برج الحمل من الأبراج النارية العصبية المزاجية، التي تستطيع التنقل بين العديد من الانفعالات المختلفة في وقت قصير، وقد تستطيع الجمع بين انفعالين في نفس الوقت، يتميز بقدرته على التحمل والشجاعة والحزم أيضًا. برج الحمل في حظك اليوم 8 فبراير
برج الحمل من الشخصيات العصبية المزاجية شديدة الانفعال، لا تستطيع أن تتقبل نقدًا أو تعقيبًا على شخصيتها، نتيجة لاعتدادها الكبير بنفسها، ولكنها ايضاً تتمتع بروح القيادة والإصرار والصبر والإخلاص، مما يؤهل مواليد هذا البرج للعب دور القيادة بكل كفاءة وفعالية
مشاهير برج الحمل
ومن مشاهير برج الحمل الفنانة شيري عادل، وفى إطار هذا السياق يقدم "اليوم السابع" توقعات علماء الفلك لأصحاب برج الحمل على الصعيد الصحى والمهنى والعاطفى.
8 فبراير اي برج الجدي
تتعرض لبعض المضايقات من الأهل بسبب علاقتك بالحبيب، لكنك سرعان ما تضع حدا لذلك. تشعر بالإرهاق اليوم بسبب كثرة الضغوط المحيطة بك. حظك اليوم الثلاثاء 8 شباط 2022 برج الحوت أنت عاطفي جدا اليوم وربما تبتعد عن الواقع وتسرح في عالمك الخيالي. ننصحك بالراحة التامة حتى تستطيع التعامل مع القضايا الجادة. 8 فبراير اي برج الثور. استعد وكن قويا حتى تستطيع إدارة المشاريع القادمة. أنت شخص متميز ولكن بحاجة إلى إدراة شؤونك بطريقة موضوعية.
8 فبراير اي برج الثور
الثقافة العامة والقراءة تناسبك اليوم لانها تغذي فكرك وروحك وتجعلك تواجه الحياة بثقة اكبر وامل واعد. الميزان: اعمالك الادارية والمالية تكون مزدهرة وعليك بمساعدة المحتاجين حتى يفتحها الله بوجهك. كوكب الزهرة يعطيك النجاح الاجتماعي والجاذبية خصوصا للفتاة من العشرية الاولى والثالثة خاصة مولودة سبتمبر. العقرب: اليوم يكون تفكيرك منصباً على امورك الشخصية ولن تهتم لقضايا الاخرين. الزوجة العقرب قد تتخاصم مع شريكها الزوجي بسبب متطلباتها الشخصية وانانيتها الواضحة. القوس: ستلجأ اليوم الى الطبيعة والعلاجات الطبية لشفاء نفسك وجسدك وروحك. الحب هو ايضاً دواء طبيعي لكن لا تنسى عملك وواجباتك. الفتاة القوس تفرض بعض الشروط على شريكها لكن عليها الا تضغط كثيرا كي لا تخسره. الجدي: الانسان الجريء يكون اليوم مكافأ على اتعابه وجهوده. اذا كنت تتمنى التغيير عليك بخلق الجهود اللازمة لتحريكه. الحب ايجابي اليوم وتصاعدي. الدلو: عليك باختيار الاشياء المناسبة لك في العمل وعلى قراراتك العاطفية ان تكون صائبة والا ستدفع ثمناً سلبياً في اوقات لاحقة. توقعات شهر فبراير 2022 لبرج العذراء وفق حركة الكواكب | مجلة سيدتي. لا تكن فضولياً. الحوت: اذهب الى لقاء الاخرين فهذا سيكون فرحاً لك. كن فضوليا وابحث عما يفيدك في مواهب الغير فستأتيك اليوم افكار ايجابية تساعدك على النجاح والتألق.
برج القوس حظك اليوم على الصعيد الصحى
قد تشعر بوعكة صحية بسيطة بسبب الجو البارد، ولكنك ستتغلب عليها وستمر مرور الكرام، فلا داعى للخوف او القلق بشأن مستقبلك الصحى، فقط أهتم بالتغذية الصحية ولا تهمل شرب الماء والعصائر والمشروبات الدافئة. لمواليد برج القوس توقعات علماء الفلك الفترة المقبلة
بعض المشاكلات الطارئة في العمل التى ستؤرقك، لكن مع الوقت سيذوب كل هذا وستعود إلى حالتك الطبيعية، لكن حياتك الصحية وحالتك النفسية ستكون أفضل وستتخلص من بعض المشاكل التى كانت تواجهك من قبل.
صنع في منزلي
عذرا عزيزي العميل، المتجر حاليا آجازة العيد سنعود لتوصيل في 3العيد 🌹
أدوات مهمه في صنع الكيك والحلويات
القاعدة الدوارة لتزيين الكيك: وهي قاعدة كالقرص الدوار تدور بسلاسة لتسهل عملية تزيين الكيك بالكريمة من الجوانب وعلى سطح الكيك، فيُحمل كيس تزيين الكريمة بيد، واليد الأخرى تُدوّر القاعدة، وتتميز بأن القطعة العلوية من القرص تدور لكن القاعدة ثابتة، وتُسّهل القاعدة الدوّارة تزيين الكيك كما أن التزيين يصبح أسرع باستخدامها، ويُمكن التحكم بسرعة أو بطء حركتها، وتتوفر القاعدة الدوارة عامّةً من مادتين وهي البلاستيكية أو المعدنية. أداة التمليس وسكين البسط: تستعمل أداة التمليس لتنعيم الكريمة للحصول على أفضل سطح أملس بشكل احترافي لتغطية جوانب الكيك وسطحها باستخدام كريمة الزبدة السويسرية أو باستخدام جناش الشوكولاتة ، ومهمّتها الحصول على كيك أملس وناعم وسطح خالٍ من التّكتلات، أمّا سكين البسط فهي من الأدوات التي لا يُستغنى عنها لصنع الكيك، خصوصًا في التّزيين والخبز، وهي أداة رفيعة ومسطّحة تُستَخدم لفرد الكريمة على الكيك، وتساعد في مهام أخرى لا يؤديها سواها. أقماع التزيين ومثبتات الأقماع: للحصول على الحدود والكثير من التفاصيل على الكيك يمكن استخدام الأقماع التي تتوفر بالعديد من الأشكال والأحجام، وهذه الأقماع مصممة لصنع تصميمات مختلفة عند الضغط على كيس التزيين وإخراج الكريمة من خلالها، وأهم هذه الأقماع قمع النجمة والقمع الدائري، أما مثبتات الأقماع فوظيفتها الأساسية إمساك القمع في مكانه أثناء التزيين، كما أنها تساعد على تغيير القمع وتغيير أكياس التزيين، وهذا يُمكن استخدام عدة أقماع مثلًا مع نفس لون الكريمة.
صنع في منزلي
عادة ، هناك نوعان من الأفران ؛ مواقد غاز وأفران كهربائية. يمكنك أيضًا التفكير في أنواع أخرى مثل الموجات الدقيقة ، ولكن كمبتدئ يجب أن تركز على الثنائي المذكور سابقًا. يعمل هذا النوع باستخدام اتصال غاز الخبز الخاص بك. تعتبر اقتصادية للغاية لأنها تستهلك كميات صغيرة من الغاز ولا تتطلب كهرباء. تستخدم الأفران الكهربائية الكهرباء للخبز. هذا النوع من الأفران هو الأفضل في الوظائف. هذا يضمن توزيعًا متساويًا للحرارة. نصائح يجب مراعاتها عند شراء فرن بصفتك خبازًا طموحًا ، إليك بعض الخطوات التي يجب اتخاذها قبل شراء الفرن ؛ تحقق من نوع الفرن وحجمه بعناية. ضع في اعتبارك ماركة الفرن وميزانيتك. صنع في منزلي. تحقق من أوضاع الخبز التي قد تناسبك. اطرح أسئلة مثل ؛ هل أحتاج إلى مستويات خبز بسيطة أو صعبة؟ اعثر على أفران مضبوطة على درجة حرارة تناسب أسلوب الخبز الخاص بك. اختر الأفران ذات المؤقتات الجيدة. قوالب الكيك تختلف قوالب الكيك من حيث الشكل والحجم. سيحدد شكل وحجم الكعكة التي تريد خبزها الخصائص التي تحتاجها. يمكن أيضًا صنع العلب من مواد مختلفة ، اعتمادًا على ما يمكنك تحمله. يفضل استخدام علبة سيليكون ملونة داكنة لأنها تمتص الرطوبة وتوفر جوانب داكنة من الكعكة.
افضل ادوات صنع وتزيين الكيك - منتدي فتكات
إن تزيين الكيك من الأمور الهامة التي يحبها الكثير، كما أنها من أفضل وأكثر الأعمال انتشارا في الوقت الحالي، ويقبل الذكور والأناث على تعلم هذه المهنة التي أصبح من الممكن تعلمها في المراكز أو في المعاهد، ولأن خطوات تزيين الكيك لا بد من إتقانها حتى يصبح بشكل جيد، وحتى ربة المنزل تحاول أن تقوم بتزيين الكيك بشكل رائع يبهر أسرتها، ولذلك فإن هناك أكثر من مادة وأداة يتم استخدامها لتزيين قوالب الكيك بالشكل الجيد والذي يحبه الجميع. القوالب الدائرية
هذه القوالب لها مقاسات متعددة ومختلفة. هذه القوالب يتم صناعتها من الألومنيوم أو من الستانلس ستيل. حواف هذه القوالب لها قائمة، وهذه القوالب من أفضل القوالب التي يتم استخدامها بشكل كبير. تقوم بمنع أن يلتصق الكيك في القالب، كما أن القالب يعطي الكيك قواما وشكلا مميزا. من الممكن نحت وتكديس طبقات مختلفة ومتعددة من الكيك المزين. ادوات صنع الكيك بكريمة. ورق البرشمان
هذا الورق شفاف ورقيق. يتم استخدام ورق البرشمان في قاع قوالب الكيك وذلك حتى لا تلتصق بالقالب. يمكن أن نقوم بتنظيف القوالب بسهولة وذلك لأن ورق البرشمان منع من التصاق الكيك بالقوالب. يمكن أن نقوم بفرد عجينة السكر فوق الكيك بعد أن نقوم برقها في ورق البرشمان بكل يسر وسهولة.
أدوات تزيين الكيك | أدوات لتزيين الكيك بالكريمة
ألواح الكيك ؛ وتستخدم لترتيب أنواع الكيك المختلفة عليه مثل الدونات أو الكب كيك ليظهر شكلها مثل شكل الهرم. القرص الدّوار: وتستخدم هذه الأداة لوضع الزينة على قالب الكيك دون الحاجة إلى الدوران حول قالب الكيك؛ فهو يدور لتسهيل عملية وضع الزينة مثل الكريمة. ادوات صنع الكيك الجاهز بالشوكولاتة. ملعقة الإزاحة: وهي أداة تبدو مثل السكين ولكنها غير حادة وغير مسننة، تستخدم لصقل الكريمة وفردها على قالب الكيك بطريقة جميلة وسطحٍ متساوٍ. ملعقة الصقل: تستخدم لصقل عجينة السكر وتسويتها على سطح قالب الكيك دون وجود فقاعات على السطح. كيس وطاقم التشكيل: وتكون مصنعةً من البلاستيك أو النايلون وأفضل أنواعها المقاوم للماء، ويكون لها طاقم تشكيل معدني مخروطي يضم مجموعةً مختلفةً من الأشكال لحشو الحلويات وتزيينها. منشار الكيك: وهو يشبه المنشار التقليدي المستخدم في النِّجارة ولكنّه مخصَّص لتقسيم الكيك دون أن يتفتَّت لتسهيل عملية حشو الكيك أو تقطيعه لطبقات أفقية رقيقة. كيس الحلواني: وهو كيس بلاستيكي مع أقماع مختلفة يستخدم في تزيين الكيك ومختلف أنواع الحلويات، يسهّل عميلة وضع الكريمة وتزيينها بطريقة احترافية سهلة ودون الحاجة لبذل مجهود، وهذه الأكياس تكون على نوعين الأول يكون رقيقًا شفافًا يستخدم لمرة واحدة فقط، والثاني يكون صلبًا وسميكًا يتحمل ثقل وكثافة الكريمة، ويستخدم لأكثر من مرة ويمكن أن يستخدم أيضًا في بعض أنواع العجائن السائلة أيضًا.
تزيين الكيك
المذاق، والمظهر الجميل أمران لا يمكن الاستغناء عنهما عند تحضير المخبوزات، كما أنّ طعم الكيكة اللذيذ يجب أيضًا أن تكون ذات مظهر مميز، وتزيين الكيك هو فن كما هو واضح من التقنيات العصرية المستخدمة فيه، كذلك، يمكن صنع زخارف مميزة للكيك في المنزل، بحيث يصبح مظهر الكيك جميلًا وخلاباً؛ إذ إن قليل من العمل اليدويّ، والخيال كافي للحصول على إبداعات مميزة، وفي مقال اليوم سنتعرف على أهم ادوات المستخدمة في تزيين الكيك إلى جانب الخطوات اللازمة لهذه العملية. [1]
أدوات تزيين الكيك
ملعقة مسطحة صغيرة
الملعقة المسطحة الصغيرة (بالإنجليزية: Small offset spatula) هي من أكثر الأدوات التي تُستخدم لتزيين الكيك، وهذه الملعقة الصغيرة تُسهّل وضع طبقة متساوية من الزينة على الكيك. [2]
ملعقة مسطحة كبيرة
الملعقة المسطحة الصغيرة مناسبة لاستعمالها في كل شيء تقريبًا، بينما الملعقة المسطحة الكبيرة (بالإنجليزية: Large offset spatula) مفيدة حقًا لاستخدامها في الكيك الكبير، والكيك الذي يتألف من الطبقات، وتمنح هذه الملعقة الكيك طبقات كبيرة من الزينة، ويمكنها أن تُسهّل جعل الجوانب متجانسةً. أدوات تزيين الكيك | أدوات لتزيين الكيك بالكريمة. [2]
القرص الدوار
تُسهل أداة القرص الدوار(بالإنجليزية: Cake turntable) البطيئة تدوير الكيك المكون من طبقات، والحصول على طبقات جميلة من الزينة عليه.
هل تساءلت يوماً إذا كنت تملكين كل الأدوات اللازمة لإنجاح كيكاتك؟ سنعرض عليك فيما يلي أهم المستلزمات التي يجب أن تكون متوفرة في منزلك. 1- أدوات القياس: لتحصلي على نتائج مثالية في خبز الكيكات، لا بدّ أن تستخدمي أدوات القياس المناسبة ، من ملاعق ومكيال وأكواب القياس وميزان. فإذا استعملت مكوّنات مغايرة لما كتب في الوصفة قد لا تحصلي على النتائج المرجوّة في تحضير الكيكة أو الكوكيز. 2- الخلاط اليدوي: يعتبر الخلاط اليدوي مناسباً جداً لخفق البيض لتحضير أشهى الكيكات مثل الكيكة بصلصة التوفي وحتى لتحضير الكريمة مثل الكريم شانتيي. 3- ورق الزبدة: إستعملي ورق الزبدة لتغليف صينية الخبز أو القوالب منعاً لإلتصاق الكيكة أو الكوكيز فيها كما هي الحال في تحضير كوكيز كرات الثلج. 4- الملاعق الخشبية والمعدنية: لا بدّ أن تتواجد لديك ملاعق خشبية من كل الأحجام فهي ضرورية لمزج المكوّنات بخاصة إذا لم تستعملي الخلاط الكهربائي في خفق الكيكة. أما الملاعق المعدنية فهي ضرورية لإضافة المكوّنات تدريجياً على الخليط. ادوات صنع الكيك بطرق بسيطة ورائعة. 5- الملوق: إن رأس الملوق لين جداً لذلك يعتبر مناسباً لسكب كمية الخليط كلها في الصينية. 6- المنخل: أنخلي كل المكوّنات الجافة لديك قبل وضعها في الخليط فهذه الخطوة أساسيّة إذ إنها تدخل الهواء إلى المزيج مما يمنع التكتلات في المزيج.