نقع الفول لمدة لا تقل عن 6 ساعات. وبداخل وعاء نضع الماء وتركه يغلي ثم نضع الفول. نقوم بتغيير الماء بكاء مغلي آخر حتى لا يسمر. نضع كل من الدقيق مع البابريكا وكذلك الصلصة بماء بارد ثم يضاف كل ذلك على الفول. ونضيف إليه البيكنج بودر مع الكاري، وبعد ذلك نتركه فترة حتى يتم نضجه بشكل كامل. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
- بكوب من الحليب أعملي الكريم شانتيه في البيت بقوام مظبوط وبطعم ومذاق مثل الجاهز - ثقفني
- موقع طبخ, وصفات طبخ و اكلات متنوعة - شملولة
- طريقة معمول الكيري - موضوع
- طريقة عمل معمول الكيري - طبخ
- تاريخ المذاهب الإسلامية محمد أبو زهرة pdf
بكوب من الحليب أعملي الكريم شانتيه في البيت بقوام مظبوط وبطعم ومذاق مثل الجاهز - ثقفني
السعرات الحرارية 711 سعرة مدة الطبخ 12 دقيقة درجة الصعوبة صعبة المكونات 200 غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة 400 غرام طحين 50 غرام سكر أو حسب الرغبة 4 قطع جبنة كيري 400 غرام معجونة التمر "عجوة" نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة ملعقة كبيرة سمن عربي ملعقة كبيرة ماء زهر حجم الحصة 200 جرام السعرات الحرارية (kcal) 711 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 234 الدهون الكليّة (g) 26%12 الدهون المشبعة (g) 16%61. 3 الدهون المتحولة (g) 1 - الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 6. 7 - الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1. 1 - الكوليسترول (mg) 67. 5 - الصوديوم (mg) 196. 7%13 مجموع الكربوهيدرات (g) 122%24 من الألياف الغذائية (g) 2%6. 6 من السكر (g) 81. 9%67 بروتين (g) 6%1 فيتامين C (mg) 7%8 فيتامين A (IU) 223. 4%25 فيتامين K (mcg) 5. 2%4 فيتامين E (mg) 1. طريقة معمول الكيري - موضوع. 1%7 فيتامين B1 (mg) 0. 2%14 فيتامين B2 (mg) 0. 1%7 فيتامين B3 (mg) 1. 2%8 فيتامين B5 (mg) 0. 4%8 فيتامين B9 (mg) 22. 1%6 كالسيوم (mg) 82. 9%8 حديد (mg) 1. 3%16 بوتاسيوم (mg) 314. 3%7 مغنيزيوم (mg) 26. 2%6 فوسفات (mg) 87. 4%12 زنك (mg) 0. 6%5 منغنيز (mg) 0. 5%21 سيلينيوم (mcg) 3%6 نحاس (mg) 0.
موقع طبخ, وصفات طبخ و اكلات متنوعة - شملولة
إضافة مكعبات الجبنة الكيري ودقيق السميد إلى المزيج السابق مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلين على قوام متماسك. ترك العجين يرتاح لمدة ساعة على الأقل. تقطيع العجين إلى كرات صغيرة ثم تكوريها ومن ثم إضافة كمية من مزيج القشطة والفستق الحلبي في المنتصف ثم غلقها جيدًا وتكور مرة ثانية. وضع كرات المعمول في صينية مدهونة بالزيت ثم إدخالها إلى فرن ساخن حتى ينضج المعمول. طريقة معمول الكيري هند القحطاني
إذا كنتِ ترغبين في تحضير حلى سهل وسريع لضيوفك وأفراد أسرتك في العيد إليكِ طريقة صنع معمول الجبنة الكيري على طريقة هند القحطاني بسهولة، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير الوصفة:
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. بكوب من الحليب أعملي الكريم شانتيه في البيت بقوام مظبوط وبطعم ومذاق مثل الجاهز - ثقفني. 4 حبات من الجبنة الكيري. ملعقة صغيرة من الفانيليا. كوب من الزيت. ربع كوب من السكر. ربع كوب من الكاكاو الخام. قطع من الشوكولاتة الخام. اتبعي الخطوات التالية لتحضير معمول الكيري بالكاكاو لعشاق تناول نكهة الشوكولاتة في المعجنات والمخبوزات:
إضافة مقدار الزيت والسكر في وعاء ثم تقليبهما جيدًا بالمضرب اليدوي. إضافة مقدار كلًا من (البيكنج بودر – الفانيليا – الجبنة الكيري – دقيق السميد – الكاكاو)، ثم البدء في عجن المكونات جيدًا لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
طريقة معمول الكيري - موضوع
بعد إخراج المعمول من الفرن نتركه حتى يبرد ثم نقوم بإفراغ الأقراص من الصينية، وتكون جاهزة للتقديم.
طريقة عمل معمول الكيري - طبخ
تشتهر التورت والحلويات فى الأعياد والمناسبات، ولكن مايميز التورت والحلويات هو تزيينها والحشو الذى يكون بداخلها، ويأتي دور الكريم شانتيه فى المقدمة فهو من الطرق المستخدمة لتزيين التورت والجاتو بشكل خاص، ويمكن عمل الكريم شانتيه فى المنزل بسهولة، لذلك سوف نعرض فى هذا المقال عن تحضير طريقة الكريم شانتيه. موقع طبخ, وصفات طبخ و اكلات متنوعة - شملولة. تتعدد وتتنوع أشكال وأحجام التورت والجاتوه، ولكن أهم مايميز هذه الحلويات هو التزيين، ولكل منهما طريقة فى تزيينه ولكن يعد الكريم شانتيه فى مقدمة تزيين اى تورته أو جاتوة، لأنه يضيف للحلويات الطعم والمذاق الحلو، كما أن طريقة تحضيره سهله وبسيطه ويمكن تحضيرها فى المنزل بكل سهولة وبطريقة متميزة وبأقل وقت. يعتبر كريم الشانتيه هو من أهم العناصر الأساسية التي يمكن أن نستخدمها في تحضير جميع الحلويات كما أيضا يدخل كريم شانتيه في حشو الكيكات وعمل تغطية كاملة لها وخاصة صناعة التورتات، كما أيضا يشتهر بيع أكياس الكريم شانتية في الكثير من المحلات التجارية التي تكون جاهزة التحضير، كما يمكن إعدادها في المنزل بشكل سهل وسلس وباقل التكاليف. طريقة تحضير الكريم شانتيه
لا يقتصر وضع الكريم شانتيه فقط على التورت والكيك والجاتوه، بل يمكن أن يدخل فى وصفات اخرى فيمكن أن يضاف للارز بلبن فسوف يعطيه نكهه تشبه المحلات ويضيف للأرز بلبن المذاق الكريمى اللذيذ، كما يمكن أن يضاف للمهلبيه أيضاً فيكسبها طعم مميز عن المعتاد، فهو يضيف للحلويات المذاق الحلو والطعم المميز، كما أنه يمكن تحضيره بعدة طرق مختلفة وسوف نعرض كيفية تحضير الكريم شانتيه بطريقتين.
تُحشى بالتمر أو حشوة الجوز أو الفستق. تُشكّل بقالب المعمول أو عن طريق النقش. تُخبز بفرنٍ محمّى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية، وتُوضَع الصينية في وسط الفرن حتى الحصول على اللون المرغوب. تُقدّم إلى جانب القهوة العربية. القيمة الغذائية لمعمول الكيري بالتمر
بعد التعرف إلى مقادير وطريقة معمول الكيري بوصفتين مختلفتين، لا بدّ من معرفة القيمة الغذائية لتلك الحلويات اللذيذة، وفيما يأتي القيمة الغذائية لحبةٍ واحدةٍ من معمول الكيري بالتمر: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
180 سعرة حرارية
الدهون
8 غرام. الكربوهيدرات
25 غرام. البروتينات
2 غرام. المراجع [+] ↑ "Maamoul Date Filled Cookie",, Retrieved 17-12-2019. Edited.
ترجمة العلامة الشيخ محمد أبو زهرة:محمد بن أحمد بن مصطفى بن أحمد المعروف بأبي زهرة-ولد محمد بن أحمد بن مصطفى بن أحمد المعروف بأبي زهرة في المحلة الكبرى التابعة لمحافظة الغربية بمصر في (6 من ذي القعدة 1315هـ=29 من مارس 1898م)، ونشأ في أسرة كريمة عنيت بولدها، فدفعت به إلى أحد الكتاتيب التي كانت منتشرة في أنحاء مصر تعلم الأطفال وتحفظهم القرآن الكريم، وقد حفظ الطفل النابه القرآن الكريم، وأجاد تعلم مبادئ القراءة والكتابة، ثم انتقل إلى الجامع الأحمدي بمدينة طنطا، وكان إحدى منارات العلم في مصر تمتلئ ساحاته بحلقات العلم التي يتصدرها فحول العلماء، وكان يطلق عليه الأزهر الثاني ؛ لمكانته الرفيعة. وبعد حياة حافلة بجلائل الأعمال وبكل ما يحمد عليه توفي الشيخ سنة 1394هـ=1974م تاركا تراثا خالدا وذكرى عطرة ومواقف مشرفة. الإنتاج العلمي للإمام الشيخ محمد أبو زهرة كتب الشيخ أبو زهرة مؤلفات كثيرة تمثل ثروة فكرية ضخمة عالج فيها جوانب مختلفة في الفقه الإسلامي، وجلّى بقلمه فيها موضوعات دقيقة؛ فتناول الملكية، ونظرية العقد، والوقف وأحكامه، والوصية وقوانينها، والتركات والتزاماتها، والأحوال الشخصية في مؤلفات مستقلة.
تاريخ المذاهب الإسلامية محمد أبو زهرة Pdf
[3]
مراجع [ عدل]
شجاعته واعتزازه بعلمه
اشتهر أبو زهرة بين علماء عصره باعتزازه بعمله وعلمه وحرصه على كرامته وإقدامه على بيان ما يراه حقا، في وقت سكتت فيه الأصوات؛ التماسًا للأمن والسلامة من بطش ما كانت بيدهم مقاليد الأمور في البلاد، ولم يكن يردعهم خلق أو دين أو تحكم تصرفاتهم نخوة أو مروءة؛ فابتليت بهم البلاد وانكفأ الناس حول أنفسهم خوفا من هول ما يسمعون، ولكن الشيخ الفقيه لم يكن من هؤلاء، وإنما كان من طراز ابن تيمية و العز بن عبد السلام ، ويروى له في ذلك مواقف محمودة تدل على أخلاق الرجل وشجاعته. دعي الشيخ أبو زهرة إلى مؤتمر إسلامي مع جماعة من كبار علماء في العالم الإسلامي، وكان رئيس الدولة الداعية من ذوي البطش والاستبداد؛ فافتتح المؤتمر بكلمة يعلن فيها ما يسميه اشتراكية الإسلام، ودعا الحاضرين من العلماء إلى تأييد ما يراه والدعوة له. وبعد انتهاء الكلمة ساد قاعة الاحتفال صمت رهيب قطعه صوت الشيخ أبو زهرة طالبًا الكلمة، فلما اعتلى المنبر قال في شجاعة: إننا نحن علماء الإسلام الذين نعرف حكم الله في قضايا الدولة ومشكلات الناس، وقد جئنا إلى هنا لنصدع بما نعرف، وإن على رؤساء الدول أن يعرفوا قدرهم ويتركوا الحديث في العلم إلى أهله، ثم اتجه إلى رئيس الدولة الداعية قائلا: إنك تفضلت بدعوة العلماء لتسمع أقوالهم لا لتعلن رأيًا لا يجدونه صوابا مهما هتف به رئيس؛ فلتتق الله في شرع الله.