طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم
خطوات وطريقة عمل شاورما الدجاج في البيت مثل المطاعم تعتمد على طريقة تسويتها بعد تتبيل صدور الدجاج كما أوضحنا فلا بد من تسوية الشاورما في الفرن باستخدام سيخ الشواية.
طريقة عمل الشاورما في المنزل سهلة | أطيب طبخة
تجهيزُ خبز الشراك على شكل ساندويشات حسب الرغبة وتقطيعها. دهن قطع خبز الشراك بالمايونيز والكاتشب حسب الرغبة. إضافة مخلّل الخيار إلى قطع الخبز حسب الرغبة، وإضافة دجاج الشاورما المُحمَّر إليه، ولفّه على شكل ساندويشة الشاورما، وتقطيعها حسب الشكل المرغوب. تحميص قطع الشاورما بأداةِ التحميص (القرل). وضع قطع الشاورما في إناء للتّقديم، ويمكن تقديم معها كلٍّ من: البطاطا المقليّة، والكاتشب، والمثوّمة، والمشروبات الغازيّة، أو العصائر. شاورما الدجاج بخبز التورتيلا
4 ملاعق كبير
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض
ملعقة صغيرة ونصف ملح
ملعقة صغيرة ونصف اورينغو
ملعقة صغيرة ونصف كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
700غ صدر دجاج منزوع الجلد والعظام ومقطع إلى شرائح
فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح
فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح
بصل مقطع إلى شرائح رفيعة
خبز تورتيلا مسخّن
أخلطي في وعاء كبير ملعقتين كبيرتين من الزيت، عصير الليمون الحامض، الملح، الأوريغانو، الكمون، الثوم البودرة، الفلفل الحريف والبابريكا. أسهل طريقة لعمل شاورما الدجاج في البيت - ثقفني. إنقعي الدجاج بهذه التتبيلة لحوالى 4 ساعات في الثلاجة. سخّني ما تبقى من الزيت في مقلاة واسعة على النار واقلي البصل والفليفلة الحمراء والخضراء.
أسهل طريقة لعمل شاورما الدجاج في البيت - ثقفني
منى بدها شاورما من المطعم عملتلها في البيت 😍 #شاورما - YouTube
أسهل طريقة لعمل شاورما الدجاج في المنزل
طريقة عمل شاورما الفراخ المكونات: نصف كيلو دجاج مسحب مقطع إلى شرائح طويلة. بصلة مبشورة كبيرة. نصف كوب فلفل أخضر مفروم. كوب من الطماطم مقطّع إلى شرائح. كوب زيت ونصف ملعقة صغيرة زبدة. ملح وفلفل اسود وكاري حسب كمية الدجاج والزعتر حسب الكمية ايضا وملعقة كبيرة من عصير الليمون وملعقة كبيرة من الخل واذا اردت معرفة طريقة عمل شاورما الفراخ يمكنك متابعة هذا المقال عبر موقع أكلة في دقيقتين. طريقة التحضير: صفي الدجاج بالقليل من الملح ثم أضيفي الخل والماء. أضيفي المكونات الجافة في نهاية الخبز واتركي ماء البصل. طريقة عمل الشاورما في المنزل سهلة | أطيب طبخة. نحضر مقلاة كبيرة ونضع فيها القليل من الزيت ونحميها جيداً ثم نضع الدجاج المتبل فيها ونقلب جيداً ثم نضيف الكاري ونقلب مرة أخرى حتى يقترب الدجاج من النضج. بعد ذلك نضيف الزعتر ونستمر في التقليب قليلاً ثم نرفع عن النار. شاورما الفراخ بالبصل تتكون الوصفة من دجاج متبل ، بصل مشوي ، خضار وصلصة طماطم. يحصل الدجاج على نكهته من خليط الزبادي الذي ينقع فيه ويحصل البصل المشوي على نكهته من الشواية أثناء عملية الشواء. المكونات: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/2 رطل دجاج مكعبات ملح وفلفل حسب الرغبة 2 فص ثوم مهروس أو معصور 1/4 ليمون ملح وفلفل حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون قرفة مطحونة أو جوزة الطيب.
تقطيع البصل إلى شرائح رقيقة نوعاً ما، ثمّ إضافة الخل للبصل، ونقعه لمدة عشر دقائق، ثمّ إخراجه من الخل قبل وضعه بالسندويشات مباشرة. فتح رغيف الخبز ودهنة بصلصة الطحينية، ثمّ وضع قليل من الشاورما بالخبزة، ثمّ وضع شرائح البصل، ونثر بعض السماق والبقدونس، ثمّ لف الشاورما جيداً وينصح بتقديمها بجانب المخللات المتنوعة والبطاطا المقلية. شاورما اللحم بصلصة الطرطور
ثماني ساعات
تكفي لــ
خمسة أشخاص
كمية السعرات الحرارية في الحصة الواحدة
550 سعرة حرارية
25 دولار
مكونات شاورما اللحم بصلصة الطرطور
بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة. كيلو غرام من لحم الغنم، مقطع شرائح رفيعة. ثلاث حبات من الطماطم، مقطعة إلى شرائح. كوب من الماء (أي ما يعادل 160 غ). ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض. نصف حبة برتقال، مقطعة مع القشر إلى شرائح رفيعة. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الطحينة. بهار الشاورما الجاهز. ليمونة مقطعة بقشرها إلى شرائح رفيعة. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الملح. أسهل طريقة لعمل شاورما الدجاج في المنزل. ملح الليمون. مكونات صلصة الطرطور:
رشة من كلٍ من:
الفلفل الأبيض. الكمون. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة. ربع كوب من الماء (أي ما يعادل 40 غ) مع إمكانية إضافة المزيد حسب الرغبة.
في محله الصغير بزاوية إحدى العمائر المطلة على أحد شوارع الجبيل، تجد العم مطر محمد الشمري في استقبالك في أي وقت، يفتح أبواب محله مع ساعات الصباح الأولى وإلى أواخر ساعات الليل الأخيرة، ليخدمك في قص مفتاح أو فقدانه أو حل مشكلة تقنية فنية بسيارتك، فهي المهنة التي يمارسها منذ أكثر من 30 عاما. لم يكتفِ الشمري بمحله الصغير، بل خصص له سيارة متكاملة مزودة بكل التقنيات والآلات التي يحتاجها في عمله ليقوم بخدمة الناس وهم في مواقعهم، لا يكل ولا يمل من العمل بشغف لمهنته التي اختارها وأصحبت مصدرا للرزق. محل قص مفاتيح على. في لوحة محله الصغير الخارجية كُتبت عبارة «أستاذ المفاتيح» وفي داخل محله كتب عبارة «إذا أعجبك شيء عنا تحدث لغيرنا وإن لم يعجبك شيء عنا تحدث إلينا». «عكاظ» زارت الشمري في محله، ليروي لنا قصة كفاحه في هذا المهنة، وكيف بقي صامدا فيها رغم وجود العديد من التقنيات الحديثة، إذ يقول مطر الشمري «أنا أعتبر صاحب ثاني محل قص مفاتيح بالجبيل، ولي تقريبا أكثر من 30 عاما في هذه المهنة التي أحببتها وأنا صغير ومارستها أيضا وأنا موظف كعمل إضافي لي، والحمد لله استمررت في هذه المهنة، ولا أخفيكم سرا أنني ندمت على كل يوم قضيته في الوظيفة، فالعمل الحر ما في مثله».
محل قص مفاتيح الدول
وانا لا احسدهم لا والله لانهم سعوا وتعبوا على انفسهم ولكل مجتهد نصيب والاهم من ذلك هو انهم تكاتفوا معا يد بيد وهذا هو مربط الفرس واحنا اصحابنا زمان والشباب الي معانا دايما انواع التحطيم الي يقلك وش تبي بمفاتيح كلها ريالات لكن مع التطوير والحمدلله صرت ابيع المفتاح ابو 3 ريال وابرمج وابيع المفتاج ابو 150 ريال و 350 ريال والحمدلله على كل حال واعتذر عن هذه المقدمه الطويله ولكن ماهي الا جزء بسيط مما مررنا به لكي اصل الى المرحله التي اعطاني هي ربي بفضله ومنه وكي اتميز بخدماتي وجودة منتجاتي عنهم جميعا. وهذا ما اريد جميع اخواني هنا الوصول اليه, وهو التدريب العملي والتطوير والتميز في النشاط التجاري فأتمنى فهم هذه النقاط من اخواني. ارباح المشروع:
باذن الله وتوفيقه والنصائح التي ستتعلمها منا وبعد التدريب والتطوير المتواصل وتعليم التاجر كيفية اختيار البضاعه والنوعيات وبناء على ماذا تفاس الجودة والردائه لان الشكل دائما واحد وخلال فترة معينة لن تتعدى شهر واحد وبعد ذلك في خلال ستة أشهر اذا كنت شاطر وكان موقعك ممتاز الى سنة ستعيد رأس مالك وسيتم ذكر أسعار بعض الاصناف للجادين حيث ان بعض المنتجات كما توجد ارباح بدون اي رأس مال لانه الشغله اغلبها شغل يد وبالنسبه للمنتجات واسعار بيعها ودراسة الجدوى للمشروع وحفاظاً على الارباح لنا كأصحاب محلات مفاتيح وطالبين رزق الله ولمن سيدخل بهذا المشروع ويصبح صاحب محل مفاتيح باذن الله.
محل قص مفاتيح على
ملاحظة هامة للجادين فقط:
سيكون الرد على الاستفسارات بعضها على العام وبعضها على الخاص وبالنسبة للرد على الخاص وعدم ذكر الاسعار العام هذ مسألة تقييم الموضوع ومعرفة مدى تفاعل الشباب لمثل هذه المشاريع ليتم وقتها اتخاذ القرار تحديث الموضوع كل فتره او الغائه ،،،
ويسعدني ويشرفني استقبال الاستفسارات بصدر رحب عبر جميع الوسائل المتاحة سواء هنا بالعام أو بالخاص ،،،وسأتواصل معكم لمدة اسبوعين للاجابه على استفساراتكم واسئلتكم. ثم سأكون متواجد بتركيا باذن الله بعد ذلك لاغراض تجارية وسأدع المهندس يتواصل بكم في حال سفري وحتى عودتي باذن الله. «عكاظ» تحاور مالك ثاني أقدم محل «مفاتيح» في الجبيل.. منذ 30 عاماً - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ. اخوكم ابو عبدالله
بن هاشم الهاشمي
التعديل الأخير تم بواسطة عبدالله المفلح; 06-01-2012 الساعة 10:35 PM
06-01-2012, 01:09 AM
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 13
معدل تقييم المستوى: 26
وفقك الله اخي الكريم وجزاك الله خير على ماتقدمه لأخوانك
06-01-2012, 04:00 AM
الله يبارك فيه دنيا واخره وجمعتك مباركه
06-01-2012, 05:30 AM
تاريخ التسجيل: Dec 2011
المشاركات: 39
معدل تقييم المستوى: 22
مششاء الله عليكـ. ،إنت فخر للشباب السعودي
وجمييل جدآ التميز في مجال عملكـ. ،>> لو إيش كان نشاطـكـ.. "
وشكرا لكـ لطرح تجربتك هنا.
محل قص مفاتيح تنشيط
لو فتحت محل برمجة مفاتيح السيارات وش الاجهزه المطلوبه لكي ابدا - YouTube
محل قص مفاتيح نود
المشتبه بهم وأردف: لدي بالمحل مفاتيح عمرها حوالي أربعة عقود من الزمن ولم تعد تستعمل لأي مركبة لأن تلك المركبات لم تعد تتواجد. محل قص مفاتيح نود. وقال: العمل في هذا المجال ليس بالسهل فيحتاج الشخص المبتدئ إلى اكتساب خبرة لا تقل عن ثلاث سنوات حتى يتمكّن من إتقان الشغل، وكذلك يجب أن يكون العامل في هذا المجال يمتلك الدراية والمعرفة الجيدة فأنا في حالة الاشتباه في بعض الأشخاص من يرغب في استخراج نسخة على مفاتيح أعتذر منه بطريقة ودية بأن المفتاح لا يوجد له نوع لدي بالمحل. قصة طريفة وأضاف: من القصص التي مرت علي خلال عملي في هذا المجال أنا لا أخرج من أجل فتح بيت أو سيارة وعند قدوم لي بعض الأشخاص بغرض الخروج لفتح سيارته أعتذر، وفي أحد المرات قدم لدي مواطن فقد مفاتيح سيارته بأحد مراكز المحافظة وطلب مني الخروج معه فاعتذرت عن ذلك وأبلغته أن مفتاحه المفقود قد يكون فقد في أحد مغاسل بيته وأعطيته علاق ملابس للبحث عنه وبعد رجوعه للبيت والبحث عن المفتاح عثر عليه. وتابع: إرشادي له بالبحث عن المفتاح في المغسلة جاءت نتيجة كثرة الأشخاص الذين يأتون لدي ويطلبون مني الخروج معهم نتيجة فقدانهم مفاتيحهم وبعد البحث يجدونها في أماكن بمنزلهم ومنها المغاسل ، ما دفعني لإرشاد ذلك المواطن.
موقع حراج