بعد أن إنتهى مالك الأرض من شرحه، أشار أحمد من خلال النافذة إلى الأراضي الشاسعة الغير مستخدمة التي تحيط بالمجمع من كل إتجاه، وكأنه يقول كيف يمكن لهذه الأرض أن تكون بهذا الغلاء رغم وجود الكثير من الأراضي البيضاء الغير مستخدمة!. رد المالك وابتسامة ترتسم على وجهه، ولسان حاله يقول.. يال سذاجتك. مطعم احمد الزامل للتكييف. قال المالك: "هذه الأراضي البيضاء ياعزيزي مملوكة لنفس الشخص، ولا يمكن أن يبيعها مالكها حتى تصل للسعر الذي يريده، فالأراضي لدينا لا تعمل وفق قوانين العرض والطلب، فالإحتكار هو القانون الوحيد الذي تعمل وفقه تجارة الأراضي لدينا. وحتى لو كانت هذه الأراضي مملوكة لتجار مختلفين، فإنهم يتصرفون كالعصابة، التي تعمل وفق آلية تضمن استمرار الوضع على حاله". لاحظ المالك ملامح اليأس التي ارتسمت على وجه أحمد، واستطرد قائلا: "أنا وعائلتي من رواد مطعمك، ولا يمر اسبوع إلا ونأكل فيه، أتمنى لك النجاح من أعماقي، ولكن في عالم الأعمال لا مجال للمجاملات، لذلك فإن أقصى ما يمكنني مساعدتك به، هو تأجيل دفع الإيجار حتى إنتهاء السنة القادمة، ولكن يجب عليك أن ترتب أوضاعك من الآن، وتعمل جديا على تقليل تكاليف التشغيل، حتى يكون بمقدورك دفع الإيجار وضمان إستمرار مطعمك".
مطعم احمد الزامل للخزانات
بعد أشهر من العمل المتواصل، تم إفتتاح المطعم، وأصبح الحلم واقعا. كان أحمد يعمل ليل نهار، فهو لا يستطيع ترك وظيفته الأصلية، لأنه يجب أن يسدد قرضه، وكان لا يجد وقتا يجلس به مع عائلته أو أصدقائه، فقد كرس كل وقته من أجل مشروعه الصغير وأحلامه الكبيرة. ولكنه كان يستمتع بما يقوم به، وتتملكه نشوة كبيرة في كل لحظة يعمل فيها ولم يشعر للحظة بالتعب أو الأرهاق رغم أنه لم يكن ينم إلا ساعات قليلة كل يوم. بدأ رواد المطعم بالتوافد، وكانوا يزدادون يوما بعد يوم، كل البوادر تشير إلى أن احمد نجح في افتتاح مطعم ناجح، وبدأت أفكاره تسرح بافتتاح فروع جديدة، وكيف أن مطعمه الصغير يمكن أن يتحول إلى سلسلة مشهورة قد تصبح عالمية. وبعد اقتراب السنة الأولى من الإنتهاء، أبلغه المحاسب، أنه رغم المبيعات الممتازة للمطعم إلا أن الوضع المالي لا يبشر بخير. طلب أحمد مزيدا من التوضيح من المحاسب. مطعم احمد الزامل للمكيفات. الذي ذكر له أن مبيعات المطعم تجاوزت الستمائة ألف. وتكلفة الرواتب وتكلفة المواد لم تتجاوز الثلاثمائة وخمسون ألفا. أي أن صافي الربح كان حوالي مائتين وخمسين ألفا. نظر أحمد باستغراب للمحاسب وسأل: "وأين المشكلة في ذلك؟". رد المحاسب بأن هذه الأرقام قبل حساب تكلفة الإيجار الذي يجب أن ندفعه خلال أيام، حيث أن الإيجار يزيد عن الخمسمائة ألف، أي ان صافي الخسارة بعد دفع الإيجار سيتجاوز المائتين وخمسين ألفا.
نحتاج ترويجاً أكثر
الزعفران يفرز هرمون السعادة
ماذا عن الطعام الخليجي، كيف تصنفينه، وما هي نواقصه؟
الطعام الخليجي بالنسبة لي هو سعادة؛ لأن من أهم مكوناته الزعفران. حيث أثبتت الدراسات العلمية أن الزعفران يحتوي على مادة، تفرز هرمون السعادة، ونحن في البيوتات الخليجية، أطباقنا سعادة، لأنك ترينها في الأعياد والأعراس. ليس عندما مشكلة في نوع وتقديم الطبق لأن إعداده التقليدي واضح، بل هناك مشكلة في الترويج للمطعم نفسه. هل تنصحين بتطويره، أم تبقين على تقليديته؟
أنا أفرح عندما أذهب إلى القرية العالمية، وأجد طابوراً طويلاً أمام محل شعبي لبيع اللقيمات التقليدي، هي نفس الطريقة ولا يمكن تغييرها، عبارة عن كور، هي تحتاج لترويج أكثر. شركة أحمد الزامل واولاده. في مطار البحرين افتتحوا مطاعم بحرينية، لو أن هذه الفكرة تتوثق في كل مطارات الخليج، وتبرز الطبق الخليجي وتروج له. الجيل الماضي كبر على الشاورما والأكلات الهندية خارج بيته، فالطعام الإماراتي لم يكن مطروحاً خارج البيوت، مع أن الجاليات التي في الإمارات تستحق أن تجرب المطبخ الخليجي. نفتقد لطبق "السليق"
ماذا عن المطبخ السعودي؟
هو مشترك مع المطبخ الإماراتي في الأساسيات "الأرز والبهارات"، لكن في الإمارات عدد قليل جداً من المطاعم السعودية قليل، مثلاً بحثت مرة عن طبق "السليق" فلم أجده بأي مطعم، وأنا أعتبرها معاناة ونقصاً.
تدخل هذه الأحرف على المبتدأ والخبر، فتَنصِب الأول ويُسمَّى اسمها، وترفع الثاني ويسمى خبرها، ( على عكس كان وأخواتها). مثال: إن العلم نور. إذا اتصلت بها (ما) الكافة أبطلت عملها. مثال: إنما العلم نور. إذا جاء بعدها ظرف أو جاء ومجرور فإن اسمها يكون مؤخرًا. مثال: إن عندك بيتًا، ولعلَّ عندك عذرًا. يكون اسم إن وأخواتها اسمًا ظاهرًا أو مبنيًّا أو ضميرًا متصلاً من ضمائر النصب. مثال: لعلك ناجحٌ. ملاحظة: ويكون خبرها كخبر المبتدأ، [راجع المبتدأ والخبر]. [تمارين]:
• ندخل كان أو إحدى أخواتها وإن أو إحدى أخواتها على ما يلي:
• المؤمنون صالحون: ما زال المؤمنون صالحين، إنَّ المؤمنين صالحون. • الجنود شجعان: كان الجنود شجعانًا، ليت الجنود شجعان. • اللاعبان نشيطان: ظل اللاعبان نشيطين، لعلَّ اللاعبين نشيطان. • الأستاذ صادق: ما برح الأستاذ صادقًا، ليت الأستاذ صادقٌ. نماذج للإعراب:
كان الأستاذ صادقًا. • كان: فعل ماض ناقص مبني على الفتح. • الأستاذ: اسم كان مرفوع بالضمة الظاهرة. شجرة كان وأخواتها ترفع المبتدأ. • صادقًا: خبر كان منصوب بالفتحة الظاهرة. إنَّ المؤمنين صالحون:
• إن حرف مشبَّه بالفعل مبني على الفتح. • المؤمنين: اسم إن منصوب بالياء؛ لأنه جمع مذكر سالم.
شجرة كان وأخواتها ترفع المبتدأ
شبكة الألوكة شبكة إسلامية وفكرية وثقافية شاملة تحت إشراف الدكتور خالد الجريسي
والدكتور سعد الحميد
كل الأقسام | مقالات شرعية دراسات شرعية نوازل وشبهات منبر الجمعة روافد من ثمرات المواقع
الآثار العظيمة للقرآن في الأمة الإسلامية د. محمود بن أحمد الدوسري
خطبة عيد الفطر 1438هـ د. أحمد بن حمد البوعلي
خطبة عيد الفطر لعام 1443هـ يحيى بن إبراهيم الشيخي
خطبة عيد الفطر لعام 1443 هـ (المواظبة على الأعمال... الشيخ صلاح نجيب الدق
في آخر جمعة من رمضان د. محمد جمعة الحلبوسي
مبطلات الصيام محمد بن عبدالله العبدلي
وداع رمضان (خطبة) ساير بن هليل المسباح
فوائد متنوعة من بعض مصنفات الحافظ ابن رجب فهد بن عبدالعزيز عبدالله الشويرخ
فاذكروا آلاء الله لعلكم تفلحون (خطبة) (باللغة... شبكة الألوكة. حسام بن عبدالعزيز الجبرين
الصفح الجميل (خطبة) د. أحمد بن حمد البوعلي
الاعتكاف الشيخ د. عبدالله بن حمود الفريح
باب: (الأمر بإخراج زكاة الفطر قبل الصلاة) الشيخ د. عبدالله بن حمود الفريح
أرجى آيات القرآن (4) الشيخ د. إبراهيم بن محمد الحقيل
الأهداف الأساسية للقرآن (2) إيجاد المجتمع د. محمود بن أحمد الدوسري
تذكرة في قضاء الصوم الشيخ عبدالله بن صالح القصيِّر
العمل شرف (خطبة) أحمد رضوان محمد وزيري
شبكة الألوكة
د.
شجرة كان وأخواتها على
كَفُّ هذه الأحرف عن العمل:
إذا اقترنت بهذه الأحرف (ما) الزائدة [2] ، كَفَّتها عن العمل، وزال اختصاصها بالأسماء؛ تقول: إنما زيد كاتب، فإنما كافة ومكفوفة (الكافة ما والمكفوفة إنَّ)، وزيد كاتب مبتدأ وخبر، وتقول: إنما يفوز الصادق، فقد دخلت على الفعل، وفي القرآن الكريم: ﴿ قُلْ إِنَّمَا أَنَا مُنْذِرٌ وَمَا مِنْ إِلَهٍ إِلَّا اللَّهُ الْوَاحِدُ الْقَهَّارُ ﴾ [ص: 65] ، و ﴿ إِنَّمَا تُنْذِرُ مَنِ اتَّبَعَ الذِّكْرَ وَخَشِيَ الرَّحْمَنَ بِالْغَيْبِ فَبَشِّرْهُ بِمَغْفِرَةٍ وَأَجْرٍ كَرِيمٍ ﴾ [يس: 11]. ويُستثنى من ذلك ( ليت)، فإنها إذا اقترنت بما تبقى مختصةً بالأسماء، لذلك أجازوا إعمالَها وإهمالها، تقول: ليتما أخاك حاضرٌ ( بالإعمال)، وليتما أخوك حاضر ( بالإهمال). شرح إن وأخواتها مع الأمثلة. تخفيف النون:
1- إذا خففت (إن) المكسورة الهمزة جاز إعمالُها وإهمالُها، تقول: إنْ زيدًا منطلقٌ، وإنْ زيدٌ لَمنطلقٌ، وإذا أُهمِلت وجبَ اقترانُ خبرها بلام التوكيد [3] ، كما في المثال الثاني المتقدم. 2- إذا خُففت (أن) المفتوحةُ الهمزةِ بَقيت عاملةً، ولكن يجب فيها أمـور:
الأول: أن يُحذَف اسمُها على أنه ضمير الشأن. الثاني: أن يكون خبرها جملةً فعليةً أو اسمية.
4- إذا وقعت بعد ( إلا, و أما) الاستفتاحيتين وبعد ( إذ, وحيث) نحو: - إلا إن الصيام يعود النفس على الصبر - يسكن الناس حيث إن الراحة موفورة 5- إذا اقترن خبرها بالأم, نحو: إن الأقصى لفي القلوب. · تفتح همزة ( أن) وجوبا إذا وقعت مع معمول مصدرا مؤولا وهو جزء من جملة, لا يتم معناها إلا بت, ويكون في محل رفع أو نصب أو جر: مثل: حسبك أنك بريء مما وجه إليك ـــــــــ سرني أنك فزت بجائزة الدولة. · ملا حظه يجوز أن يلحق باسم إن اوخواتها ( لام) تسمى لام التوكيد أو لام المرحلة, مثل: - إن في فلسطين لشعبا صامدا مرابطا ـــــــــــــــ إن الوحدة لخير سبيل للنصر.