قوموا بتسخين الفرن قبل وضع العجينة داخلة، وفي هذه الأثناء ضعوا العجينة في الثلاجة حتى تستريح. قبل وضع العجينة في الفرن قوموا بدهن سطحها بالبيض، ثم أدخلوها الفرن لمدة عشرين دقيقة إلى خمس وعشرين دقيقة. حين تكتسب العجينة لونًا ذهبيًا أخرجوها من الفرن كي تبرد. يرش على وجهها القليل من السكر المطحون ثم تقدم. عجينة البف باستري بالزبدة .. المقادير وطريقة التحضير - سعودية نيوز. يمكنكم كذلك تقديمها ساخنة مع آيس كريم بطعم الفانيلا لمذاق ألذ وأطيب. [4]
بذلك نكون قد قدمنا لكم العديد من الوصفات الشهية لحشوات لعجينة البف باستري نرجوا أن تنال إعجابكم.
عجينة البف باستري بالزبدة .. المقادير وطريقة التحضير - سعودية نيوز
قوموا بخلط الجبن مع النوتيلا حتى يمتزجوا جيداً. قطعوا عجينة البف باستري لمربعات متوطسة الحجم. ضعوا كمية قليلة من الحشوة في منتصف العجينة. اخفقوا البيضة مع الماء ثم ادهنوا أطراف العجينة بها. ضعوا طبقة ثانية من العجينة فوق الحشو، ثم اضغوا على الأطراف حتى تلتصق. ضعوا العجينة بعد حشوها في الثلاجية لمدة 15 دقيقة، وبعدها ادهنوا سطح العجينة بالبيض ثم أدخلوها الفرن لمدة عشرين دقيقة. من الضروري الانتباه لخبز عجينة البف باستري على ورق زبدة كي لا تلتصق بالصينية. تترك لتبرد قليلاً ثم يرش عليها كمية قليلة من السكر المطحون وتقدم. [3]
حشوة زبدة الفول السوداني
ربع كوب من زبدة الفول السوداني. ربع كوب من قع المارشيميلو. ربع كوب من قطع الشكولاتة بالحليب. سكر مطحون. بيضة. ملعقة ماء كبيرة. تقطع عجينة الباف باستري لقطع مستطيلة متساوية الحجم. توضع كمية قليلة من زبدة الفول السوداني فوق العجينة، ثم توضع فوقها قطعة من المارشيميلو وقطعة شوكولاتة، مع الانتباه لوضع الحشو في المنتصف بعيدًا عن الأطراف. اخفقوا البيضة مع ملعقة الماء جيدًا ثم ادهنوا بها أطراف العجينة، والآن ضعوا طبقة ثانية من العجينة وبواسطة شوكة اضغطوا على الأطراف حتى تلتصق.
حشوة الهوت دوج
هوت دوج تحدد الكمية حسب عدد الأفراد. عجينة باف باستري. جبنة موتزايلا. 1ملعقة ماء كبيرة. فلفل أسود. في البداية يجب عليكم وضع ورقة زبدة فوق صينية الخبز. في صحن مسطح قوموا بوضع طبقة من عجينة البف باستري ثم أضيفوا لها القليل من الجبن الموتزاريلا حسب الرغبة. ضعوا قطعة من الهوت الدوج فوق الجبن مع مراعاة أن تكون الحشوة في منتصف العجينة. اخفقوا البيضة مع الماء جيدًا ثم ادهنوا الأطراف بها. قوموا بلف العجينة وتأكدوا من إحكام الأطراف. ضعوها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل الخبز، ثم ادهنوا سطحها بالماء والبيض مجددًا قبل الخبز. توضع العجينة في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة ثم تقدم. [1]
حشوات البف باستري بالدجاج
حشوة الدجاج والخضار
1 كيلو شرائح دجاج. 2 بصلة متوسطة الحجم. 2 بطاطس متوسطة الحجم. 6 فصوص ثوم. 1 كوب بازلاء. ملح طعام، فلفل أسود، بهارات مشكلة. في البداية عليكم تحضير الدجاج وذلك بتقطيعه لقطع مربعة متوسطة الحجم، بالإضافة لتقطيع البطاطس لقطع صغيرة ملائمة مع حجم الدجاج. ثم يقطع البصل لمربعات متوسطة الحجم كذلك ويوضع في مقلاة عميقة على النار مع كمية قليلة من الزيت النباتي. يقلب البصل حتى يكتسب لونًا ذهبياً ثم يضاف له الثوم بعد تقطيعه لقطع صغيرة الحجم.
الحقوق محفوظة لموقع المقال وأصحابها الأصليين أو كتاب المقال © 2022
الخصوصية
سلة الشراء فارغة!
أنصاف النواقل أهميتها، بنيتها، أنواعها وخواصها الفيزيائية وتفسير الناقلية فيها
تزداد ناقليّة بلورة نصف الناقل النقيّ بارتفاع درجة حرارته أو عند إضاءتها بمصدر ضوئي حيث يمكن لبعض إلكترونات التكافؤ أن تتحرّر من روابطها المشتركة بسبّب حصولها على طاقة إضافية وتصبح حرّة الحركة داخل البلّورة. تفسير الناقليّة الأصليّة لنصف الناقل النقيّ
عند ارتفاع درجة حرارة بلورة نصف الناقل النقيّ فإنّ أحد
إلكترونات التكافؤ يكتسب طاقة كافية ليتحرّر من رابطته المشتركة مخلفاً
مكاناً فارغاً نسميّه ثقباً شحنته موجبة ممّا يؤلّف زوجاً (إلكترون – ثقب)، ويمكن لإلكترون آخر من ذرة مجاورة
أن ينتقل ليمأ هذا الثقب مخلفاً وراءه ثقباً جديداً موجباً. وبالتالي يحدث انتقال في أمكنة الثقوب يكافئ
انتقال الشحنة الموجبة بعكس جهة حركة الإلكترونات الحرّة، وتبقى البلّورة معتدلة لأنّ عدد الإلكترونات الحُرّة
مساوياً عدد الثقوب التي تخلّفها على الذرات في درجة حرارة معيّنة. أنصاف النواقل أهميتها، بنيتها، أنواعها وخواصها الفيزيائية وتفسير الناقلية فيها. أي أنه تعود الناقليّة الأصليّة في بلّورة نصف الناقل النقيّ إلى
الحركة المضاعفة لأزواج (إلكترون- ثقب) وتزداد هذه الناقليّة بزيادة عدد
الأزواج (إلكترون- ثقب) بزيادة درجة الحرارة مثلاً. اقرأ أيضاً:
اعرف كل ما يتعلق بالبطاريات وأنواعها ومواصفاتها كل ما تريد معرفته عن أشهر المعادن وخصائصها
أنصاف النواقل الهجينة من النمط n:
عند إضافة ذرّة خماسية التكافؤ كالزرنيخ As مثلاً إلى بلّورة نصف الناقل، فإنّها تحلّ مكان ذرّة جرمانيوم في البلّورة الصلبة، وفق ما
في الشكل.
كتابة: هبة الله الدالي - آخر تحديث: 10 فبراير 2020
إن نتيجة الثورة التقنية التي نشهدها فإن أبرز ما نلاحظه هو صغر حجم الأجهزة وزيادة المهام التي يمكنها القيام بها، ويرجع القدرة على ذلك إلى أنصاف النواقل التي كانت السبب في حدوث هذه النقلة النوعية. أهمية أنصاف النواقل
أحدث
تطور أنصاف النواقل ثورة في صناعة الأجهزة الإلكترونيّة، إذ إنّها
تشكل أساس جميع الديودات والترانزستورات والدارات المتكاملة والمعالجات
المكرويّة. كما
أنّها ذات استجابة سريعة جداً للوصل والفصل وهي متوفرة جداً في الطبيعة. وتقدّم التكنولوجيا الحديثة أحجام صغيرة جداً من أنصاف النواقل من رتبة
نانو متر. خواص الناقلية
تزداد الناقليّة الكهربائيّة للمواد الصلبة بنقصان مقاومتها النوعيّة. تزداد الناقليّة الكهربائيّة للمواد الصلبة بزيادة الكثافة الحجميّة للإلكترونات الحرّة فيها. تسمى المواد التي تتراوح مقاومتها النوعية في درجة الحرارة العادية ( 〖10〗^(-5)- 〖10〗^(+5))Ωm أنصاف النواقل. الخصوصية. خواص نصف الناقل النقي
ترتبط كل ذرّة في البنية البلوريّة لنصف الناقل النقي مع أربع ذرّات مجاورة بأربعة روابط مشتركة تحقّق مبدأ الثمانيّة الإلكترونيّة. يسلك نصف الناقل النقيّ سلوك عازل في درجة الصفر المطلق، لأنّه لا يحوي إلكترونات حرّة.