…! امل:هااه وش قلتي؟! اسيل:ماااا ادري وش اقولك يا امل بس انتي اخته وما اقــ…. امل:(قاطعتها)لااااااا تقولييين كذا يا اسيل انتي صديقتي ومااا في شيء بيغير علينا…حتى لو رفضتي سلطان
مستحيييييل بيوم اتغير عليك.. بس قبل لا ترفضين ابيك تشوفين هالفيديو بعدين قرري…!! (حطت اسيل الشريط وقعدت تشوف سلطان لما قالوا له انها تطلقت…وكسر خاطرها حييييييييل…!! وقعدت تدمع عيونها وبعدين قعدت تبكي وهي تضم امل بقوه وهي تكرر….. )
اسيل:موااافقه.. موااافقه.. موااااااافقه يا امل…والله موافقه..!! امل:هههههه…اجل نقول مبروك يا عروستنا؟!! اسيل:(وهي تمسح دموعها) ههه قوولي..!! امل:اجل خليني ادق عليه ابشره تلقينه جالس على جمر الحين…!!! اسيل:لاا مو الحين..!! امل: اجل متى؟؟!! …ولا تبينه يمووت من الانتظار…!! ؟؟
اسيل:لاااااا بسم الله عليه..!! امل: بدييييينا من الحين..!! ؟؟هههههه…!! …
وتمر ايام الخطبه والملكه من احلى ايام على الاثنيــن.. (سلـطان و اسيل)..!! مجلة الدوحة العدد 107 سبتمبر 2016 by DohaMagazine - Issuu. كاااانوا الاثنين كأنهم مخلوقين لبعـض.. سلطان رجعت لياقته مثل قبل او احسن بعد…!!
سلطان:اجل اناااااا اوريك(وقام من السرير ولحقها وهي ركضت لتحت)
اسيل:(لما وصلت تحت.. كانت تسمع صوت خطواته على الارض.. وهي تخبت خلف عامود نص الصاله اللي تحت..
وفجأه صوت خطواته هدت اليييين ما اختفت…هي استغربت.. ولماكانت بتطل.. الا يجيها واحد من خلفها ويضمها..!! ) اسيل:(شهقت)يمممممه….!! سلطان:هههههه.. عشان ما تعاندين بعدين..!!! اسيل:حرااام عليك خوفتني..!! سلطان:خفتي؟!! اسيل:الا قوول قلبي طااااح…!!! سلطان:اااسف يا قلبي بس مااااا اقدر استانس الا ببوسة الصباح..!!! ((كل هالكلام وهو ضامها من الخلف وهي ما تشوف وجهه))
اسيل:هههه.. اجل ماااا فيييه لأنك خوفتني..!! سلطان:(قرب من اذنها وهمس).. انتي ماا تفهمين يا غبيه انا احبــــك.. اموووت فييييك!!! (وباسها على خدها)
اسيل:ههههههه.. فكــني.. ههههه.. (وبصعووووبه قدرت تفك نفسها من جسمه الضخم مقارنة بجسمها القصير..
وركضت لبعيييد شوي)
اسيل:هههه.. (طلعت لسانها)…اتحداااك تمسكني الحييين..!!! سلطان:(طالعها بحب كبييير.. بعدين صااااارخ بصوت عاااالي).. يااااااااانااااااااااااااااااااااااااااا اااس احبها..!!!!! اسيل:ههههههه…!!! ……………………………..
………………………………………….. …..
………………………………
امي:اسييييييييييييل قوووميييييييي من النووووم………….!!!!