أحد الزملاء ناوي يشتري فرن مندي على الغاز ويسأل
يقول لقيت شركات مثل الغنام والصحراء وطويق وغيرها ومقاسات واحجام مختلفة بالسوق..
سؤال للاخوان اللي جربوها ، ماهو افضل فرن عن تجربة وماهي عيوبها وهل فيه خطورة في استخدامها
وفي النهاية هل النتيجة في الطعم والجودة مثل المندي اللي في المطاعم او لا..
ويعطيكم العافية
تعلم كيف تستخدم فرن المندي الذي يعمل على الغاز - Youtube
– قم بفتح باب الفرن بحرص لان درجة الحرارة مرتفعة. – يفضل ان يتم وضع اللحوم و الاسماك في الرف العلوي و الارز في الرف السفلي. – انتظر حتى يستوي الطعام و مدة السوى تختلف من نوع لحم الى اخر. مدة تسوية اللحوم في الفرن الغاز
– مدة تسوية الدجاج المندي هي 45 دقيقة. – مدة تسوية كيكة المندي هي 30 دقيقة. – مدة تسوية الكيكة العادية هي 20 دقيقة. – مدة تسوية كيكة الاناناس هي 30 دقيقة. فرن مندي فخار
اما هذا الفرن او كما يطلق عليه " برميل مندي فخار " فان طريقة عمله تختلف عن السابق فانه لا يحتاج الى الغاز و انما يعمل بالفحم ، حيث يأتي برميل الفخار باحجام كثيرة علي اقتناء المناسب منها و بداخله تقوم بايقاد النيران ثم وضع اللحم به و غلقه لمدة زمنية معينة و بعد ذلك ينضج اللحم بشكل كبير ، طريقة العمل على النحو التالي:
– يمكن ان تقوم بدفن برميل الفخار في الرمال و ذلك حتى يحتفظ بدرجة الحرارة بشكل كبير اثناء عملية الطهي. اسعار فرن المندي الغنام - فرن مندي الغنام للبيع. – داخل البرميل قم بوضع الفحم و قطع من الخشب و اشعل النار بها ثم اترك النيران حتى تخدم وحدها. – قم بوضع الدجاج المتبل داخل الشوايات بطريقة جيدة ثم قم بوضع الشوايات داخل برميل المدي و انتبه حتى لا تحترق يدك.
27 [مكة]
جدة غاز وفرن كهربائي 4 عيون ماركة وايت وستينجهاوس في جدة بسعر 700 ريال سعودي بداية السوم
23:46:53 2022. 22 [مكة]
جدة
اسعار فرن المندي الغنام - فرن مندي الغنام للبيع
12 [مكة]
فرن كبير 4 عيون غاز و2 عين كهرباء
20:28:32 2022. 23 [مكة]
فرن قليم غاز شاشه
00:34:54 2021. 11. 30 [مكة]
فرن غاز
11:08:15 2021. 12 [مكة]
الخرج
فرن غاز تركي الخرج موقعي
20:07:15 2022. 27 [مكة]
21:53:07 2021. 25 [مكة]
المزاحمية
للبيع اثنين فرن ايطالي 60 سم غاز من اسفل وكهربا من اعلى واخد منهم جديد لم يستعمل
15:27:23 2022. 02 [مكة]
عفيف
فرن غاز كهربائي مستعمل
12:05:05 2022. 02. 26 [مكة]
الدرعية
للبيع فرن غاز متنقل 2 عيون
15:53:02 2022. 26 [مكة]
09:24:48 2022. 01. تعلم كيف تستخدم فرن المندي الذي يعمل على الغاز - YouTube. 10 [مكة]
850 ريال سعودي
فرن شواية غاز للمعجنات والبيتزا والمندي
17:48:54 2022. 30 [مكة]
حائل
فرن غاز كبير للمطابخ الكبيرة
17:25:17 2022. 25 [مكة]
النماص
فرن غاز يوني جاز
21:22:34 2021. 23 [مكة]
فرن غاز نظيف للبيع
17:01:05 2022. 04 [مكة]
الجموم
2, 800 ريال سعودي
فر ماركة فرن GLEMGAS+ اسطوانة غاز جديدة في الدرب بسعر 1500 ريال سعودي بداية السوم
20:26:41 2022. 19 [مكة]
الدرب
فرن غاز نظيف جدًا للبيع
16:56:16 2022. 04 [مكة]
فرن غاز ونشافه ومايكرويف وفرن كهربائي
16:20:15 2021. 16 [مكة]
1, 600 ريال سعودي
فرن غاز خمس عيون ايطالي
16:35:04 2022.
11 [مكة]
موقد غاز اربعه شعله من Dlc بضمان عامين
20:53:08 2021. 27 [مكة]
190 ريال سعودي
موقد غاز صغير
14:24:23 2022. 23 [مكة]
موقد غاز 3 شعلة من KARWN 👈اريح واسهل وانظف موقد لرحلات التخيم ⛺
02:28:35 2022. 14 [مكة]
125 ريال سعودي
رفيق مثالي لجميع بعثات التخييم في الهواء موقد غاز اتنين شعلة وثلاثة شعله ضمان سنتين توصيل مجاني
16:02:02 2022. 24 [مكة]
150 ريال سعودي
موقد غاز زجاجي 3شعله ضمان سنتين
19:06:42 2021. 31 [مكة]
165 ريال سعودي
دافور غاز ايطالي و صيني
15:02:06 2022. كيفية اشعال فرن الغنام للمندي. 20 [مكة]
موقد غاز ثلاثة شعلة💥 من كراون👌 ضمان سنتين
11:13:34 2021. 31 [مكة]
💥موقد غاز اربعة شعلة من Dlc👌 بضمان سنتين
01:50:30 2022. 23 [مكة]
جريدل غاز ايطالي للمطاعم
01:53:23 2022. 08 [مكة]
12, 000 ريال سعودي
اسطوانة غاز للبيع فل
06:18:32 2022. 11 [مكة]
صيانة افران غاز بالرياض، خصمات تصل الي 30%
02:22:03 2022. 03 [مكة]
موقد غاز اربعه شعله
10:28:35 2021. 08 [مكة]
موقد غاز محمول بضمان عامين والدفع عند الاستلام
05:11:24 2021. 13 [مكة]
225 ريال سعودي
غاز جنرال 5 عيون ستانلس
04:11:21 2022. 09 [مكة]
1, 590 ريال سعودي
3
موقد غاز أربعة شعلة من DLC رفيق مثالي لجميع بعثات التخييم في الهواء
20:03:41 2022.
كيفية اشعال فرن الغنام للمندي
سيتم استئناف شحن الطلبات من رابع يوم العيد. وكل عام وانتم بخير
اقسام المنتجات
نفذ
1, 878. 26 ر. س
غير متوفر في المخزون
مراجعات (0)
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد. يسمح فقط للزبائن مسجلي الدخول الذين قاموا بشراء هذا المنتج ترك مراجعة. منتجات ذات صلة
برقم المصنع
24/04/2011, 05:16 PM
#11
مبروك الله يطعمك خيره ويكفيك شره..... بس حقي ابيه... ودي اذوق طبخك وخاصة اذا حطيت لك هريفي تراي معزوم يعني معزوم.!! 24/04/2011, 05:35 PM
#12
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ع العمرو
أبشر بسعدك والله يحييك فيه أحد يضيفه ناس من المكشاتيين ولا يفرح
شكلك عاشق لمندي الفرن
26/04/2011, 05:11 AM
#13
26/04/2011, 12:12 PM
#14
كل شيء إذا كثر رخص إلا.. الأدب
26/04/2011, 02:00 PM
#15
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دغيم1
ربي يحفظك يابو فيصل والله يوفقك دنيا وآخرة ويرحم والديك
ويغفر لك ذنوبك كلها... آمين آمين
منكم نستفيد
تقبل مني خالص الود والتقدير والمحبة
أخوك الصمان
سمك فيليه مقلي
مقدمة الوصفة
إن كنتِ من محبات المأكولات الحارة، اخترنا لكِ اليوم وصفة سمك فيليه مقلي بالتتبيلة الحارة، جربيها وأخبرينا برأيك. سمك فيليه مقلي مقرمش. وقت التحضير:
35 دقيقة
يكفي J
4
أشخاص
المقادير
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- بابريكا
- شطة بودر
- كركم
- كزبرة جافة
- بصل بودر
- ملح
- ثوم بودر
- 1/2 كوب عصير ليمون
- 4 شرائح سمك فيليه
- أوريغانو
4 أشخاص
طريقة التحضير
قومي بتسخين نصف كمية الزبدة في مقلاةٍ على نار متوسطة الحرارة وضعي جميع البهارات فوق الزبدة وقلبي المكونات معاً. ثم قومي بتوزيع خليط الزبدة والبهارات فوق فيليه السمك وادعكيه بالخليط جيداً بأطراف الأصابع حتى يتنكَه بطعم البهارات. ثم ابدأئ بتسخين ما تبقى من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة واقلي فيليه السمك في الزبدة واتركيه لمدة 3 دقائق حتى يكتسب قاعه اللون الذهبي. ثم قومي بقلب السمك على الوجه الآخر واتركيه لمدة 5 دقائق إلى أن يكتسب اللون الذهبي أيضاً وضعي الأرز في طبق التقديم واحتفظي به ساخناً ثم إخرجي السمك من المقلاة وضعيه فوق الأرز في الطبق وضعي عصير الليمون في نفس المقلاة إلى أن تغلي الصلصة وتشتد قليلاً ثم وزعي الصلصة فوق السمك والأرز ووزعي الكزبرة على الوجه وقدمي الطبق مع الليمون.
سمك فيليه مقلي | مجلة الجميلة
يقدم لك موقعي. نت طريقة عمل سمك فيليه مقلي مقرمش خطوة بخطوة على اصوله، حضري ألّذ طبق سمك فيليه وقدميه الى جانب ألّذ السلطات البحرية التي تتعلمينها بوصفات موقعنا. طريقة عمل سمك فيليه مقلي مقرمش
المقادير
سمك الفيليه: 4 قطع
دقيق: نصف كوب
البيض: 1 حبة
بقسماط: نصف كوب
ملح: حسب الرغبة
فلفل أسود: حسب الرغبة
الزبدة: 2 ملعقة كبيرة (للقلي)
طريقة التحضير
ضعي الدقيق في وعاء والبقسماط في وعاء آخر. اخفقي البيضة بواسطة شوكة في وعاء. نكّهي قطع السمك بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة. سمك فيليه مقلي | مجلة الجميلة. غمّسي قطع السمك في الدقيق ثمّ في البيض وأخيراً في البقسماط. ذوّبي الزبدة على حرارة متوسّطة واقلّي بها قطع السمك لحوالي 5 دقائق من كل جهة أو حتى يتغيّر لونها. صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
وصفات طبق رئيسي 20 دقيقة 4 أشخاص 438 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير سمك فيليه مقلي 700 جم فيليه سمك (سمك القد، سمك أبيض أو بلطي). ⅓ كوب (50 جم) دقيق. 2 ملعقة صغيرة (10 جم) ملح متبل. 2 بيضة. ½ 1 كوب (225 جم) بقسماط. فيليه سمك مقلي | أطيب طبخة. زيت فول سوداني أو ذرة للقلي. طريقة تحضير سمك فيليه مقلي في طبق، اخلطي الدقيق والملح المتبل، وطبق آخر اخفقي فيه البيض، وضعي البقسماط في كيس بلاستيكي. غلفي جانبي شرائح السمك بخليط الدقيق، ثم ضعيها في البيض، ثم ضعي قطعة أو قطعتين من السمك في كيس البقسماط. اغلقي الكيس ورجيه حتى يغطي البقسماط السمك تمامًا. اقلي السمك على دفعات في زيت ساخن غزير أربع دقائق، وقلبي مرة واحدة فقط، حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا. أخرجيه على مناشف ورقية، وقدميه ساخنًا. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. المصدر: Crispy Fried Fish
فيليه سمك مقلي | أطيب طبخة
كوب من الحليب. كوب ونصف من الدقيق. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كيلوغرام من سمك الفيليه مثلج. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. كوب من الزيت. طريقة التحضير
يخرج سمك الفيليه من الفريزر ويترك جانبًا حتى ذوبان الثلج نهائيًا. يخلط الدقيق والملح والفلفل الأسود في وعاء متوسط الحجم، جيدًا حتى تتداخل المكونات. يخفق البيض والفانيليا في وعاء منفصل، ثم يسكب الحليب وتخلط جميع المكونات حتى تتجانس. تغمس شرائح الفيليه بمزيج البيض أولًا، ثم بخليط الدقيق وتقلب من الجهتين. يسخن الزيت في قدر على النار، وتقلى شرائح السمك حتى تنضج وتتحمر. يرفع السمك من الزيت، ويقدم ساخنًا. فيليه السمك المقلي
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
أربع قطع من فيليه السمك السميك. نصف كوب من الزبدة المذابة. ملعقة كبيرة من البصل بودرة. ملعقة كبيرة من الثوم البودرة. رشة من الفلفل الأسود. رشة من الزعفران المفتت. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. ملعقة صغيرة من الشطة مجروشة. نصف كوبمن عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الأوريجانو. للتقديم
كوبان من الأرز المشخول.
نقلب سمك الفيلية في الزيت حتى يتحول لونه إلى ذهبي ثم نرفعه على ورق ماص للمادة الدهنية حتى يتشرب الزيت منه ثم يقدم بجانب الارز والسلطة.
سمك فيليه مقلي مقرمش
عودان من البصل الأخضر. عرقان من الشبت. ضرسان من الثوم. كوب من عصير الليمون. رشة من الكمون الناعم. نصف ملعقة صغيرة من البهارات. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة. قرن من الفلفل الحار. كوب من الدقيق. لتر من الزيت للقلي. رشة من الفلفل الأسود. يتبل السمك مع الثوم والزنجبيل وعصير الليمون والكمون والبابريكا والملح والبهارات، ثم يقلب في الدقيق حتى يتغطى تمامًا. يشوح البصل فى الزيت الساخن، ويضاف الملح والشبت ثم عصير الليمون ويقلب الخليط جيدًا، قبل رفعه عن النار. يرص السمك فى صينية الفرن، ثم يوزع خليط الشبت على السمك، ويوضع فى الفرن يتحمر لعشرة دقائق ويقدم. فيليه السمك مع صلصة المشروم
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
أربع قطع من فيليه السمك المجمد. ملعقة صغيرة من بهار السمك. ملعقة صغيرة من الكزبرة ناعمة ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من الدقيق. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. عشرون قطعة من المشروم الشرائح. كوبان من الكريمة السائلة. ملعقة كبيرة من الخردل. ربع كوب من عصير الليمون. قطعتان من ورق الغار. للقلي
زيت ذرة
جزر مسلوق.
يخرج السمك من الثلاجة ويوضع على طاولة المطبخ حتى يتخلص تمامًا من الثلج. يخلط بهار السمك في طبق واسع، مع الفلفل والملح، والكزبرة، والكمون، والبابريكا، وتقلب البهارات جيدا حتى تختلط، ثم يرفع مقدار ملعقة صغيرة من خليط البهارات، ويترك جانبا، وتدعك قطع السمك بخليط البهارات بخفة حتى يغطيها تمامًا. يوضع الدقيق في طبق آخر، وتقلب قطع السمك في الدقيق عدة مرات حتى تتغطى بطبقة وفيرة منه. تسخن كمية من الزيت في مقلاة عميقة، وتقلى قطع السمك مباشرة، حتى تصبح ذهبية اللون، وترفع من الزيت لتوضع على قطعة من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد. ترتب قطع السمك المقلية في أطباق التقديم، ويحتفظ بقطع السمك ساخنة لحين تحضير الصلصة. توضع الزبدة في مقلاة واسعة، على نار متوسطة، ثم يضاف المشروم، ويقلب باستعمال ملعقة خشبية حتى يصبح لونه بنيا غامقا ويجف ماؤه. تضاف الكريمة، عصير الليمون، ورق الغار والخردل مع بقية خليط البهارات، وتقلب مع المشروم والكريمة لتتكون الصلصة. تترك صلصة المشروم تغلي لمدة خمس دقائق مع التقليب المستمر حتى تصبح الصلصة سميكة القوام. تزال أوراق الغار من الصلصة، وتوزع على السمك المقلي في الأطباق. تزين الأطباق بالجزر المسلوق على السمك ثم يقدم مباشرة.