محتويات
١ أرز بشاور
٢ طريقة عمل أرز بشاور
٢. ١ قدرة بأرز بشاور
٢. ٢ أوزي بأرز بشاور
٢. ٣ المندي بأرز بشاور
');
أرز بشاور
أرز البشاور هو أحد أنواع الأرز المفضلة، والمعروفة، وهو باكستاني الأصل، حيث يختلف عن الأرز المصري ، وأرز بسمتي بشكل كلي، ويجدر بالذكر أنه يختلف في طريقة الطهي عن الأنواع الأخرى، وأهم ما يميز أرز بشاور إمكانية طهيه بأكثر من طريقة، فهناك من ربات البيوت تقوم بطهيه بعد نقعه لمدّة قصيرة إلا أن بعضهن تقوم بطهوه دون نقع، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل أرز بشاور. طريقة عمل أرز بشاور
قدرة بأرز بشاور
المكوّنات:
كيلوغرامان من اللحمة. ثلاثة أكواب من أرز بشاور. علبة من الحمص الحب. ثلاث بصلات. رأس من الثوم. القرفة، والفلفل الأسود، والملح، ومرقة الدجاج -حسب الرغبة-
طريقة التحضير:
نضع اللحمة في قدر الضغط مع إضافة البهارات وبصل مفروم. نزيل الزفرة، ثمّ نُغلق القدر. ننقع الأرز لمدّة عشر دقائق، ثمّ نغسله، ونصفيه، ونضعه جانباً. نفرم البصل إلى جوانح. نذبل البصل، والثوم مع ملعقة من الزبدة في قدر على النار. الحكوكة - شبكة بحوث وتقارير ومعلومات ®. نقلب المكوّنات حتى تصفّر. نضيف الحمص مع القليل من الفلفل الأسود. نرفع اللحمة من قدر الضغط، ثمّ نضعها في صينية الفرن.
- الحكوكة - شبكة بحوث وتقارير ومعلومات ®
- ما هي المحاسبه الاداريه
- ما هي المحاسبه الماليه
الحكوكة - شبكة بحوث وتقارير ومعلومات ®
اقرأ أيضاً: طريقة عمل كشنة الأرز
طريقة تحضير المندي بأورز بشاور
كوبان من الأرز بشاور. دجاجة. حبة من الفلفل الأخضر. ثلاث حبات من الطماطم كبيرة الحجم. كوب من الزيت. رشه من الكركم. نصف ملعقة من بهارات المندي. رشه من الكاري. قومي بنقع الارز بالماء الفاتر لمدة ربع ساعة. قومي بغسل الدجاجة جيداً بالماء ثم قطعيها لأربع قطع. نحضر قدر ونضع به لتر ونصف من الماء وملح الطعام وبصله مقطعه لنصفين ونرفع القدر على النار ونتركه حتى تمام الغليان ثم ضيفي قطع الدجاج ثم غطي القدر واتركيه حتى تمام نضج الدجاج. قومي بوضع بقطع الدجاج في صينية الفرن وأدخليها الفرن تحت درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية واتركيه حتى تتحمر
قومي بتقطيع البصل والفلفل الأخضر لشرائح. قطعي الطماطم لمكعبات صغيرة الحجم. احضري مقلاة وأرفعيها على النار وضيفي القليل من زيت الزيتون ثم ضيفي شرائح البصل ونقلب باستمرار. ضيفي الثوم المهروس والفلفل الأخضر ونقلي جيداً من حين لأخر ثم ضيفي مكعبات الطماطم وقلبي باستمرار. قومي بتصفية الأرز ثم ضيفيه للخليط وقلبي جيداً ثم ضيفي الفلفل الأسود والكاري ومرق الدجاج وبهارات المندي ونقلب جيداً. قومي بتغطيه الخليط واتركيه حتى تمام نضج الأرز.
نضيف جميع البهارات، والكركم، والملح، والفلفل، وأعواد القرفة، وأوراق الغار، وحبوب الهيل، والكمون، والكزبرة، وكوب من الماء، ونترك الخليط يغلي بضع دقائق حتى نحصل على صلصة سميكة. نضيف الطماطم، ومعجون الطماطم، وقطع الدجاج، والبطاطا، وكوب ماء ونقلب. نترك القدر يطهو على نار متوسطة مدة ثلاثين دقيقة أو إلى أن ينضج الدجاج. نضيف الروب، والكزبرة الخضراء والحلبة، ونقلب حتى تختلط المكونات جيداً. نحضر قدراً واسعاً، ونضع بعض الزيت في القاع، ونسكب نصف كمية الأرز، ثم نضيف خليط الدجاج، ثم نضيف بقية الأرز، وننثر منقوع الزعفران على سطح الأرز. ونضع القدر على نار هادئة ونتركه مدة ثلاثين دقيقة إلى أن ينضج. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
نظم المعلومات المحاسبية: يمكن اعتبار هذا النوع على أنه دعم لإجراءات المحاسبة الأخرى، ويساعد ذلك العاملين في هذا النوع على رؤية إنتاجات الإجراءات خلال فترة زمنية محددة، وتحسين هذه الإجراءات عن طريق توفير التكنولوجيا. تدقيق المحاسبة: يعد فرع تدقيق المحاسبة أحد فروع المحاسبة العمومية، ويقوم بتدقيق البيانات المالية داخليًا وخارجيًا، حيث يتم التدقيق داخليًا من أجل رؤية كفاءة التحكم الداخلي، والهيكل التنظيمي، كما أن التدقيق الخارجي يتم عن طريق طرف حيادي يفحص فيها البيانات المالية، وقراره فيما إذا كانت هذه البيانات عادلة أم لا، أو أنها تحقق مبادئ المحاسبية المقبولة عمومًا. مبادئ المحاسبة
إن للمحاسبة مبادئ أساسية تسير عليها، وهي عبارة عن قواعد وشروط عامة لا بد من اتباعها حتى يتم العمل بالمحاسبات المالية بالشكل الصحيح، ومن أهم هذه المبادئ هي:
الاعتراف بالإيرادات. التكاليف. الإفصاح الكامل. القواعد التنظيمية للقطاع. المادية. ما هي المحاسبه الالكترونيه ؟. الاتساق. المحافظة. ما هي استخدامات المحاسبة؟
إن كنت أحد سائلي "ما هي المحاسبة"، فلا بدّ لك أيضًا من معرفة استخدامات المحاسبة، فهي تمتلك الكثير من المجالات، وهذا ما جعل استخدامها كثيرًا وكبيرًا، ومن أهم استخداماتها:
الضرائب: إن احتساب الضرائب ودفعها في الوقت المحدد يتم من خلال البيانات المحاسبية.
ما هي المحاسبه الاداريه
لتوضيح نتائج أعمال الشركة أو المؤسسة من الناحية المالية خلال فترة زمنية محددة. وكذلك قياس حالات الاستثمار فيها ومراكز التمويل. كما تعمل على توفير المعلومات لكل الأطراف المعنية الداخلية والخارجية. وتكون صفة المعلومات أنها إجمالية ومؤكدة الحدوث. وكذلك تهدف إلى تقديمهم ضمن قوائم مالية توضح فيهم الميزانية العامة للمشروع. بالإضافة إلى أنها تضم أوجه الاستثمار وما يسمى بالأصول ومصادر التمويل والتي تسمى بالخصوم، وخلالها يعرف المركز المالي للشركة أو المنشأة المعنية. أصول المحاسبة
تعتبر الأصول كل ما تملكه المنشأة وله قيمة نقدية ومالية. وتعني أوجه وطرق استثمار مصادر التمويل، أي كل ما يحقق للمنشأة أرباح اقتصادية ومنافع مالية وتدفقات نقدية داخلة للشركة في الوقت الحاضر والمستقبل، بشرط أساسي أن تكون هذه المنافع مملوكةً للمنشأة. كما تتميز الأصول بأنها الأشياء والمواد التي يمكن تحويلها إلى نقد وتدخل ضمن الميزانية العمومية للشركة، أي توضح الوضع المادي والديون للمنشأة. ما هو علم المحاسبه واهداف علم المحاسبه؟. كما تتدخل الأصول في اقتصاد الشركات، وتحدد الخدمات المتوقع الحصول عليها مستقبلًا وتحتوي على التكاليف المدفوعة مسبقًا والتي مازالت ضمن مجال العمل ولم تنتهي.
ما هي المحاسبه الماليه
المحاسبة الإدارية: تُركز على توفير المعلومات للاستخدام الداخلي في المنشأة وبالتحديد لاستخدام صُنّاع القرار، وتُركّز بالتالي على احتياجاتهم من المعلومات أكثر من الامتثال بالمبادئ المحاسبية المقبولة عموماً، وتتضمّن المحاسبة الإدارية التحليل المالي، والتخطيط للميزانية، وتحليل التكاليف، وتقييم القرارات التجارية، وما شابه ذلك. ما هي مبادئ المحاسبة - المنشورات. المحاسبة الضريبية: تهدف إلى مساعدة العملاء على الالتزام بقوانين الضريبة المعمول بها، وتتضمّن التخطيط الضريبي، وخدمات استشارية لتخفيض الضريبة بطرق قانونية، وتقييم نتائج القرارات الضريبية والأمور المتعلقة بها. محاسبة التكاليف: تُعدّ محاسبة التكاليف إحدى أقسام المحاسبة الإدارية وتُشير إلى تسجيل وعرض وتحليل تكاليف المنشأة، وهذا النوع مهم جداً في الأعمال الصناعية التي تتضمّن مدخلات معقّدة للتكاليف. المحاسبة الائتمانية: تُبنى على الوثوق في جهة واحدة للتعامل مع الحسابات المالية، بحيث تلتزم هذه الجهة بالإجراءات المحاسبية المرتبطة بالعقارات، والصناديق الائتمانية، والاستثمارات، وغيرها، وذلك نيابةً عن عملائهم، وتُقدّم أيضاً المعلومات المالية للعملاء سنوياً؛ بما في ذلك ملخصاً لجميع الحسابات، وجداول الإيصالات، والمكاسب، والخسائر، والأصول المملوكة لهم والتي يُمكنهم التصرّف بها.
المساعدة في الدعم والتحفيز، وذلك عبر وضع الأهداف ورسم الخطط المبنيّة على المعطيات والتحليلات المالية، الإضافة إلى دراسة أداء الموظفين ومحاولة زيادة إنتاجيّاتهم بطرقٍ تحفيزيّةٍ. تفسير وتأويل الإحصائيات المالية للمؤسسة، كما ذكرنا سابقًا فإن المُعطيات الخام لا تساعد الإدارة على وضع القرارات المناسبة للمؤسسة، وهنا يأتي دور المحاسبة الادارية في تحويل هذه المُعطيات إلى بياناتٍ وتقاريرَ ذات معنى وجدوى تُساهم في وضع الخطط المالية المستقبلية للشركة.