أين توجد الكربوهيدرات في الطعام
ما هي الكربوهيدرات؟
يمكن تعريف الكربوهيدرات بأنها مواد غذائية تتواجد في أنواع معينة من الأطعمة وتتحول إلى جلوكوز بعد هضم هذه الأطعمة، وتعد من المصادر الأساسية للطاقة وهي أساسية للأطفال والكبار ومهمة جداً لصحة الدماغ الذي لا يمكنه استخدام مصادر الطاقة الأخرى، مثل البروتينات أو الدهون. أنواع الكربوهيدرات
يمكن تقسيم الكربوهيدرات إلى نوعين، وهما:
الكربوهيدرات البسيطة: وهي الكربوهيدرات التي تتوفر في الأطعمة الغنية بالسكر والعسل ومنتجات الألبان والعصائر والفواكه. الكربوهيدرات المعقدة: وهي المواد التي تتواجد في الأطعمة النشوية والسلاسل الطويلة من جزيئات الكلور، والتي تشمل الخبز والرقائق والأرز والمعكرونة، ويمكن تقسيم الكربوهيدرات المعقدة إلى كربوهيدرات مكررة وكربوهيدرات حبوب كاملة. ما الفرق بين أنواع الكربوهيدرات؟
من المعروف عن الكربوهيدرات أنها تتحول إلى جلوكوز وترفع من نسبة السكر في الدم ، ولكن البعض منها يسرع في تحوله للجلوكوز أكثر من البعض الآخر، إذ أن التحكم في مستوى السكر في الدم أمر مهم للسيطرة أو عدم السيطرة على الوزن. وتعد الألياف من المواد الهامة للجهاز الهضمي؛ فهي تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، ومن الأطعمة التي تحتوي على الألياف: الفول والتفاح والبروكلي وخبز القمح الكامل وتستغرق هذه الأطعمة وقت أكبر للهضم لذلك ينطلق الجلوكوز ببطء في الدم.
- أين توجد الكربوهيدرات في الطعام - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
- بحث عن الكربوهيدرات - استشاري
- لوحات جدارية لوحة جدارية مودرن لعقيق ألور - كانفسي
أين توجد الكربوهيدرات في الطعام - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
الألياف
على عكس الكربوهيدرات الأخرى ، لا يمكن تقسيم الألياف إلى جزيئات سكر قابلة للهضم و بالتالي لا يمتصها الجسم و ليس لها أي قيمة طاقية و توجد خصوصا في الأغذية النباتية. و رغم ذلك فإنها هامة و مفيدة جدا وتنقسم إلى نوعين: غير قابلة للذوبان و القابلة للذوبان. حيث أن الألياف القابلة للذوبان تساعد في تقليل مستويات السكر في الدم وعلى خفض نسبة الكوليسترول كذلك. الألياف غير القابلة للذوبان ، من ناحية أخرى ، مهمة للجهاز الهضمي حيث تسرع مرور المواد الغذائية مما يساعد على منع الإمساك و يسهل خروج البراز. اين توجد الكربوهيدرات
توجد الكربوهيدرات بصفة عامة في المعجنات والخبز والحبوب و النشا و الخضراوات و الغلال و العسل و منتجات الألبان. الغذاء
كمية الكربوهيدرات بالغرام
السكر الأبيض
100
الطحين الأبيض
70
الزبيب
66
العسل
75
التين المجفف
54
الموز
23
البطاطا الحلوة
20
البطاطا
15
الشوفان
55
القمح
30
الشعير
28
الذرة
18
الأرز الكامل
22
الأرز الأبيض
التمر
25
حليب كامل الدسم
4. 5
ماذا يحدث بعد أكل الكربوهيدرات
عند تناول أغذية تحتوي على الكربوهيدرات سواء معقدة أو بسيطة تقوم الأنزيمات التي ينتجها الجسم من لعاب أو عصارة هاضمة بتفكيكها إلى سكر بسيط جدا يسمى جلوكوز "glucose" حتى يتسنى له إمتصاصها.
بحث عن الكربوهيدرات - استشاري
ما هي الكربوهيدرات وأين توجد وهل هي ضارة وهل ترتبط دائمًا بزيادة الوزن؟ هل هذا صحيح ، وهل هناك أنواع صحية ومفيدة منها ، سنجيب في هذه المقالة على هذه الأسئلة بتفصيل دقيق ، وسنشرح جميع الموضوعات الأساسية المتعلقة بالكربوهيدرات. ما هي الكربوهيدرات
الكربوهيدرات هي السكريات والنشويات والألياف الموجودة في الفواكه والحبوب والخضروات ومنتجات الألبان ، وتعتبر من المجموعات الغذائية الأساسية ، وهي مهمة لاتباع نظام غذائي صحي ، حيث أن الكربوهيدرات من المغذيات الكبيرة ، مما يعني أن إنها إحدى الطرق الثلاث الرئيسية التي يحصل من خلالها الجسم على الطاقة أو السعرات الحرارية. المغذيات الكبيرة الثلاثة هي الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والمغذيات الكبيرة ضرورية لعمل الجسم بشكل سليم. يجب الحصول على جميع المغذيات الكبيرة من خلال النظام الغذائي ، لأن الجسم لا يستطيع إنتاج المغذيات الكبيرة بمفرده ، كما أن الكربوهيدرات توفر الوقود للجهاز العصبي المركزي ، وتوفر الطاقة للعضلات لتعمل ، كما أنها تمنع استخدام البروتين كمصدر للطاقة وتمكينه. استقلاب الدهون. الكربوهيدرات مهمة أيضًا لوظيفة الدماغ ، لأنها تؤثر على الحالة المزاجية والذاكرة قصيرة المدى.
البطاطا الحلوة: تُعد البطاطا الحلوة مصدراً غنياً بفيتامين أ ، وفيتامين ج بالإضافة إلى احتوائها على البوتاسيوم، وهي غنية بالكربوهيدرات، حيث تحتوي حصة الفرد الواحد منها على 18-21% كربوهيدرات مشتملة على النشويات، والألياف والسكريات، وتحتوي البطاطا الحلوة على مضادات الأكسدة مما يجعلها هامة لمقاومة العديد من الأمراض. الشمندر: الشمندر هو مادة غذائية غنية بالفيتامينات والمعادن، ويحتوي على مضادات الأكسدة وعلى كمية وافرة من الكربوهيدرات، فتحتوي حصة الفرد الواحد من الشمندر المطبوخ أو الخام على 8-10% من الكربوهيدرات المكونة من السكريات والألياف، ويحتوي الشمندر على النترات العضوية التي تتحول إلى أكسيد النتريك في الجسم والذي يُساعد على خفض ضغط الدم ومقاومة أمراض متعددة. البرتقال: البرتقال مصدراً غنياً بالألياف، ويتكون بشكل أساسي من الماء، وهو غني بفيتامين ج، وفيتامين ب، بالإضافة إلى احتوائه على البوتاسيوم، وتحتوي حصة الفرد الواحد من البرتقال على 11. 8% كربوهيدرات، ومن فوائده أنه يقلل من فرصة الإصابة بفقر الدم حيث يُساعد على امتصاص الحديد، ويُمنع حصى الكلى ويُحسن صحة القلب. الجريب فروت: الجريب فروت هو نوع من الحمضيات، وفيه العديد من الفيتامينات والمعادن، كما يحتوي على الكربوهيدرات، فحصة جريب فروت للفرد الواحد تحتوي على 9% من الكربوهيدرات، ومن فوائده أنه يقلل مقاومة الأنسولين، ويمنع حصى الكلى، ويخفض الكوليسترول، ويقي من سرطان القولون، ويساعد في إنقاص الوزن.
لوحات جدارية فنية مودرن ، أجمل اللوحات الجدارية الفنية المودرن في المملكة العربية السعودية من بيروجيا جاليري. تصفية حسب
ترتيب حسب
274 منتج
لوحات جدارية لوحة جدارية مودرن لعقيق ألور - كانفسي
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول G glowextra قبل 3 ايام و 5 ساعة الشرقيه متجر لبيع اللوحات الفنية والديكورات الجدارية
لاستعراض المتجر تفضل بالضغط على الرابط أدناه:
كود الخصم: sice
92967206 كل الحراج اثاث تحف وديكور موظفو حراج لا يطلبوا منك رقمك السري أبدا فلا تخبر أحد به. إعلانات مشابهة
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول G glowextra قبل يوم و 7 ساعة جده متجر لبيع اللوحات الفنية والديكورات الجدارية
لاستعراض المتجر تفضل بالضغط على الرابط أدناه:
لمعرفة الأسعار تفضلو بالدخول على المتحر من خلال الرابط أعلاه
كود الخصم: sice 93051337 كل الحراج اثاث تحف وديكور التواصل عبر الرسائل الخاصة بالموقع يحفظ الحقوق ويقلل الاحتيال. إعلانات مشابهة