من المعجنات اللذيذة التي تستخدم في الفطائر هي "عجينة البف باستري" الفرنسية المميزة، إليك طريقة استخدام عجينة البف باستري الجاهزة. عجينة البف باستري هي إحدى أنواع المعجنات الفرنسية المميزة، وهي عجينة لها العديد من الاستخدامات، وتُقدم بالحشوات المختلفة، ويمكن شراؤها جاهزة لأنها تحتاج إلى وقت طويل وجهد في التحضير. استخدام عجينة البف باستري الجاهزة:
- عادة ما تكون عجينة البف باستري مجمدة، ولهذا من المهم استعمالها بعد حوالي 3 ساعات من إخراجها من الفريزر حتى يسهل استخدامها. - يتم فرد العجينة برفق حتى لا تتلف ويتم تقطيعها على حسب الشكل المرغوب فيه، مع عمل بعض الخدوش عليها من الجوانب باستخدام السكين. - يتم تحضير الحشوة حسب الرغبة وتُحشى بها ويتم غلق البف باستري على الحشو، مع عمل ثقوب على سطحها باستخدام الشوكة. طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل - شملولة. - بعد الحشو يتم وضعها في الثلاجة مرة أخرى وتترك لمدة لا تقل عن نصف ساعة ومن بعدها يتم وضعها في الفرن الساخن على حرارة 200 درجة حتى تمام النضج. طريقة عمل عجينة الكنافة في البيت هل يمكن قلي عجينة البف باستري؟
بالطبع يوجد طريقة لقلي عجينة البف باستري الجاهزة. طريقة عمل البف باستري المقلي بالدجاج المقادير:
علبة من البف باستري الجاهزة.
- طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل - شملولة
- عجينة البف باستري بكريمة الليمون - Al Rawabi
- وصفات بعجينة البف باستري موالح - طريقة
- طريقة استخدام عجينة البف باستري الجاهزة
- شروط الزواج من اجنبيه
- شروط الزواج من جورجيا
- شروط الزواج من غير سعودية
طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل - شملولة
محتويات
١ بوريك
٢ بوريك بالدجاج والبشاميل
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ بوريك بالبطاطس
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
');
بوريك
البوريك، أو البوراك هو أحد أنواع المعجنات الشعبيّة المحشوة المخبوزة بالفرن، أو المقليّة، وتعود أصولها إلى تركيا، وسكان الأناضول، وتنتشر بشكلٍ كبير في دول شمال أفريقيا، وبلاد الشام، والبلقان ويكثر تقديمها في شهر رمضان المبارك، هذا بالإضافة إلى تناولها على وجبة الإفطار، أو ما بين الوجبات خلال اليوم، وتتميز كل دولةٍ بطريقتها الخاصة في تحضير هذا الطبق، وسنذكر في هذا المقال طريقة عمل البوريك الليبي في المنزل. بوريك بالدجاج والبشاميل
المكوّنات
كمية من عجينة البف باستري. زيت نباتي للقلي. لتحضير الحشوة:
كوب من الدجاج المسلوق والمقطع إلى مكعباتٍ صغيرة. نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود. نصف كوب من شرائح الزيتون الأخضر. نصف كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. رشة من الملح والفلفل الأسود. مكوّنات صلصة البشاميل:
ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة من الدقيق أو السميد. عجينة البف باستري بكريمة الليمون - Al Rawabi. كوب من الحليب البارد. طريقة التحضير
نسخن الزيت في قدرٍ، ونضيف له البصل، والملح، والفلفل الأسود، ونقلب المكوّنات جيّداً حتّى يذبل البصل.
عجينة البف باستري بكريمة الليمون - Al Rawabi
نضيف قطع الدجاج، والزيتون الأخضر، والأسود، والبقدونس، ونقلب مدّة دقيقة، ثمّ نرفع الخليط عن النار. نضع الزبدة، والسميد أو الدقيق، والحليب، في قدرٍ على النار، ونحرك المكوّنات حتّى يصبح الخليط كثيف القوام. نخلط حشوة الدجاج بصلصة البشاميل جيّداً، ونتركها جانباً حتّى تبرد تماماً. نفرد عجينة البف باستري، ونضع كميةً من الحشوة في منتصفها، ثمّ نلفها على شكلٍ اسطواني. نكرر الخطوة السابقة حتّى ننتهي من كامل الكمية. نسخن كميةً كافية من الزيت، ونقلي فيه قطع البوريك، ونقلبها حتى تنضج، وتصبح ذهبيّة اللون. بوريك بالبطاطس
عجينة بف باستري. علبة من التونة بالزيت. حبتان مسلوقتان من البطاطس. طريقة استخدام عجينة البف باستري الجاهزة. بصلة متوسطة الحجم. ربع كوب من الزيتون الأخضر منزوع النوى. بيضتان مسلوقتان. نصف كوب من الجبن الأبيض. مكعب من مرق الدجاج. ملح وفلفل أسود. زيت نباتي. نهرس البيض، والبطاطس المسلوقة جيّداً. نضيف لمهروس البيض، والبطاطس الزيتون المقطع، والتونة، والملح، ونخلط المكوّنات مع بعضها جيّداً. نسخن القليل من الزيت في قدر على النار، ونقلي فيه البصل مع الفلفل الأسود، ونحركه حتّى يذبل. نضيف إلى البصل المقلي مكعب مرقة الدجاج، ونترك البصل يتشرب البهارات، ثمّ نضيفه إلى الخليط السابق.
وصفات بعجينة البف باستري موالح - طريقة
تغليف العجينة وحفظها في الثلاجة مدَّة ساعتين، وتكرار نفس العملية مرتين أخريين ليكون مجموع الثنيات ستة، مع حفظ العجينة في الثلاجة كل مرة حوالي ساعتين. إخراج العجينة من الثلاجة ورقها وتشكيلها حسب الاستخدام. عجينة الباف باستري السريعة
أربعة أكواب دقيق أبيض. ست ملاعق كبيرة حليب بودرة. ملعقتان كبيرتان بيكنج باودر. كوب سكر. ملعقة ملح. ملعقتان كبيرتان خميرة. كوب زيت. كوب ماء دافئ. كوبان ونصف زبدة. فرد الزبدة على كيس بلاستيك وحفظها في الثلاجة. خلط السكر والخميرة والدقيق والزيت والماء والحليب البودرة والبيكنج باودر، وعجن المكوّنات جيدًا، ثم إضافة الملح مع الاستمرار بالعجن. ترك العجينة في الثلاجة مدّة عشرين دقيقة، وفردها بالنشابة، ووضع الزبدة عليها وتطبيقها. فرد العجينة مع الحرص على عدم خروج الزبدة من أطرافها، وتغطيتها وإدخالها الثلاجة مدّة ساعة. تكرار العملية أربع مرات، وترك العجينة في كل مرة لترتاح مدة ربع ساعة في الثلاجة.
طريقة استخدام عجينة البف باستري الجاهزة
يمكن وضع كيس نايلو فوق العجين أثناء الفرد بالنشابة. لابد من الالتزام بالخطوات بالترتيب والتكرار. فوائد الباف باستري:
تعتبر هذه الوصفة موفرة واقتصادية بشكل كبير. تحتوي الـ 100 جرام من الباف باستري على 550 سعر حراري. يمكنك استخدامها لتحضير الكرواسون. قد يعجبك: عجينة خبز الحواوشي في المنزل
طريقة عمل باف باستري بالفيديو
أحدث الوصفات
طريقة عمل كحك العيد بحشو الملبن
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالكريم كراميل
طريقة عمل معمول الكيري الهش
طريقة عمل عجينة الكانيلوني في المنزل
إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة
إنشاء حساب جديد
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل دخول
تسجيل دخول
ليس لديك حساب؟ إنشاء حساب جديد
نسيت كلمة المرور
إختارى وصفاتك المفضلة
وقت التحضير 90 دقيقة
وقت الطهي 20 دقيقة
الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة. المقادير
نصف كيلو دقيق
نصف كيلو زبدة مكعبات "بدرجة حرارة الغرفة"
1 كوب ماء مثلج
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة سكر بودرة
دقيق للفرد
خبز الكايزر.. في المنزل بدون مواد حافظة خطوات التحضير
نضع الدقيق في بولة، ونضيف إليه الملح والسكر، ونخلطهم. نضيف ربع كمية الزبدة، ونفركها مع الدقيق حتى تصبح رملية الملمس. نضيف الماء بالتدريج ونعجن باليد جيداً حتى تتجانس وتصبح العجينة ملساء وطرية. نضع العجينة في بولة، ونغطيها، ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة. نضع الزبدة بين طبقتين من النايلون أو الاستريتش، ونضغط عليها بباطن اليد حتى تلين. نفرد الزبدة بالنشابة حتى تصبح مربع 20*20 سم. على سطح نظيف ومرشوش بالدقيق نضع العجينة ونجعلها على شكل دائري. نقطع منتصفها بالسكين على شكل علامة (+) ولكن ليس للنهاية. تفتح العجين من علامة (+)، ونفردها باليد حتى تصبح مربع 25*25 سم.
كما يضيف شروط الزواج والمهر وأي شروط أخرى يرغب الطرفان في إضافتها في بيانات العقد، ثم الدخول في أقوال شهود العقد، وتحديد المكان والزمان المفضلين لإتمام عقد الزواج، ثم اختيار الموظف المفوض المناسب. الخطوة التالية هي التأكد من تلبية جميع المتطلبات قبل تاريخ الجلسة المجدولة على النظام الأساسي، وتتمثل الشروط في ضمان خضوع الزوجين لفحص طبي للزواج، وفي حالة الطلاق، يجب إعداد نسخة من صك الطلاق أو سند الميراث للمرأة التي توفي والدها أو زوجها، وبمجرد إعداد هذه المتطلبات تصبح جاهزة للتصديق، وينتظر المخولون التحقق من العقد والتصديق رسميًا. يصل المفوض في الوقت المحدد على المنصة ويتحقق من صحة الأقوال والشهود والوثائق وبصمات الزوجين، وإذا كان كل شيء على ما يرام فعليه التصديق على العقد ويصبح العروسان متزوجين.
شروط الزواج من جورجيا. الزواج من أجنبية مواليد السعودية
إذا رغب مواطن سعودي في الزواج من غير سعودي لكنه مولود في المملكة فيجب توافر عدد من شروط الزواج في السعودية للاجانب التالية قبل إتمام الزواج:
ينبغي أن تكون صحيفتها الجنائية في بلدها خالية من أي قضايا سبق توجيه الاتهام إليها. لا تتخطى من العمر 60 عاما على الأكثر، و 30 عاما على الأقل.
شروط الزواج من اجنبيه
شروط للزواج في السعودية
وضعت السعودية شروط عقد الزواج من وزارة العدل التي يتم من خلالها إنجاز العديد من معاملات الزواج من الأجانب، وفي هذا الصدد يمكننا التعرف على شروط الزواج في السعودية 2022 والمتطلبات المطلوبة لعقد الزواج عبر موقع وزارة العدل وهي كالتالي:
التحقق من موافقة المخطوبة على الزواج من خلال الاستفسار شخصيًا من الممثل القانوني عن موافقتها ومعرفة ظروفها. معرفة مقدار الصداق سواء أخذ أو لم يؤخذ ومقدار الصداق المعجل والمؤجل. إحضار أصل الصك المطلق والتأكد من الانتهاء من المجموعة وعدم مراجعتها من قبل زوجها الأول. يشترط كلا طرفي عقد الزواج حضور الخاطب والمخطوبة وولي أمر المرأة وإثبات هويتهم. إحضار شاهدين موثوقين يعرفان المرأة وأهلها، وأن يكون لديهما مستند إثبات شخصي، للاطلاع على العقد، ومراجعة إجراءات العقد، ومعرفة المطلوب من مهر وشروط. من أهم شروط عقد الزواج إحضار تقرير طبي لكل من الخاطبة والمخطوبة متضمناً تقرير ما قبل الزواج حفاظاً على صحة حياتهما. شروط الزواج في السعودية … جهات معتمدة تيسرها لك. يشترط على الوكيل إحضار التوكيل الأصلي إذا كان عقد الزواج بتوكيل من الولي أو الخاطب، والتأكد من تفويض الوكيل بالزواج. يجب إحضار صك حصر الورثة والوثيقة الأصلية للمتوفاة وزوجها أو ابنها ووالدها.
شروط الزواج من جورجيا
برنامج فقه الأسرة
الحلقة الرابعة عشرة
(الشروط في النكاح 2)
الحمد لله ربِّ العالمين، والصَّلاة والسَّلام على نبيِّنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين. أمَّا بعدُ:
فأُحيِّيكم أيها الإخوة والأخوات بتحيَّة أهل الإسلام: السَّلام عليكم ورحمة الله وبركاته. مستمعيَّ الكرام، مضَى معنا في الحلقة الماضية الحديثُ عن القسم الأوَّل من الشُّروط في عقد النِّكاح، وهي الشروط الصحيحة التي يجوزُ اشتراطها، ويلزمُ الوفاء بها، وفي هذه الحلقة نستعرضُ ال قسم الثاني من الشروط في عقد النكاح، وهي الشروط الفاسدة التي لا يَصِحُّ اشتراطها، ولا يلزمُ الوفاء بها، ولا يتأثَّر النكاح بها، بل يبقى صحيحًا.
شروط الزواج من غير سعودية
لا يكون هناك إعادة لنتائج الأمراض المعدية دون الحاجة إلى حدوث ذلك. وجود أحد الطرفين خارج المملكة يجب أن يكون هناك إجراء لكل الأمراض المعروفة (فقر الدم – الثلاسيميا – التهاب الكبد B – C- فيروس الإيدز). شروط الزواج من اجنبيه. اقرأ المزيد: ماهي أسرع المخلوقات البحرية وقت ظهور نتيجة الفحوصات يرغب الكثير من المقبلين على الزواج التعرف على الكثير من المعلومات التي تخص تفاصيل هذه الفحوصات والتي يعتبر من أهمها التعرف على المدة التي يستغرقها المعمل في إخراج النتيجة للزوجين، وتكون هذه المدة كالتالي: يتاح عمل هذا النوع من الفحوصات داخل المملكة في 131 مركزًا موزعًا داخلها. يمكن أن تكون المدة التي تظهر بها النتيجة هي عشرة أيام. تحدد المدة القصوى للحصول على النتيجة لا تتعدى اثني عشرة يومًا. ختامًا نكون قد وضحنا لكم الكثير من التفاصيل التي يمكن من خلالها التعرف على كل ما يخص تفاصيل الفحوصات التي يجريها كل المقبلين على الزواج، مع التعرف على المدة التي تستغرقها هذه الفحوصات في الخروج من المعمل للتعرف على النتائج من خلال سطور هذا المقال.
ومن الشُّروط الفاسدة: اشتراطُ الزوجة على زوجها أنْ يقسم لها أكثر من ضرَّتها، فهذا الشرط فاسدٌ؛ لما فيه من مخالفة الواجب، وهو العدلُ بين الزَّوجات في القسم، وقد قال النبي - صلَّى الله عليه وسلَّم -: ((مَن كانت له امرأتان فمالَ إلى إحْداهما جاء يومَ القيامة وشقُّه مائل))؛ أخرجه الإمام أحمد وأهل السُّنن، ولأنَّه يتضمَّن ظُلْمًا على الضَّرَّة؛ لأنَّه بذلك يكونُ مسقطًا لحقِّ الزوجة القديمة، وهو لا يملك إسقاطَ حقِّها، أمَّا إذا رضيت القديمة فلا حرَج. ومن الشروط الفاسدة: اشتراطُ الزوج على زوجته ألا يُنفِق عليها، فإذا اشتَرَط ذلك فقبلت، فالنكاح صحيحٌ، أمَّا الشرط فغير صحيحٍ؛ لأنَّه يُخالف مُقتَضى العقْد؛ لقول النبيِّ - صلَّى الله عليه وسلَّم -: ((ولهنَّ عليكم رِزْقهنَّ وكسوتهنَّ بالمعروف))؛ رواه مسلم، فإذا أسقط النَّفقة كان مخالفًا للحديث، وقد قال النبيُّ - صلَّى الله عليه وسلَّم -: ((كلُّ شرطٍ ليس في كتاب الله فهو باطلٌ))؛ متفق عليه، كما أنَّ المرأة أسقطت حقَّها قبل ثُبوته؛ لأنَّ النَّفقة تثبت بعد العقد، وهذه أسقطتها قبل ثُبوتها فلا يصحُّ، فإذا شرط عليها أن لا نفقة لها وتَمَّ العقد، ثم طالبَتْه بالنفقة، فإنه يُلزَم بالنفقة.