لماذا لا يذوب الزيت في الماء، يتصرف جزيء الماء كمغناطيس، بينما يتصرف الزيت عكس ذلك تمامًا، وذلك لأن الزيت مركب محايد ليس له قطبية، مما يجعل من المستحيل تخفيفه في الماء، وهنا أيضًا يأتي دور مفهوم الكثافة، كما تختلف كثافة الماء والزيت ولا يمكن خلط هذين السائلين، فلا يمكن خلط الماء والزيت، والمفتاح يكمن في قطبية السوائل وبكثافتها المختلفة. هناك بعض المركبات التي لها قطبية والبعض الآخر لا، عندما نحاول أن نفهم سبب استحالة خلط الماء والزيت، ففي حالة الماء نتعامل مع مركب كيميائي يعمل بشكل أساسي كمغناطيس، هذا يعني أن لها قطبين، أحدهما موجب والآخر سلبي. لماذا لا يذوب الزيت في الماء | برو سايتي. حل سؤال لماذا لا يذوب الزيت في الماء؟
الإجابة هي: بسبب تكون الزيت من جزيئات غير قطبية بينما جزيئات الماء قطبية بطبيعتها. لأنّ جزيئات الماء مشحونة كهربائياً فهم ينجذبون إلى جزيئات الماء الأخرى، وتستبعد جزيئات الزيت. وهذا ما يسبب في نهاية المطاف تجمع جزيئات الزيت أو الدهون مع بعضها البعض.
لا يختلط الزيت بالماء بسبب ؟ - الموسوعة التعليمية
السؤال/ لماذا لا يذوب الزيت في الماء؟ الاجابة الصحيحة هي: بسبب تكون الزيت من جزيئات غير قطبية بينما جزيئات الماء قطبية بطبيعتها، جزيئات الماء مشحونة كهربائيا فهم ينجذبون إلى جزيئات الماء الأخرى، وتستبعد جزيئات الزيت، وهذا ما يسبب في نهاية المطاف تجمع جزيئات الزيت او الدهون مع بعضها البعض.
تجدُر الإشارة إلى أن درجة كثافة الماء أكبر من درجة كثافة الزيت، لذلك فإن الزيت يطفو على السطح بينما الماء يكون أسفل منه، ولا يُمكِن لهما أن يمتزجا مع بعضهما البعض إطلاقاً. إقرأ أيضا: إذا كانت نسبة الماء في البطيخ ٩٢ ٪ ، فإن الكسرالعشري الذي يمثل هذه النسبة المئوية هو
لماذا لا يذوب الزيت في الماء | برو سايتي
- احرصي على الضغط على الكنافة جيدًا، ثم اسقيها بالسمن على الوجه. - ادخلي صينية الكنافة الفرن وانتظري حتى يحمر وجهها، واسقيها بالشربات البارد. طريقة إعداد شربات الكنافة أهم خطوة في طريقة عمل الكنافة العادية، هي تحضير الشربات لتحليتها بشكل خاص والحلويات الشرقية بشكل عام، ونقدم لكي وصفة سهلة ومختلفة لإعدادها، لكن احرصي على أن يكون باردًا عند الاستخدام. امزج الزيت بالماء! - للعِلم. - فقط ضيفي السكر إلى الماء، ثم ضعيهم على نار متوسطة، وحركي المكونات حتى يذوب السكر. - ضيفي للمكونات معلقة من ماء الورد، ثم عصير الليمون، والفانيلا، وقلبي جيدًا. - اتركي الخليط على النار، لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة، حتى يغلي. - اتركيه الشربات في مكان مناسب حتى يبرد، واسقي به الكنافة عند التقديم.
الاجابة هي: بسبب تكون الزيت من جزيئات غير قطبية بينما جزيئات الماء قطبية بطبيعتها. لأنّ جزيئات الماء مشحونة كهربائياً فهم ينجذبون إلى جزيئات الماء الأخرى، وتستبعد جزيئات الزيت. وهذا ما يسبب في نهاية المطاف تجمع جزيئات الزيت أو الدهون مع بعضها البعض.
امزج الزيت بالماء! - للعِلم
ترجمة: لانا أرناؤوط
تدقيق لغوي: تقى الشامي
هناك تفسير جيد جداً حول عدم اختلاط الزيت والماء. كل ذلك يأتي نزولاً إلى الكيمياء.. دعونا الآن نستكشف:
الكل يلاحظ بأنّه إذا قمت بوضع الزيت على يدك وغسلتها تحت الماء، فإنّ الماء لا يلتصق بيدك؟ أو عندما تسقط قطرة من الزيت في كوب من الماء فإنها ستطفو على سطح الكأس بدل من أن تمتزج؟
كل شيء عن الاستقطاب:
الماء هو جزيء قطبي وهذا هو السبب الرئيسي لعدم اختلاط الزيت والماء. تتساءل ماهي القطبية؟ القطبية هي عبارة عن نهاية واحدة مشحونة إيجابياً بينما النهاية الأخرى مشحونة سلباً. كل جزيء من الماء يتكون من ذرتين من الهيدروجين وذرة أوكسجين واحدة. ولكن لا يتم ترتيب الذرات على استقامة واحدة. لا يختلط الزيت بالماء بسبب ؟ - الموسوعة التعليمية. ذرتا الهيدروجين تتشبث بجانب واحد من ذرة الأوكسجين مما يجعل الجزيء يبدو وكأنه مثل رأس ميكي ماوس! الالكترونات في الجزيء تقضي وقتاً أطول على جانب الأوكسجين من الجزيء، معطية هذا الجانب شحنة سالبة، وجانب الهيدروجين شحنة موجبة. يمكن فقط للجزيئات الأخرى أن تنحل في الماء وذلك بسبب أن الجزيئات القطبية تنحل (تذوب) فقط في المذيبات القطبية، والجزيئات غير القطبية تنحل في المذيبات غير القطبية فقط.
لكل من الماء والزيت تراكيبه الكيميائية الخاصة به، فجميع أنواع الزيوت هي سلاسل طويلة من ذرات الكربون والهيدروجين المرتبطة ببعضها، ويتكون الزيت من هيدروكربونات طويلة غير قطبية، بمعنى أن له قوة جاذبية ضعيفة، أما جزيئات الماء فهي ثنائية القطب؛ بمعنى أن لها جزءا مشحونا بشحنة سالبة، وآخر بشحنة موجبة. كما أن جزيئات الزيت أكبر من جزيئات الماء. فالاختلاف في التراكيب الجزيئية لكل من الزيت والماء، هو السبب الرئيس لعدم اختلاطهما. وهناك سبب آخر يتعلق بما يُسمى بـ «التوتر السطحي» وهي عندما تجتمع جزيئات الماء، لتشكل شبكة من الروابط الهيدروجينية والتي تؤدي إلى توتر سطحي عالٍ. ولكل من الزيت والماء توتر سطحي عالٍ، بسبب ضعف قوة الالتصاق بينهما، فلا يمتزجان.
مقدمة
ان الحديث عن الفواكه بطريقة مختلفة ممكن ان تكون مفاجئة للكثير من ضمنهم انا كوني بحثت عن بعض البحوث و الحقائق العلمية عن فوائد و اضرار الفواكه وسكر الفركتوز، ولهذا ارجو قراءة المقال بالكامل و مراجعة بعض المصادر المرفقة للمزيد من المعلومات
هناك مثل انكليزي يقول Apple a day keep the doctor away اي بما معناه اكل تفاحة يوميا يبعدك عن الطبيب بمعنى تعيش حياة صحية بعيدة عن الامراض، سوف نبحث اكثر عن مدى فعالية هذا المثل في حياتنا اليومية المعاصرة. لاشك بالامر ان الفواكه تحوي على الكثير من الفوائد والقيم الغذائية الضرورية لبناء و ديمومة الجسم وتشمل الالياف و الفيتامينات و المعادن و مضادات الاكسدة ولكن كمية او نوعية الفواكه المطلوب تناولها يوميا موضوع نقاش و نجهل الجواب الشافي، لهذا سأقوم بتوضيح الكثير من المعلومات العلمية لاحقا من خلال هذا المقال العلمي. هل الفواكه دائما مفيدة ؟ حقائق مثيرة عن الفواكه - الدكتور غزوان عبدالله حسن. ماهي الفواكه
هي الثمار النباتية التي تحملها النباتات كغطاء لبذورها. تتميز عادة بأنها حلوة أو حامضة الطعم ومكتنزة بالمياه. ينصح بتناول الفاكهة على معدة فارغة لاحتوائها على سكاكر بسيطة، مما يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم والامتصاص عند تناولها مباشرة بعد الطعام إذ تحتوي الفواكه على فيتامينات وعناصر مهمة مثل الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام وعدم الإصابة بهشاشة العظام والعديد من الفوائد…إلخ حيث لا يستطيع أي إنسان الاستغناء عن النبات والفواكه سواء بطريقة مباشرة أو غير مباشرة.
هل التمر من الفواكه الموسم
الألياف غير القابلة للذوبان. يعزز هذا النوع من الألياف حركة المواد عبر الجهاز الهضمي ويزيد من كتل البراز، لذا قد يكون مفيدًا لمن يعاني من الإمساك أو عدم انتظام التبرز. يعد دقيق القمح الكامل ونخالة القمح والبقوليات والخضراوات، مثل القرنبيط والفاصوليا الخضراء والبطاطس، مصادر جيدة للألياف غير القابلة للذوبان. (٢)
فوائد الالياف
المساعدة على الحفاظ على صحة الامعاء، حيث تقلل من خطر الاصابة بسرطان الامعاء. خفظ مستويات الكوليسترول في الدم. المساعدة على تنظيم السكر في الدم. المحافظة على وزن صحي و المساعدة في انقاص الوزن. العيش لعمر اطول حسب الدراسات العلمية. تعتبر الفواكة و الخضار و الحبوب من المصادر الغنية للالياف و الجرعة اليومية الموصى بها تتراوح من ٢٠-٤٠ غرما يوميا تختلف بأختلاف العمر و الجنس. هل التمر من الفواكه الموسم. المعادن
من العناصر الاساسية التي يحتاجها الجسم في تنظيم فعالياته و بناء الخلايا و وظائف الاعضاء، وتتوفر هذه المعادن في الفواكه و الخضراوات و اللحوم و منتجات الالبان. الفيتامينات
تقسم الفيتامينات الى فيتامينات قابلة للذوبان في الماد و تشمل فيتامين B & C و فيتامينات قابلة للذوبان في الدهن و تشمل فيتامين A, D, E, K و يرتبط نقص هذه الفيتامينات بمختلف الحالات المرضية و تتواجد في الفواكه و الخضار و اللحوم و البيض و منتجات الالبان.
هل التمر من الفواكه والخضروات
لقد باتت نظمنا الغذائية اليوم تعتمد اعتمادا كبيرا على عدد قليل جدا من المحاصيل في حين أن أنواع وأصناف المحاصيل المحلية المغذية بإمكانها تنويع أنماطنا ونظمنا الغذائية. ©szefei/
28/11/2019 إن أداء نظمنا الغذائية ليس على النحو المطلوب. ففي الوقت الذي ما يزال فيه أكثر من 820 مليون شخص يتضورون جوعًا على كوكبنا اليوم، ينتشر وباء السمنة في العالم. وتعتبر إمكانية الحصول على أغذية صحية، من حيث توافرها وتكلفتها، عاملا رئيسيا في كلا السيناريوهين. وإن العدد المحدود للأغذية التي ننتجها، والطرق التي نقوم بواسطتها بزراعتها ونقلها، والوسائل التي نأخذ بها لتوزيعها، كلّها مجالات تتسع للكثير من التحسين. وإجراء تغييرات في هذه النظم قد يعني حفظ الموارد الطبيعية وخفض انبعاثات غازات الدفيئة ووصول كميات أكبر من الأغذية إلى المستهلكين، لا سيما الفئات المستضعفة. هل التمر من الفواكه والخضروات. وثمة الكثير من الحلول المتاحة لنا. وفي الوقت الراهن، يعاد النظر في الطرق التقليدية المعتمدة لحصاد الأغذية وإنتاجها والتي أثبت الزمن صحتها. كما يجري تنشيط الثقافات واحترام قيمة الأغذية. فالفاكهة والخضر التي تم غض الطرف عنها على الصعيد العالمي أصبحت تحظى باهتمام جديد.
هل التمر من الفواكه بالانجليزي
ومن فوائد التمر أنه يقوي العضلات والأعصاب، ويرمم ويؤخر مظاهر الشيخوخة، كما أنه إذا أضيف إليه الحليب كان من أصلح الأغذية، خصوصاً لمن كان جهازه الهضمي ضعيفاً. وتضارع قيمته الغذائية الموجود في أنواع اللحوم، وثلاثة أمثال ما للسمك من قيمة غذائية، ويفيد المصابين بفقر الدم والأمراض الصدرية، والأولاد الصغار والشبان والرياضيين والعمال والناقهين والنحفاء والنساء الحوامل، كما أن التمر يزيد من وزن الأطفال. ويعتبر التمر مفيداً للعين، ويرطب العين ويزيد بريقها ويمنع جحوظ كرتها ويكافح الغشاوة ويقوي الرؤية، ويقوي أعصاب السمع ويهدئ الأعصاب ويقويها، وينشط الغدة الدرقية. هل التمر من الفواكه بالانجليزي. كما يهدئ التمر عند تناوله صباحاً مع كأس حليب، ويلين الأوعية الدموية ويرطب الأمعاء ويحفظها من الضعف والالتهابات، ويقوي حجيرات الدماغ، ويدعم القوة الجنسية. ويقوي التمر العضلات، ويكافح الدوخة وزوغان البصر والتراخي والكسل عند الصائمين والمراهقين، كما أنه سريع التأثير في تنشيط الجسم، ويدر البول وينظف الكبد ويغسل الكلى.
ويمكن لنخيل التمر أن ينمو في المناطق ذات المناخ الحار والقاحل وهو يتمتع بالقدرة على تحمل المياه المالحة. وتسمح له هذه الخصائص بالنمو وتوفير مصدر غذائي حتى في ظل ظروف بيئية صعبة، مثل الصحاري. في عام 2018، كانت مصر والمملكة العربية السعودية وإيران والجزائر أكبر أربعة منتجين للتمور على مستوى العالم. © Rawpixel/
5- التمر مهم بالنسبة إلى سبل العيش
يشكل إنتاج التمر قطاعا هاما ليس فقط بالنسبة إلى الأمن الغذائي والتغذوي للسكان الذين يعيشون في المناطق الريفية ولكن أيضا بالنسبة إلى سبل عيشهم. هل يعد التمر من الفواكه ؟ يرجى ذكر الدليل على اجابتك؟. ولكن سبل العيش هذه تتعرض، على مدى السنوات الثلاثين الماضية، لخطر سوسة النخيل الحمراء ، وهي أشد الآفات تدميرا لأشجار النخيل في مختلف أرجاء العالم. ويعود أصل هذه السوسة إلى جنوب شرق آسيا وقد انتشرت بسرعة لتنتقل إلى مناطق أخرى. ونظرا إلى أن سوسة النخيل الحمراء تصيب الأشجار من الداخل، فإنه من الصعوبة بمكان اكتشاف هذه الإصابات خلال المراحل الأولى. ولمساعدة المزارعين في مختلف أنحاء العالم على جمع البيانات عند فحص أشجار النخيل وعلاجها من هذه الآفة، تقوم المنظمة بإعداد تطبيق باستخدام الهواتف المحمولة، SusaHamra. كما تعكف المنظمة حاليا على الجمع بين الاستشعار عن بعد والذكاء الاصطناعي لتحديد أشجار النخيل ورصد انتشار هذه الآفة للمساعدة على صون سبل العيش في مختلف أرجاء إقليم الشرق الأدنى وشمال أفريقيا.