ورقتان من ورق الغار. ملعقة صغيرة وربع من الزنجبيل المبشور. فلفل أسود مطحون حسب الحاجة. أربع ملاعق كبيرة من الزيت. ملح حسب الحاجة. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. في وعاء كبير تمزج ملعقة كبيرة من الزيت، وملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وربع ملعقة صغيرة من الكمون وربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل. تنقع قطع الدجاج بالتتبيلة لساعتين من الوقت. في وعاء صغير على النارتسخّن ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت ثمّ يضاف البصل والثوم. تقلّب المكونات حتى تذبل ثمّ تضاف ملعقة صغيرة من الزنجبيل. طريقة عمل المندي في قدر الضغط - موضوع. تتبل المكونات بالملح، الفلفل الأسود المطحون البهارات المشكلة، الزعفران، الحبهان، القرنفل، القرفة وورق الغار. يضاف الأرز مع ما يكفي من الماء لغمر الأرز. توضع محتويات قدر الأرز في قدر الضغط ثمّ توضع أسياخ خشبية على فتحة القدر بعرضه ثمّ توضع قطع الدجاج عليها. يغطّى قدر الضغط ويترك الدجاج ينضج وعصارته تنزل على الأرز، لمدة 15 دقيقة بعد سماع صفير قدر الضغط. يسكب المندي في طبق التقديم ويقدم ساخناً. مندي الدجاج
مدة التحضير 75 دقيقة درجة الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
دجاجة منظفة ومغسولة.
مندي قدر الضغط على
Last updated مايو 3, 2016
مندي بقدر الضغط مندي بقدر الضغط من وصفات المندي السهلة نوعا ما ، فعادة المندي يطبخ في مطابخ خاصة وبواسطة أوعية خاصة ، اما هذه الوصفة ستكون بوعاء الضغط المنزلي العادي ، ولكننا سنحتاج الى قدر صغير نوعا ما يتسع ان يوضع في وعاء الضغط لأننا سنطبخ في داخل الوعاء الصغير بداخل وعاء الضغط. ولكن يجب أخذ الحيطة اثناء التعامل مع وعاء الظغط وعدم فتح الغطاء الى بعد التأكد من معاير السلامة. مندي قدر اضغط هنا. المقادير المقادير: دجاجة مغسولة ملح/ فلفل اسود عصير ليمونة ملعقة صغيرة كمون مطحون ٣ كؤوس رز امريكي مغسول حبة لومي ملعقة صغير كمون حبوب فلفل اخضر حار ٢ ملعقة كبيرة كركم ٢ ملعقة كبيرة سمن ٢ ملعقة كبيرة زيت ٢ ورق غار ٣ هيل عود قرفة ١/٢ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة أعواد شواء مبلولة زيت للشواء طريقة التحضير تغسل الدجاجة جيدا وتقص كل جهة وتصفى وتتبل بالملح والفلفل والكمون المطحون وعصير الليمون وملعقة كركم. في الوعاء الصغير على نار متوسطة نضع الزيت والسمن ونشوح القرفة والكمون والكزبرة اليابسة والهيل وورق الغار و لومي والفلفل الحار. يشوحوا لعدة دقايق ثم يضاف الرز ويقلب لعدة دقايق ايضا. يرفع الوعاء الصغير ويوضع في في قدر الضغط الكبير ويغمر الارز بالماء بحيث يكون مستوى الماء اعلى من مستوى الارز ب ٢ سم ويتبل بالملح وملعقة المتبقية من كركم.
توضع أسياخ الشواء فوق القدر الصغير على شكل شبك ثم نضع الدجاجة المتبل على أعواد الشواء. يغطى وعاء الضغط الكبير بالغطاء ويوضع على النار على حرارة عالية وعند بداية التصفير تخفض
درجة الحرارة الى المتوسط هادئ. يترك على النار لمدة ٤٥ دقيقة. طريقة عمل أرز مندي في قدر الضغط - موضوع. بعد مضي ٤٥ دقيقة في زبدية صغيرة نضع زيت و نحمي قطعتي فحم على النار ونفتح وعاء الضغط بعد الأخذ بكافة احتياطات السلامة. نضع وعاء الزيت فوق الارز ونضع الفحم الساخن في الزيت ويقفل غطاء القدر ويترك على النار لمدة ٥ دقايق حتى ياخذ نكهة الشواء. يفتح غطاء وعاء الضغط وفي وعاء التقديم يسكب الارز وفوقه نضع الدجاجة وتقدم مع الصلصة الحارة وبصحة وعافية.
ماهو البورسلين؟
هو عبارة عن مستخلص يتم استخراجه من الطين و صناعته بشكل جيد ، و من ثم بعد ذلك يترك تحت اشعة الشمس لكي يجف تماماً ، و يتم وضعه من قبل المصنعين في الفرن لمدة قصيرة حتي يتم التخلص من الماء الموجود بين قطع البورسلين ، و هو من افضل انواع و ماركات البلاط المستخدمه حالياً بشكل محلي و عالمي ايضاً ، و يتم استخدامه في تركيب الارضيات و يستخدم ايضاً في ديكور الحوائط. و من الممكن استخدامه في إضافة وجهه جمالية للاماكن العامه و القصور الفخمه و البنوك و المطاعم المختلفه ، و من اكثر الاضافات المميزة له انه يعتبر مزيج من متانة و فخامة الرخام و نعومة ملمسه مثل الرخام و سهل التنظيف ايضاً ، و من الاشياء المختلفه و الجديده ايضاً حجم بلاطته الكبير. وحجم بلاطاته الكبير تجعله ذو اطلاله متميزة علي ارضية المنزل و خاصة و اذا كان من البورسلين الامع يكون المنظر لديك اكثر من رائع و يشبه المرأه ، و من اشهر الدول التي اشتهرت بصناعة البورسلين في العالم هي " مصر ، اسبانيا ، الصين ، الامارات ، البرتغال ، تركيا ، البرازيل ". ما هو البورسلين الهندي؟ - موضوع. شاهد ايضاً: الفرق بين السيراميك و البورسلين و ايهما افضل
عيوب البورسلين
عيوب البورسلين الاسباني
من افضل انواع البورسلين و هو من الانواع التي اخذت شهره عالميه ، لان اسبانيا من اوائل المصنعين للبورسلين و لكنه يحتاج الي عنايه فائقه و نظافه بشكل مستمر لكي يدوم لفترات طويله ، قد تكلف صاحب المنزل او الشركه او المكان المستخدم فيه البورسلين وقت و مجهود و مال كثير للعنايه به ، لكنه من الانواع المفضله لدي الجميع ، و لا يمكن انكار ذلك.
عيوب البورسلان الهندي مترجم
صعوبة التركيب
الفرق بين تركيب البورسلين والسيراميك أن البورسلان يتطلب مختصيّن في عملية التركيب، حيث لا يمكن لعامل البلاط العادي أن يركبه
غراء تركيب الخاص
الفرق بين غراء البورسلان والسيراميك أن الغراء الخاص بالبورسلان يعتبر قوي جداً ويجف سريعاً، ولا يمكن تركيب البورسلان بغراء لأنواع بلاط أخرى. نأمل أن تكون هذه النقاط كافية وواضحة للإجابة على سؤال ما هو الفرق بين البورسلين والسيراميك.
البورسلين أحد خامات الديكور التي يمكن إعتبارها حديثة نسبيا بالمقارنة مع بعض الخامات الأخري مثل الرخام و الجرانيت و السيراميك. اسعار البورسلين في المملكة العربية السعودية اليوم 2020 اسعار بورسلان الخزف السعودي الأسعار تصل إلى 407 ريالات لمتر السيراميك الواحد مع اختلاف الاستخدام بين سيراميك الجدران والأرضيات. ← تزيين المغاسل
اباجورات غرف نوم →