نتركها لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تختمر وتهدأ. في مقلاه على النار نتركها حتى تسخن بشكل جيد، وبعدها نقوم بوضع القليل من الزيت النباتي على السطح. بعدها نبدأ في صب القطايف على هيئة أقراص متوسطة الحجم، ونبدأ في تقليبها عندما تنضج على الوجه الأول. تأكد من طهيها جيداً عندما يبدأ ظهور الفقاقيع على سطحها. قم بنقلها على أطباق مزخرفة للتقديم، ومن الأفضل أن تقوم بوضع حشوات مختلفة بداخلها. وفي النهاية قم بصب القليل من العسل على سطحها. طريقة عمل القطايف بالطحين لمنال العالم
3 كوب من الطحين
3 كوب من الماء
ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
رشه بسيطة من الملح
ملعقة ونصف من السكر
نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
3 ملاعق بيره من الحليب البودرة
في الخلاط الكهربائي يوضع الطحين، والحليب البودرة، السكر، الملح، الخميرة، كوبان إلا ربع من الماء. تخلط على درجة معتدلة، حتى تلاحظين أن العدين أصبح بقوام سائل. طريقة عمل كنافة القطايف - منال العالم. نضع هذا الخليط في بوله عميقة وبعدين نقوم بتغطيتها بالورق البلاستيكي جيداً. نتركها لمدة لا تقل عن ساعة حتى تختمر جيداً
احضري وعاء صغير وضعي فيه الكمية المتبقية من الماء، وعليك أن تضعي بيكربونات الصوديوم. وعليكي أن تقومي بخلطه جيداً، وصبه أعلى العجين.
طريقة عمل القطايف منال العالم مجلة عالمية ثقافية
قومي بمزج العجين هنا كله مع بعضه البعض حتى يصبح متجانس. في مقلاه متوسطة الحجم علكي ان تقومي بصب العجين على هيئة أقراص معتدلة، وحضار فوطة قطنيه لتخرجيها عليها عقب نضجها. ستلاحظين أن العجين أصبح يخرج بعضاً من الفقاعات الهوائية، فهذا دليل على الحاجة إلى تقليبها إلى الجانب الآخر. أثناء التقليب عليكي أن تقومي باستخدام مغرفة من المعدة وتكون كبيرة الحجم. طريقة عمل القطايف منال العالم بعد بث صورة. بعدها عليكي أن تقومي بنقل الأقراص إلى الفوطة القنية، والتي عليك التأكد مسبقاً من نظافتها وتركها أعلاها حتى تهدأ تماماً. وفي النهاية قومي بتزينها بكمية ملائمة من الكريمة المخفوقة وبعضاً من الزبيب والسكر أو من المسكرات المجروشة. تلك هي الطرق بأكملها التي عرضتها الشيف منال العالم على متابعيها في برنامجها الخاص بالطهي والمأكولات.
طريقة عمل القطايف منال العالم بعد بث صورة
قطر
اربع اكواب ماء. كوبين سكر. ملعقة عصيرليمون. ملعقة ماء الزهر. يوضع الماء في الخلاط. يضاف السميد و الطحين والسكر والبيكنغ باودر ويخلط جيدا حتى يتجانس الخليط. توضع المقلاة على النار لتسخين. يضاف ربع كوب من العجين الى المقلاة الساخنة. ينتظر حتى تظهر الفقاعات على حبة القطايف. توضع القطايف جانبا لترتاح، ويغطى بفوطة حتى تنتهي الكمية. تخلط الحشوة وتوضع ملعقة كبيرة في حبة القطايف وتغلق الحبة. توضع حبات القطايف بالصينية، وتخبزعلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، لمدة 20 دقيقة. تخرج من الفرن، ويضاف عليه القطر. القطر
يوضع السكر والماء في وعاء ويترك حتى الوصول الى درجة الغليان. يضاف الليمون وماء الزهر، ويبعد عن النار. قطايف محشية باللحم وجبن الموزاريلا
وقت التحضير 15 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 اشخاص. نصف كيلو من القطايف متوسطة الحجم. ربع كيلو من اللحم المفروم المعصج بالبصل والبهارات. ملعقتان كبار جبن موزريلا. ملعقة كبيرة من معجون الصلصة. طريقة عمل القطايف منال العالم. ملعقتان بقدونس مفروم. يخلط اللحم المفروم مع الجبن والصلصة. تحشى حبات القطايف بالخليط. يسخن زيت غزير في وعاء وتنزل فيه القطايف. يكون لونها ذهبي ترفع من النار. يرش عليها البقدونس المفروم وتقدم.
طريقة عمل القطايف منال العالم
عمل القطايف بالفرن
وقت التحضير 30 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 6 اشخاص. المقادير
كوبين من الدقيق. نصف كوب سميد ناعم. ثلاث ملاعق كبيرة سكر. ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. نصف ملعقة صغيرة ملح. كوب وثلاث اكواب ماء دافئ. ملعقة صغيرة ماء الزهر. كوب ونصف حليب. كوب كريمة سائلة. ربع كوب دقيق. ربع كوب نشا. ملعقة كبيرة ماء الزهر. نصف كوب بندق مجروش. نصف كوب جوز الهند. نصف كوب زبيب. ملعقة صغيرة قرفة. طريقة عمل القطايف منال العالم مجلة عالمية ثقافية. لقلي القطايف
زيت ذرة او سمن. للتقديم
قطر. طريقة التحضير
للعجين
في الخلاط يضاف الدقيق، السميد ، السكر، الخميرة، البيكنج باودر، الملح، الماء وماء الزهر. يشغل على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط عجينة سائلة القوام. تترك العجينة ترتاح في مكان دافئ لمدة 3 ساعات. يقلب العجين من وقت لاخر لاخراج الفقعات الهوائية منه اثناء التخمير. يسخن مقلاة سميك على نار متوسطة ليصبح ساخنا جدا. توضع صينية جانبا لوضع القطايف فيها. تسكب عجينة القطايف على القلاة لتكوني قرص متوسط الحجم، او حسب المقاس الذي تفضلين. يترك القرص على المقلاة بدون تحريك او تقليب الى ان تتكون فقاعات على سطح القرص ويترك الى ان يجف. بواسطة ملعقة معدنية عريضة تنقل القطايف في الصينية.
طريقة عمل القطايف منال العالمي
نصف كوب من الزبيب. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة. طريقة التحضير
تُحضر عجينة القطايف عن طريق وضع السميد، والدقيق، والبيكنغ باورد، والملح، والخميرة، والسكر، وماء الزهر، والماء الدافئ في الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي، وتُخلط المكونات مع بعضها على سرعةٍ متوسطة إلى أن تتشكّل عجينة قوامها سائل. تُترك عجينة القطايف لمدة ثلاث ساعات في مكانٍ دافئ إلى أن ترتاح مع الحرص على تقليبها من وقتٍ لآخر حتى تُفرّغ من الفقاعات التي تتكون فيها أثناء عملية التخمير. طريقة عمل ورود القطايف بالقشطة - منال العالم. يوضع صاج سميك على نارٍ متوسطة ويُترك إلى أن يسخن، ثم تُحضر صينية مناسبة الحجم تُغطى بواسطة فوطة نظيفة مصنوعة من القطن. تُسكب كمية مناسبة من عجينة القطايف على الصاج الساخن ليشتكّل قرص دائري حجمه متوسط، يُترك القرص على الصاج دون أن يُقلب أو يُحرك حتى تتشكّل الفقاعات على سطحه. يُترك القرص إلى أن يجف سطحه تمامًا، ثم يُنقل باستعمال ملعقة معدنية عريضة إلى الصينية فوقها فوطة قطنية. تُسكب عجينة القطايف بالطريقة السابقة نفسها إلى أن تنتهي كمية العجينة، بعد ذلك تُغطى أقراص القطايف بواسطة الفوطة حتى لا تجف لحين الاستخدام. تُحضر القشطة عن طريق وضع الكريمة السائلة، والحليب، ومسحوق النشا، والدقيق، والسكر في قدرٍ حجمه متوسط وتُقلب المكونات مع بعضها باستعمال المضرب الشبكي اليدوي إلى أن تمتزج المكونات ويذوب السكر والنشا.
يعصر ليمون الحامض ويحرك من جديد. تطفئ النار ويضاف ماء الزهر وماء الورد. تخلط لمرة واحدة، ويترك القطر جانبا ليبرد تماما. يحمى زيت غزير على حرارة متوسطة. تحشى القطايف بالقشطة وتقلى حتى تتحمر من كل الجهات. توضع القطايف المقلية مباشرة بالقطر لحوالي دقيقة.
دفع الفواتير عبر بطاقات الائتمان المختلفة. هذه الخدمات يمكنك القيام بها عبر تحميل التطبيق على الهاتف المحمول، ولكن ما يهمنا طريقة إعادة شحن رصيد موبايلي دون الحاجة إلى استخدام رمز شحن موبايلي، وسوف نتعرف على خطوات إعادة الشحن عبر النقاط التالية:
الدخول على حسابك من التطبيق على الهاتف الجوّال. الدخول على دفع الفواتير وإعادة شحن الرصيد. إدخال رقم الجوال. إدخال فئة الرصيد الراغب في تحويله لرقم الجوال. الضغط على الشحن. بعد ذلك تحديد جهة الدفع عبر بطاقة الائتمان أو الحساب البنكي. وبذلك يتم الشحن السريع مرة أخرى، عبر إرسال رسالة نصية قصيرة على هاتفك الجوّال، بها الرصيد، ومن ثم الاستمتاع بكافة الخدمات عبر الرصيد الجديد. طريقة إعادة الشحن في موبايلي عبر خدمة سداد
من الخدمات التي تقدمها خدمة سداد، إعادة شحن رصيد موبايلي في المملكة العربية السعودية دون الحاجة إلى استخدام رمز الشحن موبايلي، وسوف نتعرف على أهم خطوات الدفع وإعادة الشحن عبر النقاط التالية:
ادخل على موقع سداد الإلكتروني على الإنترنت. اختيار شركة موبايلي، عبر رمز شحن موبايلي على خدمة سداد وهو 151
بعد ذلك يتم اختيار فئة الشحن 100 ريال سعودي.
كيفية شحن رصيد موبايلي
هذه البطاقات يمكن إعادة شحن الرصيد في باقات موبايلي ، عبر الخطوات التي تحدثنا عنها في السابق، وعبر استخدام ركو شحن موبايلي. لكن بالطبع هذه الطريقة الشائعة والتقليدية، ليست مناسبة للجميع، فهناك طرق أسهل وأسرع من هذه الخطوات السابقة، وهو ما نعرفه في السطور القليلة القادمة. اقرأ أيضاً على موقع المجرة: فرع الرئيسي موبايلي – ومواعيد الدوام 2022
رمز شحن موبايلي
طريقة إعادة شحن رصيد موبايلي عبر تطبيق الراجحي
يعد بنك ومصرف الراجحي في المملكة العربية السعودية، ضمن أهم البنوك والمصارف في البلاد، حيث تقدم العديد من الخدمات والمعاملات البنكية المضمونة للغاية، كما تقدم العديد من الخدمات الإضافية للمواطنين والمقيمين. ومن أهم هذه الخدمات، إمكانية إعادة شحن بطاقات الاتصالات وشحن الإنترنت، ومن ضمنها بالطبع شركة موبايلي في المملكة العربية السعودية. ويمكنك – عزيزي العميل – من خلال تطبيق الراجحي وتحميله من الإنترنت على الهاتف المحمول الخاص بك، القيام بإعادة شحن بطاقات موبايلي، دون الحاجة إلى استخدام طريقة إعادة الشحن عبر رمز شحن موبايلي. ولكن قبل التعرف على خطوات إعادة الشحن عبر تطبيق الراجحي، يجب أولاً يكون لك حساب جاري في البنك من أجل سحب قيمة الرصيد من المدفوعات الخاصة بحسابك.
شحن رصيد موبايلي والدفع اونلاين
اختيار الدفع الإلكتروني حتى يتم إعادة الشحن. ستأتي رسالة تأكيد على الجوّال، لتؤكد إعادة شحن رصيد موبايلي. علماً بأن خدمة سداد يمكنك – عزيزي العميل – إعادة شحن الرصيد من خلالها بأقل فئة ممكنة وهي 100 ريال سعودي، حيث لا تقبل بأقل من هذه الفئة النقدية في إعادة شحن موبايلي. هذه كانت طرق إعادة شحن الرصيد في موبايلي سواء عبر رمز شحن موبايلي، أو عبر طرق أخرى سهلة ومميزة، وقد تعرفنا عليها من خلال موقع المجرة، ويمكنك قراءة المزيد من مقالات خدمات موبايلي في السعودية عبر الموقع.
شحن رصيد موبايلي اونلاين
ويتم إعادة شحن البطاقة عبر الخطوات التالية:
الدخول على خدمة مباشر للأفراد عبر موقع بنك الراجحي أو من هنا مباشرةً. بعد الدخول على النافذة السابقة مباشرةً، يتم اختيار دفع الفواتير. الضغط على إضافة حساب. إدخال البيانات المطلوبة لشحن الرصيد. بعد ذلك يتم إدخال رقم الجوال الخاص بالعميل. ستصل إليك رسالة على الهاتف لتأكيد إتمام الشحن مرة أخرى. وبالتالي بعد إتمام هذه الخطوات السابقة، يمكنك الاستمتاع بالرصيد الجديد على باقات المكالمات أو الإنترنت من موبايلي. طريقة إعادة الشحن لموبايلي عبر الموقع الرسمي
هناك طريقة أخرى لا تحتاج فيها إعادة شحن رصيد الباقات، دون الحاجة إلى استخدام رمز شحن موبايلي، وهي إعادة الشحن مرة أخرى عبر الموقع الرسمي لموبايلي على الإنترنت، وهذه الطريقة سهلة للغاية، حيث يمكنك إعادة شحن الرصيد مرة أخرى عبر الخطوات التالية:
الدخول على موقع موبايلي على الإنترنت. بعد الدخول على الموقع، يمكنك الدخول على نافذة الاستعلام عن فاتورة موبايلي. إدخال رقم الهوية الخاص بك من أجل الاستعلام عن الفاتورة الخاصة بك. إضافة البيانات المطلوبة في النافذة الإلكترونية. إدخال القيمة الخاصة التي تريد إضافتها على باقات المكالمات أو الإنترنت.
سأوصي كل من أعرفهم بهذه الخدمة بكل صدق" Sofia - استخدمت Ding لسنوات لشحن رصيد لأصدقائها وعائلتها. "أحتاج أن أبقى على اتصالٍ بولديَّ, وDing طريقة سهلة وفورية لإعادة شحن رصيد الهاتف لديهم, وبالتالي لا أحتاج إلى الخروج مرة أخرى لشراء بطاقات شحن رصيد. أنا سعيد للغاية بهذه الخدمة, أرجو أن تظل على ما هي عليه! " Isabella - تستخدم Ding للبقاء على اتصال مع أطفالها.