الملوخية الناشفة الورق الملوخية الناشفة الورق هي من الأكلات القديمة والتي اشتهر بها أهل مصر، وتتميز طريقة الملوخية بالثوم والكزبرة، إلا أن هناك عدة طرق لعملها فيمكن أن تقدم مفرومة ناعمة أو على شكل أوراق سليمة. ويقال أن أصل كلمة الملوخية هو "الملوكية" وهذا يرجع إلى أنها قدمت إلى الملوك في عصر الفراعنة القدماء ، والملوخية من الخضروات التي تحتاج إلى الطقس الحار لزراعتها، حيث أنها لا تنبت البذور في درجات حرارة منخفضة، وتحتوي الملوخية الطازجة على 1. طريقة عمل الملوخية الورق على الطريقة السورية - طريقة. 5 ٪ من الألياف، وهي واحدة من أغنى الخضروات الورقية الغنية بفيتامين أ ، والتي تحافظ عليها حتى عند الطهي أو التجفيف وقد ثبت علميا أن تناول الملوخية يساعد على تهدئة الأعصاب وتقوية البصر وتحفيز ضربات القلب كما يساعد في علاج انخفاض ضغط الدم وانخفاض الطاقة والضعف الجسدي. وتحتوي الملوخية على نسبة جيدة من فيتامين (ب) ، والذي يحمي الجسم من فقر الدم ومنع تشكيل حصوات المثانة والكلى والتهابات المسالك البولية و سنقدمها في هذه الوصفة بالطريقة السورية. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 35 دقائق المقادير ربع كيلو ملوخية ورق ربع كيلو لحم مفروم 2 ملعقة كبيرة سمن كزبرة طازجة مفرومة 5 فصوص ثوم مهروس ملح فلفل أسود كوب ماء طريقة التحضير - نضع الملوخية في وعاء مليء بالماء لمدة 3 دقائق ثم نستخرجها، مع تكرارها عدة مرات حتى تصبح طرية.
- طريقة الملوخية الورق على شكل مستطيل
- طريقة الملوخية الشرق الأوسط
- طريقه عمل الملوخيه الورق
- قانون ميرفي
طريقة الملوخية الورق على شكل مستطيل
- نضع الملوخية في قدر على النار مع السمن، نضع الملح والفلفل و الثوم واللحم المفروم على خليط الملوخية وتقلب جيدا حتى ينضج اللحم، ثم نضيف كوب الماء. - نترك المكونات على نار هادئة حتى تنضج. - نضع الملوخية في طبق التقديم وتقدم ساخنة.
طريقة الملوخية الشرق الأوسط
إضافة الموزات، البصل، ورقة الغار، الكزبرة الصحيحة، الهيل، الفلفل الأسود والملح، وتقليب المكونات عدة دقائق. غمْر المكونات بكمية جيدة من الماء، وترك الموزات تُطهى على النار مدة ساعة إلى أن تنضج. تصفية الموزات، والاحتفاظ بالمرق. إذابة السمن في وعاء على نار متوسطة الحرارة. وضع فصوص الثوم في السمن، وتقليبها إلى أن تكتسب اللون الذهبي الفاتح. إضافة الملوخية على دفعات، مع تقليبها إلى أن تلين. إضافة مقدار كوب، أو كوبين من مرق الموزات. تغطية المكونات، وترك الملوخية تُطهى مدة عشر دقائق. إضافة المزيد من المرق في حال كانت الملوخية جافة. إضافة الموزات، وتغطية المكونات، وترك الملوخية مدة ربع ساعة على نار خفيفة إلى أن تتسبّك. وضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. وضع الثوم المهروس في الزيت، وتقليبه إلى أن يلين قليلاً. إضافة الكزبرة الناعمة، والتقليب عدة ثوانٍ. طريقة الملوخية الورق | أطيب طبخة. وضع خليط الكزبرة، والثوم فوق الملوخية. تغطية المكونات، وترك الملوخية تُطهى مع الثوم المقلي عدة دقائق. وضع الملوخية في طبق التقديم، وتزيينها باللوز، أو الصنوبر، وتقديمها مع الأرز بالشعيرية، أو الخبز العربي. Source:
طريقه عمل الملوخيه الورق
الملوخية الورق على الطريقة السورية الملوخية الورق على الطريقة السورية و هي وجبة غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الحيوية، وتتعدد طرق طهي الملوخية من بلد لأخرى، ففي مصر قوام الملوخية سائل بينما المطبخ السوري يقدم الملوخية اليابسة وهي وجبة مختلفة ولذيذة وسهلة التحضير.
Nov 02 2016 Facebook. شاهد ايضا وصفات الملوخية اليابسة الورق باللحم المفروم سهلة ومضمونة.
– قانون هلرانج: إذا انتظرت فسوف يبتعد…. -تعديل شيفلسون: إذا انتظرت فسوف يبتعد.. :بعد أن يقوم بفعله:
-إضافة غريلب: إذا انتظرت فسوف يبتعد.. بعد أن يقوم بفعله.. وإذا كان فعله سيئا فسوف يعود مرة أخرى. – قانون دوشارم: الفرصة تطرق الباب دائما في أسوأ الأوقات لها. – الفرضية التماثلية الأولى: الأشياء التي لاتماثلها أشياء أخرى تماثل بعضها البعض. – القانون الغير قابل للتطبيق: غسل سيارتك لجعل السماء تمطر لن يفيد. – قانون النقانق: على الناس الذين يحبون النقانق ويحترمون القانون أن لايروا مطلقا كيف يتم صنع الاثنين!! – قانون غولد: إذا ناسبك مقاس الحذاء فالحذاء قبيح. – مبدأ غالويس: إذا أدخلت حماقة إلى الكمبيوتر فلن تخرج منه غير الحماقة، ولكنها وبسبب مرورها داخل جهاز باهظ الثمن ستصبح حماقة نبيلة لايجرؤ أحد على انتقادها. – قانون كوهن: ما يهم فعلا هو الاسم الذي تطلقه على الحقائق وليس الحقائق نفسها. قانون ميرفي. – قوانين جيرالد الحركية: إذا كان الشيء في وضع الحركة فهو يتحرك في الاتجاه الخاطئ، وإذا كان في وضع السكون فهو في المكان الخاطئ. – قانون غولدوين: الاتفاقية اللفظية لاتساوي قيمة الورق المكتوبة عليه. – قانون لانغين: إذا تركت الأمور للصدف فسوف تصبح أفضل.
قانون ميرفي
قانون برقية: حينما تبقى في الطابور، يصل دورك بعد ساعة، وحينما تخرج منه وتعود بعد خمسة دقائق، يكون دورك قد فات. قانون الطائرات: عندما تكون الطائرة التي أتيت فيها متأخرة ستأتي الطائرة التي ترغب في التحويل إليها في موعدها. مبدأ إيتور: المسار الآخر يتحرك بسرعة. إذا لم تستطع إقناع الناس بذكائك، فقم بإرباكهم بترهاتك. مبدأ بيير: كن على حذر ممن يجهد نفسه في تعلم شيء ما ثم يجد أنه لم يصبح أكثر علما من ذي قبل، لأنه مليء بحقد قاتل على الناس الذين وصلوا لنفس الدرجة من الجهل دون أن يبذلوا الجهد نفسه. قانون بيير الثاني: ساعد المرء عند حاجته، وسوف يتذكرك عندما يقع في ورطة أخرى. قوانين أخرى
قانون كارسون: أفضل للمرء أن يكون فقيرا ومعافى من أن يكون غنيا ومريضا. قانون ويلر: ليس هناك مستحيل للشخص الذي عليه أن يقوم بالوظيفة بنفسه. قانون بيكهاب: الجمال مضروبا في الذكاء يساوي رقما ثابتا. قانون الهمس: سوف يصدق الناس كل ما تقول إذا قلته لهم همسا. قانون الحظ: إذا أكلت ضفدعا حيا في بداية اليوم، فلن يحصل لك أمر أسوأ بقية ذلك اليوم. مبدأ كارنسدك: بعد أن تذهب الأمور من سيء إلى أسوأ فسوف تعيد الدائرة نفسها. نظرية غروسمان: كل المشاكل المعقدة تملك أجوبة سهلة ويسيرة الفهم ولكنها خاطئة.
مبدأ غالويس: إذا أدخلت حماقة إلى الكمبيوتر فلن تخرج منه غير الحماقة، ولكنها وبسبب مرورها داخل جهاز باهظ الثمن ستصبح حماقة نبيلة لايجرؤ أحد على انتقادها. قانون كوهن: ما يهم فعلا هو الاسم الذي تطلقه على الحقائق وليس الحقائق نفسها. قوانين جيرالد الحركية: إذا كان الشيء في وضع الحركة فهو يتحرك في الاتجاه الخاطئ، وإذا كان في وضع السكون فهو في المكان الخاطئ. قانون غولدوين: الاتفاقية اللفظية لاتساوي قيمة الورق المكتوبة عليه. قانون لانغين: إذا تركت الأمور للصدف فسوف تصبح أفضل. قانون لانغين الثاني: إذا احتفظت برباطة جأشك بينما الكل حولك يفقدونها، فربما لم تفهم بعد ما الذي يجري. إيضاح إبلي: الزواج هو الاتحاد الوحيد الذي لايمكن تنظيمه، فكل من الطرفين يعتقد أنه الإدارة المسؤولة. قانون بيكر في الاقتصاد: إنك عازف عما يمكنك الحصول عليه. ملاحظة بوركون: يقاس تأخر وصول المرء في المسرح ببعد مقعده عن الممشى في الوسط. قاعدة بوسويل: لا أحد يؤكد أن السيارة المستعملة تقتصد في الوقود إلا البائع. دستور المحادثة: إن لم تود أن يسمع أولادك ما تقول فتظاهر بأنك تخاطبهم. قاعدة ديكسون لعمر 50: العزاء الوحيد لمن يبلغ سن الخمسين، هو إطمئنانه انه لن يموت شابا.