إننا نحتاج جميعاً لكمية معينة من أشعة الشمس، غير أن
الإفراط فى التعرض لتلك الأشعة قد يشكل خطراً على الصحة، وقد يؤدى
إلى الهلاك فى بعض الأحيان. وقد بات من الممكن، لحسن الحظ، توقى
الغالبية الكبرى من الأمراض الناجمة عن الأشعة فوق البنفسجية مثل
الأورام الميلانينية الخبيثة وغيرها من أنواع السرطان
الجلدي والمياه البيضاء، وذلك عن طريق اتخاذ تدابير وقائية بسيطة". المزيد
عن المياه البيضاء..
المزيد عن مرض السرطان..
قد أشارت
منظمة الصحة فى تقريرها الذي أصدرته مؤخراً فى عام 2006،
بأن التعرض المفرط للأشعة فوق البنفسجية يتسبب فى حدوث وفيات تصل
إلى ما يقرب من (60. 000) شخصاً فى السنة الوحدة على الصعيد
العالمي، وتشير إلى أن الأسباب وراء نسبة الوفيات هذه إما للإصابة
بالأورام السرطانية الخبيثة وغيرها من أورام الجلد الأخرى – كما
أشارت الدكتورة "ماريا نيرا" من قبل فى تقريرها. وهذه الأضرار الشائع منها، التالى:
- حروق الجلد والحروق الشمسية..
ما هي الإسعافات الأولية لحروق الشمس
-
أمراض العين وعتامتها:
المياه البيضاء، البروز اللحمي عل مساحة العين. كمية الاشعة فوق البنفسجية التي تصل الى الارض - منبع الحلول. - سرطان الخلايا الحرشفية الذي يصيب العين أيضاً. - تكرار الإصابة بهربس الشفة (طفح يحدث على الشفة محدثاً
آلام).
كمية الاشعة فوق البنفسجية التي تصل الى الارض - منبع الحلول
[١]
اكتشاف طبقة الأوزون
اُكتشفت طبقة الأوزون في الغلاف الجوي من قبل الفيزيائي الفرنسي تشارلز فابري بالتعاون مع الفيزيائي هنري بويسون عام 1913، [٢] وذلك عن طريق استكشاف أن مركب الأوزون له القدرة على امتصاص الأشعة فوق البنفسجية من الشمس، [٣] من خلال وضع معايير للتحليل الطيفي، واستخدام أجهزة خاصة بقياس الأطوال الموجية الخاصة بالضوء. [٤]
نشأة طبقة الأوزون
يُعتبر وجود الأوزون سبباً رئيسياً لعيش الكائنات الحية المختلفة على سطح الأرض، فقبل تشكُل ما يُعرف بطبقة الأوزون الموجودة في غلافنا الجوي كانت الحياة مقتصرة على المحيطات الموجودة فيها، ويُعتقد أن طبقة الأوزون تكونت وتشكلت وامتلكت خصائص قادرة على حماية الأرض منذ ما يُقارب 600 مليون عام، ويرجع بداية تكوُن الأوزون في الغلاف الجوي إلى ما يزيد عن ميلياري عام. [٥]
والتي عُرفت باسم بالطحالب الخضراء المُزرقة (Blue-green algae) باستخدام عملية البناء الضوئي لإنتاج غاز الأكسجين الجزيئي (O 2) بالإضافة إلى بعض المركبات العضوية، حيث استفادت هذه الطحالب من الطاقة الشمسية لتحويل جزيئات الماء (H 2 O) وثاني أكسيد الكربون (CO 2) إلى أكسجين ومواد عضوية. اضرار الاشعة فوق البنفسجية وطرق بسيطة لتجنبها - كل يوم معلومة طبية. [٥]
و نتيجةً لعمليات البناء الضوئي بدأ الأكسجين الجزيئي (O 2) بالتراكُم في طبقات الغلاف الجوي الخاص بالأرض، وفي الطبقات العليا بدأت بعض جزيئات الأكسجين تتفكك لتُشكل ذرتين مُنفصلتين من غاز الأكسجين (O).
اضرار الاشعة فوق البنفسجية وطرق بسيطة لتجنبها - كل يوم معلومة طبية
وهي قد تسمى الخمائر الغذائية. Torula yeast: وهي خمائر تنمو على لب الخشب. الذي يستعمل في صناعة الخشب أو صناعة دبس السكر. Whey yeast: ناتج يحصل في الحليب والجبن. Liquid yeast: وهي تُنتج في سويسرا وألمانيا ، بجعل الخمائر تتغذى على الاعشاب، البرتقال ، والكريب فروت. قد تكون الخمائر جافة، أو سائلاً مثل الصنف الأخير Liquid yeast. بيولوجيا الخمائر [ عدل]
هي لاهوائية اختياريا. كميه الاشعه فوق البنفسجيه والاشعه تحت الحمراء. تنقسم إلى 700 نوع تقسم مجدداً إلى 5000 فرع. القليل منها وصف علميًّا بشكل دقيق. يمكن استخدامها كمسهلات للهضم أو لِنقُل مقويات للمناعة خاصّة لدى الأبقار والخيول. وتستعمل لتسهيل إنتاج الفيتامين ب وبعض الأحماض الأمينية الضروريّة والهرمونات ضمن مشاريع تقنية الجينات (مثل الإنسولين). بعض أنواعها [ عدل]
سكيراء الجعة (Schizosaccharomyces: pombe)
(Penicillium: bilaiae, camemberti, candida)
(Saccharomyces: cerevisiae, boulardii, carlsbergensis, uvarum)
(Candida: albicans, utilis)
(Brettanomyces: bruxellensis)
(Pichia: pastoris)
صفاتها [ عدل]
تهيمن على التنوع الفطري في المحيطات. معظم أنواع الخميرة يتكاثر لا جنسيا بالتبوغ رغم أن عدد قليل منها يتكاثر لا جنسيا بالانشطار الثنائي.
خميرة - ويكيبيديا
ويلزم مزج الخميرة الجافة أولاً بكمية من الماء الدافئ قبل أن تبدأ خلايا الخميرة في النمو. يجب أن تُحفَظ أقراص الخميرة الطازجة بالتبريد، وقد تفسد وهي على هذه الهيئة بعد حوالي ستة أسابيع. ولا تحفظ الخميرة الجافة بالتبريد ولكن يمكن تخزينها لفترة أطول إذا ما تم حفظها في حالة مبردة. مصادر [ عدل]
المعلومات الغذائية عن الخميرة
انظر أيضاً [ عدل]
ميكروبيولوجيا الغذاء
كمية الأشعة فوق البنفسجية التي تصل إلى الأرض يتفق لا يتفق ، لأشعة الفوق بنفسجية إستخدامات عديد في مجال الطب والأمراض الجلدية مثل:الصدفة والبهاق والعديد من الأمراض وللأشعة الفوق بنفسجية عدد كبير من الإستخدامات ومنها:تستخدم في تعقيم الأدوات الجراحية وذلك من خلال طاقتها العالية جدا وتستخدم أيضا في دراسة وإكتشاف مستويات الطاقة المختلفة وأيضا تساعد الجسم علي إمتصاص فيتامين د من خلال التعرض الي أشعة الشمس. تتوافق كمية الأشعة فوق البنفسجية بكمية الأشعة الأخري التي تصل إلي الأرض ويمكن أن تصل الأشعة فوق البنفسجية علي الأرض من خلال الشعاع الشمسي الذي يصل كوكب الأرض ويتم إستخدامها في عدد من الإستخدمات منها:الحصول علي فيتامين د وإستخدامها في عدد من الأعمال في مجال الطب البشري والجلدي وبدأت في الأوان الأخيرة البحث من عدد من الطلاب عن سوال: كمية الأشعة فوق البنفسجية التي تصل إلى الأرض يتفق لا يتفق وبالتالي تكون الإجابة عن هذا السؤال هي: يتفق.
كيفية عمل شوربة الشوفان تعتبر شوربة الشوفان أحد أكثر أنواع الشوربة الصحية التي تعود بالنفع على جسم الإنسان سواء اكان بالتخلص من الدهون الزائدة المنزعجة أو حتى بالتخلص من الوزن الزائد، نظراً للفوائد التي يتمتع بها الشوفان وخاصة معدل الألياف المرتفع الذي يُشعر المرء بالشبع، وسنتناول في المقال الآتي من وسوم المعرفة كيفية عمل شوربة الشوفان على اختلاف أنواعها. كيفية عمل شوربة الشوفان
يجب إعداد المقادير التالية:
كوب ونصف من الشوفان. كوبان من المياه. فصان من الثوم. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الملح. عصير ليمون. وطريقة الإعداد هي:
ضعي وعاءً على النار وأضيفي الزيت إلى أن يسخن. أضيفي الثوم وقلبيه إلى أن يذبل ويتغير لونه إلى الأصفر. ضعي الشوفان وقلبيه لخمس دقائق. أضيفي المياه وغطي القدر واتركيه إلى الغليان وتماسك القوام. ضعي البهارات وقلبي المكونات، ثم صبي الشوربة في أطباق التقديم ويمكن عصر الليمون عليها. طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج
يمكن صنع شوربة الشوفان بالدجاج اللذيذ، والمكونات الواجب إعدادها هي:
قطعتان من أفخاذ الدجاج.
طريقة عمل شوربة الشوفان البيضاء Pdf
ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم فرماً ناعماً. أربعة ملاعق كبيرة من الشوفان. ملعقتان صغيرتان من مرق الدجاج البودرة. ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. حبتان من الليمون المجفف. وكيفية إعداد شوربة الشوفان بالدجاج كالتالي:
ضعي المياه في قدر على النار واتركيه حتى الغليان. أضيفي قطع الدجاج واتركي القدر على النار، لمدة تتراوح بين خمسة عشر دقيقة وبين عشرين دقيقة. ضعي البصل والصلصة ومرق الدجاج البودرة والبهارات المشكلة والشوفان والليمون المجفف والقرفة وقلبي المكونات. اتركي المكونات على النار حتى تمام النضج. صبي الشوربة في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضار
يحبذ العديد من الأفراد تناول شوربة الشوفان بالخضار، نظراً لاحتوائها على انواع الخضراوات اللذيذة والشوفان، وسنتناول المقادير الواجب إعدادها في الآتي:
ربع كوب من الشوفان المنقوع. بصلة متوسطة الحجم مفرومة. ربع كوب من الذرة. ربع كوب من الجزر المبشور. ربع كوب من الكوسة المبشورة. ربع كوب من البسلة. مكعب مرقة خضار. ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. ملعقتان من الزيت.
طريقة عمل شوربة الشوفان البيضاء 2021
فوائد اللحوم البيضاء للجسم
من هنا سوف نتعرف علي فوائدها المهمة للجسم وهي كما يلي:-
تمنع اللحوم البيضاء فقدان العظام وتحافظ علي صحة العظام. تحافظ علي صحة القلب وتقي من جميع أمراض القلب. تقلل من مشاكل الجلد وتشقق الشفاه لاحتوائها علي فيتامين بي. هي مصدر مهم للبروتين وتحتوي علي نسبة دهون قليلة. تقلل الإصابة بمرض السكري وتساعد علي فقدان الوزن الزائد. طريقة عمل شوربة الخضار المشكل
من هنا سوف نتعرف علي أبسط الخطوات لعمل هذه الشوربة الرائعة وهي كما يلي:-
نقوم بإحضار حبة من الكوسا كبيرة الحجم، مقطع مكعبات صغيرة، وحبة من البطاطس، مقطع وحبة من الجزر، وحبة بصل وربع كوب من بسلة الخضراء. ثم نقوم بإحضار حلة، ونضعها علي النار ونضع بها الشوربة، وعندما تغلي نضيف إليها لسان عصفور محمص، ونضع بعد ذلك الخضار. بعد كدة نضيف حبة طماطم مقطع مكعبات صغيرة، معلقة ثوم مهروس، ومعلقة فلفل أسود ورشة ملح، ومعلقة من الكزبرة الناشفة وورق للورا، ونتركهم يغلوا علي نار هادئة حتي النضج. ثم يقدم طبق الشوربة الخضار ساخن، بالهناء والشفاء. طريقة عمل شوربة القرنبيط الشهية
من هنا سوف نتعرف علي خطوات تحضير هذه الشوربة اللذيذة وهي كما يلي:-
قومي بوضع 3 أكواب من الماء، علي النار في قدر، وضعي معهم نصف معلقة صغيرة كمون، وتركيهم حتي الغليان، ثم ضيفي قطع القرنبيط، واتركيهم خمس دقائق.
طريقة عمل شوربة الشوفان البيضاء تحميل
كوني الاولى في تقييم الوصفة جربي عمل شوربة الشوفان البيضاء مع موقع أطيب طبخة اذ يحتوي الشوفان على العديد من المنافع الغذائية كما انه مناسب للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لانقاص الوزن تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة
بعد ذلك سخني مقلاة علي النار، وضعي بها 2 معلقة من زيت الزيتون، وعندما تسخن ضيفي حبة كبيرة من البصل المفروم، وقلبي حتي يذبل ثم ضيفي القرنبيط المسلوق، وشوحي المزيج. ثم ضيفي عليهم الماء ومكعب مرقة، وملح وفلفل أسود واتركي الخليط علي نار هادئة، لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك ضيفي عليهم نصف كوب، من الكريمة السائلة واتركيهم يغلوا لمدة 10 دقائق، حتي النضج. ثم زيني بالبقدونس، وقدميها ساخنة إلي جانب الخبز المحمص، أو السلطة بالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
شاهد أيضًا: كيفية عمل لقمة القاضي
شوربة الشوفان البيضاء بالحليب
يمكن إعداد شوربة الشوفان مع الحليب، فما هي المقادير اللازمة؟
نصف كوب من الشوفان. خمسة أكواب من مرق الخضار. ستة ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. وكيفية الإعداد كالتالي:
يجب تسخين الزيت في وعاء على النار. ثم تتم إضافة الثوم والبصل مع التقليب لمدة خمسة دقائق. وضع المرق والشوفان والحليب، مع تحريك المكونات حتى تمام التجانس. وضع البهارات ثم تغطية القدر وتركه على نار هادئة. طحن الحساء في الخلاط الكهربائي. ثم يقدم ساخناً.