المكسرات
تعتبر المكسرات من الأغذية التي تحتوي على دهون أحادية العنصر وليست مشبعة أو مكونة من طبقات شمعية مشبعة تعمل على حماية القلب من الأمراض ووقاية الشرايين من الانحلال بسبب كفاءتها على تخفيض معدل الكوليسترول في الدم وتتمثل في اللوز والجوز وخلافها من الأغذية الأخرى. الأغذية الثرية بالألياف الغذائية
تعتبر الأطعمة الثرية بالألياف غذاءً مهماً لمريض الكوليسترول فمن المعروف أن هذه الأغذية لها فوائد حمية متعددة مثل تخفيف الوزن وتحفيز وظائف الجسم والتخلص من السموم والفضلات وتنظيم حركة الأمعاء. كما تساعد على تدني معدل الكوليسترول في الدم وتتمثل هذه الأغذية في الحبوب التامة مثل الشوفان وخبز القمح والشعير والأرز البني وأيضًا أنواع البقوليات الأخرى مثل الفول، والعدس والفاصوليا والبازلا وأنواع الفاكهة التي تشتمل على معدل ألياف مثل التفاح والكمثرى والكيوي والجريب فروت والبطيخ وغيرها من الأطعمة الأثرية المهمة. مريض الكوليسترول ماذا يأكل - موسوعة. فول الصويا
حيث يعمل مع كل مكوناته ومشتقاته على تقليل معدلات الكوليسترول في الدم ولكن بشرط عدم الإفراط في تناوله لما قد يسببه من مشاكل أخرى للجسم ووظائفه الأساسية، وأوضحت إحدى الدراسات أن تناول ما يعادل خمسة وعشرين جراما من الصويا يقوم بتخليص الجسم من حوالى 6% من الدهون منخفضة الكثافة الضارة بالجسم.
- التهاب المفاصل.. هل الخضار الباذنجانية "تمنع الألم" أم تتسبب في اشتعاله؟ إليك نصيحة إختصاصية
- مريض الكوليسترول ماذا يأكل - موسوعة
- نظام غذائي لمرضى الكوليسترول و 10 نصائح هامة - كل يوم معلومة طبية
- محمد بن راشد: هند رفيقة وصديقة في درب الخير
التهاب المفاصل.. هل الخضار الباذنجانية &Quot;تمنع الألم&Quot; أم تتسبب في اشتعاله؟ إليك نصيحة إختصاصية
يعتبر الكاكاو هو المكون الرئيسي الموجود في الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على مستويات عالية من الأحماض الدهنية الأحادية التي تساعد على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم. يساعد تناول 450 مجم من الكاكاو مرتين يوميًا في خفض مستوى الكوليسترول، ولكن يجب تجنب الشوكولاتة المصنعة لأنها تحتوي على مستويات عالية من الدهون المشبعة. عصائر التوت
تعتبر جميع أنواع التوت مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة والألياف. تساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول تحت السيطرة. نظام غذائي لمرضى الكوليسترول و 10 نصائح هامة - كل يوم معلومة طبية. يمكن تناول عصير التوت مع الحليب قليل الدسم يوميًا يمكن أن يقلل مستويات الكوليسترول بشكل كبير. عصائر الطماطم
تحتوي الطماطم على كمية جيدة من الليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف. تحتوى الطماطم على النياسين وألياف مخفضة للكوليسترول، حيث أظهرت دراسة أن تناول 280 مل يوميًا من عصير الطماطم لمدة شهرين يحسن مستويات الكوليسترول بشكل ملحوظ. العصائر النباتية
يمكن أن تساعد العصائر التي تحتوي على مكونات مثل اللفت واليقطين والبطيخ والموز في التحكم في مستويات الكوليسترول. يضمن خلط هذه المكونات مع الحليب خالى الدسم عدد أقل من الدهون المشبعة التى من شأنها أن ترفع مستويات الكولسترول الضار.
مريض الكوليسترول ماذا يأكل - موسوعة
منحيات الأحماض الصفراوية (Bile acid binding resins): يُستخدم الكبد الكولسترول لإنتاج العصارة الصفراوية الضرورية لعملية الهضم في الجسم، تعمل هذه الأدوية على تثبيط هذه العملية. أدوية مثبطة لامتصاص الكولسترول (Cholesterol absorption inhibitors): الأمعاء الدقيقة تمتص الكولسترول الموجود في الطعام وتفرزه إلى الدورة الدموية، تعمل هذه الأدوية على تثبيط امتصاص الكولسترول. إذا كانت مستويات ثلاثي الغليسيريد في جسمك مرتفعة فقد يكون علاج الكولسترول هو:
الفيبرات (Fibrates). نياسين (Niacin). دمج بين نياسين وستاتين. غالبية هذه الأدوية ليست لها مضاعفات جانبية جدية، لكن فعاليتها تختلف من شخص لآخر، لكن إذا قررت تناول أدوية لمعالجة ارتفاع الكولسترول فيحتمل أن ينصحك طبيبك بالخضوع لاختبارات دورية لوظائف الكبد لفحص تأثيرات هذه الأدوية على كبدك. الوقاية من ارتفاع الكولسترول
في الآتي أبرز النصائح للوقاية من ارتفاع الكوليسترول:
مارس النشاط البدني بشكل دائم يوميًا. تجنب جميع منتجات التبغ الذي من شأنه أن يُقلل من خطر إصابتك بالكوليسترول المرتفع. التهاب المفاصل.. هل الخضار الباذنجانية "تمنع الألم" أم تتسبب في اشتعاله؟ إليك نصيحة إختصاصية. تخلص من الوزن الزائد. تناول طعامًا صحيًا، حيث أن الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية لها تقريبًا نفس الفاعلية التي لأدوية الستاتين في خفض مستويات الكولسترول.
نظام غذائي لمرضى الكوليسترول و 10 نصائح هامة - كل يوم معلومة طبية
ليس من الضروري أن تحرم نفسك من أطعمتك المفضلة لتنعم بصحة أفضل، فبإضافة ستة أنواع فقط من الأطعمة لغذائك اليومي يمكنك التخلص من الكوليسترول المسبب الرئيسي لأمراض القلب. وبحسب دراسة حديثة نشرتها مؤخراً صحيفة "ديلي ميل" فإن الستة أطعمة هي الألياف، زيت الزيتون، حليب الصويا، المكسرات، الشوفان والزبادي. وبمساعدة أخصائية التغذية الدكتورة سارة شينكر، أوضحت الصحيفة المقادير المناسبة والمطلوبة للاستفادة من هذه العناصر في البرنامج الغذائي اليومي. وبرهنت أدلة علمية قوية أن هناك بعض الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفول والبقول أو الشوفان، تمنع امتصاص الكوليسترول في الدم. وهناك أيضا أدلة على أن أنواعا معينة من الألياف مثل النخالة والشوفان فعلا تقلل من كمية الكوليسترول المصنعة من قبل الكبد. هذا بالإضافة إلى أن هناك بعض الأطعمة، مثل الجوز والزيتون وزيوت بذور اللفت، تساعد في تقليل الضرر الذي قد يسببه النوع السيئ من الكوليسترول "LDL" للجسم. وقد أظهرت الدراسات وجود انخفاض في معدل الكوليسترول من نوع LDL، وهو النوع السيئ، بنسبة تصل إلى 20% في ثلاثة أشهر عند الالتزام بنظام غذائي جيد يحتوي الستة عناصر السالفة الذكر.
أعراض ارتفاع الكولسترول
ليست هنالك أعراض لارتفاع الكولسترول في الدم حيث يتم اكتشاف قيم الكولسترول المرتفعة فقط بواسطة الخضوع لفحص دم. أسباب وعوامل خطر ارتفاع الكولسترول
يتحرك الكولسترول في الأوعية الدموية عن طريق ارتباطه ببروتينات معينة في الدم، هذا الاندماج بين البروتينات والكولسترول يسمى باللغة الطبية البروتينات الدهنية، حيث تصنف العوامل التي تؤثر على الكوليسترول ما يأتي:
1. عوامل تحت السيطرة تؤثر على الكولسترول
هنالك عوامل كثيرة تحت السيطرة تسهم في رفع نسبة الكولسترول الضار من جهة وفي خفض نسبة الكولسترول الجيد من جهة أخرى، ومن أهمها:
التدخين
تدخين السجائر يؤذي جدران الأوعية الدموية فتصبح أكثر قابلية لتجمع الترسبات الدهنية في داخلها، كما قد يؤدي التدخين إلى خفض مستويات الكولسترول الجيد. الوزن الزائد
إذا كان مؤشر كتلة الجسم أعلى من 30 فمن المحتمل أن يرتفع أيضًا خطر ارتفاع مستوى الكولسترول. سوء التغذية
الأغذية الغنية بالكولسترول مثل اللحوم الحمراء، ومنتجات الحليب الغنية بالدهنيات، والأطعمة الغنية بالدهون المتحولة ترفع مستوى الكولسترول. عدم القيام بنشاط بدني
النشاط البدني يُساعد الجسم في رفع مستوى الكولسترول الجيد وخفض مستوى الكولسترول الضار.
• «فوائض الطعام تكفي لإطعام الكثيرين ومبادرة رمضان جزء من حملة المليار التي أطلقها محمد بن راشد آل مكتوم». محمد بن راشد تويتر. هدر الطعام حول العالم
تشير الأرقام والإحصاءات العالمية إلى هدر 1. 3 مليار طن من الطعام سنوياً، فيما تبلغ القيمة الإجمالية لهذا الطعام المهدور تريليون دولار، فيما يكلّف التخلص من فائض الطعام نحو 410 مليارات دولار سنوياً، في حين تشكل التداعيات غير المباشرة لهذه الأزمة استنزاف مزيد من الموارد المائية والأراضي الزراعية والأيدي العاملة وتلويث المناخ بالانبعاثات، فيما يمكن لربع الطعام المهدور سنوياً إطعام أكثر من 870 مليون إنسان. تابعوا آخر أخبارنا المحلية والرياضية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news
محمد بن راشد: هند رفيقة وصديقة في درب الخير
هذه الإنجازات التي تحققت في سباق دولة الإمارات مع الزمن يرى صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد أنها مقدمة لإنجازات أخرى متواصلة بهمة أبناء الإمارات، فالسباق لا يزال في بداياته، وما تحقق من نجاحات يلقي المزيد من المسؤوليات على كاهل أبناء الوطن المخلصين لمواصلة مسيرة الطموحات، فكما قال سموه في تدوينة سابقة: «لا سقف لطموحاتنا، ولا شيء سيوقف مسيرتنا المتسارعة نحو المستقبل»، و«طموحات دولة الإمارات أكبر بكثير مما تم إنجازه حتى الآن». تويتر الشيخ محمد بن راشد. العلم مفتاح النهضة
ويلتفت صاحب السمو في ومضته القيادية إلى محور التنمية وركن النهضة في الدولة ألا وهو «ابن الإمارات»، داعياً إياه إلى مواصلة مسيرة التعليم بلا توقف؛ فالعلم مفتاح النهضة ونبراس التقدم، ودليل المزيد من العطاء، ولا يكتمل بناء الإنسان إلا بترسيخ مبدأ الاستمرار بطلب العلم، ويضرب صاحب السمو مثلاً بنفسه فيقول: «نحن تخرجنا وأنجزنا ونجحنا ولا زلنا نتعلم». وقد أكد سموه هذا المبدأ في ومضة قيادية سابقة حين قال سموه: «العلم لا يتوقف، الذي نراه جديداً اليوم يصبح قديماً بعد حين.. فالعلم مستمر ولا يتوقف، إلى اليوم نحن نتعلم، متى ما قال الإنسان أنا عرفت كل شيء، أصابته المعصومية وتراجع للوراء».
وتضم حملة «فائض الطعام» أربع مبادرات فرعية هي «مطابخ الخير»، وجمع فائض الطعام المحضر والصالح للاستهلاك من بوفيهات الإفطار، والسلة الرمضانية للفواكه والخضار، والمير الرمضاني. وتركز مبادرة «مطابخ الخير» أو The Conscious Kitchens على الاستفادة من فائض الطعام لدى الجمعيات التعاونية والمتاجر الكبرى ومحال البيع بالتجزئة. كما تتعاون مع عدد من المطابخ المركزية. محمد بن راشد: هند رفيقة وصديقة في درب الخير. ويقوم نموذج عمل هذه المبادرة الفرعية على تجميع المكونات المطلوبة لإعداد وجبات معنية بعد تعبئتها وتوصيلها من قبل شركاء المبادرة إلى مستودع بنك الإمارات للطعام الذي يرسلها بدوره إلى المطبخ المركزي حيث يتم إعداد الوجبات ومن ثم توزيعها على الأسر المتعففة والأفراد من العمال. أما مبادرة جمع فائض الطعام المحضّر والصالح للاستهلاك من بوفيهات الإفطار فتتعاون مع الفنادق وفق مبدأ «حفظ النعمة» على ضمان عدم هدر الطعام الطازج الذي تم إعداده من قبل طهاة الفنادق ولم يتم استخدامه، بحيث تجري تعبئته ضمن وجبات محفوظة بشكل صحي آمن ليحافظ على مكوناته الغذائية، ومن ثم توصيلها إلى المستفيدين بالتعاون مع دائرة الشؤون الإسلامية والعمل الخيري. كما تقدم هذه المبادرة أيضاً حلاً نوعياً مبتكراً لبقايا الطعام التالف غير الصالحة للاستهلاك وتحويلها، بعد معالجتها لدى شركة «ريلوب» الناشئة لصناعة الأسمدة وإعادة التدوير، إلى وقود حيوي من زيوت الطهي المعالجة وسماد عضوي يفيد في تسميد المساحات الخضراء والمزروعات.