الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه reemr 30-05-2017, 12:09 PM طريقة عمل اللقيمات وسر نجاحها طريقة عمل اللقيمات وسر نجاحها
طريقة عمل اللقيمات وسر نجاحها
اللقيمات
المكونات:
كوب من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة من النشا. رشة من الملح. ملعقة كبيرة من السكر. كوب من الماء دافئ. زيت للقلي. سمسم للزينة. قطر للتسقية. طريقة التحضير:
أحضري وعاء كبيرا وضعي فيه جميع المكونات السابقة، ثم اخلطيها جيدا حتى تتكون لديك عجينة لينة تشبة خليط الكيك. غطي العجينة بكيس بلاستيكي ثم قطعة قماش نظيفة، ثم اتركيها لتتخمر لمدة ساعة ونصف حتى تلاحظي أن حجمها تضاعف. ضعي كمية كبيرة من الزيت؛ بحيث تطفو حبات اللقيمات على الوجه. أمسكي العجينة بواسطة اليد وشكليها على شكل كرات صغيرة الحجم واسكبيها بالزيت الساخن، اتركيها دون تحريك حتى تطفوا على الوجه ثم قلبيها حتى تأخذ اللون الذهبي. ضعي اللقيمات في القطر البارد جدا، من ثم صفيها وضعيها في طبق التقديم ورشي عليها القليل من السمسم الأبيض. أما عن سر نجاح اللقيمات ولتحصلي على لقيمات مقرمشة وشهية نقدم لكي هذه النصائح:
1-ذوبي النشا بمقدار من الماء البارد،قبل إضافته إلى باقي المقادير،لمنع تشكل التكتلات في العجين.
طريقة عمل اللقيمات الجاهزه | أطيب طبخة
ذات صلة طريقة عمل اللقيمات المقرمشة طريقة لقيمات سهلة
اللقيمات
تُعرف اللقيمات باسم العوامة أو لقمة القاضي، وهي من الحلويّات السهلة وسريعة التحضير. تختلفُ طريقةُ تحضير اللقيمات من شيف لآخر، أو من ربّة منزل لأخرى، فقد تُحضّر بالحليب، أو بالجبن ، أو غيرها، وهي من الحلويّات التي تعتمدّ على القطر (الشيرة)، وتحظى بإقبال كبير من قبل الجميع. لقيمات بلبن الزبادي
المكوّنات
كوبان ونصف من الدقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة. رشّة من الملح. رشّة من السكّر. نصف كوب من اللبن الزبادي. ماء دافئ. دبس التمر. طريقة التحضير
نخلطُ الدقيق، والسكّر، والملح، والخميرة، ولبن الزبادي في وعاء. نضيف الماء الدافئ بالتدريج على الخليط حتى تتجانس المكوّنات، ويبقى المزيج متماسك بعض الشيء. نحمّي الزيت على حرارة مرتفعة في مقلاة عميقة. بواسطة ملعقة صغيرة أو كيس حلوانيّ أو كيس مثقوب الطرف، نأخذ كميّة من الخليط ونضعها في الزيت. نترك القيمات حتى يتغيّر لونها، ثمّ نضعها في طبق التقديم، ونزيّنيها بدبس التمر. لقيمات محشية بالجبن الكريمي
كوبان من الدقيق. ملعقة كبيرة من السكّر. نصف كوب من الحليب البودرة. ربع كوب من الزيت. ملعقة صغيرة من الخميرة.
طريقة عمل اللقيمات السودانية | أطيب طبخة
وصفات حلويات 120 دقيقة 6 أشخاص 388. 6 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير لقيمات بالنوتيلا 2 كوب (260 جم) دقيق متعدد الاستعمالات. ملعقة كبيرة (10 جم) نشا. ملعقة كبيرة (10 جم) سكر بودرة. ملعقة صغيرة (5 جم) ملح. ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا. ½ ملعقة كبيرة (6. 25 جم) خميرة فورية. ملعقة كبيرة (15 مل) زيت. كوب (240 مل) ماء دافئ. زيت للقلي. ⅓ كوب (66. 6 جم) نوتيلا. طريقة تحضير لقيمات بالنوتيلا في وعاء كبير، ضعي الدقيق والنشا والسكر والملح والفانيليا والخميرة الفورية، ثم قلبي المكونات. أضيفي الزيت والماء الدافئ، ثم قلبي حتى يصبح لديكِ عجين ناعم ولزج. غطي العجين، واتركيه يتخمر من ساعة إلى ساعتين في درجة حرارة الغرفة. قلبي العجين بيديكِ لإخراج الهواء الزائد منه. سخني زيتًا غزيرًا في مقلاة عميقة على نار أقل من المتوسطة. ادهني يديكِ بقليل من الزيت، ثم شكلي العجين كرات بين يديكِ، وأسقطيها في الزيت الساخن بملعقة صغيرة. اقلي اللقيمات حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم صفيها جيدًا من الزيت. ضعي النوتيلا في وعاء صغير، ثم أذيبيها في الميكروويف، أو على حمام ماء ساخن. صبي النوتيلا الذائبة على اللقيمات، ثم قدميها.
طريقة عمل لقيمات بالنوتيلا | سوبر ماما
👈🏻طريقه عمل القيمات لذيذة 😋 - YouTube
طريقة جديدة في عمل اللقيمات - YouTube
نبلاً: تميز منصوب وعلامة نصبه الفتحة الظاهرة على آخره. أن: حرف مصدري ونصب واستقبال. تُعَدَّ: فعل مضارع مبني للمجهول منصوب بأن وعلامة نصبه الفتحة الظاهرة على آخره. معايبه: نائب فاعل مرفوع وعلامة رفعة الضمة الظاهرة على آخره. وهو مضاف ومعايب مضاف إليه. والمصدر المنسبك، أو المؤول في محل رفع فاعل.
أبيات لبشار بن برد في الشورى والجد والمعاشرة
علي بن الجهم بن بدر، أبو الحسن، من بني سامة، من لؤي بن غالب. شاعر، رقيق الشعر، أديب، من أهل بغداد كان معاصراً لأبي تمام، وخص بالمتوكل العباسي، ثم غضب عليه فنفاه إلى خراسان، فأقام مدة، وانتقل إلى حلب، ثم خرج منها بجماعة يريد الغزو، فاعترضه فرسان بني كلب، فقاتلهم وجرح ومات.
ومن ذا الذي ترضى سجاياه كلُّها ،، كفى المرء نُبلا أن تُعدَّ معايبهْ
1 إجابة واحدة
قصيدة من ذا الذي ترضى سجاياه كلها
وَمَن ذا الَّذي تُرضى سَجاياهُ كُلُّها... كَفى المَرءَ نُبلاً أَن تُعَدَّ مَعايِبُهْ
يمكنك قراءة المزيد على
تم الرد عليه
ديسمبر 9، 2019
بواسطة
Hanan Nabil
✦ متالق
( 142ألف نقاط)
report this ad
وَمَن ذا الَّذي تُرضى سَجاياهُ كُلُّها
وَمَن ذا الَّذي تُرضى سَجاياهُ كُلُّها المؤلف: علي بن الجهم
كَفى المَرءَ نُبلاً أَن تُعَدَّ مَعايِبُهْ