طريقة عمل البسيمة، البسيمة هي طبق حلويات شرقيِ يتناوله الناس في أغلب الأحيان في المواسم العربية الدينية مثل رمضان والمولد النبوي، تتكون البسيمة من الجوز والسكر والعسل والزبد وبعض المكونات الأخرى التي تضفي على المائدة التي يوضع عليها طعم ورائحة رائعين، ذلك بالإضافة إلى أن البسيمة من فوائدها أنها تعمل وتساعد على التسمين والتغلب على النحافة كما أنها تمد الجسم بالطاقة والنشاط. مقادير عمل البسيمة
مكونات عمل البسيمة.. تحتاجين إلى 2 كوب كبير الحجم من جوز الهند الناعم... مقدار 1 كوب ونصف الكوب من الحليب... ¾ كوب متوسط الحجم من السميد... ½ كوب متوسط الحجم من السكر... مقدار من المكسرات المخصصة للتزيين مثل الفستق... طريقه عمل البسيمه للشيف اسامه. مقدار كوب من الشيرة.
- طريقه عمل البسيمه للشيف اسامه
- طريقه عمل البسيمه بجوز الهند
- طريقه عمل البسيمه نجلاء الشرشابى
- طريقه عمل البسيمه بالصور
- ادارة تعليم المهد المنتظر
طريقه عمل البسيمه للشيف اسامه
طريقة عمل البسيمة
طريقة عمل البسيمة من أكثر الحلويات الشرقية الشهية والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وتتميز البسيمة بأنها سهلة وسريعة التحضير بالإضافة إلى أن مكوناتها غير مكلفة ويمكن تحضيرها بالمنزل دون حاجة لشرائها جاهزة من محلات الحلوى، وفي هذا المقال سنوضح لكم مكونات وطريقة عمل البسيمة بجوز الهند في المنزل، وأيضاً طريقة عمل البسيمة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي. طريقة عمل البسيمة العادية
قبل ذكر طريقة تحضير البسيمة يجب أولا معرفة مكونات البسيمة والتي تتمثل فيما يلي:
مكونات البسيمة
كوب دقيق. ثلاث أكواب جوز هند مبشور. كوب سكر. ½ كوب زبدة مذابة. كوب من اللبن الحليب. بيضتان. ثلاث ملاعق صغيرة بيكنج بودر. ½ ملعقة صغيرة فانيليا. كوب قطر بارد. أولاً يجب احضار قدر عميق ثم نضع فيه كل من جوز الهند والدقيق، والسكر وكذلك البيكنج بودر. ثم نقلب المكونات جيداً حتى تمتزج ونتركها جانبا. ثم نضع في إناء آخر الحليب مع البيض والفانيليا ونخلطهم جيداً باستخدام المضرب الكهربائي أو المضرب العادي. طريقه عمل البسيمه نجلاء الشرشابى. ثم نضع الزبدة ونستمر في الخفق. ثم نضيف الخليط على الدقيق وجوزة الهند، ونقلبهم جيداً حتى تختلط المكونات تماماً. ثم نجهز صينية ونقوم بتغليفها بورق الزبدة ثم نضيف عليها عجينة البسيمة.
طريقه عمل البسيمه بجوز الهند
نضيف كميّةً قليلة من الماء إلى العجينة إذا كانت جافة، وتحتاج لذلك كي تصبح ليّنةً. ندهن صينية الخبز بالقليل من الزبدة، ثم نضع فيها عجينة البسيمة. نضع الصينية في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة. نسكب القطر البارد على البسيمة وهي ساخنة، ونزيّنها بجوز الهند. نقطع البسيمة إلى مكعّبات ونقدّمها باردة. البسيمة بالحليب المكثف المحلى
كوب ونصف من السميد الخشن. نصف كوب من الزيت النباتي. كوب من الحليب البودرة ويمكن استبداله بكميّة متساوية من جوز الهند. علبة من القشطة. علبة من الحليب المكثف المحلى. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كمية كافية من اللوز المقطّع إلى أنصاف للتزيين. نضع السميد، والحليب البودرة، والبيكنج باودر في وعاء ونقلّبهم مع بعضهم جيداً. طريقة عمل الحجازية الإسكندراني بكل تكاتها وأسرارها - ثقفني. نضيف الزيت النباتي، والقشطة، والحليب المكثف المحلى ونقلّب جيداً حتى تختلط جميع المكونات ببعضها وتصبح عجينة البسيمة متماسكة. ندهن صينية الخبز بالقليل من الزيت، ثم نضع عجينة البسيمة ونزيّنها بشكل مرتب باللوز. نضع البسيمة في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدّة ثلث ساعة أو حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى والأسفل. نسكب عليها القطر البارد وهي ساخنة، ثم نقطعها ونقدمها باردة أو ساخنة.
طريقه عمل البسيمه نجلاء الشرشابى
أحضري صينية وقومي بدهانها بالسمنة ثم اضيفي فيها عجينة البسيمة مع توزيعها في كل جوانب الصينية مع الضغط عليها باليد حتي تتساوي في كل الجوانب. ادخلي الصينية الفرن علي درجة حرارة 180 درجة علي الرف الاوسط واتركيها حتي يصبح لونها الذهبي المميز واخرجيها وضعي عليها الشربات مباشرة البارد. قطعي البسيمة وقدميها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
طريقه عمل البسيمه بالصور
الحجازية الإسكندراني, من منا لا يعشقها بجانب كوب القهوة فهي مشبعة جدا بجانب كونها ذات مذاق رائع وشهي، وسهلة التحضير ويمكن تناولها كفطور خفيف ومشبع أو عشاء سريع كما يمكن تناولها في النادي أو المدرسة للأطفال لتجديد طاقتهم بقطعة منها. فالحجازية من أنواع الحلويات التي تشتهر بها مدينة الإسكندرية وهي من الحلويات ذات القيمة الغذائية العالية ويمكن تقديمها في كل المناسبات المختلفة وفي شهر رمضان الكريم أيضا واليوم سوف نتعرف على طريقة إعداد الحجازية الإسكندراني بكل أسرارها وطعم أحلى من الحجازية الجاهزة. مكونات الحجازية الإسكندراني
بمكونات بسيطة يمكنك عمل الحجازية في البيت مثل المحترفين في المحلات، المقادير كما يلي. كوب من الدقيق أبيض. كوب ونصف من دقيق السميد. كوب إلا ربع سمن على زيت. 2 ملعقة كبيرة من السكر. نصف كوب من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة. مكونات حشو الحجازية الإسكندراني:
لحشوة الحجازية الشهية اللذيذة يجب توافر المكونات الأتية. كوب من دقيق السميد. كوب من السكر ناعم. نصف كوب من السوداني المطحون. طريقة عمل البسيمة - موضوع. نصف كوب من جوز الهند. 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو. ملعقة كبيرة من القرفة. 10 جرام سمن سائل.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
البسيمة
30 دقيقة
8 اشخاص
281K
مقادير الوصفة
1/2
كوب
سميد خشن
2 1/4
جوز الهند ناعم
سكر ناعم الحبيبات
سمن مذاب
1
ملعقة صغيرة
ماء الورد
للتقديم
شيرة (شربات، قطر)
للتزيين
جوز الهند مبروش
طريقة التحضير
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري قالب مقاس ٩ بوصة. إدهني القالب بقليل من السمن. دعيه جانبا. في وعاء الخلاط ضعي السميد، الدقيق، جوز الهند، السكر، السمن، الماء، الحليب وماء الورد. ثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتشكل لديك عجينة مثل عجينة النمورة أو البسبوسة. ضعي العجينة في القالب، ساوي السطح بباطن الكف ليصبح متساوي وناعم تماما. ضعي البيسمة في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. أخرجي البسيمة من الفرن وأضيفي عليها الشيرة مباشرة. انتظري لعدة دقائق لتتشرب البسيمة الشيرة وتبرد وتتماسك ثم اقلبيها على طبق للتقديم. طريقة عمل البسيمة. دعي البسيمة تبرد تماما قبل التقديم. زيني البسيمة بقليل من جوز الهند حسب الرغبة.
– نضيف للدقيق بعد ذلك البيكينج باودر والفانيلا، ونقلبهم معا، ثم نضيف البيضة و الزبادي ، ونستمر في التقليب حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة. – إذا وجدت بأن العجينة المتكونة لديك جافة عن اللازم وقاسية، من الممكن التقليل من قساوتها بإضافة القليل من الماء حتى تصبح لينة أكثر. – نحضر صينية الخبز ونقوم بدهنها بالقليل من الزبدة، ثم نصب فيها العجينة ونفردها. – نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وعندما يسخن الفرن نضع فيه الصينية لمدة حوالي نصف ساعة حتى تنضج. – نقوم بإخراج الصينية من الفرن بعد النضج ونصب عليها القطر مباشرة بعد خروجها وهي ساخنة، ثم نقوم برش الوجه بجوز الهند حسب الرغبة. – نقوم بتقطيع الحلوى لمربعات متساوية، ثم يمكن تقديم حلوى لذيذة تم تحضيرها بدون جهد وبأقل تكلفة. طريقه عمل البسيمه بالصور. طريقة تحضير البسيمة بالحليب المكثف
– حوالي 2 كوب من السميد. – كمية من اللوز للتزيين حسب الرغبة. – كوب من القطر أو الشربات. – حوالي 100 ملي من زيت عباد الشمس أو أي زيت نباتي أخر. – حوالي كوب من اللبن البودرة. – مغلف من القشدة. – عبوة من اللبن المكثف والمحلى. – ملعقة صغيرة من البيكينج باودر. – في وعاء عميق للعجن نضع فيه السميد ثم نضيف ليه البيكينج باودر واللبن البودرة ، ونقلبهم معا جيدا.
أنهت إدارة تعليم المهد، كل الإجراءات الخاصة بصرف مبلغ (268) ألفاً، يمثل مكافآت تعليمية وإدارية، شَمِلت بدل تعيين لعدد من المعلمين والمعلمات، والموظفين، ومكافآت رواتب معلمات تدريس محو الأمية، واستحقاقات أجور مبانٍ لبعض المدارس المؤجرة. وبيّن مدير الشؤون المالية والإدارية بتعليم المهد، فهد بن شالح الوسمي، أن مدير التعليم عبدالله السحيمي، قد وجّه بسرعة إيداع المكافآت عن طريق نظام التحويلات المالية السريعة "سريع" في حسابات المستفيدين؛ وذلك لعدد 28 معلمة، و7 موظفين، وهم المُعيّنون والمعيّنات عاميْ 36 و37هـ، وأيضاً مكافآت لعدد 21 معلمة محو أمية لعام 36هـ، إضافة إلى أجور خمسة عشر مبنى مدرسياً مستأجراً؛ مؤكداً أنه سوف يتم إيداعها في حساباتهم خلال الأسبوع القادم. أخبار قد تعجبك
ادارة تعليم المهد المنتظر
تفاصيل الاعلان
نتابعمعكم جديد وظائف تعليم المهد ١٤٤٠ ، حيث تعلن إدارة التعليم بمحافظة المهد عبر حسابه الرسمي على "تويتر" عن توفر وظائف حراسات امنية وإدارية على لائحة المستخدمين وبند الاجور حسب التفاصيل التالية:-
حارس
مراسل مكتبي – بنين
مراسل مكتبي – بنات
سائق
عامل
حارس مدرسة بنات مع زوجته
شروط التقديم على وظائف تعليم المهد ١٤٤٠:-
أن يكون المتقدم سعودي الجنسية. أن لا يزيد المؤهل الدراسي عن الشهادة الثانوية. القدرة على القيام بعمل الوظيفة مع إجادة القراءة والكتابة. أن يجتاز المتقدم الكشف الطبي. إرفاق ما يثبت السكن بمقر الوظيفة حسب مكان الوظيفة الشاغرة. أن لا يقل العمر عن 20 سنة لجميع الوظائف ما عدا حارس مدرسة البنات. يشترط للمتقدم على وظيفة حارس لمدرسة البنات أن لا يقل العمر عن 35 سنة وأن يكون مع زوجته. يشترط للمتقدم على وظيفة سائق أن يكون حاصلاً على رخصة قيادة عمومي. أن يكون المتقدم مسجل في برنامج الخدمة المدنية (ساعد). ادارة تعليم المهد المنتظر. إجتياز المقابلة الشخصية بعد تحديد المقابلة من قبل اللجنة. أن لا يكون عليه حكم سابق في قضية مخلة بالشرف والأمانة. أن لا يكون المتقدم متقاعد من وظيفة حكومية أو التأمينات الاجتماعية.
كم اعداد القتلى من الانفجار النووي الذي حصل بصراحة! عام 1976 الأمريكان اختطفوا علنا مقاتلة ميغ25 - Mig25 كانت قد هبطت في اليابان (في ظروف خاصة) ؛ ادخلوها بداخل طائرة شحن Galaxy C5 و طاروا بها 'علنا' الى اميركا. سنين بعد ذلك اظهرت الولايات المتحدة طائرتها المقاتلة الجديدة F-15 eagle التي كانت نسخة مطابقة لل Mig25