طريقة عمل ورق العنب بالزيت بوصفة رائعة وشهية! المكونات:
ورق عنب
بقدونس
نعنع أخضر
بصل أخضر
بندورة مفرومة ناعمة
كوب رز مصري
ملح
زيت زيتون
عصير ليمون حامض
2 بطاطا 2
جزر
رمان للزينة
ملعقة سماق
طريقة التحضير:
نغسل البقدونس والنعنع الأخضر والبصل الأخضر والبندورة ونفرمهم بشكل ناعم. نضيف إليهم الرز المصري المغسول والمصفى. كمية الرز يجب أن تكون أقل من نصف كمية الخضار. طريقة عمل حشوة ورق العنب - سطور. نخلط الخضار والرز مع الملح والبهارات والسماق وزيت الزيتون وعصير الليمون الحامض. نلف ورق العنب المسلوق لبضع دقائق ونحشيه بحشوة الرز والخضار. نضع في أسفل الطنجرة شرحات البطاطا والجزر والبصل حسب الرغبة
نرتب ورق العنب المحشي فوقها، نضع فوقهم كمية كافية لغمرهم من المياه ونضع صحن أو أداة ثقيلة للضغط على ورق العنب حتى لا تفرط الحبات أو تخرج الحشوة. وصفة وطريقة تحضير ورق العنب بالزيت وصفة مشتركة من صديقتي وطاهيتيَ موقع شو طابخين اليوم:
#وصفات# وصفة# شو_طابخين_اليوم
#ورق_عنب #ورق_عنب_بالزيت #وصفات_نباتية
حشوة الورق عنب كرتون
كـل عـآم وآنتــم بخير
08-05-2010, 11:59 PM
#3
مشكورررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررره تقبلي مروري
[blink]لااله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين [/blink]
06-09-2011, 09:56 PM
#4
يــسلمووووو وانتــظر جـديدكـِ من الآ بداعـ والتمـيز ودى لكـِ لا خـلا ولا عـدم
بنات انا قريبة نهال صاحبة العضويه هي عندها ظروف تمنعها من الدخول للمنتدى نهائي وهي اعطتني العضويه وانا هدخل بها علطول انشاء الرحمن ويليت تقبلوني اخت لكم:36_3_15:
حشوة الورق عنب يرقات
ملعقة طعام من البهار المشكل. ملعقة صغيرة من الفلفل أسود. ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون أو السمنة. بصلتان مفرومتان فرمًا ناعمًا. حبتان من الطماطم. مكعب مرق دجاج. حشوة الورق عنب كرتون. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. بقدونس مفرم فرمًا ناعمًا. طريقة عمل حشوة ورق العنب: بعد تحضير المكونات الخاصة بصنع حشورة ورق العنب، يجب معرفة الخطوات اللازمة لطريقة عمل حشوة ورق العنب كما يأتي:
في قدر نظيف يتم وضع فيه القليل من الزيت، بعد ذلك يتم إضافة اللحم المفروم، ثم يقلب جيدًا مع الأخذ بعين الاعتبار الحرص على أن لا ينضج جيدًا، والسبب في ذلك أنه سيتم إكمال عملية إنضاجه فيما بعد. يجب أن يُنقع الأرز في ماء مغلي مضاف له رشة من الملح، ويُترك مدة تتراوح بين الثلث إلى نصف ساعة، وبعد انقضاء هذا الوقت يُصفى من الماء. بعد ذلك سيتم تقطيع البصل وفرمه فرمًا ناعمًا، كذلك البقدونس وحبات الطماطم مع الحرص أن تكون مقشرة. بعدها يتم خلط البهارات المشكلة بالإضافة إلى بودرة مرق الدجاج، ثم يُضاف هذا الخليط إلى الأرز ويُقلب معه جيدًا. بعد ذلك يتم إضافة القليل من زيت الزيتون والقليل من معجون الطماطم إلى الأرز، بعدها يُخلط الأرز مع جميع الخضار السابقة حتى تتجانس جميع المكونات بشكلٍ جيد.
حشوة الورق عنب بلدي
نصفّي الأرز من الماء، ونضيف عليه الملح، والبهار، ودبس الرمان، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والقهوة، والبصل، والبندورة، والبقدونس، ونخلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيّد. نفرد ورقة العنب، ونوزع كمية قليلة من الحشوة في وسطها، ثمّ نطويها من الجوانب ونلفها، ونكرّر هذه الطريقة على كافة أوراق العنب. حشوة الورق عنب يرقات. نقشر البطاطا، ونقطعها إلى دوائر، ونوزّعها على قاع الطنجرة، ونضع فوقها ورق العنب المحشي، ونضيف ملعقة من دبس الرمان على الوجه، وكمية من عصير الليمون، بالإضافة إلى الزيت. نغمر الطنجرة بالماء، ونضعها على درجة حرارة عالية، وبعد مرور خمس عشرة دقيقة، نخفض من درجة الحرارة، ونترك الورق ينضج على نار هادئة. نصب ورق العنب في وعاء لائق للتقديم، ويقدم بجانبه المخلالات بأنواعها المختلفة، وقرن من الفلفل الأخضر الحار. ملاحظة: من الممكن أن نضيف اللحمة المفرومة على الحشوة التي نحشي بها ورقة العنب، أو إضافة قطع من الدجاج في قاع الطنجرة، أو قطع من اللحمة الحمراء، بالإضافة إلى قطع من البندورة الحامضة على الوجه، حتى تعطي حموضة للأكلة، وفي حالة كنا نريد ورق العنب حاراً، نستطيع إضافة قطع من الفلفل الأخضر الحار بين أوراق العنب، أو تقطيعه على شكل دوائر صغيرة وخلطه مع الحشوة.
وأخيرًا يُضاف اللحم إلى الخليط السابق، وتُحرك المكونات السابقة جيدًا مع بعضها البعض، ثم يُترك الحشو لمدة ربع ساعة، بعد ذلك من الواجب التأكد من خلط البهارات مع الأرز جيدًا. طريقة عمل ورق العنب
بعد أن تم توضيح طريقة عمل حشوة ورق العنب يجب معرفة أيضًا كيفية تحضير ورق العنب ذاته، حيث إن هناك خطوات بسيطة يتم من خلالها تحضير ورق عنب شهي وطيّب، والخطوات كالآتي:
أولًا يجب تنظيف ورق العنب من جميع الأوساخ والأتربة العالقة به، وذلك عن طريق غسله جيدًا بالماء. يتم تقطيع جميع الأعناق الزائدة بواسطة السكين. بعد ذلك يتم إضافة الماء في قدر ووضعه على نار متوسطة، ثم يتم إضافة أوراق العنب لسلقه مع رش القليل من الملح، ويترك على النار لفترة زمنية قصيرة إلى أن يتغير لون الورق من الأخضر الفاتح إلى الأخضر الداكن. طريقة عمل ورق عنب بالزيت - شو طابخين اليوم. بعد انتهاء مرحلة السلق يُصفى ورق العنب من الماء جيدًا، ثم يترك جانبًا بضعٍ من الوقت إلى أن يبرد. بعد ذلك يُحشى ورق العنب بالحشوة التي تم إعدادها سابقًا. من الممكن إضافة الدجاج أو اللحم إلى قاع الطنجرة قبل وضع ورق العنب، وذلك يُضيف نكهة مميزة لورق العنب، بعدها يتم رص ورق العنب جيدًا في الطنجرة بانتظام، مع الحرص على عدم ترك المسافات بين الحبات.
ما هي اعراض الدرن الكامن وكيف يمكن تشخيصه، والدرن هو مرض السل الذي يمكن ان يكون نشطاً او كامناً في جسم الانسان. وفي الحالة الثانية، لا يشعر الانسان بأية اعراض خطيرة، ما يجعله لا يدرك اصابته بهذا المرض إلا عند الخضوع لفحص خاص. وبحسب ما جاء على موقع "ويب طب"، فإن مرض السل هو مرض يصيب الرئتين، كما يمكن أن يصيب أجزاء أخرى من الجسم مثل الدماغ او الكلى أو الحبل الشوكي. تتسبب بمرض الدرن، عدوى بكتيرية معروفة بإسم المتفطرة السلية (Mycobacteria Tuberculosis)، ويمكن ان ينتقل الدرن من شخص لآخر عن طريق القطيرات المعلقة في الهواء والناتجة عن سعال أو عطاس الشخص المصاب. ما هي اعراض الدرن الكامن
تجدر الاشارة الى ان حامل مرض الدرن الكامن، يمكن ان لا يشعر بالمرض تماماَ. كما قد لا تظهر عليه أية اعراض ولا يمكنه نقل العدوى لأشخاص آخرين. اكتشفي أعراض مرض الدرن أو السل | مجلة سيدتي. لكن في حال تم الكشف عن مرض الدرن الكامن، لا بد من الخضوع للعلاجات المناسبة كون الدرن الكامن وفي حال عدم علاجه، يمكن ان يتحول لدرن نشط في اي وقت خلال سنتين من التقاط العدوى، وعندها تبدأ الاعراض بالظهور. ويكمن خطر نشاط مرض الدرن الكامن بشكل خاص لدى الاشخاص الذين يعانون من ضعف جهاز المناعة، ومنهم مرضى فيروس نقص المناعة المكتسبة (الايدز)، مقارنة بالاخرين الذين يتمتعون بصحة جيدة ومناعة قوية.
اكتشفي أعراض مرض الدرن أو السل | مجلة سيدتي
ويُعدّ الأشخاص المصابون بأمراض أو اضطرابات تضعف جهازهم المناعي أكثر عرضة للإصابة بحالة نشطة من مرض الدرن، كما يصبحون قادرين على نقل العدوى للآخرين. تابعي المزيد: مرض السل.. ماهيته والأشخاص الأكثر عرضة
أعراض مرض الدرن
السعال المصحوب بالدم من أعراض مرض الدرن
عند الإصابة بالدرن النشط، تظهر العديد من الأعراض وفقاً للمنطقة المصابة بالجسم، والتي يتم على أساسها تقسيم الأعراض إلى عدة أنواع، وهي كالآتي:
• أعراض الدرن الرئوي: الدرن الرئوي، هو الدرن الذي يصيب الرئتين، ومن أعراضه:
- سعال حادّ يستمر مع المريض فترة تتجاوز 3 أسابيع متواصلة. مرض الدرن وأعراضه - موقع بابونج. - ألم في الصدر. - سعال مصحوب بدم أو بلغم يخرج من الرئتين. • أعراض الدرن خارج الرئة
يطلق مصطلح (الدرن خارج الرئة) على أنواع مرض الدرن كافة التي لا تصيب الرئتين، ولكن تصيب أجزاء أخرى من الجسم. وتنقسم أعراض الدرن خارج الرئة إلى:
1- أعراض الدرن في العقد اللمفاوية: قد يصاب الشخص بالدرن في العقد اللمفاوية، وفي هذه الحالة تقتصر الأعراض على تورم العقد اللمفاوية، وزيادة حجمها بشكل تدريجي دون ألم، ويعدُّ هذا النوع من الدرن هو الأكثر انتشاراً بين الأطفال. 2- أعراض الدرن في الهيكل العظمي: قد يظهر مرض الدرن في العظام والمفاصل، وفي هذه الحالة يتوقع ظهور الأعراض التالية:
- آلام شديدة في العظام أو المفاصل، تبعاً لمنطقة الإصابة.
الدرن.. أعراضه وطرق انتقاله وعلاجه | جامعة شقراء
تشوهات في العظام. الدرن الدخني
ينتشر الدرن الدخني في الجسم ويصيب عضواً أو عدة أعضاء من الجسم، وغالباً ما يؤثر هذا النوع من الدرن على نخاع العظم، والكبد، والرئتين، وفي بعض الحالات ينتشر إلى أجزاء أخرى من الجسم، مثل الدماغ، والنخاع الشوكي، والقلب، يسبب الدرن الدخني أعراض الدرن العامة بالإضافة إلى أعراض أخرى، وتعتمد هذه الأعراض على الجزء المصاب، على سبيل المثال إذا تأثر نخاع العظام فقد ينخفض عدد خلايا الدم الحمراء، أو قد يصاب المريض بطفح جلدي. [2]
الدرن البولي التناسلي
من الممكن أن يصاب الأشخاص المصابون بهذا النوع من الدرن بقرحة على القضيب أو في الجهاز التناسلي، وتعتمد الأعراض الأخرى على الجزء المصاب، وقد تشمل: [2]
تورم الخصية. تبول مؤلم. توقف أو انخفاض تدفق البول. آلام الحوض. آلام الظهر. الإصابة بالعقم. انخفاض حجم السائل المنوي. الدرن.. أعراضه وطرق انتقاله وعلاجه | جامعة شقراء. الدرن الكبدي
تشمل أعراض مرض الدرن الكبدي ما يلي: [2]
حمى عالية الدرجة. آلام في الجزء العلوي من البطن. تضخم الكبد. اليرقان. الدرن المعدي المعوي
ويصيب هذا النوع من الدرن أي جزء من الجهاز الهضمي، الذي يمتد من الفم إلى فتحة الشرج، وتعتمد أعراض الدرن المعدي المعوي على الجزء المصابة من الجهاز الهضمي، وتشمل: [2]
وجع البطن.
مرض الدرن وأعراضه - موقع بابونج
قد يهمك أيضًا أن تطلع على:- اضرار دواء اومنك اوكاس OMNIC OCAS لعلاج تضخم البروستاتا
الأعراض الجانبية لـ علاج الدران أو السل:-
يمكن أن تسبب أدوية السل الثانوية أعراضًا، إذا تعرضت لـ أي منها فـ من الجيد أن تخبر الطبيب أو الممرضة. تشمل الآتي:-
بول أو لعاب أو دموع برتقالية، تحدث هذه الأعراض بـ سبب الريفامبيسين، يمكن أن يتغير لون العدسات اللاصقة ويجب عدم استخدامها عند بدء العلاج بـ الريفامبيسين. تسبب بعض أدوية السل حساسية واحمرار لـ الجلد عند تعرضه لـ أشعة الشمس، سوف ينصحك الطبيب بـ استخدام كريم يحميك من أشعة الشمس أو لـ تغطية بشرتك بـ الملابس. الغثيان والإسهال وفقدان الشهية من الأعراض الشائعة التي تمر في غضون أسابيع إذا استمر العلاج، إذا استمر الغثيان يمكن استخدام أدوية لـ علاجه. ألم طفيف في أعلى البطن. آلام المفاصل الخفيفة، التي يمكن علاجها بـ دواء أو بـ العلاج الطبيعي. صداع خفيف. اضطرابات النوم والأرق. قد يهمك أيضًا أن تطلع على:- سعر ومواصفات Utrogestan يتروجيستان 100 قبل الحمل واستخدامه لتثبيت الحمل
- صعوبة تحريك المنطقة أو المفصل المصاب. - ضعف العظام المصابة وزيادة فرص تعرضها للكسور. - ألم في الظهر. 3- أعراض الدرن في أغشية الدماغ، وأعراضها كالآتي:
- آلام متفرقة في الجسم وإرهاق وضعف عام. - حمى وارتفاع في درجة الحرارة. - قيء مستمر. - صداع وآلام شديدة في الرأس. - عدم القدرة على تحمل الضوء. - تشنجات وتصلب في الرقبة. 4- أعراض الدرن في المناطق الأخرى من الجسم: قد يظهر الدرن في مناطق أخرى من الجسم، مثل الكلى أو الأمعاء، أو في منطقة البطن عموماً، وأهم أعراضه:
- ألم في البطن. - إسهال. - نزيف في منطقة الشرج. كما تعتمد الأعراض على الجزء المصاب تحديداً في منطقة البطن، فمثلاً عند الإصابة بالدرن في الكلى، قد يلاحظ المريض ظهور دم في البول. تابعي المزيد: علاج الكحة الناشفة أو السعال الجاف