يعد السمك من الأطعمة الصحية والشهية في نفس الوقت، حيث يحتوي على الأوميغا 3 المهمة لصحة الجسم، ويمكن صنع السمك بطرق متنوعة في المنزل، تعرف على طريقة عمل السمك المشوي المفضل للجميع:
طريقة عمل السمك المشوي في الفرن
إليكِ أبسط طريقة عمل سمك مشوي في الفرن:
1. المكونات اللازمة
قم بتحضير المكونات الآتية:
2 كيلو سمك بلطي نظيف ومغسول بالماء والملح والدقيق والخل. ربع كوب كزبرة خضراء. ربع كوب عصير ليمون. نصف ملعقة كمون. 5 فصوص ثوم مفروم. حبّة فلفل أخضر. ملح وفلفل حسب الرغبة. زيت نباتي. 2. طريقة تحضير السمك المشوي في الفرن
والآن نخبرك بطريقة تحضير السمك المشوي بسهولة في المنزل:
امزج المكونات السابقة لتتبيل السمك بها. ضع نصف المزيج في بطن السمك من الداخل. طريقة عمل السمك المشوي على الفحم بطريقة سهلة وممتعة تبهر الجميع - ثقفني. اسكب نصف الكمية المتبقية من التتبيلة على السمك من الخارج، وامزج السمك بالتتبيلة جيدًا. أحضر فرشاة واغمسيها في الزيت، ثم ضع طبقة بسيطة على السمك من الخارج. ضع السمك داخل ورق قصدير، وأحكم غلقه ثم ضعيه في صينية. ضع فحمة مشتعلة داخل الصينية الخاصة بالسمك. أدخل الصينية في الفرن وأتركها حتى تنضج، يحتاج السمك لحوالي 20 دقيقة في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
طريقة عمل السمك المشوي على الفحم بطريقة سهلة وممتعة تبهر الجميع - ثقفني
نضع قطع السمك المدهونة بالزيت على شبك الشواء المعدني، ثم نضع الشبك فوق الفحم المشتعل. نترك السمك لبعض الوقت حتى يصبح لونه ذهبيًا من الأسفل، ثم نقلبه إلى الجانب الآخر ونتركه حتى يتحمر. نرفع السمك عن المنقل، ثم نصف قطع السمك المشوية فوق خليط الصلصة. نقدم طبق السمك المشوي بالصلصة على السفرة مباشرةً مع الخبز العربي أو الأرز الأبيض والسلطة والمقبلات. نصائح ذهبية لكِ أثناء شوي السمك على الفحم
إليكِ ما يأتي:
شغّلي شوّاية الفحم قبل بربع ساعة على الأقل من شوي السمك. عليكِ شوي السمك على نار قوية وبسرعة لتحافظي على نكهتها اللذيذة. تجنّبي شوي حبّات السمك وهي جافة، إذ احرصي على دهنها بالفرشاة بالقليل من الزيت، أو بمزيج من عصير الليمون والزبدة. احرصي على قلب حبّات السمك بعناية على الفحم.
تقديم السمك بالقصدير
يقدم السمك في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون والبقدونس. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
84
الدهون
12g
البروتين
17g
الكوليسترول
60g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
التهاب المثانة البولية يحدث بشكل أكثر في النساء عن الرجال بسبب قصر مجرى البول واستقامته عند المرأة، بالإضافة إلى قرب فتحة الشرج والمهبل من فتحة مجرى البول ووجود فوهة مجرى البول بمحاذاة فتحة المهبل مما يساعد على انتقال دخول الميكروبات بسهولة إلى المثانة البولية، وتمثل بكتيريا (إي كولاي) () نحو 85 في المائة من الحالات المصابة بالتهاب المثانة البولية عند السيدات. ومن أهم الأسباب التي تؤدي إلى تكرار التهاب المثانة حدوث التهابات مهبلية متكررة وضعف كفاءة البكتريا النافعة بالمهبل، نتيجة الإكثار من تناول المضادات الحيوية والمبالغة في استخدام المطهرات الموضعية بالإضافة إلى مرض السكري وأمراض المثانة وقلة تناول الماء والسوائل وغيرها. والتهاب المثانة البولية يتميز برغبة ملحة في إفراغ المثانة وتكرار التبول عدة مرات أثناء النهار وخلال الليل والبول له رائحة نفاذة كريهة، وقد يبدو عكرا بالإضافة إلى حدوث ألم أسفل البطن وإحساس مؤلم بالحرق أثناء التبول وقد يوجد دم في البول. ما سبب نغزات أسفل البطن جهة اليسار بعد الدورة؟ - موضوع سؤال وجواب. أمراض الحوض
* مرض التهاب الحوض (Pelvic Inflammatory disease). من المضاعفات الخطيرة للأمراض المعدية المنقولة جنسيا مثل الزهري والسيلان والكلاميديا تتسبب في حدوث التهابات مزمنة تؤدي إلى حدوث ألم أسفل البطن وارتفاع درجة الحرارة وإفرازات مهبلية وألم أثناء التبول وأثناء الجماع، كما تتسبب في تدمير أنسجة الرحم وقناتي فالوب والمبيضين، ويعتبر مرض التهاب الحوض أحد الأسباب الرئيسية للعقم عند السيدات.
اسباب الم اسفل البطن جهة اليسار - كل يوم معلومة طبية - صحة
* دوالي الحوض (pelvic varicosities). دوالي الأوردة شائعة الحدوث في الساقين والطرف السفلي، لكنها قد تحدث في منطقة الحوض نتيجة ما يطلق عليه «متلازمة احتقان الحوض»، التي تتسبب في حدوث تورم واحتقان في أنسجة وأعضاء منطقة الحوض، الأمر الذي يؤدي إلى حدوث ألم يزداد سوءا مع الجلوس أو الوقوف لفترات طويلة ويقل مع النوم والاسترخاء. * النسيج الندبي والالتصاق (Pelvic adhesions). استئصال الزائدة الدودية أو إجراء عملية قيصرية أو جراحات أخرى في منطقة الحوض.. اسباب الم اسفل البطن جهة اليسار - كل يوم معلومة طبية - صحة. يتسبب أحيانا في تكوين نسيج ندبي (ليفي) يؤدي إلى حدوث أعراض تعتمد على درجة تكون النسيج الندبي ومكان تكونه، مثل حدوث ألم أسفل البطن يمتد أحيانا إلى منطقة أسفل الظهر وحدوث ألم أثناء التبول وأحيانا احتباس التبول واضطرابات في الدورة الشهرية مثل نزول دم غزير أثناء الحيض أو قلة نزول الطمث وحدوث آلام شديدة قبل وأثناء الدورة الشهرية، كما يؤدي أيضا إلى ألم أثناء الجماع. * التهاب الزائدة الدودية (Appendicitis). يتسبب الالتهاب الحاد في الزائدة الدودية في حدوث تقلصات في الناحية اليمنى من أسفل البطن، وأحيانا يمتد هذا الألم حول منطقة السرة وتكون مصحوبة غالبا بالشعور بالغثيان والقيء وأحيانا ارتفاع في درجة الحرارة.
ما سبب نغزات أسفل البطن جهة اليسار بعد الدورة؟ - موضوع سؤال وجواب
مرض التهاب القولون التقرحي السفلي
و هو مرض مزمن يسبب التهاب حاد في الغشاء المخاطي للقولون بدرجات متفاوتة من الأذى, خاصة منطقة الشرج و المستقيم مع تكوين تقرحات سطحية متعددة غير منتظمة, و يعاني المريض من أزمات من المرض على شكل نوبات متقطعة يشكو خلالها من إسهال مختلط مع دم أو مخاط و مغص أسفل البطن و أحياناً ارتفاع في درجة الحرارة و نقص في الوزن و فقر الدم. و أحياناً لا يعاني المريض من ألم و قد يكون العرض الوحيد هو نزيف دموي من فتحة الشرج أثناء التبرز أو بعده. سبب الم اسفل البطن من اليسار لإسكاته. و ورغم كونه مرضاً مناعياً ذاتياً الا أنه لوحظ وجود ارتباط واضح بين هذا المرض و الحالة العصبية والنفسية, و ان تطور الحضارة و صدمات الحياة تلعب دوراً هاماً ( على ما يبدو) في تهيئة المرض الذي عادة ما يبدأ في منطقة الشرج و المستقيم ثم يمتد الى أعلى ليصيب أحياناً جزء كبير من القولون أو كله. أما تشخيصه فيتم عن طريق اجراء تنظير للقولون و أخذ عينات من المناطق المصابة لدراستها في المختبر. سرطان القولون الأيسر
تكون أعراض الجهة اليسرى من القولون ناتجة في معظمها من صعوبة مرور الغائط داخل القولون بسبب الإنسداد الجزئي الذي يحدث نتيجة زيادة حجم الورم, وفي هذه الحالة يشتكي المريض من:
•ألم و مغص في البطن.
د. مدحت خليل استشاري الجهاز الهضمي والكبد والتغذية العلاجية في كلية الطب بجامعة القاهرة
قد يمثل الألم في منطقة أسفل البطن علامة إنذار وراية حمراء تشير إلى حالة صحية خطيرة تهدد حياة المرأة مثل انفجار الحمل خارج الرحم. * التبويض المؤلم
* من أشهر أسباب الشعور بالألم في منطقة أسفل البطن عند المرأة:
* التبويض المؤلم (Painful ovulation). وتعاني الغالبية العظمى من الفتيات والنساء من حدوث ألم في منطقة أسفل البطن يمتد أحيانا إلى منطقة أسفل الظهر. ويتميز هذا الألم بحدوثه في فترة منتصف الدورة الشهرية، لذا يطلق عليه اسم «MittleSchmerz»، وهي كلمة ألمانية مكونة من كلمتين الأولى «mittel» وتعني «منتصف»، والثانية «Schmerz» وتعني «ألم»، أي «ألم المنتصف»، ويحدث هذا الألم نتيجة خروج البويضة من حويصلة جراف (كيس البويضة) مع قليل من السائل والدم، مما يؤدي إلى تهيج أغشية البطن الملاصقة للمبيض الذي تحدث به عملية التبويض، لذلك يختلف موضع الألم بالتبادل من الناحية اليمنى إلى اليسري من شهر إلى آخر. آلام الطمث
* متلازمة ما قبل الطمث (PMS). تشمل مجموعة من الأعراض التي تظهر قبل ميعاد الطمث بعدة أيام وتختفي مع نزول الحيض، وتختلف هذه الأعراض من امرأة لأخرى كما تختلف عند المرأة نفسها.