فيما ويقول محمود أبو عمار حلوانى وصاحب مخبز بمدينة الأقصر، أن كحك العيد هو الطبق الأهم والأبرز خلال الإحتفال بأيام عيد الفطر المبارك، موضحاً أنه خلال السنوات الماضية تحولت العشرات من الأسر لشراء كحك العيد جاهز وتوقفوا عن عمله فى المنازل كما كان فى السنوات الماضية، وذلك للتسهيل على أنفسهم خلال الأيام الأخيرة من الشهر الكريم بتجهيز المنزل وشراء الكحك جاهز من المحلات والمخابز، حيث يتوجه جميع الاهالى من الرجال والسيدات لشراء كحك العيد من محلات المخبوزات والحلويات الشهيرة فى مختلف أنحاء الجمهورية. وفى محافظة قنا قدم اليوم السابع بثا مباشرا لعرض أنواع الكعك والبيتي فور والبسكويت التي يقبل على شرائها الزبائن قبل عيد الفطر المبارك، وقال محمد علي، إن هناك أنواع عديدة متواجدة داخل الأسواق للكعك والبسكويت والناعم والعجوة الملبن والسادة والكعك الناعم والمكسرات والبرازك السوري، والبسكويت بطعم الفانيلية والبرتقال والشيكولاتة. وأوضح على، أن أسعار الكعك الناعم 50 جنيها والعجوة 55 جنيها والبيتي فور جميع الأنواع 60 جنيها، والبسكويت اللوكس 60 جنيها، والغريبة 60 جنيها، والعجوة الملبن والسمسم 40 جنيها للكيلو، والفايش 40 جنيها للكيلو.
- اطارات مفرغة للتصميم – لاينز
- مدونة كلام كتب
- ص453 - كتاب المداوي لعلل الجامع الصغير وشرحي المناوي - في الكلام على عائذ بن شريح - المكتبة الشاملة
اطارات مفرغة للتصميم – لاينز
وفى سياق متصل، أشار محمد أبو المعاطي، إلى أن الإقبال هذا العام خلال شهر رمضان كان على بلح الشام والكنافة بالكريمة والقطايف بالجبنه، هذا بجانب الكنافة بأشكالها المختلفة "المانجو، القشطة، الشكولاته، والاوريو، وغيرها"، ويذكر أنه يستعد أصحاب محل الحلويات لتصنيع الكحك والبسكويت والغريبة والبيتفور السادة وبالشكولاته منذ بداية شهر رمضان الكريم بتجهيز الخامات الخاصة بتصنيع الحلويات. وفى الشرقية هلت نسائم عيد الفطر المبارك، وامتلأت الشوارع برائحة الكحك و البسكويت الذكية، بمحافظة الشرقية، حيث علقت المحال التجارية و الأفران الزينة و الأنوار وعرض معروضات من المخبوزات والحلويات ابتهاجا بالعيد، وفى شارع الحمام بمدينة الزقازيق، يوجد فرن أبو دياب واحد من أقدم الأفران المتخصصة فى مجال الحلويات بالمحافظة و التى أسسها صاحبها الأول الخواجة جورجى هو يونانى الأصل، قبل 100 عام، حصل على رخصة رسمية فى عام 1927، و مع هجرة اليونانيون اشتراه الحاج ابو دياب منه بعد أن قرر العودة إلى بلدة. والتقى "اليوم السابع" الحاج فكرى دياب، الذى أكد أن والده صنعته الأساسية هى المخبوزات و الحلويات، واشترى الفرن من الخواجة جورجى، نهاية الثلاثينات، كان أول مصرى بالمهنة بالزقازيق، حيث يوجد مخبزين آخرين يمتلكهما يونانيون وهاجروا أيضا بعدها بسنوات، لافتا إلى أن المخبز كان بمثابة مدرسة خرجت العديد من صنايعية المخبوزات و الحلويات على مدار أجيال.
المحافظات – أحمد مرعى – محمد عزام – إيمان مهنى – هانى فتحى – صابر سعيد
تواصل المحافظات، خلال الأيام الأخيرة من شهر رمضان المبارك حالة من السعادة والفرحة بالأسواق مع قرب حلول عيد الفطر المبارك، وأبرز مظاهر تلك الفرحة التجهيز لمخبوزات وكحك العيد فى المحلات والمخابز المختلفة، حيث تستعد كافة المحلات والأسر بتشغيل أشهر أنشودة فى تلك الأيام خلال تصنيع كحك وبسكويت العيد، "والله لسه بدرى ياشهر الصيام"، والتى تصاحبها الأغنية التراثية الشهيرة "يا كحك العيد يا احنا.. يابسكويت يا احنا".. فتعتبر عادة شراء وتصنيع حلوى وبسكويت العيد متوارثة منذ القدماء المصريين منذ آلاف السنين. ففى بورسعيد رصد "اليوم السابع"، من أحد أماكن بيع حلويات عيد الفطر بنطاق حي الزهور في محافظة بورسعيد، حيث تنافس العديد من بائعى حلوى العيد، في جودة المعروضات والأسعار التي يتم البيع بها حتى بلغت إحدى العلب ذات الجودة العالية 40 جنيه للكيلو من "الكحك أو البسكويت أو الغريبة أو البيتفور السادة". ومن جانبه، قال أحمد بلبول، صاحب ومصنع حلويات عيد الفطر، إنه يقوم ببيع العلبة التي بلغ وزنها كيلو 40 جنيها وجودتها عالية، فأصل صناعة هذه الحلويات محافظة دمياط، وأضاف "بلبول"، أن الكحك بالسمن البلدى الخالص بلغ سعره 60 جنيه للكيلو، هذا بالإضافة أيضا إلى القرصة المحوجة التي بلغ سعرها 60 جنيها، بجانب بيع البيتفور بالشكولاته بـ80 جنيها للكيلو.
اجعل معك كتابًا طوال الوقت، أو حمِّل كتب الكترونية على هاتفك، المهم ان تكون قادر على القراءة متى لاحت لك الفرصة بذلك. اذهب إلى المكتبة، واقرأ هناك في الأجواء الهادئة، فكل من هناك سيكون شغوف بالقراءة، وستشعر بالحب والألفة، وربما وجدت أصدقاء جدد. كلام عن قراءة الكتب. اقرأ الكتاب أكثر من مرة في حال كان ذو فائدة، قاستفادتك من الكتاب وقدرته على تغيير أفكارك و جوانب شخصيتك، سيشعرك بأهمية القراءة. المصادر
المصدر 1
المصدر 2
المصدر 3
المصدر 4
مدونة كلام كتب
فيقال له فما عندك في تأليف كل لفظة من ألفاظ القرآن بانفرادها أهو متلائم في الطبقة العليا أم في الطبقة الوسطى فإن قال في الطبقة العليا قيل له أو ليس هذه اللفظة قد تكلمت بها العرب قبل القرآن وبعده ولولا ذلك لم يكن القرآن عربيا ولا كانت العرب فهمته فقد أقررت الآن أن في كلام العرب ما هو متلائم في الطبقة العليا وهو الألفاظ المفردة ولم يتوجه عليك في ذلك ما يفسد وجه إعجاز القرآن
ص453 - كتاب المداوي لعلل الجامع الصغير وشرحي المناوي - في الكلام على عائذ بن شريح - المكتبة الشاملة
-. وليتك تعززين النقل بذِكر مصادره ومن تكلَّم به؛ لكان أفضل -إن شاء الله-. 10-11-2011, 03:33 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت من قِبَل ( أبو إبراهيم)
ومِن اللَّطائفِ ما ذَكرَه الدُّكتورُ الطَّناحيُّ
فِي كِتابِه ( فِي اللُّغةِ والأَدَبِ: 2/529) فقَالَ:
« وَكَانُوا يَقُولونَ لنَا أيضًا:
« لَا تَكسِر الصَّحاحَ و لَا تَفتَح الخِزَانَـةَ »
يُريدونَ ( الصَّحاحَ) لِلجَوهَرِي ، و أنَّه بفَتحِ الصَّادِ ،
و ( خِزانَـةَ الأَدَبِ) لِلبَغدَادِيِّ ، وأنَّها بِكَسرِ الخَاءِ » اهـ
أرجو أني وُفقتُ في الاختيار! 10-11-2011, 08:33 PM
جزاكِ اللهُ خيرًا -يا أمَّ حَمُّود! - علَى مشارَكتكِ الَّتي وُفِّقْتِ في اختيارِها. ولا شَكَّ أنَّ ذِكْرَ المصدرِ أمرٌ حَسَنٌ؛ ولكنَّ بعضَ الكَلِماتِ تكونُ مِنَ المحفوظاتِ المشهوراتِ -كالكلمةِ الَّتي ذكرتُها-، ورُبَّما يضيقُ الوَقْتُ عَنِ البَحْثِ عن مصدرِها. كلام عن الكبرياء. غيرَ أنِّي سآخذُ بنصيحتِكِ في ما يُستقبَلُ -إن شاء اللهُ-. وننتظِرُ المزيدَ من مشاركاتكِ، ومُشارَكاتِ الجُلساءِ الكِرامِ. 11-11-2011, 03:45 AM
السُّكنى في: الرياض
التخصص: إلكترونيات
النوع: ذكر
المشاركات: 19
وقرأتُ مرة مقولة: من لم يقرأ الإحياء ليس من الأحياء
إشارة لكتاب إحياء علوم الدين للغزالي
11-11-2011, 01:46 PM
المشاركة الأصلية كتبت من قِبَل محمد الرشيد
بارك الله فيكَ.
القراءة فن الفضول الخفي والتطفل على حيوات الآخرين بأدب جم. القراءة بلا تأمل كالأكل بغير هضم. المرأة كتاب عليك أن تقرأه بعقلك أولاً و تتصفحه دون نظر إلى غلافه قبل أن تحكم على مضمونه. يقول الشافعي إذا رأيتم الرجل يمشي على الماء ويطير في الهواء فلا تغترّوا به حتى تعرضوا أمره على الكتاب والسنة. مجد التاجر في كيسه و مجد العالِم في كراريسه. ص453 - كتاب المداوي لعلل الجامع الصغير وشرحي المناوي - في الكلام على عائذ بن شريح - المكتبة الشاملة. وجدت الكتاب خير صاحب و قرين و أفضل رفيق و خدين لا يخون و لا يمين و لا يماكر و لا يناكر و لا يعصي ولا ينافر. فنجان قهوة مع صديق هو الفعل الأكمل فنجان قهوة مع كتاب هو الفعل الأسلم أختار السلامة. قال أحد الفلاسفة الكتب سعادة الحضارة بدونها يصمت التاريخ ويخرس الأدب ويتوقف العلم ويتجمد الفكر والتأمل. القراءة عبادة وتكريم للإنسان وسبب لإمتلاك البصيرة وتهذيب النفس وباب للإبداع وتنمية العقل وتوسيع المدارك. قال أبن الجوزي وإني أخبر عن حالي ما أشبع من مطالعة الكتب وإذا رأيت كتاباً لم أره فكأني وقعت على كنز. القراءة تصنع رجلاً كاملاً والتأمل رجلاً عميقاً والمحادثة رجلاً واضحاً. سُئلت عمن سيقود الجنس البشري فأجبت الذين يعرفون كيف يقرؤون. الكتب منارات منصوبة في بحار الزمن العظيمة.