يكافح مع الجسم ضد الأمراض والجراثيم التي تنتقل عن طريق الهواء والطعام كالفيروسات المتعارف عليها فيقوي جهاز المناعة على مهاجمتها. وبذلك نكون قد شرحنا ما هي فوائد العنب الأسود المجفف أو الزبيب الأسود لمن لا يعرفها.
10 فوائد سحرية للعنب.. أبرزها تعزيز صحة الكلى والحماية من حروق الشمس - اليوم السابع
فوائد العنب الأسود
ارتبط العنب الاسود منذ قديم الزمن بالصحه والتغذيه, ويظهر ذلك جليا في الأدب والتراث الحضاري القديم واللوحات الفنيه والرسومات على مدى التاريخ, لذلك وجب علينا مع تطور العلم والإكتشافات الطبيه بذكر مجموعه من فوائد العنب الأسود على صحة الإنسان وبعض المواد الكيميائيه النباتيه الطبيعه الموجوده في العنب. سكر الدم Blood Sugar: يمتلك العنب الأسود قيم للمؤشر الجلايسيمي GI تتراوح بين 43 و53, فهو من الأطعمه منخفضة المؤشر الجلايسيمي فلذلك ان تناول العنب الأسود او عصير العنب الأسود يساعد على توازن معدل السكر في الدم ومن ثم تنظيم الأنسولين وزيادة الحساسيه له. صحة القلب: تعتبر فوائد العنب الأسود على صحة القلب من اكثر مميزات العنب الصحيه وفوائده الطبيه, بحيث تشير الدراسات الى ان تناول العنب الأسود يقلل بشكل كبير من مخاطر الإصابه بأمراض القلب, كما ان هنالك دراسه صادره من مركز القلب والأوعيه الدمويه في جامعة متشيغان تشير الى ان العنب بحد ذاته يعتبر دواء فعال لعلاج امراض القلب ويمنع حدوثها, فالمواد الكيميائيه التي يحتويها العنب الأسود تعمل على تحفيز عمل بعض الجينات المسؤوله عن عضلة القلب, وهذا ما يميز العنب عن باقي الفواكه والخضروات بدورها في تقليل ضغط الدم وذلك بدوره الفعال بخفض مستويات الكوليسترول وتنظيمها في الدم.
العنب الأسود: كل ما تريد معرفته من فوائد صحية وجمالية | البوابة
منشور 23 تمّوز / يوليو 2019 - 01:00
يُعدُّ العنب من الفاكهة الغنية بالمغذيات، ومضادات الأكسدة، وتتميز بطعمها الحلو، إلا أنَّ سعراتها الحرارية منخفضة، كما أنَّها خاليةٌ من الدهون تقريباً، وتتحول ثمار العنب الناضجة على الكروم إلى اللون الأخضر، أو الأسود، أو الأرجواني، أو الأحمر. 10 فوائد سحرية للعنب.. أبرزها تعزيز صحة الكلى والحماية من حروق الشمس - اليوم السابع. ومن الجدير بالذكر أنَّ بعض أنواع العنب تحتوي على البذور، كما تتميز هذه الأنواع بطعمها الأكثر حلاوة من الأنواع الأخرى التي لا تحتوي على بذور. فوائد العنب الأسود
امتلاك قيمة غذائية عالية: إذ يُعدُّ العنب مصدراً غنياً بالألياف، والبوتاسيوم، والعديد من الفيتامينات، والمعادن، ويعتبر البوتاسيوم مهماً في دعم صحة القلب، حيث توصي جمعية القلب الأمريكية بزيادة تناول البوتاسيوم، وتقليل استهلاك الصوديوم، ويرتبط زيادة استهلاك البوتاسيوم أيضاً بالحماية من فقدان الكتلة العضلية، والحفاظ على كثافة المعادن في العظام، كما يُعدُّ العنب مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة التي ترتبط بالعديد من الفوائد الصحيّة. إمكانية مكافحة لمرض السرطان: إذ يحتوي العنب على مركبات متعددة الفينول؛ التي تُعدُّ من مضادات الأكسدة الفعّالة، وأبرز هذه المضادات هو مركب الريسفيراتول؛ حيث تشير الدراسات المخبرية إلى أنَّ هذا المركب قد يكون قادراً على إبطاء، أو الوقاية من نمو الأورام في الكبد، والمعدة، والثدي، والقولون، بالإضافة إلى ذلك فإنَّ العنب يحتوي على الكيرسيتين وهو من مركبات الفلافونويد التي تمتلك خواصاً مضادةً للالتهابات، مما قد يساهم في الوقاية أو إبطاء انتشار السرطان حسب ما اقترحه الدراسات.
ما هي فوائد العنب الاسود للكبد للصحة والجسم - موسوعة
المساعدة على الوقاية من الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي: وهو مصطلحٌ يشمل مجموعةً من عوامل الخطر التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكري، والسكتة الدماغية، وتتضمن هذه العوامل امتلاك محيط خصرٍ كبيرٍ، وارتفاعاً في مستويات الدهون الثلاثية، وضغط الدم، ونسبة السكر في الدم للأشخاص المصابين بهذه المتلازمة، وقد يُساعد تناول الأطعمة الغنيّة بالمركبات متعددة الفينول؛ مثل: العنب على تحسين مستويات الكوليسترول، وضغط الدم في الجسم، وبالتالي الوقاية من الإصابة بهذه المتلازمة. فوائد عصير العنب الاسود. نصائح للتخزين العنب الأسود
من المهم معرفة الطريقة الصحيحة من أجل تخزين العنب الأسود، وذلك لتجنب إصابته بالتسوس أو الفساد، فمن الممكن الاحتفاظ بالعنب الأسود في أكياس بلاستيكية أو علب وبرطمانات محكمة الإغلاق، ثمّ وضعها في الثلاجة، ومن الممكن الاحتفاظ في العنب لمدّة أسبوع، حيث إنّ نوعية وجودة العنب تتضاءل مع مرور الزمن. فوائد عصير العنب الأسود
1- حماية القلب والأوعية الدموية:
للعنب الأسود فوائد عديدة للقلب، ومن أهمها أنّه يساعد على ما يلي:
حماية القلب من الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية. حماية الجسم من الأمراض الناتجة عن متلازمة الأيض.
التخفيف من مشاكل البشرة الدهنية، إذ يُمكن هرس القليل من حبات العنب الأسود، وخلطها مع كمية مناسبة من ماء الورد، ووضع الخليط على البشرة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة، ثمّ غسلها بالماء الفاتر. التخفيف من جفاف البشرة والمساعدة على ترطيبها؛ نظراً لاحتوائه على كمية كبيرة من الماء، والألياف اللذين يحافظان على رطوبة البشرة لمدة زمنية طويلة. تجديد خلايا البشرة، ومنحها الحيوية اللازمة من خلال فرك الوجه بحبات العنب. إزالة الهالات السوداء التي تتكون حول العينين بسبب التعب، والتخفيف من البقع الداكنة التي تتكون على البشرة بسبب التقدم في العمر أو نتيجة التعرض لبعض العوامل؛ إذ يمكن استخدام زيت بذور العنب الأسود لتدليك هذه المناطق. ما هي فوائد العنب الاسود للكبد للصحة والجسم - موسوعة. ماسكات العنب الأسود للبشرة
العنب الأسود والحليب
يُغسل نصف كوب من حبات العنب الأسود، وتُهرس باستخدام الشوكة. يُصفّى هريس العنب باستخدام قطعة من الشاش. يُحفظ العصير في كوب مع مراعاة عدم التخلص من البذور. تُطحن البذور، وتُضاف إلى العصير مع ست ملاعق صغيرة من الحليب السائل البارد. يُوضع الخليط في زجاجة داخل الثلاجة. تُدهن البشرة بالخليط بشكلٍ يومي، ممّا يساعد على زيادة حيويتها وتنظيفها من الشوائب.
هل تناولت من قبل عصير الشمندر والبرتقال؟ هل تعرف ما هي فوائد هذا العصير؟ وكيف يتم تحضيره؟ إليك التفاصيل في هذا المقال. يعد مزج الشمندر والبرتقال معًا في عصير واحد من أفضل العصائر الطازجة التي من الممكن الحصول عليها بسبب فوائدها العديدة، حيث أن كل مكون يحتوي على قيم غذائية متنوعة. إليك أهم المعلومات فيما يأتي:
فوائد عصير الشمندر والبرتقال
تنبع فوائد عصير الشمندر و البرتقال من فوائد كل مكون على حدة، وهي على النحو الآتي:
1. فوائد عصير الشمندر
تتضمن فوائد الشمندر المحتملة ما يأتي:
التقليل من مستويات ضغط الدم المرتفع
يمتاز عصير الشمندر بدوره في خفض وتقليل مستويات ضغط الدم المرتفعة. ويعود ذلك إلى احتواء الشمندر على مستويات عالية من النترات (Nitrates) التي يقوم الجسم بتحويلها إلى أكسيد النيتريك (Nitric Oxide)، وهو مكون يعمل على توسعة الأوعية الدموية، مما يحسن من تدفق الدم من خلالها ويقلل من ضغط الدم فيها. التقليل من خطر الإصابة بالالتهابات
يحتوي عصير الشمندر على مكون يسمى البيتالين (Betalains) الذي يمتاز بخصائص مضادة للالتهابات ، حيث أظهرت دراسة أجريت عام 2014 أن مادة البيتالين تمكنت من خفض نشاط إنزيم التهابي معين بالجسم بنسبة 32%.
وكالة نيروز الاخبارية/فوائد ثمينة لعصير الشمندر والبرتقال
ذات صلة طريقة عصير الشمندر والبرتقال طريقة عمل عصير الشمندر مع البرتقال
القيمة الغذائيّة للشمندر
القيمة الغذائيّة
100 غرام من الشمندر
الطاقة
500 سعرة حراريّة
البروتين
10. 71 غرام
الدهون
25. 00 غرام
الكربوهيدرات
57. 14 غرام
الألياف
3. 6 غرام
السكريات
7. 14 غرام
الكالسيوم
143 ملليغرام
الحديد
2. 57 ملليغرام
الصوديوم
500 ملليغرام
فيتامين C
6. 4 ملليغرام
فيتامين A
2857 ميكروغرام
الأحماض الدهنية المشبعة
7. 140 غرام
عصير الشمندر والبرتقال
مدّة تجهيز المكوّنات
خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ
شخصين
المكوّنات
حبة متوسطة من البرتقال المقشرة. حبة متوسطة من التفاح مقطعة. حبة متوسطة ومقشرة من الجزر. حبة كبيرة من الشمندر المقشرة والمقطعة. قطعة من الزنجبيل الطازج المقشر. مكعبات من الثلج -حسب الرغبة-. طريقة التحضير
تقشير البرتقال وعصره في العصارة الكهربائية وتقشير اللفت، والجزر، والشمندر، والزنجبيل وعصر المكوّنات في وعاء العصارة الكهربائية وكذلك التفاح بحيث عصر كل نوع على حدة. تصفية العصير من خلال تمريره من خلال قماش ناعم لتصفيته. وضع الثلج في كاسات التقديم ثمّ سكب العصير على شكل طبقات واحدًا تلو الآخر في كأس التقديم ثمّ تقديمه فورًا وهو بارد.
وكالة نيروز الاخبارية | فوائد ثمينة لعصير الشمندر والبرتقال
وهو مصدر لعدة عناصر غذائية مثل فيتامين B والحديد والمغنيزيوم والبوتاسيوم. 3- عصير الشمندر مهم للرياضيات المحترفات، كونه يحتوي على النيترات الغذائية التي توفر طاقة تعزّز القدرة على التحمّل. وقد ثبت أن أداءهن كان أفضل عندما تناولن كوب عصير الشمندر أثناء التمارين الرياضية. 4- يساعد على التركيز. 5- يدعم وظائف الكبد عبر تقليل الدهون في الكبد بسبب مادة البيوتين الموجودة في الشمندر ويخفض من نسبة الكوليسترول. 6- مفيد لعملية الهضم ويساعد في تقليل الإصابة بالإمساك. 7- عصير الشمندر مفيد لنضارة وحيوية البشرة. 8- يجب استشارة الطبيب قبل تناوله عند وجود أمراض للكلى. 9- الكمية يومياً لا يجب أن تتعدّى كوباً واحداً. البرتقال وعصير البرتقال له فوائد غذائية وعلاجية كثيرة: - يحتوي على أفضل الفيتامينات ومن بينها فيتامين سي C الذي يقي من البرد والإنفلونزا، لذا يفضل تناوله بشكل كبير في فصل الشتاء، إضافة إلى أنه يساعد على ترطيب البشرة ويقلل من ظهور التجاعيد والعلامات الدقيقة التي تظهر مع التقدّم في السن. - يحتوي على فيتامين B9 أي حمض الفوليك، والذي بدوره يساعد على بناء كريات الدم الحمراء بالجسم وتنشيط الدورة الدموية بشكل عام، مما ينظّم عمليات ووظائف أجهزة الجسم المختلفة.
طريقة عمل عصير الشمندر والبرتقال - موضوع
تجربتي مع عصير الشمندر والبرتقال والجزر
تجربتي مع عصائر الشمندر والبرتقال والجزر هي من المقالات التي يبحث عنها الكثير من أجل الحصول على فوائد مهمة منها ، وهذا ما سيتم عرضه على موقع ايوا مصر في هذه المقالة. انظر أيضًا: تجربتي في استخدام البنجر لفقدان الوزن
عانت بشرتي كثيرًا ، فقد كان لونها شاحبًا بسبب الإرهاق المستمر في العمل والمنزل ، لذلك لجأت إلى مستحضرات التجميل المختلفة. أعطتني هذه المنتجات أحيانًا المظهر الذي أردته ، لكن كان لها تأثير سلبي على بشرتي لأنها تحتوي على مواد كيميائية تضر بشرتي ، لذلك كنت أبحث عن بديل مناسب لحل مشاكل بشرتي التي لا تضر بها مثل المواد الكيميائية. بعد البحث واستكشاف هذا البديل ، اكتشفت من خلال تجربة الآخرين أن عصير الشمندر والبرتقال والجزر لها فوائد سحرية للبشرة ونضارتها دون ضرر. وبالفعل بدأت أشرب عصير الشمندر والبرتقال والجزر بانتظام لمدة أسبوعين ، وبدأت التغيرات الملحوظة بالظهور على بشرتي المتعبة: بدأت تتغير من اللون الوردي الباهت إلى اللون المفضل لدى الجميع وبدأت تظهر نضارتها وحيويتها. وذلك بفضل حمض الكورتيك وحمض الأسكوربيك الموجود في عصير البنجر والبرتقال والجزر ، بالإضافة إلى فيتامين إي الذي يعمل على تجديد خلايا الجلد وتنظيفها.
عصير البنجر والتفاح والجزر
مدّة التحضير
عشر دقائق
شخص
حبة متوسطة من الشمندر المغسولة والمقشرة والمفرومة. حبة متوسطة من التفاح المقشر والمفروم ومنزوع البذور. ثلاث حبات من الجزر المغسول والمقشر والمقطع. ملعقة كبيرة الحجم من الزنجبيل الطازج المقشر. ربع كوب من عصير التفاح -حسب الرغبة-. وضع كل من: الشمندر، والتفاح، والجزر، والزنجبيل في وعاء الخلاط الكهربائي ثمّ تشغيله وخلط المكوّنات معًا جيدًا حتى تصبح ناعمة ثمّ إضافة عصير التفاح إلى المكوّنات حسب الرغبة وتحريكها مع بعضها البعض. تمرير الخليط من خلال مصفاة شبكية ناعمة وبالإمكان الاحتفاظ به يومًا كاملًا في الثلاجة أو سكبه في كاسات التقديم ثمّ تقديمه فورًا حسب الرغبة. القيمة الغذائيّة للبرتقال
100 غرام من البرتقال
الماء
33. 20 غرام
246 سعرة حراريّة
0. 30 غرام
66. 30 غرام
0. 7 غرام
60. 00 غرام
38 ملليغرام
0. 15 ملليغرام
المغنيسيوم
2. 00 ملليغرام
الفسفور
4. 00 ملليغرام
البوتاسيوم
37 ملليغرام
56 ملليغرام
الزنك
0. 04 ملليغرام
4. 8 ملليغرام
فيتامين B6
0. 019 ملليغرام
الفولات
9. 00 ميكروغرام
3. 00 ميكروغرام
فيتامين E
0. 06 ملليغرام
عصير البرتقال والبنجر
شخصين إلى ثلاثة أشخاص
أربع حبات من البرتقال أبو سرة المقشرة.