وتذكر الأخبار أن عمان كانت تابعة للمناطق التي تدفع الجزية لأمراء الحيرة، ومهما يكن من أمر فإن العلاقات ظلت قائمة بين جنوب العراق العربي وبلاد عُمان فيما تبع ذلك من العهود. ال البيت في المملكة. وحدثت كذلك هجرة ثالثة من جنوب البلاد العربية، توجّهت خلالها مجموعة من قبيلة طيء في القرن الرابع الميلادي إلى عمان عندما أخرج سابور الثاني ملك الفرس عرب الساحل الشرقي من شبه الجزيرة، ودفعهم إلى النزوح في اتجاه الجنوب. بطون طيء ان طيء الحالية وخاصة بطونها الأصلية الأربعة سنبس وبنو اليسر (اليسار) والفرير والحريث، ومعها أحلاف عديدون مختلفو المنابت، جاءت إلى الجزيرة الفراتية وفرضت سيطرتها على العشائر القديمة المستقرة فيها من قبل، ثم انبسطت من حدود دير الزور على الفرات إلى سفوح جبال الأناضول في تركيا، وجبت الأتاوات (الخوة) من الأعراب والأكراد القديمين، وكانت في تلك الحقبة ذات سطوة وحركة كبيرين من الغارات والمعارك، على نحو ما كان للعبدة والخرصة من شمر، وكانت طيء كما كانت شمر التي خلفتها منقسمة إلى جذمين كبيرين. ( 15) ولا يزال رؤساء طيء معدودين من كبار رؤساء العشائر في عراقة النسب، لهذا لما تخطّت شمر إلى الجزيرة، وفرضت الخوة على عشائرها القديمة أبت طيء أن تؤدي الخوة أنفة، واكتفت بتزويج إحدى بناتها، وهي الشيخة عمشة ابنة شيخ طيء حسين العبدالله إلى صفوق بن فارس الجربا شيخ شمر، وجاء بعد عمشة هذه فرع كبير من آل الجربا دُعي بـ (العمشات)، وصارَ شمر حتى الآن إذا خاطبوا أحداً من شيوخ طيء ينادونه: يا خالي.
ال البيت في المملكة
وتسلسل منهم الافخاذ الاتية: ( آل صقر) ومنهم الكتفاء والبحير والقداها والوقاد. ( الوقاد) منهم الفندولة والظلاماء والعميره والسلبود والهرشان. ( الشياشاء) وهم العواد والزوران والجبارات. ( النخيلان) ومنهم النخيلان والقطبان والزوران والجبارات. ( الغريس) ومنهم الزبن والعجاج والمعاويد والاذان. ( القفيل) ومنهم الجردان والفالح والبليد. (العويض) ومنهم الغربان والعيد والرمثان والرحيان. ** المناصير ** من الصلته ومنهم الفخوذ الاتية:
( البكير) ومنهم البشر والوقيت والشلهوب والسلحوب والصبري والالغراقاء. ( الملوح) ومنهم القناص والشريان واللعوس والقرين. ومن عشائر القناص – الشبطان والبلهد والبنتنان والمكمي. ومن عشائر الشريان – الشكر واللاحم والركاد. ** المعاضيد ** من الصلته ومنهم الفخوذ الاتية: ( المشيط) ( آل عرجاء) ( اللحصة). ** الهيرار ** من الصلته ومنهم الفخوذ الاتية: ( الدهمي) ( المفرج) ( المعيلي) ( السوادي) ( الهلال). ** بنو نائل ( النفقان) ** من الصلته ومنهم الفخوذ الاتية: ( الغانم) ( الغنينم) ( العركي). وعشائرهم الاتية من الفخوذ اعلاه:
الرقبان – الخربوش – الهبعة – المنصور – المطاوع – الحسيان – الشهيب – الطبول – الحامد – السويعد – الدوشان.
من المفجع حقا أن نرى المثقف العربي والكتاب العرب وهم يتفاخرون بالأنساب كعهدنا في الجاهلية الأولى ، وقد جاء الإسلام لكي ينقل الإنسان العربي في الجزيرة نقلة حضارية من حيث تعميق الإنتماء إلى مذاهب وأفكار وليس الإنتماء إلى أنساب وأفخاذ. هذه حقيقة ليست واضحة المعالم في الفكر الإنساني فحسب من خلال التطورات الإجتماعية ، ولكنه أرث عربي اسلامي سقط على إثره الكثير من رموز القبائل العربية ، وظهرت على السطح من خلاله رموز أخرى لا ترقى في أنسابها وأفخاذها إلى المرتبة الإجتماعية التي تحدث عنها زميلي سليمان الفليح ، ونحن هنا نؤكد له بأن الإنسان قد انتقل نقلة حضارية تجاوزت في ظل المسموع والمقروء ما يتحدث عنه الزميل. وثاني هذه الحقائق: هي أن الوطنية لا تعني الأقرب انتسابا إلى هذه العشيرة أو تلك بل تعني الإخلاص للوطن والوفاء له ولتربته ولأهله والإندفاع بالروح والدم للدفاع عنه تحت أحلك الظروف وأقساها. والحفاض على اللحمة الوطنية بالتجانس بين جميع فئاته وأعراقه والتصدي لكل ما يعكر صفوه وأمنه. ثالث هذه الحقائق: أن الاستعمار لم يكن في يوم من الأيام عدو نفسه... فهو يقوم على أساس الطمع في ثروات الغير والبحث عن مكامن الطاقة بالشكل الذي يضمن له قوته وسيطرته وهيمنته ليس على الأرض التي يقوم باحتلالها بل والإنطلاق منها إلى مطامع أكبر كي يتحكم بمفرده في هذه الثروات وبالتالي يتحكم في مصير كل أولئك الذين يعتمدون عليها.
ذات صلة طريقة عمل عيش باللحم الحجازي طريقة عمل عجينة عيش باللحم
العيش باللحم
العيش باللحم المفروم أو كما تُسمّى في بعض البلاد العربيّة بالعرايس هي من الأكلات الشعبيّة التي يفضّلها الكثيرون؛ حيث تتخصّص العديد من المطاعم في إعداد العرايس بالإضافة للحوم المشويّة، ويتم خُبز العيش باللحم في أفران الحطب القديمة أو يتمّ شويّها على الفحم ليُضفي لها نكهة الشواء المميّزة. من الممكن تحضير العيش باللحم من الخبز العربي الرقيق أو تحضير العجينة في المنزل. سنقدّم لكم في هذا المقال طريقة إعداد العيش باللحمة المفرومة في المنزل. إعداد العيش باللحمة المفرومة
مكوّنات العيش
خمسة أكواب طحين أبيض. ملعقة ونصف زبدة أو زيت نباتي. نصف ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة ونصف خميرة. ملعقة صغيرة سكر. كوبان من الماء الدافئ. مكوّنات الحشوة
نصف كيلوغرام من اللحم البقري أو لحم الغنم المفروم. بصلتان كبيرتان مفرومتان فرماً ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. كوب ونصف بقدونس مفروم. ملعقة صغيرة ونصف ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفّف مطحون. نصف ملعقة صغيرة كمون. طريقة عمل عيش باللحم | أطيب طبخة. رشّة قرفة مطحونة. طريقة التحضير
نذوّب الخميرة مع السكر في نصف كوب من الماء الدافئ، ونغطّيها ونتركها في مكان دافئ حتى تفور لمدّة عشر دقائق تقريباً، ويعتمد ذلك على درجة حرارة المكان.
طريقة عمل عيش باللحم | أطيب طبخة
بهارات الدقة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي المصفى. طريقة التحضير
تخلط مكوّنات العجينة في وعاء أو بواسطة العجانة الكهربائية لمدّة عشر دقائق للحصول على عجينة متماسكة وقابلة للفرد، تغطى ثمَّ تترك لتتخمر لمدّة ساعتين. تخلط مكوّنات عيش اللحم العنتبلي والحلبي في وعائين كبيرين منفصلين. تقسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم كرات الغولف، وتغطى كي لا تجف. تمدّ العجينة حتى تصبح رقيقة جداً بسمك ملليمترين تقريباً، ثمَّ توزع فوقها ثلاث ملاعق كبيرة من خليط اللحم بالتساوي. يخبز العيش باللحم من خمس إلى سبع دقائق في فرنٍ ساخن على حرارة مئتين وخمسين درجة. يقدّم العيش باللحم مع عصير الليمون، ويوضع فوقه القليل من سلطة البيواز، ويلف القرص.
ملعقة صغيرة من الملح الناعم. علبة من الزبادي. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. كمية من ماء (حسب الحاجة). طريقة التحضير:
يتم إحضار وعاء مناسب ووضع بداخله كلا من الدقيق والزبادي زيت الزيتون، ويتم خلطهم جيداً. يتم إضافة الماء إلى الخليط تدريجياً، ويتم خلط جميع المكونات جيداً لمدة 5 دقائق حتى الحصول على عجينة لينة ذات قوام متماسك. يتم تغطية العجينة وتترك جانباً لمدة 60 دقيقة حتى ترتاح. يتم تقطيع العجينة إلى 8 قطع متساوية ذات حجم متوسط، ثم يتم فرد العجينة بشكل دائري بإستخدام الأداة المخصصة لذلك. يتم دهن صينية مناسبة بالقليل من الزيت، ثم يسخن على النار قليلاً، ويتم وضع قطع العجين التي تم فردها في الصينية وتخبز حتى يتغير لونها, ثم يتم تقليبها على الجهة الآخرى. يتم تكرار الخطوة السابقة حتى الإنتهاء من جميع قطع العجين. طريقة صنع عيش الزبادي واللبن
يمكنك الآن عمل عيش الزبادي واللبن في دقائق معدودة، وطريقة تحضيره كالتالي:
كوبين ونصف من الطحين. كوب واحد من اللبن. بيضتان. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية. 2 ملعقة صغيرة من السكر الناعم. نصف كوب من الزبادي.