نقوم بوضع الزبدة والحليب على خليط الدقيق ونقلبهم معًا وبعد ذلك نضيف البيضة ومعلقة الخل ونقلب كل المكونات. نعجن المكونات جيدًا لمدة عشر دقائق حتى تصبح العجينة طرية وناعمة وهذه من أهم الخطوات حتى نحصل على عجينة طرية, ونغطيها ونتركها تتخمر لمدة ساعة. بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة كور صغيرة ونقوم بفردها على سطح مرشوش عليه كمية من الدقيق. ندهن العجينة كمية من صفار البيض من الوجه ونضع عليه كمية من السمسم وحبة البركة. نضع العجينة في صينية مدهونة زيت وبعد ذلك نضعها في الفرن على درجة 180 ونتركها نصف ساعة حتى تنضج تمامًا. عجينة البيتزا بااسهل طريقة هشة وتحفة #عجينة_البيتزا_القطنية - YouTube. نخرج المخبوزات من الفرن ونغطيها ونحفظها في عبوة جيدة الغلق ونستخدمها بشكل عادي.
- عجينة البيتزا بااسهل طريقة هشة وتحفة #عجينة_البيتزا_القطنية - YouTube
- طريقة عمل البيتزا عجينه قطنيه هشه👌 بمقادير بسيطه جدا والنتيجه ولا ارووووع 🙈 - YouTube
- وما تسقط من ورقة الا يعلمها - YouTube
- وَمَا تَسْقُطُ مِن وَرَقَةٍ إِلاَّ يَعْلَمُهَا ـ دراسة علمية – موقع اعجاز القرآن والسنة | الاعجاز العلمي في القرآن| معجزات القرآن |
- القرآن الكريم - تفسير الطبري - تفسير سورة الأنعام - الآية 59
- وَمَا تَسْقُطُ مِن وَرَقَةٍ إِلاَّ يَعْلَمُهَا - رؤية علمية - دار الامارات
عجينة البيتزا بااسهل طريقة هشة وتحفة #عجينة_البيتزا_القطنية - Youtube
664. 1K views 20. 1K Likes, 142 Comments. TikTok video from اكلاتي مع لولو كاتي (@lolokatefood): "عجينه هشه وقطنيه لجميع انواع المعجنات #fypシ #بيتزا #pizza #tiktokcookbook #اكلاتي_مع_لولو #متابعه #طبخ #عجينه". Loose & cute & heartwarming everyday scene songs(902158). Cook with fatima 495. 3K views 7K Likes, 31 Comments. TikTok video from Cook with fatima (): "عجينة هشة #عجينة_فطاير #عجينة_البيتزا #عجينة #طبخات_سهله_لذيذه #طبخات_تيك_توك #وصفة_سهلة #طبخات_سريعه #وصفات_رمضانيه". طريقة عمل البيتزا عجينه قطنيه هشه👌 بمقادير بسيطه جدا والنتيجه ولا ارووووع 🙈 - YouTube. original sound. zzer2 ❤️❤️ 2. 5M views 90K Likes, 683 Comments. TikTok video from ❤️❤️ (@zzer2): "#anzeige الرد على @zooz_1412 استخدمت نفس الكوب لقياس جميع المواد والعجينه هشه وقطنيه بشكل 😍#بيتزا #بيتزا_ايطالية #عجينه_طريه_وقطنيه #عجينه". عجينه بيتزا الايطاليه 🍕 | كوب حليب دافئ
كوب ماء دافئ
ملعقتين خميره فوريه
ملعقتين سكر | تترك 10 دقائق |.... الصوت الأصلي. daniaaref3 Dania aref 42. 4K views 1. 2K Likes, 52 Comments. TikTok video from Dania aref (@daniaaref3): "عجينة ب ١٠ دقايق هشة وسريعة 😉🤩 #عجينة_قطنية#عجينة_البيتزا #عجينة_العشر_دقايق #اكسبلور #fypシ #وصفاتي_المجربة #وصفات_سهله".
طريقة عمل البيتزا عجينه قطنيه هشه👌 بمقادير بسيطه جدا والنتيجه ولا ارووووع 🙈 - Youtube
عجينة البيتزا العادية
تُعد العجينة الجيدة أساس نجاح البيتزا، فبعضها سميك وطري، وبعضها رقيق ومقرمش، وفيما يأتي توضيح لطريقة إعداد عجينة تجمع بين الطراوة والقرمشة بطريقة لذيذة [٢]:
المكونات
كوب وثلث من الماء الدافئ بما يعادل 320 مل. ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات بما يُعادل 440 غرامًا. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون بما يعادل 30 مل. ملعقة كبيرة من السكر بما يعادل 13 غرام. ملعقتان صغيرتان وربع من الخميرة الفورية. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح. القليل من الدقيق للسطح والأيدي..
طريقة التحضير
نضيف الماء الدافئ والسكر والخميرة في وعاء الخلاط الكهربائي ونثبت مضرب العجن. نحرك المزيج قليلًا ثم نغطيه ونتركه يرتاح لمدة 5 دقائق. نضيف زيت الزيتون والدقيق والملح، ونخفق على سرعة منخفضة لمدة دقيقتين. ننقل العجينة إلى سطح مرشوش بالقليل من الدقيق ونعجنها لمدة من 3- 4 دقائق، وهنا نُجري تجربةً صغيرةً لمعرفة جاهزة العجينة بغرز أحد الأصابع في العجينة فإن عادت ببطء فهذا دليل على جاهزيتها وإذا لم يكن الأمر كذلك فإن العجينة تحتاج للمزيد من العجن. نُحضر وعاءً كبير الحجم وندهنه بالزيت النباتي من جميع الجهات، ثم نضع فيه العجينة ونغطّيه بكيس نايلون ونتركه بدرجة حرارة الجو لمدة من ساعة إلى ساعة ونصف.
فطاير بيتزا بعجينة هشة(مينى بيتزا ذهبية سهل وسريع تحضير #ميني_بيتزا #فطاير #بيتزا#pizza - YouTube
وتحتوي الأوراق أعجب مصانع لتثبيت الطاقة الضوئية في العالم، وتحتوي مصانع تحرير تلك الطاقة وتخزينها في النبات بنظام بديع يدل دلالة قاطعة على أهمية الورقة النباتية وإعجازها وتكذب كل من يدعي أن الحياة خلقت بالمصادفة والعشوائية. وتتحور الأوراق النباتية إلى أوراق زهرية تقوم بعملية التكاثر الجنسي البذري في النبات وإنتاج الحبوب والبذور والثمار ولذلك ذكر الله تعالى بعد الأوراق في نفس الآية الحبوب (وَلاَ حَبَّةٍ) والتراكيب الطرية الغضة (وَلاَ رَطْبٍ)، واليابس منها ومن غيرها (وَلاَ يَابِسٍ) وبين سبحانه وتعالى أن كل هذا مدون في كتاب مبين عند الله ولا مجال للعشوائية والمصادفة في وجودها وسلوكها. علينا أن نقرأ القرآن قراءة علمية إيمانية تدبرية لنعلم ونعلم العالم أن القرآن الكريم هو المعجزة الإلهية التي ختم الله تعالى بها معجزات الأنبياء والرسل ولذلك لا تنقضي عجائبه ولا تشبع منه العلماء، ولا يخلق عن كثرة الرد وكما قال الأعرابي أن عليه حلاوة وله طلاوة وأسفله مغدق وأعلاه مثمر وهو يعلو ولا يعلى عليه, وصدق الله العظيم القائل: (وَمَا تَسْقُطُ مِن وَرَقَةٍ إِلاَّ يَعْلَمُهَا وَلاَ حَبَّةٍ فِي ظُلُمَاتِ الأَرْضِ وَلاَ رَطْبٍ وَلاَ يَابِسٍ إِلاَّ فِي كِتَابٍ مُّبِينٍ{59}) (الأنعام/59).
وما تسقط من ورقة الا يعلمها - Youtube
وسقوط الأوراق من أهم الظواهر النباتية يتحكم فيه العديد من العوامل الداخلية في الورقة والخارجية، والأوراق عادة لا تسقط عشوائيا بل لها نظام هرموني ونسيجي معجز يؤدي إلى سقوطها من مكان محدد يفصل بينها وبين الساق وقد فسرت البحوث النباتية ظاهرة تساقط الأوراق علميا والتي تأتي نتيجة لإفراز بعض المركبات الهرمونية المسئولة عن منع النمو أو تثبيطه وتم عزل وتعريف أهم هذه المركبات وهو حامض التسقيط (Absscisic Acid) وأعلن الباحثون أن استخدام حامض التسقيط قد يتسبب في تساقط الجزء القاعدي لعنق الورقة (القاعدة) ويعزى ذلك إلى حدوث بعض التفاعلات والتحورات الحيوية للهرمونات الأخرى الموجودة داخل النبات. ومن الأسباب الرئيسية التي تعمل على سهولة التساقط وسرعة تنفيذها بواسطة حامض التسقيط ترجع إلى العوامل التالية:
1- زيادة معدل الإنتاج للعديد من الإنزيمات المحللة لبعض المواد العضوية الهامة والموجودة في مناطق التساقط والانفصال مثل إنزيم البروتيز، والبكتينيز، والسليلوز (التي تقوم بتحليل البروتين والبكتين والسليلوز في منطقة الانفصال). 2- تحلل الأغشية البروتوبلازيمة والجدر الخلوية لخلايا منطقة الانفصال. وما تسقط من ورقة الا يعلمها - YouTube. 3- إذابة الصفائح الوسطية (Middle Lamella) لجدر الخلايا لمنطقة التساقط (كما قال الدكتور الشحات نصر أبوزيد في كتاب الهرمونات النباتية والتطبيقات الزراعية).
وَمَا تَسْقُطُ مِن وَرَقَةٍ إِلاَّ يَعْلَمُهَا ـ دراسة علمية – موقع اعجاز القرآن والسنة | الاعجاز العلمي في القرآن| معجزات القرآن |
كم من عدو للإسلام جلس يخطط لضرب الإسلام وحده أو مع غيره سرا!!
القرآن الكريم - تفسير الطبري - تفسير سورة الأنعام - الآية 59
للورقة النباتية أشكالا مبدعة، وحواف معجزة فصلناها في موضوع الورقة النباتية من كبرى المعجزات الحيوية في كتابنا (معجزات حيوية علمية ميسرة)، كما أننا اعتمدنا على كتب النبات العام، أحمد مجاهد وآخرون في صياغة المعلومات السابقة عن الورقة. وجاء في معجم النبات من قاموس القرآن الكريم الصادر عن مؤسسة الكويت للتقدم العلمي أن النبات على شاكلتين من حيث بقاء الأوراق على الشجر، فبعضها نباتات متساقطة الأوراق Deci، فالنباتات تنضو (أي تسقط) عنها أوراقها في موسم معين (عادة ما يكون الخريف) ولا تظهر إلا في موسم معين (عادة ما يكون الربيع)، أما البعض الآخر فنباتات مستديمة الخضرة (Evergreen) لا تسقط أوراقها دفعة واحدة،
هناك أشكال متنوعة للورقة النباتية
ولذلك تظل خضراء طوال العام) انتهى. وَمَا تَسْقُطُ مِن وَرَقَةٍ إِلاَّ يَعْلَمُهَا ـ دراسة علمية – موقع اعجاز القرآن والسنة | الاعجاز العلمي في القرآن| معجزات القرآن |. والمعلوم علميا أن جميع الأشجار (ما عدا النخيل) تسقط أوراقها تلقائيا إما مرة واحدة أو بالتناوب وقد بين المصطفى صلى الله عليه وسلم في الحديث الصحيح أن النخلة لا يسقط ورقها تلقائيا دون تقطيع من الإنسان وهذا ما فصلناه في موضوع مثل المؤمن كشجرة لا يتحات ورقها (أي يسقط ورقها). وتحمل النباتات الأرضية الحولية والشجيرية والشجرة بلايين البلايين من الأوراق يسقط الكم الهائل منها في الأرض والبحار ومجاري المياه، والله يعلم كل ورقة تسقط من كل نبات متى تسقط وكيف تسقط وأين تسقط.
وَمَا تَسْقُطُ مِن وَرَقَةٍ إِلاَّ يَعْلَمُهَا - رؤية علمية - دار الامارات
أذا عملية سقوط الأوراق وانفصالها عملية معجزة علمية منظمة ومحكمة وليست عملية عشوائية أو تتم بالمصادفة دون حسيب أو رقيب كما يدعي الدارونيون أصحاب النظرية العشوائية في الخلق وفي سلوك الكائنات الحية. ولسقوط الأوراق العديد من الفوائد الحيوية للنبات حيث تتراكم في الأوراق بعض مخلفات عملية الهدم والبناء والتلوث وحتى يتخلص النبات من هذه الفضلات هيأ الله سبحانه وتعالى له سقوط الأوراق لتقوم مقام الكلية في الحيوان لتخليص النبات من المواد الزائدة والضارة. كما تسقط الأشجار متساقطة الأوراق أوراقها دفعة واحدة (نفضية) لكي تغلق فتحات النبات الورقية ليجابه النبات فترة الشتاء البارد وقد أغلق منافذه على البيئة الخارجية مما يحفظ على النبات حياة سيقانه وجذوره وبراعمه الشتوية، ويقوم النبات بتغطية مكان الانفصال بمواد شمعية وراتنجية وصمغية عازلة وتغطي بعض النباتات براعمها الشتوية بأوراق حرشفية وبمواد صمغية لتحفظ على أوراق البراعم حياتها. أما في البراعم الصيفية فلا حاجة لهذا الإغلاق المحكم فزود الله تعالى البراعم الصيفية بأوراق حرشفية غير محكمة الإغلاق مع عدم الحاجة للمواد الصمغية والشمعية والراتنجية. صورة لورقة يابسة
– فمن فعل هذا؟ –
ومن قدر هذا؟
– ومن هيأ هذا؟
يأتينا الرد على لسان سيدنا موسى عندما سأله فرعون (قَالَ فَمَن رَّبُّكُمَا يَا مُوسَى{49}) (طه/49) فكان الرد البليغ المعجز والعلمي المتناسب مع علم فرعون وملئه حيث قال: (قَالَ رَبُّنَا الَّذِي أَعْطَى كُلَّ شَيْءٍ خَلْقَهُ ثُمَّ هَدَى{50}) (طه/50) أي أعطاه صورته اللائقة بحفظ حياته واستمرارها وفاعليتها ثم هداه إلى سلوك ما يحفظ عليه هذه العمليات الحيوية والضرورية لاستمرار حياته.
د. نظمي خليل أبو العطا موسى
أستاذ علوم النبات في الجامعات المصرية والبحرين
صورة لحبوب نباتية متنوعة
حدثناكم في مقال سابق عن قوله تعالى: (وَمَا تَسْقُطُ مِن وَرَقَةٍ إِلاَّ يَعْلَمُهَا) (الأنعام/59)، واليوم نعيش مع قوله تعالى: (وَلاَ حَبَّةٍ فِي ظُلُمَاتِ الأَرْضِ وَلاَ رَطْبٍ وَلاَ يَابِسٍ إِلاَّ فِي كِتَابٍ مُّبِينٍ) (الأنعام/59).