كأسان حجم كبير من السكر البني الخشن. أربع معالق حجم كبير من القرفة المطحونة بشكل ناعم. طريقة عمل السينابون الاصلي
اليكم طريقة عجينة السينابون الهشة مثل القطن بالتفصيل. طريقة عمل السينابون بالصوص الأبيض وبمكونات مظبوطة وبطعم ألذ من محلات الحلويات - ثقفني. عجينة السينابون الهشة
جهزي وعاء عميق صغير الحجم، أضيفي إليه كمية الماء الذي تم تدفئته، ثم أضيفي إلى الماء كلاً من السكر الأبيض البودر، والخميرة الفورية، قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد، واتركي الوعاء جانباً لمدة لا تقل عن عشر دقائق أو إلى أن يظهر مفعول الخميرة. جهزي وعاء كبير الحجم، عميق، ومناسب لتحضير عجينة السينابون، أضيفي إلى الوعاء البيض، وباستعمال المضرب اليدوي اخفقي البيض بشكل جيد. ثم أضيفي اللبن السائل كامل الدسم إلى البيض المخفوق، واستمري بالخفق الجيد والسريع للحليب مع البيض مدة تتراوح ما بين من دقيقتان إلى أربع دقائق تقريباً، أو إلى أن يمتزج اللبن تماماً مع البيض. ثم أضيفي إلى مزيج البيض واللبن الزبدة، اخفقي الزبدة مع المزيج جيداً لمدة كافية لا تقل عن خمس دقائق، أو حتى تمتزج الزبدة مع البيض واللبن بشكل جيد، ويأخذ المزيج القوام الكريمي قليلاً. ثم أضيفي إلى باقي المكونات الدقيق الأبيض الذي تم نخله، مع مراعاة أن تتم الإضافة بشكل بطئ، واستمرار الخفق الجيد والسريع لجميع محتويات الوعاء، وكرري ذلك حتى تنتهي من إضافة جميع كمية الدقيق الابيض بشكل كامل، ويختلط الدقيق الأبيض ويمتزج مع باقي المحتويات، وتحصلي على عجينة متجانسة.
- طريقة عمل السينابون بالصوص الأبيض وبمكونات مظبوطة وبطعم ألذ من محلات الحلويات - ثقفني
- طريقة عمل السينابون زي المحلات.. تعرفي عليها | موقع السلطة
- وصفة سهلة لـ " كيكة باردة في 10 دقائق " | المرسال
- وصفة كيك سهلة | أطيب طبخة
- » وصفة كيك سهل وبسيط
طريقة عمل السينابون بالصوص الأبيض وبمكونات مظبوطة وبطعم ألذ من محلات الحلويات - ثقفني
بعد مرور ساعة احضري العجينة، بعد أن تتخمر بطريقة جيدة، وقومي بتوزيع عدد قليل من الدقيق علي سطح المطبخ، وثم قومي بفرد العجينة بطريقة متساوية وعلي شكل مستطيل سميك، وبعد ذلك قومي بتشغيل الفرن علي درجة حرارة لا تقل عن 400 درجة. طريقة عمل حشو السينابون الداخلي
قومي بوضع الزبدة في طاسة علي النار حتي تذوب كليًا وتصبح مثل الزيت، ثم ضعي خليط متجانس من كوب السكر البني، والقرفة المطحونة الناعمة في وعاء، ضعي الزبدة الذائبة علي العجينة المفروضة أمامك ووزعيها بالتساوي عليها، بعد ذلك افردي خليط القرفة مع السكر فوق الزبدة علي العجينة، قطعي العجينة بسكين بطريقة متساوية ثم لفي كل قطعة علي شكل رول، ادهني صينية الفرن بالزبدة الذائبة، وقومي بوضع رولات السينابون التي قمتي بلفها داخل الفرن المسخن سابقا، لمدة لا تقل عن 14دقيقة، حتي يصبح لونها مائل إلى الذهبي، وتتم عملية النضج. لعملية تزين رولات السينابون
اتركي السينابون يهدأ قليلاً بعد خروجه من الفرن، ثم ضعي السكر البودرة مع الفانيليا والحليب في الخلاط واتركيه حتي يصبح سميكا، ثم ضعي رولات السينابون في صينية التقديم وقومي بتزينيها بالخليط من فوق حتى يتخللها ويصبح من الداخل والخارج، قدميها في الحال وهي دافئة.
طريقة عمل السينابون زي المحلات.. تعرفي عليها | موقع السلطة
ربع كوب من الزبدة الطرية. كوب واحد من السكر البودرة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة التحضير
نقوم بتحضير الصوص الأبيض للسينابون نأتي بااناء صغير ونضع به ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية ثم نضيف عليها كوب من الماء ونصف كوب من السكر الأبيض ونقلبهم جيدا مع بعض ثم نتركها حتي يتم اختمارها. نضع في إناء خليط الخميرة ثم نضيف عليه حبتين من البيض ونخفقها جيدا ونضيف عليه نصف كوب من الزبدة الطرية ونضع عليهم خمس أكواب من الدقيق الأبيض ونضيف ملعقتين صغيرتين من ملح الطعام ونعجن كل المكونات مع بعض بشكل جيد. نأتي بااي سطح ونرش عليه قليل من الدقيق الأبيض ونقوم بفرد عجينة السينابون علي السطح ونبدأ في تشكيل العجينة الي كرات صغيرة علي هيئة شكل دائري. نترك كرات العجينة لمدة لتصل الي 60 دقيقة حتي يتم اختمارها وتزيد حجم عجينة السينابون. نقوم بتحضير حشو السينابون نخلط كوب ونصف من السكر البني في إناء ونضيف عليه ملعقتين كبيرتين من القرفة ونقلبهم مع بعض بشكل جيد. نضع العجينة علي مسطح ونبدأ في فردها بااستخدام النشابة وندهم العجينة بالزبدة ونرش عليها السكر والقرفة ونبدأ في تشكيل العجينة علي هيئة رول ملفوف. نقطع رول العجينة الي حلقات صغيرة ونضعها في صينية بعد دهنها بالزبدة.
وبذلك نكون قدمنا لكم أفضل وأسهل طريقة لعمل السينابون المنزلي.
اقرأ أيضاً: " نصائح لإعداد أجمل سفرة رمضان " كيكة فانتا البرتقال كيكة فانتا البرتقال هي كيكة سهلة وسريعة ومن الوصفات المنزلية المفضلة لدي للكيك، لها نكهة مميزة ولذيذة حقا يجدر بالجميع تجربتها، كما أنها موفرة جدا. المقادير: كوب سكر. كوب فانتا برتقال. 3 بيضات متوسطة الحجم. عبوة بيكنج بودر. نصف كوب زيت نباتي. كوبين من الدقيق الأبيض. ملعقتين فانيلا (2 باكو) طريقة التحضير: نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة. نقوم بوضع الدقيق مع كمية البيكنج بودر وذرة من الملح في وعاء ونقلبهم بشكل جيد. في الخلاط نضع نصف كوب الزيت والفانتا البرتقال والبيض والسكر والفانيلا ونهلط جميع المكونات جيدا. وصفة كيك سهلة | أطيب طبخة. نفرع الخليط في وعاء ونضع فوقه بالتدريج الدقيق والبيكينج باودر ونقلب بالمضرب في اتجاه واحد ندهن صنية مقاس 22 سم بالزيت ونضع خليط الكيك ثن ندخلها الفرن لمدرة تراوح ما بين 30 إلى 40 دقيقة. نقدم الكيك مع تزيينها بالكريمة (اختياري) اقرأ أيضا: " وجبات صحية في شهر رمضان " كيكة سهلة وسريعة بجوز الهند تعد وصفة كيك جوز الهند هذه الأسهل في قائمة اليوم، إنها كيكة سهلة وسريعة ولذيذة جدا أيضا ويمكنك تحضيرها في دقائق في المنزل وبمكونات غير كثيرة ولا مكلفة.
وصفة سهلة لـ &Quot; كيكة باردة في 10 دقائق &Quot; | المرسال
يترك الكيك فى الفرن حوالى من 30-50 دقيقة حتى يتم طهي الكيك. يترك الكيك حتى يبرد ثم يتم وضع الكيك في الثلاجة. يتم وضع الكيك في طبق التقديم ويتم تقديمه. يمكن تقديم كيك الأوريو بجانب كوب من العصير أو كوب من الحليب المثلج. [2]
كيك البسكويت البارد بالشوكولاته
300 جرام من البسكوت (اي نوع حسب الرغبة). 2 كوب من الحليب المكثف. 1 ملعقة كبيرة من الزبدة. 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام. 2 ملعقة كبيرة من السكر. » وصفة كيك سهل وبسيط. 300 جرام من الشيكولاتة (اي نوع حسب الرغبة) ويفضل نوع سادة مع نوع بالحليب. 200 جرام من الكريمة الخفق. يتم تكسير 300 جرام من البسكويت ونضعه في إناء. يتم وضع 2 كوب من الحليب المكثف+ ملعقة كبيرة من الزبدة+ 50 جرام من الشيكولاتة السادة+ 50 جرام من الشيكولاتة بالحليب في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة مع التقليب حتى يذوب الخليط جيداً. يترك الخليط ليبرد ثم يتم وضع الخليط على البسكوت في إناء مع التقليب حتى يغمر البسكوت في الشيكولاتة. يتم وضع خليط البسكويت بالشيكولاتة في صينية. ثم يتم عمل جاناش الشيكولاتة من خلال وضع 200 جرام من الكريمة الخفق في إناء على النار على درجة حرارة متوسطة حتي يذوب ثم يتم إضافة 200 جرام من الشيكولاتة السادة مع التقليب جيداً حتى يذوب.
كيك البسكويت البارد
تعد طريقة عمل كيكة البسكوت الباردة من أبسط وأسهل طرق الكيك البارد فهناك الكثير من أنواع الكيك البارد مثل كيكة النسكافية الباردة بالبسكويت ، كيكة الكراميل، كيكة الشوكولاتة والكثير من الأنواع الأخرى، ويمكن أن تستغرق طريقة عمل الكيكة الباردة 10 دقائق فقط. أسهل طرق عمل الكيكة الباردة
كيكة كاراميلو
تعد كيكة الكاراميلو من ألذ وأسرع أنواع الكيك البارد بطعم الشيكولاتة والكراميل. مدة التحضير: 10 دقائق
المكونات
بسكويت شوكولاتة أو سادة (حسب الرغبة). ¼ كوب من الحليب. 4 معالق كبيرة من الزبدة. ⅓ كوب من الشوكولاتة. 1 علبة من الكراميل(دولسي دي لتشي). وصفة سهلة لـ " كيكة باردة في 10 دقائق " | المرسال. 1 كوب من الفول السوداني. 6 ملاعق كبيرة من الزبدة. ½ كوب من الشيكولاتة. 1 علبة من القشطة. طريقة التحضير
يتم إذابة 4 ملاعق من الزبدة في إناء على النار. يتم إذابة ⅓ كوب من الشيكولاتة في إناء في الميكروويف أو في إناء على حمام بخار. يتم طحن البسكويت جيداً ثم وضعة في إناء عميق ثم نقوم بإضافة 4 ملاعق كبيرة من الزبدة السائلة+ ¼ كوب من الحليب+ ⅓ كوب من الشيكولاتة الذي سبق وتمت اذابتها على البسكويت المطحون مع التقليب المستمر حتى يتم الحصول على قوام متجانس.
وصفة كيك سهلة | أطيب طبخة
في عدد اليوم من فقرة نساء، نقدم لك سيدتي، وصفة سهلة لتحضير ميني كيك مالح. المقادير:
كأس ياغورت طبيعي
كأس ماء بارد
ربع كأس زيت زيتون
2 خمارات
قليل من الفلفل السوداني والزعتر
دقيق حسب الخليط
طماطم صغيرة
للتزيين:
كاشير محكوك
زيتون أسود مقطع
جبن مبشور
شرائح من الديك الرومي المدخن
طريقة التحضير:
نخفق البيض جيدا مع زيت الزيتون، ثم نضيف الياغورت الطبيعي، والملح، الزعتر، الفلفل السوداني، الخمارات. نمزج جميع المكونات جيدا، ثم نضيف الدقيق تدريجيا، إلى أن نحصل على عجين ذات قوام الكيك الطبيعي. توضع العجينة في مولات صغيرة الحجم، وتدخل للفرن على درجة حرارة متوسطة، حتى تنضج. يزين الميني كيك بالجبن وشرائح الديك الرومي المدخن.
إضافة محفوظة 3 ملاعق كبيرة من السكر ويستمر الضرب حتى يكون لديك شركة وخليط لامع. إضافة 1/3 من هذا الخليط إلى وعاء مع الشوكولاته واضحة بشأن إدراج عنصر مع خلاط كهربائي. التفاف بياض البيض مع ملعقة أو مضرب خشبي. صب بعناية الخليط في المقلاة والاستفادة بلطف الجزء السفلي من القالب لكسر الفقاعات.
&Raquo; وصفة كيك سهل وبسيط
بعد مزج الدقيق مع الصفار والفانيلا والتأكد من تداخل الدقيق بشكل كامل. نأخذ ملعقة من بياض البيض تمزج مع الكيك بحيث تصبح لينة أكثر ويسهل دمجها مع البياض ولا يحدث تكتلات. الآن قومي بسكب الكيك على بياض البيض وقلبي جيداً ولكن بحرص ورفق حتى تتناغم المكونات وتصبح متجانسة دون أن تفقد الهواء. بعد أن تتداخل جميعها وتصبح ملساء على هيئة مزيج كريمي، تضاف إلى القالب المدهون زبدة ومجلفن بورق الزبدة. تدخل إلى فرن محقق درجة حرارة 140 درجة مئوية فقط وتترك على نفس الحرارة المنخفضة لمدة 50 دقيقة وبعدها تصبح جاهزة، ويتم إختبار درجة التسوية بالخلة بالطريقة المعتادة. كيكة الفانيلا سهلة وسريعة كيكة الفانيلا سهلة وسريعة الكيك من الحلويات التي يسهل تنوعها وتطويعها حسب الرغبة، حيث يمكن عمل كيكة الفانيليا الشوكولاته، بالنوتيلا، وجوز الهند، جميع الإضافات متاحة إضافتها حسب الرغبة، وهناك من يرغب في عملها بدون زيت، وجميعها سبُل تؤدي لنفس الغرض وهو عمل الكيكة. مقادير الكيكة الاسفنجية بدون زيت: عدد 7 بيضات. ربع كوب ماء مغلي. مقدار كوب ونصف دقيق. نصف ملعقة بيكينج بودر. كوب سكر. المعيار بكوب مقدار 250 جرام لجميع المكونات.
حلة كيك مقاس 20 للحصول على أربع طبقات. تحضير كيكة الفانيلا سهلة: ركزي معانا علشان تحصلي على كيكة مضبوطة زي ما قال الكتاب. هتحتاجي بولة جافة تماماً، وتضيفي البيض بعد كسر بيضة تلو الأخرى داخل طبق منفرد لتحري سلامة البيض. ابدائي في خفق البيض مع إضافة السكر بشكل تدرجي ودي خطوة من أساسيات نجاح كيكة الفانيلا لتكون هشة ولا أجمل. تحتاجين لمدة 10 دقائق في خفق البيض مع السكر بالمضرب الكهربائي، و 7 دقائق في حال استخدام العجان. عليك مزج البيكينج بودر مع الدقيق بشكل جيد قبل إضافته للبيض. بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق بشكل تدريجي من خلال وضع الدقيق ملعقة تلو الأخرى من خلال منخل يدوي بحيث يكون الدقيق متناثر ويسهل تداخله مع البيض بدون أن يفقد الهواء. استمري في نفس الخطوات حتى الأنتهاء من كمية الدقيقة وهي عبارة عن كوب ونصف. حان الآن لوضع ربع كوب ماء مغلي على الخليط………. ماء مغلي؟!!!!!! أه زي ما بقولك كدا ماء مغلي بمقدار ربع كوب وهو سر نجاح الكيك من خلال إتاحة البيكنج بودر لأن يتفاعل مع الدقيق ويعطيكِ نتيجة ولا أروع. يتم سكب خليط الكيكة داخل الحلة المدونة زبدة ومبطنة بورق زبدة على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة.