لماذا يُعد التمر أفضل غذاء لإفطار الصائم
طعام الفقراء وحلوى الأغنياء
(الجزء الأول)
التمر هو ثمرة أشجار الـنخيل، وأحد الثمار الشهيرة بقيمتها الغذائية التي اعتمد العرب عليها في حياتهم اليومية، ويُعدُّ التمر فاكهة وغذاء ودواء وحلوى، وقد كان لرخص ثمنه وتوفره الدائم في الأسواق ما جعل منه طعامًا للفقراء وحلوى للأغنياء، وهو فاكهة الشتاء الأولى بغير منازع، والتمر من أكثر الثمار والأطعمة المحببة لدى العديد من الناس، وقد أوصى الرسول ﷺ أصحابه بأكل التمر لما فيه من فوائد صحية كبيرة وقيمة غذائية عالية. فما العناصر الغذائية التي يحتويها؟
وما فوائد التمر؟
يحتوي التمر على كميات وافرة من السكريات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة، تقارب نسبة السكريات في العسل الطبيعي، وهنا تتجلى عظمة رسول الله ﷺ عندما طلب من المسلمين أن يكون فطورهم في شهر رمضان على التمر فهو أفضل غذاء لإفطار الصائم؛ لأن السكريات الموجودة في التمر أغلبها من نوعين وهي ما تسمى بــ (الجلوكوز) و (السكروز)، وتعتبر الأسهل امتصاصا والأسرع انتقالًا إلى الدم مباشرة، ويستغرق امتصاصها وانتقالها في الدم دقائق معدودة، وكمية السعرات الحرارية في التمر أكثر من الضعف عند المقارنة بالموز.
- طعام الفقراء وحلوى الأغنياء - صدى الحلول
- أفضل 9 أطعمة للحفاظ على صحة وقوة الدماغ.. تعرف عليها
- الخضروات في حياتنا: القـرع العسلي غذاء الفقراء وحلوي الأغنياء
- تفسير: (ومن يرغب عن ملة إبراهيم إلا من سفه نفسه)
طعام الفقراء وحلوى الأغنياء - صدى الحلول
لكن هذا ليس كل شئ ، فالقرع غني بالفوائد الغذائية والصحية العظيمة، فثمار القرع غنية بمادة الكاروتين، وهي المسئولة عن منح القرع العسلي لونه المميز، كما أن لها دورا هاما في محاربة الشوارد الحرة، وهي مواد ضارة تهاجم أغشية خلايا الجسم مما يترك الخلايا ضعيفة معرضة للتلف والتدمير. بالإضافة إلى ذلك تفيد مادة الكاروتين في علاج بعض المشاكل التي تصيب الكلى والعيون والبروستاتا والمثانة. كما ثبت أن القرع مفيد جدا لإدرار البول وللمصابين بقصور في القلب و الكلى، وقد لا يهتم معظمنا ببذور القرع العسلي فإنها تساعد في علاج تضخم غدة البروستاتا كما أن شرب عصير القرع على الريق ممتاز في مكافحة الإمساك الحاد وأيضا يعتبر فاتحا للشهية، ومقويا عاما. أفضل 9 أطعمة للحفاظ على صحة وقوة الدماغ.. تعرف عليها. غير أن أبحاثا أخرى أظهرت فوائد وخواص عظيمة للقرع العسلي، فهو يعطي نتائج باهرة في علاج النزلات المعوية التي كثيرا ما تصيب أطفالنا الصغار، وذلك بسلق كيلو جرام منه في صورة مكعبات في لتر ماء لمدة نصف ساعة مع إحكام غلق غطاء الإناء، تصفي ثم تترك لتبرد وتهرس جيدا، ويضاف إليها قليل من العسل، كما ثبت أن له تأثيرًا في شفاء حالات الإصابة بالإسهال الصيفي للأطفال الراجع إلى شرب اللبن الملوث بميكروبات القولون.
أفضل 9 أطعمة للحفاظ على صحة وقوة الدماغ.. تعرف عليها
وما يميز نبات القرع غزارة إنتاجه ورخص ثمنه فهو في متناول الفقير قبل الغني.
الخضروات في حياتنا: القـرع العسلي غذاء الفقراء وحلوي الأغنياء
تاريخ النشر:
03 أغسطس 2020 14:36 GMT
تاريخ التحديث: 03 أغسطس 2020 16:56 GMT
يعد الدماغ العضو الأكثر تعقيدا وقوة في جسمك بالكامل، إنه في الأساس جهاز كمبيوتر فائق مع قوة دماغية مثل سيارة فيراري. إذا كان لديك فيراري، هل ستضع بنزينا رخيصاً فيها؟ بالطبع لا.. ستقوم بوضع وقود عالي الأوكتان للحصول على أقصى استفادة من استثمارك. الخضروات في حياتنا: القـرع العسلي غذاء الفقراء وحلوي الأغنياء. عندما يتعلق الأمر بالدماغ، يبحث العديد من الأشخاص عن أفضل الأطعمة التي ستشحن قوة الدماغ للمساعدة في التركيز بشكل أفضل، والتفكير بشكل أكثر وضوحا، وتحسين صحة الدماغ. موقع" lifehack" يلقي نظرة على أفضل 9 أغذية دماغية ستساعد في مد الدماغ بالطاقة:
سمك السلمون
يعتبر سمك السلمون منذ فترة طويلة غذاء صحيا للدماغ، ولكن ما الذي يجعل هذه الأسماك ذات قيمة كبيرة لصحة دماغك؟
من المهم أن نفهم أن دماغك يتكون أساسا من الدهون، وما يقرب من 60٪ من دماغك دهون، ومن أهم الدهون التي يستخدمها الدماغ كحجر أساس لخلايا الدماغ السليمة أوميغا 3، المتوفر في السلمون. إن أحماض أوميجا 3 ضرورية لبناء دماغ سليم، لكن أحد أهم أحماض أوميجا 3 لدماغك هو DHA (حمض الدوكوساهيكساينويك)، حيث يشكل ما يقرب من ثلثي أوميغا 3 الموجود في دماغك.
تساعد أوميغا 3 و DHA على وجه الخصوص في تشكيل الغلاف الواقي حول الخلايا العصبية لدينا، وكلما كانت هذه الطبقة أفضل، زادت كفاءة وفاعلية خلايا دماغنا، ما يسمح لقوة دماغنا بالعمل بكامل طاقتها. وأظهرت الدراسات أن نقصا في حمض الدوكوساهيكساينويك يمكن أن يؤثر على نمو الدماغ الطبيعي لدى الأطفال، وهذا هو السبب في أن العديد من تركيبات الأطفال ومكملات الأطفال بدأت في تضمين حمض الدوكوساهيكساينويك. التوت
يأتي العنب البري على رأس القائمة كواحد من أكثر الفواكه فائدة لزيادة صحة الدماغ وأدائه. يحتوي العنب البري على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة، خاصة الأنثوسيانين، من أي فاكهة أخرى، ما يساعد على حماية الدماغ من الإجهاد وتعزيز شيخوخة الدماغ الصحية. يساعد محتوى التوت الأزرق المضاد للأكسدة أيضا على مضادات لتقليل الالتهاب، ما يسمح للدماغ بالحفاظ على مستويات طاقة صحية. أثبتت الدراسات أن تناول التوت بشكل منتظم لا يمكن أن يحسن صحة الدماغ فحسب، بل يمكنه أيضا تحسين أداء الدماغ ، بما في ذلك الذاكرة العاملة. التوت الأزرق ليس فقط طعمه رائع لكنه منخفض السعرات الحرارية وغني بفيتامين ج وفيتامين ك والمنغنيز. الكركم
الكركم هو نوع من التوابل المثيرة للإعجاب للغاية وقد تم بحثه جيدا وأثبت أنه يتمتع بفوائد هائلة لدماغك.
ا لقرع العسلي نبات ذو ثمار كبيرة الحجم، يصل وزنها إلى أكثر من عشر كيلو جرامات أحيانا، وعلى الرغم من أنه حلو الطعم فإن القرع العسلي يعد من أصناف الخضراوات، تجود زراعته بمناطق البحر المتوسط وخاصة مصر وسوريا، وله عدة أسماء يعرف بها: ففي مصر باسم القرع العسلي، أو الاستامبولي، أو التركي، يسمي أيضا بالدباء، وقد ذكره الرسول الكريم عندما قال «عليكم بالقرع فإنه يزيد في العقل والدماغ» ، كما ذكر في الحديث قال أنس: قدم للنبي (ص)) (مرق فيه دباء "قرع" وقديد، فجعل يتبع الدباء حوالي القصعة قال: أنس فلم أزل أحب الدباء من يومئذ)). يتميز القرع العسلي بقشرته الخارجية الصلبة، ولونه البرتقالي الزاهي، وطعمه الحلو ، وتظهر ثماره بأسواقنا خلال أشهر الصيف والخريف وخاصة المناطق الساحلية كجمصه ورأس البر ودمياط ، وتفنن الطهاة في تقديمه على السفرة في العديد من الأطباق حلوة ومالحة. واعتاد أهل القري تناوله مطبوخا، بينما في المدن على هيئة مربى، أو حلوى. يحتوي القرع على حوالي 90% من وزنه ماء ونسبة ضئيلة من الدهون المفيدة للقلب ، بروتين ، نشويات، حديد وكالسيوم وبوتاسيوم وقد ثبت احتواؤه على نسبة مرتفعة من الفيتامينات منها فيتامين أ، ب ، ج ومركبي الريبوفلافين والنياسين، بالإضافة إلى كثير من الأحماض المهمة للجسم.
وسيأتي بيانه. قوله تعالى: ولقد اصطفيناه في الدنيا أي اخترناه للرسالة فجعلناه صافيا من الأدناس والأصل في اصطفيناه اصتفيناه ، أبدلت التاء طاء لتناسبها مع الصاد في الإطباق. واللفظ مشتق من الصفوة ، ومعناه تخير الأصفى. قوله تعالى: وإنه في الآخرة لمن الصالحين ، الصالح في الآخرة هو الفائز. ثم قيل: كيف جاز تقديم في الآخرة وهو داخل في الصلة ، قال النحاس: فالجواب أنه ليس التقدير إنه لمن الصالحين في الآخرة ، فتكون الصلة قد تقدمت ، ولأهل العربية فيه ثلاثة أقوال: منها أن يكون المعنى وإنه صالح في الآخرة ، ثم حذف. وقيل: في الآخرة متعلق بمصدر محذوف ، أي صلاحه في الآخرة. والقول الثالث: أن الصالحين ليس بمعنى الذين صلحوا; ولكنه اسم قائم بنفسه ، كما يقال الرجل والغلام. قلت: وقول رابع أن المعنى وإنه في عمل الآخرة لمن الصالحين ، فالكلام على حذف مضاف. وقال الحسين بن الفضل: في الكلام تقديم وتأخير ، مجازه: ولقد اصطفيناه في الدنيا والآخرة وإنه لمن الصالحين. ومن يرغب عن مله إبراهيم إلامن سفه نفسه. وروى حجاج بن حجاج - وهو حجاج الأسود ، وهو أيضا حجاج الأحول المعروف بزق العسل - قال: سمعت معاوية بن قرة يقول: اللهم إن الصالحين أنت أصلحتهم ورزقتهم أن عملوا بطاعتك فرضيت عنهم ، اللهم كما أصلحتهم فأصلحنا ، وكما رزقتهم أن عملوا بطاعتك فرضيت عنهم فارزقنا أن نعمل بطاعتك ، وارض عنا.
تفسير: (ومن يرغب عن ملة إبراهيم إلا من سفه نفسه)
والاستفهام للإنكار والاستبعاد ، واستعماله في الإنكار قد يكون مع جواز إرادة قصد الاستفهام فيكون كناية ، وقد يكون مع عدم جواز إرادة معنى الاستفهام فيكون مجازاً في الإنكار ويكون معناه معنى النفي ، والأظهر أنه هنا من قبيل الكناية فإن الإعراض عن ملة إبراهيم مع العلم بفضلها ووضوحها أمر منكر مستبعد. ولما كان شأن المنكر المستبعد أن يسأل عن فاعله استعمل الاستفهام في ملزومه وهو الإنكار والاستبعاد على وجه الكناية مع أنه لو سئل عن هذا المعرض لكان السؤال وجيهاً ، والاستثناء قرينة عن إرادة النفي واستعمال اللفظ في معنيين كنائيين ، أو ترشيح للمعنى الكنائي وهما الإنكار.
سابعا: عمران الدنيا
لا يجب أن نتجاهل أن إبراهيم بنى الكعبة حيث كان ذلك رمزا لضرورة استمرار العمران والإبداع فيه وصناعة المدائن التي تنتشر حولها الحضارات والناس والتعاون المثمر لأجل تنمية كل أعمال البناء على الأرض وانتشار الأمن بكثرة الناس المؤمنين العاملين. { وَإِذْ يَرْفَعُ إِبْرَاهِيمُ الْقَوَاعِدَ مِنَ الْبَيْتِ وَإِسْمَاعِيلُ رَبَّنَا تَقَبَّلْ مِنَّا إِنَّكَ أَنتَ السَّمِيعُ الْعَلِيمُ{127} رَبَّنَا وَاجْعَلْنَا مُسْلِمَيْنِ لَكَ وَمِن ذُرِّيَّتِنَا أُمَّةً مُّسْلِمَةً لَّكَ وَأَرِنَا مَنَاسِكَنَا وَتُبْ عَلَيْنَا إِنَّكَ أَنتَ التَّوَّابُ الرَّحِيمُ{128} رَبَّنَا وَابْعَثْ فِيهِمْ رَسُولاً مِّنْهُمْ يَتْلُو عَلَيْهِمْ آيَاتِكَ وَيُعَلِّمُهُمُ الْكِتَابَ وَالْحِكْمَةَ وَيُزَكِّيهِمْ إِنَّكَ أَنتَ العَزِيزُ الحَكِيمُ{129}
وعلى ذلك يمكن القول بأن العمل والعلم وكثرة الاطلاع واليقين والإخلاص والصبر وطاعة الله هم ملّة إبراهيم