تعرفي معنا في هذا المقال على طريقة عمل اليغمش ، الذي يعد من أشهر المعجنات العربية التي تشتهر بها دول الخليج العربي، وهو يقدم كطبق جانبي وتشبه عجينته لحد كبير السمبوسة ولكنه يجهز بمكونات مختلفة، ويستغرق الوقت اللازم لطهيه حوالي ساعة ويكفي 4 أشخاص. طريقة عمل اليغمش مكونات العجينة 4 أكواب من الدقيق 1 ملعقة صغيرة من الخميرة البودر 1 ملعقة صغيرة من البيكينج بودر ½ كوب من الزبدة المذابة ½ كوب من الزيت 3 ملاعق كبيرة من اللبن البودر 1 كوب من الماء الدافئ 1 ملعقة صغيرة من الملح مكونات الحشو 500 جرام من اللحم المفروم 4 حبات من البصل المفروم 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود 1 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون 2 ملعقة كبيرة من الزيت مقدار قليل من الملح 1 بيضة متوسطة للدهن الطريقة اخلطي مقدار الدقيق مع البيكنج بودر و الخميرة والملح في إناء، وفي إناء آخر قلبي الزبدة مع الزيت وضعيهما على خليط الدقيق واعجني تلك المكونات جيدا. أضيفي كوبا من الماء الدافئ واستمري في العجن حتى تصبح لديك عجينة ذات ليونة متوسطة وغطيها بعد ذلك بقطعة بلاستيك واتركيها جانبا لمدة 30 دقيقة. طريقة عمل اليغمش - صحة وهنا. قسمي تلك العجينة إلى عدد من الكرات الصغيرة واتركيها جانبا، وضعي ملعقتين من الزيت في مقلاة على النار وضعي بها نصف مقدار البصل واستمري في تقليبه حتّى يذبل، ثم أضيفي مقدار اللحم المفروم والفلفل الأسود والكمون والملح واتركي اللحم حتى ينضج وارفعي الوعاء بعد ذلك من عن النار واتركيه جانبا.
طريقة عمل اليغمش - صحة وهنا
بصلة متوسطة مفرومة. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. 4 ملاعق كبيرة من الزيت. كوب من الطماطم المقطعة. كمية مناسبة من الملح. كمية مناسبة من السمسم. بيضة مخفوقة. نحضر وعاء كبير لتحضير العجين ومن ثم نضع فيه الدقيق والزيت والخميرة، ثم نضع البيض والملح. نمزج المكونات السابقة جيدًا، ثم نضيف إليها الماء الدافيء بالتدريج، ثم نمزج المكونات حتى يتشكل لدينا عجينة متماسكة القوام. نترك العجينة في الوعاء لمدة نصف ساعة حتى تختمر. نبدأ بعد ذلك بإعداد حشوة اليغمش من خلال وضع إناء على النار ومن ثم نضع فيه الزيت. عندما يسخن الزيت نضيف إليه البصل مع التقليب جيدًا حتى يصبح لونه ذهبي. نضيف إلى البصل اللحم المفروم مع التقليب لعدة دقائق. نضيف إلى اللحم المفروم الطماطم والملح والفلفل مع الاستمرار في التقليب حتى ينضج اللحم. نتجه بعد ذلك إلى حشو اليغمش من خلال فرد العجينة بواسطة النشابة، ثم نقسمها إلى مجموعة من الكرات الصغيرة. نحشو كل كرة بوضع في داخلها حشوة اللحم المفروم مع غلق أطرافها جيدًا. نبدأ بعد ذلك بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة. نحضر بعد ذلك صينية ونضع عليها ورق الزبدة، ومن ثم نضع فيها كرات عجينة اليغمش.
ندهن كرات العجين بالبيض المخفوق، ثم نتثر عليها السمسم. ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة ربع ساعة حتى يكتسب اليغمش اللون الذهبي. نخرج الصينية من الفرج ونضع كرات اليغمش في طبق التقديم. طريقة تحضير اليغمش البخاري
4 أكواب من الدقيق. 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الملح. كوب من الماء. 500 جرام من اللحم المفروم. حبتان كبيرتان من البصل المفروم. ملعقتان كبيرتان من الكمون. كمية مناسبة من الزبدة لدهن العجين. في العجانة نضع الدقيق والزبدة والماء والملح ثم نمزج المكونات في العجانة حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة. نضع العجينة في وعاء ونغطيها بكيس نايلون، ونتركها لمدة ساعتين بحد أقصى لترتاح. نقوم بعد ذلك بإعداد حشوة اليغمش من خلال طهي اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل والكمون. ننثر بعد ذلك القليل من الدقيق على منضدة المطبخ، ومن ثم نضع عليها العجينة مع فردها جيدًا بالنشابة. نقسم العجينة إلى مجموعة من الدوائر باستخدام كوب، ومن ثم نضع في كل دائرة من العجين حشوة اللحم المفروم. نغلق أطراف العجينة جيدًا بعد أن يتم طيها حيث تشبه القطايف. نبدأ بعد ذلك بتحضير اليغمش بالبخار من خلال غلي ماء في إناء ووضع فوقه مصفاة.
هل يستخدم مرهم Fucidin للعيون؟
لا تستخدم المرهم بالقرب من العين
هل مرهم Fucidin يستخدم للشقوق؟
يحتوي المرهم على حمض الفوسيديك الذي يقتل البكتيريا لذلك يمكن استخدامه لمنع التهابات الجروح وتسريع عملية الشفاء. هل الفوسيدين يستخدم للناسور؟
لا تفيد المراهم في علاج الناسور ، لذا يفضل علاجه بالإزالة الجراحية. ما هو العمر الافتراضي لـ Fucidin؟
العمر الافتراضي هو الفترة بين تاريخ الإنتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية ، وكلاهما مكتوب على عبوة الدواء. مرهم فيوسيدين هو حمض الفوسيديك وهو مضاد حيوي. هل يوضع الفوسيدين على الشفاه؟
نعم يمكن وضعه على الشفتين ولكن يجب تجنبه من دخول الفم. هل يمكن وضع الفوسيدين في الأنف؟
الدواء مخصص للاستخدام على الجلد ولا ينبغي استخدامه داخل الأنف بدون وصفة طبية. أفضل مرهم مضاد للالتهابات
كريم Betaderm
كريم خلاط
كريم بوليديرم
مرهم برجزون
كريم بانديرم
كريم سودو
مرهم فيوسيدين هو حمض الفوسيديك وهو مضاد حيوي
حمض الفوسيديك، مادة تطرد البكتيريا وتقلل منها بـ شكل كبير. يعمل هذا العنصر أيضًا على الحد من البكتيريا والسيطرة عليها بـ شكل كبير. لا ينبغي استخدام المرهم على الأشخاص الذين لديهم حساسية من هذه المادة، ولا ينبغي استخدام الكريم بـ إفراط حتى لا تكتسب البكتيريا مقاومة لـ حمض الفوسيديك وتجعل المستحضر عديم الفائدة لـ قتل البكتيريا. هناك أربعة أنواع من كريم فيوسيدين تشمل ما يأتي ذكره:-
فيوسيدين/ أبو أسد الأحمر، والذي يحتوي على مادة المضاد الحيوي فقط. أبو أسد البرتقالي/ فيوسيدين، والذي يحتوي أيضًا على مادة المضاد الحيوي فقط. فيوسيدين/ أبو أسد الأحمر والأسود، والذي يعرف بـ اسم فيوسيدين إتش، ويحتوي على مادة حمض الفيوسيديك المضاد الحيوي بـ الإضافة إلى مشتق من الكورتيزون. أبو أسد الأحمر والأصفر/ فيوسيدين، والذي يعرف بـ اسم فيوسيكورت، ويحتوي على مادة حمض الفيوسيديك المضاد الحيوي بـ الإضافة إلى الكورتيزون. ما هي مميزات فيوسيدين ؟
يتميز كريم Fucidin بـ الآتي ذكره:-
يحتوي على أحد أقوى المضادات الحيوية الموضعية. واسع/ متعدد الاستخدامات. متوفر بـ أكثر من نوع لـ يناسب جميع مشاكل البشرة. متوفر فـ شكل كريم/ مرهم موضعي.
ثم اغسل المنطقة المصابة وجففها جيدًا. ثم ضع كمية مناسبة من المرهم على المنطقة المصابة. يتم استخدامه مرتين أو ثلاث مرات في اليوم ، وعادة ما يستغرق العلاج أسبوعًا أو أسبوعين وأحيانًا أطول. ما هي استخدامات Fucidin Red؟
تشمل استخدامات fucidin h:
علاج الدمامل
كريم مضاد حيوي للجروح والحروق للوقاية من العدوى وتسريع التئامها
علاج عدوى الجلد الجرثومية
كريم fucidin للمناطق الحساسة
يمكن استخدام كريم Fucidin للمناطق الحساسة من الرجال والنساء والأطفال لعلاج حب الشباب والتهابات الجلد البكتيرية. كريم fucidin للأطفال
الفوسيدين مضاد حيوي آمن ، لذا يمكن استخدامه للأطفال لعلاج الالتهابات التي تسببها البكتيريا التي تصيب الجلد. مرهم الفوسيدين ليس فعالاً في علاج حكة الجلد إلا في حالات الحكة المصاحبة للالتهابات البكتيرية ، حيث يزيل الكريم البكتيريا المسببة للالتهابات وبالتالي يقلل الحكة المصاحبة للالتهابات البكتيرية. fucidin cream لحب الشباب
يساعد في القضاء على البكتيريا المسببة لحب الشباب ويمكن استخدامه لحب الشباب أو الدمامل أو الخراجات ويفضل استخدام مرهم فوسيدين البرتقالي لحب الشباب على المناطق الجافة من الجسم وكريم حب الشباب على الوجه.