*الماجد للعود اسم كبير في السوق السعودية والخليجية، ما هي خطط وآليات الإدارة لديكم؟ - في البداية كنا ندير تجارتنا بأنفسنا دون الاعتماد على مستشارين اقتصاديين وقانونيين وإداريين وتسويقيين، ومع توسع العمل وجدنا أنه لابد من وجود هؤلاء المستشارين، وأصبحت لدينا أيضاً خطط إعلامية وإعلانية، وخطوط للإنتاج والتصنيع، وقد تطورت، وأصبح لها مستشارون خاصون. *هل تستوردون العطورات جاهزة وتقومون بتسويقها وبيعها فقط، أم أنكم تصنعون وتبتكرون؟ - نستوردها خاماً، ونقوم بتوليفها وتركيبها، فمثلاً نشتري ياسمين وزهرة البابونج وغيرهما، ويتم تركيبهما هنا من قبل اثنين من أفراد الأسرة، وهما فقط مَنْ يعرفان الخلطة وطريقتها، ويقومان بتركيب كل العطورات، واختراع العطورات الجديدة للماجد، ولا نستقدم العطورات الجاهزة كما تفعل بعض الشركات، إذ يأتيها العطر جاهزاً، وتقوم الشركة فقط بمزج المذيب أو الكحول مع الزيت المخلط، وهذا ما يسمى بالتعبئة، بينما نحن في الماجد ننتج العطور ولا نعبئها. *هل لديكم مصانع خاصة للشركة، وكيف يتم تقييم وتسعير العطور الجديدة؟ - نعم لدينا مصانع خاصة، ولدينا مجلس يسمى مجلس تطوير الشركة، ويضم مدير التسويق ومدير التطوير والمدير التنفيذي ومدير المصنع والمسؤول عن قسم إعداد وتركيب العطر المختص بتركيب العطر منذ نشأته حتى نهايته، ويتم في هذا الاجتماع اعتماد العينة النهائية من العينات العشر المختارة للعطر الجديد عن طريق التصويت لأفضل عينة، بعد أن يكتب كل منهم كتابة خاصة عن العينة التي يرشحها.
طقم المهر الكبير
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول N noura_ah قبل 4 ايام و 7 ساعة الرياض طقم شبكة و مهر
مكون من صندوقين
واحد للشبكه
واحد للمهر
وفيه علب للعود
الصندوق حلو يتزين بالورد و يطلع بأبهى حله
من الماجد للعود مستعمل
للبيع ب 400 ريال للصندوقين 92847091 كل الحراج حفلات ومناسبات شاهد ملفات الأعضاء وتقييماتهم والآراء حولهم قبل التعامل معهم. إعلانات مشابهة
موقع حراج
*كيف تتفقون على عطر معين؟ - يؤخذ برأي الأغلبية بطريقة التصويت. موقع حراج. *اسم الماجد كبير في السوق، فكيف تتم المحافظة على جودة ما تقدمونه؟ - لدينا مصداقية مع العميل، وإستراتيجية الشركة منذ إنشائها تسعى للحفاظ على المصداقية، ونضحي بجزء وهامش من الأرباح في بعض المنتجات التي نكتشف أنها غير لائقة أو بها إشكالية معينة سواء كانت في العبوة أو الزيت أو تكون جودتها أقل من حملها لاسم الماجد وجودة عطوراتها، والعمل البشري لايخلو من الأخطاء، لذلك نضطر أحيانا لسحب منتجات من السوق للحفاظ على جودة واسم الماجد للعطور. *وكيف تتعاملون مع مَنْ يستخدمون بعض أسماء عطور الماجد، ومَنْ يسعون لتقليدها من الباعة الجوالة؟ - نحن نضمن للعميل جودة ونوعية العطر والعبوة حتى نهايتها، وما يحدث في السوق من غش وتقليد مسؤولية وزارة التجارة ولا تتدخل الشركة في ذلك، والغش التجاري في السوق السعودية منتشر وأرقامه مهولة، وجهود وزارة التجارة للسيطرة عليه والحد منه ملموسة وظاهرة، ونحن كتجار نرى أن المصنعين الصغار والمقلدين يعملون في الخفاء وفي بيوتهم وتصعب متابعتهم. *هل التخفيضات الكبيرة التي تقوم بها الشركة من باب سد الطريق أمام المقلدين؟ - لا.. التخفيضات التي نمنحها لعملائنا هي سياسة تتبعها شركة الماجد منذ نشأتها على يد الوالد – رحمه الله – كتاجر جملة، وفكرته كانت بالتدوير، ومَنْ قادها وطورها ووسعها وجعلها شامله هم أعضاء مجلس الإدارة الأشقاء الأربعة الموجودون حالياً، وطبقوا فكرة الجملة على تجارة التجزئة، والمعادلة غريبة نوعاً ما، ولكن في النهاية هذه سياسة يتبعها التجار الكبار في السوق بشكل عام.
خالد الماجد: ندرس التحوُّل إلى شركة عامة.. والتخفيضات من سياسات التطوير والتدوير
*هل لديكم خطة للتحول من شركة عائلية إلى شركة عامة؟ - نعم أجرينا دراسات للتحول إلى شركة عامة ودراسات أخرى تعد، ولكن لم يتخذ قرار فيها حتى الآن، وهو ما تقتضيه فكرة الإدارة الجديدة والتطوير، والعقلية المتطورة المتبعة في الشركة للاستشراف بالمستقبل.
*ما هي أشهر منطقة تستوردون منها العود؟ - تعد إندونيسيا الأشهر، وهي البلد المصدر للعود منذ القدم، وأسماء العود القديمة كلها من هناك. *إندونيسيا بلد لا تشتهر بغلاء الأسعار، فلماذا نجد أن بعض أسعار العود مبالغ فيها؟ - العود في بلده عزيز، ويباع رطب وبعد وصوله للمملكة ومع حرارة الجو يجف وينقص وزنه بين 40 إلى 50% فنضطر لتحميل التكلفة على المستهلك، كما أن العود يحتاج إلى تصفية، وقد توجد في كمية طن من العود بعض منه غير صالح، فتضطر لاستبعاده. *هناك مَنْ لا يستوعب أن تقوم الشركة بعمل تخفيضات تصل إلى 70%، كيف تثبتون مصداقيتكم لدى العميل؟ - ببساطة لكل تاجر فكره وإدارته، فمنهم مَنْ يعتمد على التدوير وهم تجار الجملة، وهذه التخفيضات تعد من خطط التدوير، مبيعات الشركة تعتمد على مواسم التخفيضات بشكل كبير، لذلك في السنوات الأخيرة دخل أشخاص على الخط، وقاموا بتكسير الأسعار للمنافسة لأخذ الحصة السوقية، والشركات الكبيرة لا ترضى بدخول المنافسين الصغار واستيلائهم على حصة من السوق، وتضطر لاتخاذ إجراءات وتخفيضات.
تاريخ النشر:
2021-03-10
آخر تحديث:
2022-04-05
الصنف:
صلصات
التقييم:
يعتبر صوص الكراميل من أهم الصوصات المستخدمة في تزيين الكيكات المتنوعة والحلويات المختلفة، ويتم تحضيره بطريقة بسيطة ومكونات قليلة، إذ يمكن إعداده بعدة طرق منها طريقة عمل الكراميل صوص الحالية، والتي قد لا تختلف كثيراً عن الوصفات الأخرى، فقد يعتمد البعض على السكر البني فيما يفضل البعض كرملة السكر بنفسهم وقد يكون هذا الخيار الأسلم لأنه يعطي الصوص نكهة مميزة وأطيب. المكونات
10 دقيقة
10 اشخاص
180 سعرة حرارية
مقادير صوص الكراميل
كوب من السكر. ربع كوب من الماء. نصف كوب من الزبدة. نصف كوب من الكريمة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. رشة من الملح. طريقة التحضير
طريقة كرملة السكر
تم نسخ الرابط
ضعي السكر في قدر فير لاصقة على نار هادئة، وحركيه باستمرار حتى بدأ لونه بالتحول مع الحرص على عدم احتراقه، يمكن إضفة القليل من الماء مع الإستتمرار في التحريك لمدة عشر دقائق تقريباً. طريقة تحضير صوص الكراميل
بعد تحول السكر إلى البني أضيفي الزبدة مع الخفق السريع ثم أضيفي الكريمة وبقية الماء واستمري في الخفق لحين الحصول على قوام الصوص المطلوب، ثم أضيفي الفانيلا والملح واسكبيه في وعاء واتركيه يبرد.
طريقة عمل صلصة الكراميل | أطيب طبخة
صوص الكراميل من الحاجات اللي بتطري على القلب في الحياة دي، يتحط بقى على كيك ، يتزين بيه سينابون ، يدخل في مشروبات، فهو لذيذ في كل الوصفات ، فلو انتي من الناس اللي بتستخدميه كتير، هنقولك على طريقة عمل صوص الكراميل بمكونات من البيت أنضف وأرخص من الجاهز
مقادير صوص الكراميل
2 كوب سكر أبيض
1 معلقة صغيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
4 كوب حليب سائل ساخن
طريقة عمل صوص الكراميل
في إناء غويط ينفع تحطيه على النار، نحط السكر والقرفة، ونرفعه على نار هادية جدًا لحد ما نلاقيه اتحول لقوام الكراميل المطلوب ولونه دهبي متوسط. نضيف ثلاثة أكواب من الحليب الساخن، ونقلب بهدوء باستخدام ملعقة خشب أو مضرب سيلكون لحد ما يتقل القوام أكتر. نضيف كوب الحليب المتبقي وملعقة الزبدة، ونقلب تاني لحد ما يتجانس. نشيل صوص الكراميل من على النار، ونسيبه على جن لحد ما يبرد. نصب صوص الكراميل في برطمان نظيف وجاف، ونحفظه في الثلاجة لوقت التقديم التقديم. نقدم صوص الكراميل مع البان كيك أو الوافل أو السينابون، أو أي مشروبات تحبيها. نصائح لنجاح صوص الكراميل
إضافة ملعقة الزبدة في الآخر، بتدي الصوص لمعة حلوة. دوبي السكر كويس جدًا قبل ما تضيفي الحليب.
طريقة عمل صوص الكراميل .. أسهل وأسرع طرق ممكنة
سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة البيضاء وطريقتها كالتالي:
نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام. طريقة عمل صوص الفراولة
المكونات
ربع كوب من الماء
ملعقة صغيرة من الجيلاتين. نصف كوب معياري من شربات الفراولة المركز. نقوم بخلط ملعقة الجيلاتين الصغيرة مع ربع كوب الماء ونتركهم جانبا. ثم نقوم بوضع شربات الفراولة المركز في إناء على نار بدرجة حرارة متوسطة حتي يغلي. وبعدما يبدأ في الغليان نقوم بإضافة الجيلاتين الذي خلطناه مع الماء إلي الشربات ونرفع درجة الحرارة. وبعدما يبدأ الصوص في الفوران نقوم بغلق النار ثم نقوم بتصفية الصوص من أي شوائب ونحتفظ به في برطمان. ثم يكون صوص الفراولة بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. كما يوجد العديد من الصوصات المميزة واللذيذة التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل صوص البرتقال أو الكراميل أو الشوكولاتة البيضاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل الكراميل صوص - يمي ليالينا
04/29 06:07
تعتبر كيكة القرفة والوافل من أكثر أنواع الحلوى المفضلة عند الكثير من أفراد الأسرة، وذلك لطعمها اللذيذ، كما يمكن تحضيرها في المنزل، وتقديمها للضيوف خلال أيام عيد الفطر ، ولذلك نستعرض في هذا التقرير ، طريقة عمل كيكة القرفة والوافل في هذا التقرير، من خلال اتباع خطوات بسيطة، أشارت إليها الشيف مي صيام خلال حديثها مع " اليوم السابع". طريقة عمل كيكة القرفة: 2 ونصف من كوب الدقيق. كوب زيت أو خليط زيت على سمن. ملعقة كبيرة سكر بني أو عادي. صوص شوكولاتة أو كراميل اختياري. يضرب البيض والفانيليا والخل والسكر في الخلاط ثم إضافة الزبادي والزيت وخلطه بالدقيق مع البيكنج بودر ثم إضافتهم على المكونات السابقة، ثم إضافة نصف الكمية من الخليط في صينية مدهونة بالسمن ووضع الحشو المكون من صوص الشيكولاتة أوالجبن على حسب الرغبة ثم وضع باقي الخليط وإدخال الصينية فى فرن ساخن مسبقاً لمدة 40 دقيقة وتزين الصينية بالصوص المخلوط بالقرفة مع ملعقة الدقيق و الكاكاو والسكر جيداً. يضرب الجبن الكريمي جيداً بالمضرب الكهربائى مع إضافة الكريمة المخفوقة والسكر مع الضرب حتى يمتزج الخليط. ربع كوب زيت أو سمن. ملعقة كببرة من البيكنج بودر.
طريقة عمل صوص الكراميل الخفيف | سوبر ماما
صوص الكراميل المالح صوص الكراميل المالح وصفة سهلة وشهية من صوص الكراميل المكون من السكر، الزبدة، الكريمة، ورشة من الملح، يناسب استخدامه مع الآيس كريمات، الكاسترد والكيك، ومختلف الحلويات. مدة التحضير: مدة الطبخ: 10 دقائق الوقت الاجمالي: 10 دقائق المقادير 1 كوب من السكر الناعم 3 ملعقة كبيرة من الزبدة ½ كوب من الكريمة رشة من الملح طريقة التحضير في مقلاة ذات قاعدة ثقيلة، ضعي كوب من السكر وابدأي بتحريكه بمخفقة، على نار متوسطة، استمري بالتحريك لــ 7 -10 دقائق أو حتى يتغير السكر بالكامل الى قطر ثخين، ولونه من الذهبي الفاتح إلى لون العسل الداكن. الآن، أطفئي النار، وأضيفي الزبدة، حركيها باستمرار حتى تذوب الزبدة تماماً. أضيفي الكريمة، واستمري بالتحريك حتى يختلطوا بلطف ويثخن المزيج. أضيفي رشتين من الملح العادي، امزجيهم جيداً، وبردي الصوص لــ 2 -3 دقيقة اسكبي الصوص في وعاء محكم الاغلاق وخزنيه، ويمكن استخدامه مع الآيس كريم، الكاسترد، الكيك وغيرها.
2 ملعقة كبيرة من السكر. يجب ضرب البيض و الفانيليا والخل بالمضرب اليدوي مع إضافة الزيت أو السمن واللبن ثم إضافة الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والنشا مع خلط جميع المكونات والتقليب للحصول على قوام العجينة سميكة أثقل من قوام الكيكة وبعد الإنتهاء من هذه الخطوة، يجب دهن ماكينة الوافل بالسمن ثم صب الخليط وغلق الماكينة حتي يحصل على اللون الذهبى، ويمكن إضافة الوافل بصوص الشيكولاتة أو الكراميل والفاكهة حسب الرغبة.