تعتبر المعجنات من أشهر الأطباق إنتشارًا بوجبة الفطار والغذاء والعشاء أيضًا، ومن الممكن أن يتم الإحتفاظ بها في أكياس مغلقة تمامًا ويتم وضعها بالفريزر ونخرجها عند الحاجة لها، حيث يتم تسخينها بالفرن ونخرجها بعد ذلك من الميكرويف، وتقدم عجينة الفطاير لجانب الكثير من الأطعمة والمشروبات والسلطات، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال بالتفصيل على طريقة عمل وصنع الفطائر الهشة بكل سهولة ويسر. طريقة عمل عجينة الفطائر الهشة
تستخدم هذه العجينة في إعداد المعجنات المختلفة مثل البيتزا بالإضافة لإمكانية دهنها بالشوكولاته والمربى، وتتكون الوصفة من هذه المكونات التالية:
المكونات
1- كوب واحد من الماء الدافيء. 2- ملعقة من الخميرة الفورية. 3- صفار بيضة. 4- رشة من السكر حسب الرغبة. 5- ملعقة واحدة من الملح. 6- ملعقة من الحليب البودرة. 7- ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي. 8- ثلاثة أكواب من زيت الزيتون. طريقة عجينة فطاير لينة - موضوع. طريقة التحضير للوصفة
1- يتم في البداية إذابة كل من السكر مع الخميرة الفورية بكوب من الماء الدافيء، ونقلب جميع هذه المكونات جيدًا، ونتركها بمكان دافيء لمدة تصل لحوالي ثلاثة دقائق. 2- نخلط الدقيق مع الملح واللبن البودرة بوعاء أخر، وعقب ذلك نضيف كل من اللبن والزيت و صفار البيضة ، ويتم خلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض بالمعلقة جيدًا، ونقوم بإضافة خليط الخميرة مع الماء والسكر، ونعجن المكونات بطريقة جيدة مع بعضهم البعض باليد حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة.
- طريقه عمل الفطاير بالفرن
- طريقه عمل الفطائر بالجبنه
- طريقة عمل الفطائر في المنزل
- طريقة عمل عجينة الفطائر
- طريقه عمل الفطائر المحشيه
- حقيبة الطالب المستجد جامعة الإمام محمد بن سعود
- خدمات الطالب الامام | الخدمات الذاتية في جامعة الامام محمد بن سعود: الخطوات وخدمات الجامعة الالكترونية
طريقه عمل الفطاير بالفرن
3- تدهن العجينة بالزيت ونتركها تخمر لفترة من الوقت، حتى تصير جاهزة للإستخدام ويتم بعد ذلك تقطيعها لقطع صغيرة ونحشي هذه الكرات بكل من الخضروات أو السبانخ أو اللحم على حسب الرغبة، ويتم خبرها بالفرن. طريقة عمل العجينة الهشة للبيتزا
مكونات الوصفة
1- كوبان فقط من الدقيق. 2- ثلاثة أرباع كوب من اللبن. 3- ملعقة واحدة من الخميرة. 4- ملعقة من الملح. طريقة عمل الفطائر في المنزل. 5- رشة من السكر. 1- يتم نخل الدقيق جيدًا بوعاء ونضيف له جميع المكونات السابقة، ونقوم بعجنها بشكل جيد لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى نحصل على عجينها متماسكة وذات قوام جيد. 2- نغطي الوعاء بطريقة جيدة لمدة ساعة إلا ربع، وذلك حتى يزداد حجم العجين وتصير جاهزة وبعد ذلك نقوم بخبزها. 3- يتم استخدام هذه العجينة من أجل صنع البيتزا أو حشوها بأي حشو أخر حسب الرغبة، بالإضافة لإمكانية إستخدامها من أجل صنع وإعداد المناقيش المختلفة بجميع أنواعها سواء بالجبن أو الزعتر أو البيض، بالإضافة لإمكانية استخدامها من أجل صنع الفطائر المختلفة بالسبانخ أو بالخضروات أو اللحم البصل. طريقة عمل عجينة الفطائر للحلويات
تتكون الوصفة من هذه المكونات التالية
1- أربع أكواب من الدقيق الناعم.
طريقه عمل الفطائر بالجبنه
ذات صلة طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالجبن طريقة فطيرة ليبية
عجينة الفطيرة التركية
مدّة التحضير
30 دقيقة
مدّة الطهي
10 دقائق
تكفي لِـ
10 أشخاص
المكوّنات
سبعمئة غرام من الدقيق. مئتا ملليلتر من الماء الدافئ. مئتا غرام من كلٍ من:
اللبن الزبادي. الزيتون الأسود المقطع قطعاً صغيرة. ملعقة صغيرة من الملح. مئة وخمسة وعشرون ملليلتراً من الزيت النباتي. نصف كوب من زيت الزيتون. بيضة. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الخميرة الفورية. السكر. حبة البركة. حزمة من البقدونس المفروم ناعماً. قرن من الفلفل الأحمر الحار مفروم ناعماً. فص من الثوم المهروس. طريقه عمل الفطائر بالجبنه. مئتان وخمسون غراماً من جبنة الحلوم. أربعمئة غرام من جبنة الكسار التركية (أو جبنة الموزاريلا). ملعقة كبيرة من الكبار مفروم ناعماً. صفار بيضة. طريقة التحضير
خلط كلٍ من: الماء الدافئ، والزيت النباتي، والزبادي، والخميرة، والسكر، والبيض في وعاء العجانة. إضافة الدقيق تدريجياً ثمّ العجن لمدّة خمس دقائق تقريباً. إضافة الملح مع استمرار العجن لمدّة خمس دقائق أخرى. نقل العجينة إلى وعاء مدهون بقليل من الزيت وتغطيتها حيث تترك بمكان دافئ إلى أن تتخمر ويتضاعف حجمها. خلط كلٍ من: والبقدونس المفروم، والثوم المهروس، وجبنة الحلوم، وجبنة الكسار أو الموزاريلا، والزيتون الأسود المقطع، والفلفل الأحمر المفروم، وحبة البركة، والكبار، وزيت الزيتون في وعاء جانبي لتحضير خليط الحشو.
طريقة عمل الفطائر في المنزل
تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضير فطائر القرنبيط لكي يقومون بتحضيرها لأطفالهم الذين لا يفضلون تناوله بالطريقة التقليدية له، على الرغم من أنه يحتوي على الكثير من الفوائد لذلك يبدأون في ابتكار طرق جديدة له يفضلها الأطفال، وهذه الفطائر لها مذاق لذيذ وشهي يحبها الكبار والصغار وتعتبر وجبة غذائية متكاملة تحتوي على جميع العناصر. فطائر القرنبيط
يمكن تحضيرها بكل سهولة ولا تحتاج إلى فترة طويلة في التحضير وفي الأسطر التالية يتم التعرف على طريقة تحضيرها. المكونات
ثمرة صغيرة الحجم من القرنبيط. 3 بيضات. 3 ملاعق كبيرة من الدقيق. ملعقة كبيرة واحدة من الجبن الكريمي. كوب واحد من الجبن الرومي المبشور، ويمكن استبدالها بالجبن الشيدر. ملعقة كبيرة من كل من البصل البودر والثوم البودر. ملعقة صغيرة واحدة من كل من الملح والفلفل الأسود والبابريكا. ملعقة كبيرة واحدة من البصل الأخضر المفروم. 3 ملعقة كبيرة من الزيت. طريقة التحضير
في البداية لابد من سلق القرنبيط سواء في الماء أو على البخار أو في الميكرويف حتى ينضج ويصبح لين. يتم إحضار وعاء ويتم هرس القرنبيط فيه جيدًا. طريقة عمل عجينة الفطائر. يتم إضافة الدقيق والبيض والجبن والملح والبهارات والتوابل والبصل الأخضر خلط جميع المكونات مع بعضها حتى يصبح الخليط متجانس.
طريقة عمل عجينة الفطائر
تقسم العجينة إلى كرات متوسطة ومتساوية الحجم على سطح مرشوش بالدقيق. فرد كرات العجين بشكل بيضوي ثمّ وضع كمية مناسبة من الحشو بشكل طولي في منتصف العجينة المفرودة. ثني أطراف العجينة إلى الداخل مع مراعاة ترك منتصف الحشو مكشوف بشكل طولي للحصول على شكل قارب. بسط قوارب العجين باليد بشكل خفيف على صينية فرن مرشوشة بالدقيق أو صينية بيتزا. خبز الفطائر في الفرن على درجة حرارة 260 درجة مئوية لمدّة ست إلى عشر دقائق حتى تتحمر. فطائر تركية باللحمة المفرومة
خمسمئة غرام من كلٍ من:
الدقيق. لحم الضأن المفروم. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الملح. البابريكا. البيكنج باودر. القرفة المطحونة. معجون الطماطم -لدهن الفطائر-. خميرة الخبز الفورية. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
زيت الزيتون. صلصة الورشستر. معجون الطماطم. ستون غراماً من الزبدة الطرية. طريقة عمل عجينة الفطائر الهشة مثل القطن - YouTube. الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. مئتا غرام من اللبن الزبادي. كوب من الماء. ثلاث بصلات مفرومة ناعماً. بيضتان. فصان من الثوم المفروم. تحضير الحشو:
قلي البصل في الزيت على النار على أن يذبل ثمّ إضافة الملح، والثوم المفروم مع التقليب إلى أن يكتسب لونا ذهبياً. إضافة اللحم المفروم مع التقليب المستمر إلى أن يتفكك اللحم كلياً.
طريقه عمل الفطائر المحشيه
كوب من مبروش الجزر. زبدة للتقديم. عسل للتقديم. نضع كل من السكر، والملح، ومسحوق الزنجبيل، ومسحوق القرفة، وبيكربونات الصوديوم، والبيكنغ باودر، والطحين في وعاءٍ عميق. نخلط المكونات مع بعضها خلطًا جيدًا لمدة دقيقة بواسطة المضرب اليدوي إلى أن تتجانس تمامًا. نضع اللبن الخاثر أو الحليب في وعاءٍ آخر ثم نضيف له كل من البيض، والزيت النباتي، والفانيلا، ونخلط المكونات مع بعضها لمدة دقيقتين بواسطة المضرب اليدوي. نسكب مزيج اللبن والبيض على خليط الطحين مع الاستمرار في خلط المكونات إلى أن تتشكّل لدينا عجينة قوامها ناعم وسائل. نضيف الجوز المجروش ومبروش الجزر إلى الخليط السابق ثم نقلّب المكونات باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن نحصل على مزيج قوامه متجانس. نحضر مقلاة حجمها متوسط ثم نضعها على نار عالية ونتركها إلى أن تسخن جيدًا. نسكب كمية مناسبة من المزيج في المقلاة الساخنة باستعمال مغرفةٍ عميقة ونتركها لثوانٍ إلى أن تظهر فقاعات على سطح المزيج. طريقة عمل عجينة الفطائر الأساسية - YouTube. نحضر ملعقة معدنية مسطحة وعريضة ونقلب بواسطتها الفطيرة إلى الجهة الثانية ونتركها إلى أن تنضج وتأخذ اللون الذهبي. نُكرر العملية مع كمية المزيج المتبقية، ثم نضع فطائر الجزر في طبق التقديم.
يتم إحضار مقلاة غير لاصقة ويتم وضعها على النار ويتم وضع الزيت بها ويترك حتى يتم تسخينه جيدًا. تؤخذ كبشة من الخليط ويتم وضعها في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي ويتم تقليبها على الوجه الآخر لها حتى يأخذ اللون الذهبي أيضًا. يتم إخراج الفطيرة من المقلاة، ويتم تكرار هذه الطريقة حتى انتهاء الكمية. يفضل أن تكون الفطيرة صغيرة ورقيقة حتى تنضج بشكل جيد وسريع. يمكن تقديمها مع الكريمة الحامضة أو الصلصة للحصول على ألذ طعم لها. في نهاية مقال فطائر القرنبيط ذكرنا جميع المكونات التي يتم استخدامها في تحضير الفطائر، مع الحفاظ على المقادير بشكل دقيق وذكرنا الخطوات بشكل مفصل لكي يتم اتباعها والحصول على أفضل مذاق للفطائر لكي تنال إعجاب كل من يتناولها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
استقبل الإمام الأكبر د. أحمد الطيب، شيخ الأزهر الشريف، اليوم الخميس بمقر مشيخة الأزهر، الدكتور القس أندريه زكي رئيس الطائفة الإنجيلية، ووفد رفيع المستوى من قيادات الطائفة الإنجيلية؛ للتهنئة بعيد الفطر المبارك. وأعرب الإمام الأكبر عن سعادته بلقاء الأخوة والأصدقاء من الكنيسة الإنجيلية بقيادة الأخ العزيز الدكتور أندريا زكي، معربا عن خالص تهانيه بمناسبة عيد الفصح، داعيا الله أن يعيد هذه المناسبات على مصرنا الحبيبة بكل الخير والأمن والحب والسلام. خدمات الطالب الامام | الخدمات الذاتية في جامعة الامام محمد بن سعود: الخطوات وخدمات الجامعة الالكترونية. وأكد شيخ الأزهر أن تلاحم المسلمين والمسيحيين وتشاركهم في جميع المناسبات والأعياد يقدم للعالم أنموذجًا حيًّا للتعايش بين أبناء الوطن الواحد، وينطلق من فهمنا الصحيح لديننا الحنيف، وليس من قبيل المجاملات أو الشكليات كما يروج البعض ممن لا يفهمون فلسفة الدين ورسالته في نشر المحبة والسلام بين الجميع، مضيفا: "حينما تجدون مني صدرا منفتحا فإنني أنطلق من رسالة موسى وعيسى ورسولنا محمد عليهم جميعا أفضل الصلاة وأتم التسليم". من جانبه، قال رئيس الطائفة الإنجيلية: "نتمنى لفضيلتك ولجميع المسلمين في مصر والعالم دوام السلام والصحة والمحبة، ولبلادنا التقدم والازدهار، ونعتز بالعلاقة المتميزة مع فضيلتكم، فأنتم قيمة إنسانية عظيمة، ومصدر للسلام والعيش المشترك".
حقيبة الطالب المستجد جامعة الإمام محمد بن سعود
السؤال: هل يوجد دبلومسي واحد فقط في وزارة الخارجية بعد الإحتلال من له مكانة بارزة وسمعة دولية كما كان عليه الأمر خلال الحكم السابق؟ على سبيل المثال من وزن السادة رياض القيسي ووسام الزهاوي ، ونزار حمدون، وأكرم الوتري وعبد الجبار هداوي وعصمت كتاني وطه شكر ووداد عجام ووهبي القره غلي والعشرات غيرهم. ومن يزعم ان السفراء كانوا من أهل السنة فهذا دجل ما بعده دجل، فقصي مهدي، ومحمد العاملي، وبسام كبة، وعبد الحسين الرفيعي، وحميد الموسوي وحسان الصفار ومحمد صادق المشاط، وعبد الكريم السوداني ورحيم عبد الكتل وغيرهم، علاوة على الوزراء المفوضين مثل أسعد السعودي،عقيلة الهاشمي، سها الطريحي، عباس كنفذ وغيرهم كانوا من الشيعة، وبعضهم لهم أقارب في المعارضة العراقية حينها في الخارج، والبعض الآخر كان مستقلا، لا علاقة له بحزب البعث. حقيبة الطالب المستجد جامعة الإمام محمد بن سعود. هل عرفتم سبب تردي سياسة العراق الخارجية؟
وهل عرفتم لماذا لا تحترم الدول الدبلوماسيين العراقيين بعد عام 2003؟
السبب لا يحتاج الى المزيد من الشرح والتفصيل. لأن قوة الدبلومسية مصدرها قوة الدولة، والكل أدرى بضعف ما يثسمى بالدولة العراقية، والحقيقة هي ليست دولة مواطنة، بل دولة مكونات كما جاء في الدستور المسخ.
خدمات الطالب الامام | الخدمات الذاتية في جامعة الامام محمد بن سعود: الخطوات وخدمات الجامعة الالكترونية
أما المفاجأة فهي ما نقلته وكالة ( فرانس برس) عن الرئيس التركي رجب طيب اردوغان خلال اجتماعه مع نواب حزبه، بأن بغداد وقادة إقليم كردستان يدعمون الحملة العسكرية التي تشنها تركيا برا وجوا، تحت عنوان (قفل المخلب)، وأضاف" أشكر الحكومة المركزية في العراق والإدارة الإقليمية على دعمهما للمعركة التي نخوضها ضد الإرهاب، وأتمنى التوفيق لجنودنا الأبطال المنخرطين في هذه العملية التي نخوضها بتعاون وثيق مع الحكومة العراقية المركزية والإدارة الإقليمية في شمال العراق". فعلى ماذا يشكر الرئيس التركي حكومتي المركز والأقليم؟
أما حكومة الأقليم فلن تنبس بكلمة حول الإدانة، فأتخذت الحكمة القائلة إذا كان الكلام من فضة فالسكوت من ذهب، ورمت بحملها على حكومة المركز. بإسثناء إجابة وزير الاتصالات في حكومة إقليم كردستان بشمال العراق ( آنو جوهر عبدوکا)على سؤال طرحة الأستاذ مصطفى كامل رئيس تحرير وجهات نظر عن موقف الحكومة العراقية من تواجد حزب العمال الكردستاني على أراضيها؟ فأجاب
أن "سلطات بغداد تدفع رواتب شهرية لقوة من حزب العمال الكردستاني الإرهابي قوامها بحجم لواء مسلح وتدعمهم وتسلّحهم باعتبارهم فصيلاً ضمن فصائل الحشد الشعبي أو الحشد العشائري".
ولمعالجة الحرج الذي وقعت فيه وزارة الخارجية جراء إنكشاف اللعبة الهزيلة، حاول المتحدث المسكين بإسمها، أحمد الصحاف ان يغطي الجيفة بقوله" إن الخارجية العراقية اعتبرت العمليات العسكرية في الأراضي العراقية "انتهاكا سافرا لسيادة العراق وتهديدا لوحدة أراضيه لما تخلفه العمليات من رعب وأذى للآمنين من المواطنين العراقيين. " ولكن ما تجاهله ان روائح الجيفة خرجت وشمها العراقيون، فلا نفع من تغطيتها. جاء رد وزارة الخارجية التركية في بيان أعلنت فيه أنها استدعت القائم بالأعمال العراقي لإبلاغه استياءها إزاء "مزاعم لا أساس لها" أطلقت في العراق إثر تصريحات الرئيس إردوغان. وجاء في بيان الخارجية التركية "طالما لم تتّخذ السلطات العراقية خطوات ملموسة وفاعلة (ضد المتمردين) وطالما يستمر التهديد الذي يشكّلونه انطلاقا من العراق، ستّتخذ بلادنا التدابير اللازمة بناء على حقّها في الدفاع عن نفسها". إذن كانت مذكرة وزارة الخارجية العراقية مجرد مسرحية هزيلة، أز نثر الرماد في العيون لا أكثر، سرعان ما كشفها الرئيس التركي بقصد أو صورة عفوية بإضعف إيمان. فقد جرى توقيع اتفاقية أمنية بتأريخ 26/9/2007 بين الجانبين العراقي والتركي ممثلين بوزيرداخلية تركيا (بشير أتلاي) ونظيره العراقي (جواد بولاني) لملاحقة حزب العمال الكردستاني، ونصت الإتفاقية على السماح للجانب التركي بملاحقة عناصر حزب العمال الكردستاني في شمال العراق بموافقة الحكومة العراقية، وفتح مكتبي إرتباط بين بغداد وانقرة لتبادل المعلومات الأمنية بين البلدين.