ويتدرب الفريـــق المضراوي في صالــة الأمير نايف بن عبدالعزيز الرياضية في مدينة القطيف تحت إشراف المدرب الصربي بيجا على فترتين صباحية ومسائية ويعمل الجهاز الإداري على التنسيق لخوض مباراة ودية أخيرة في قطر وعلى صعيد الوضع الإداري تبدو الأمور مستقرة رغم تغير الإدارة المضراوية بابتعاد الرئيس السابق وصانع الأمجاد المضراوية سامي اليتيم وحضور الرئيس الجديد حسين العنكي والذي أبقى على جميع الأجهزة الإدارية في الفرق حتى نهاية الموسم ومنها الجهاز الإداري المشرف على فريق كرة اليد بقيادة علي آل مرار. الأخضر يدعم الفريقين
لعب المنتـــــخب السعودي الأول لكرة اليد مباراتين وديتين مع فريقي مضر والنور ضمن برنامج "الأخضر" الذي انطلق قبل أسبوع في معسكر إعدادي في المنطقة الشرقية ضمن استعداداته لنهائيات كأس العالم بإسبانيا 2013م، وجاء اختيار الاتحاد السعودي لليد لفريقي مضر والنور للعب مباراتين وديتين مع "الأخضر" رغبة في أن يستعد مضر والنور قبيل مشاركتهما في البطولة الآسيوية للأندية أبطال الدوري الخامسة عشرة التي ستقام في الدوحة.
- نادي سعودي يقدم عرضًا لضم مسعود أوزيل - تركيا الآن
- نادي مضر السعودي - YouTube
- طريقه عمل الكابوريا المسلوقه
- طريقه عمل صوابع الكابوريا
- طريقه عمل شوربه الكابوريا
نادي سعودي يقدم عرضًا لضم مسعود أوزيل - تركيا الآن
وأشار اتحاد اليد، عبر بيان صادر اليوم (الخميس)، إلى أن النسخة الأولى ستُقام يوم 27 أغسطس المقبل بين بطلي...
مضر يخسر أمام مس كريمان الإيراني في بطولة آسيا لليد
19 يونيو 2021
4, 227
خسر فريق مضر، مساء اليوم السبت، مباراته أمام نظيره مس كريمان الإيراني بنتيجة 29-32، في لقاء ضمن منافسات بطولة آسيا لكرة اليد.
نادي مضر السعودي - Youtube
وكان الشوط الأول قد انتهى لصالح فريق مضر بنيجة 9- 8 ، قبل أن...
بمشاركة الوحدة ومضر.. نتائج قرعة بطولة الأندية الآسيوية لكرة اليد في جدة (صور)
02 مايو 2021
5, 631
أجريت اليوم السبت، قرعة البطولة الآسيوية الـ23 للأندية أبطال الدوري لكرة اليد للرجال، التي تحتضنها المملكة في الفترة من 12 – 21 يونيو المقبل. وشارك في القرعة التي أُقيمت بمدينة...
أمير الشرقية ونائبه يُهنئان ناديي "النور" و"مضر" بالإنجازات المحققة
27 سبتمبر 2020
3, 525
هنأ أمير المنطقة الشرقية الأمير سعود بن نايف بن عبدالعزيز، ناديي النور ومضر من محافظة القطيف، بما حققه الناديان من إنجازات، حيث حقق نادي النور درع الدوري الممتاز لكرة اليد، لفئتي...
مضر يُنهي هيمنة الوحدة ويتوّج بكأس سلطان بن فهد لكرة اليد (صور)
25 سبتمبر 2020
4, 593
توّج فريق مضر اليوم (الجمعة) ببطولة الأمير سلطان بن فهد لكرة اليد بعد فوزه على نظيره الوحدة في نهائي المسابقة بنتيجة 30-24. نادي مضر السعودي. وأنهى مضر بهذا التتويج هيمنة فريق الوحدة خلال العامين...
رسمياً.. الفتح يضم مرتضى الخضراوي
17 سبتمبر 2020
16, 596
وقعت إدارة نادي الفتح، اليوم (الخميس) مع اللاعب مرتضى الخضراوي قادماً من صفوف مضر لتمثيل الفريق لمدة 4 مواسم.
المكونات: لتقومي بتحضير طريقة عمل الكابوريا بالصلصة سوف تحتاجي للمكونات التالية: كيلو كابوريا متوسطة بصلة كبيرة مقطعة الى شرائح رفيعة ليمونة صفراء مبشورة ليمونة خضراء مبشورة 3 فصوص شرائح ثوم ملعقة صغيرة بهارات سمك نصف ملعقة صغيرة من الكمون ملعقة صغيرة كرات مجفف ملح و فلفل و جوزة الطيب حسب الرغبة طريقة عمل الكابوريا بالصلصة: حبات الكابوريا توضع فى قدر عميق، مع باقى المكونات على النار ثم تغطى دون إضافة ماء، لأنها ستقوم بإنزال سوائلها. تترك الكابوريا لتنضج 12- 15 دقيقة حتى يصبح لونها ورديا ترفع الكابوريا من على النار ثم توضع فى طبق التقديم وفوقها قليل من البقدونس.
طريقه عمل الكابوريا المسلوقه
نضع حلة علي النار ، و نضع بها ملعقة كبيرة من الزيت و ننتظر حتي تسخن. في الزيت الساخن نضع قطع الفلفل و الثوم ، و يتم التقليب لدقائق. الآن نضع الكابوريا ، ثم نضع ملعقة و نصف كبيرة من الكمون ، ثم نضع بقدونس مفروم. نضع ملعقة كبيرة من الملح و الفلفل الأسود ، و نقوم بالتقليب لدقائق. نقوم بوضع عدد 2 ثمرة فلفل حار صحيحة ، ثم نقوم بوضع الماء الدافئ. نترك حلة الكابوريا علي نار عالية لمدة 5 دقائق ، ثم نقوم بتوطية النار حتي تنضُج تماماً. تُقدم ساخنة مع أرز بني و سلطة طحينه. طريقة عمل كابوريا مشوية:
بعد أن قدمنا لكم طريقة عمل الكابوريا المسلوقة الحارة ، نُقدم لكم الآن طريقة عمل الكابوريا المشوية بالتوابل و الخضار و نتمنى أن تنال رضاكم. مقادير طريقة عمل كابوريا مشوية:
كيلو كابوريا. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. 2 ملعقة كبيرة عصير طماطم. 2 فص ثوم. بصلة. ملعقة كبيرة زيت زيتون. جزر مبشور. عيدان كرفس مقطعة. ملعقة كبيرة زعتر. ملعقة كبيرة مستردة. ملعقة كمون. ماء. للزينة:
شرائح ليمون. ضعي طاسه مناسبة للشوي علي النار حتي تسخن جيداً. في طبق قومي بوضع جزر مبشور ، و عصير طماطم. ثم ضعي عصير ليمون ، و ملعقة كبيرة من الكمون الناعم ، و زعتر.
طريقه عمل صوابع الكابوريا
المكونات
2 كيلو كابوريا
2 ثمرة طماطم
2 ثمرة فلفل أخضر
2 ثمرة ليمون
5 فصوص ثوم
ثمرة بصل
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة شطة
طريقة تحضير الكابوريا مثل المطاعم
تقومين بداية تنظيف الكابوريا جيدا، والتأكد من غسلها بالماء وإزالة الرمل جيدا. تعملين بعدها على تقطيع الخضروات من الطماطم والفلفل الأخضر والليمون والبصل إلى شرائح. وفي وعاء كبير، تقومين بوضع الخضروات مع الكابوريا، وفصوص الثوم، ثم نضيف التوابل من الكمون والملح والفلفل الاسود والكزبرة والشطة. تعملين على تقليب كل المكونات، ثم تضعين الوعاء على نار متوسطة، مع غضافة ك3 أكواب من المياه. تتركين الوعاء على النار حتى يتم النضج مع تغطيته، وتقليبه كل خمس دقائق والتأكد من تشربه للماء. تصبح الكابوريا جاهزة بعد نضج الخضورات وتحول لونها إلى البرتقالي. جربي وصفات عمل الكابوريا في المنزل، واستمتعي بوجبة بحرية لا يمكن مقاومة مذاقها الشهي. اقرئي أيضا: أكلات سمك دايت مغذية وصحية ولذيذة في نفس الوقت
طريقة عمل كفتة الجمبري بوصفتين مختلفتين
طريقة عمل السمك السنجاري بسهولة
مصدر الصورة الرئيسية
طريقه عمل شوربه الكابوريا
طريقة عمل كابوريا مسلوقة الشيف / محمد الدخميسي - YouTube
بصلة مقطعة إلى جوانح. أربعة فصوص من الثوم المقطع لدوائر. قرن من الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى دوئر. عودان من الكرفس المقطعان لدوائر. رشّة من القرفة. ملعقة كبيرة من كل من: الكمون، والكزبرة المطحونة. نصف ملعقة كبيرة من الملح. نصف كوب من كل من: النشا، والطحين. خمسون غراماً من الزنجبيل المقشر والمقطع إلى دوائر. طريقة التحضير:
تسخين ربع كوب من الزيت في قدر على النار، ثم إضافة البصل والتحريك مدّة خمس دقائق أو حتّى يتحّمر، ثمّ رفعه ووصعه جانباً. إعادة وضع القدر على النار، ثمّ قلي الزنجبيل، والكرفس، والفلفل الحار، والثوم كلاً منها على حدة. إعادة وضع القدر على النار، ثم إضافة الكرفس، والفلفل الحار، والزنجبيل، والبصل والتحريك. إضافة الكمون، والكزبرة، والملح، والقرفة والتحريك، ثم رفع الخليط عن النار، وتركه جانباً. خلط النشا، والطحين في وعاء، ثمّ تغليف الكابوريا به. تسخين الكمية المتبقية من الزيت في قدر على النار، ثم إضافة الكابوريا وتركها مدّة عشر دقائق أو حتّى تتّحمر. رفع الكابوريا عن النار، ثمّ وضعها في طبق للتقديم، وتزيينها بخليط الفلفل الحار والكرفس.
طريقة التحضير:
وضع البصل، والثوم، والكابوريا، والملح، وعصير الليمون، والكمون في وعاء والخلط. تسخين الماء في قدر على النار، ثم إضافة الكرفس والتحريك. إضافة خليط الكابوريا وتركه مدة ثلث ساعة أو حّتى ينضج تماماً. الكابوريا بالخضار
المكوّنات:
اثنان كيلوغرام من الكابوريا المنظفة، والمغسولة. نصف كوب من كل من: الخل، والماء. عصير ليمونتين. حبة مقطعة إلى دوائر من الفلفل الرومي الملون، والبصل. جزرة كبيرة مبروشة. حبتان من البندورة مقطعتان إلى دوائر. ملعقتان صغيرتان من الخردل، والثوم المدقوق. ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الكاري، والملح، والفلفل الأسود، والكمون. رشّة من البقدونس المفروم. طريقة التحضير:
وضع الماء، والخل، والكابوريا في وعاء والخلط، ثمّ ترك الخليط جانباً. وضع الخردل، والثوم، والجزر، والفلفل الرومي، والبصل، وعصير الليمون، والكابوريا، والتوابل في قدر على النار والتحريك. تغطية الخليط وتركه على نار هادئة مدّة ثلث ساعة أو حتّى تنضج الكابوريا. رفع الكابوريا عن النار، وسكبها في طبق للتقديم، وتزيينها بالبقدونس. الكابوريا المقرمشة
كيلوغرام من الكابوريا المنظفة، والمغسولة، والمقطعة من النصف. كوب من زيت الذرة.