ذات صلة طريقة فطيرة التفاح بالقرفة طريقة عمل فطيرة التفاح الأمريكية
فطيرة التفاح وحشوتها
مدة الطهي
عشرون دقيقة
تكفي لـِ
ستة إلى ثماني أشخاص
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: زيت الذرة، والسكر. كوبان من الدقيق. ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ. نصف ملعقة صغيرة من: الفانيلا السائلة، والقرفة. بيضة كبيرة الحجم. ربع ملعقة صغيرة من: البيكنج باودر والملح. ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفورية الناعمة. مكوّنات الحشوة:
ثماني حبات من الكرز الحلو. صفار بيضة. ربع كوب من السكر البني. حبة إلى اثنتين من التفاح ، مقطع إلى شرائح رقيقة. ملعقتان كبيرتان من البقسماط. ملعقتان كبيرتان إلى ثلاث من الجوز المجروش. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. طريقة عمل فطيرة التفاح. مكوّنات الصلصة:
ملعقة صغيرة إلى ملعقتين من الكريمة أو الحليب. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. كوب من السكر البودرة الناعم. طريقة التحضير
تحضير العجينة:
وضع كلٍ من: القرفة، وكوب ونصف من الدقيق، والملح، والخميرة، والبيكنج باودر، والسكر معاً في وعاء الخلاط، وتشغيل مضرب العجين لخلط جميع المكوّنات معاً. إضافة كلٍ من: الزيت، والبيض، والماء، والفانيلا للخليط، مع تشغيل المضرب للحصول على عجينة ثمّ إضافة بقية الدقيق حسب الحاجة وتشغيل المضرب لمدة ثلاث إلى أربع دقائق على سرعة بطيئة لتصبح العجينة متجانسة وناعمة.
- طريقة فطيرة التفاح للشيف سالي فؤاد بالخطوات وفي وقت قصير جداً - ثقفني
- فطيرة التفاح - ويكيبيديا
- طريقه عمل فطيرة التفاح - موضوع
- طريقة عمل فطائر التفاح الهشة بعدة نكهات | المرسال
- طريقة كيكة بدون بي بي
طريقة فطيرة التفاح للشيف سالي فؤاد بالخطوات وفي وقت قصير جداً - ثقفني
ثم اخفقيهما معًا حتى تصبح رملية عند لمسها. يضاف بعد ذلك الماء تدريجياً، ليتم معايرته بملعقة، مع تشغيل الآلة بعد كل إضافة حتى تلتصق العجينة والحفر. نضع العجينة على سطح أملس ونشكلها بشكل كروي، ثم نغطيها بالبلاستيك ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تلتصق. افرد العجينة بعد إخراجها من الثلاجة باستخدام الدرفلة، وضعها في صينية الفطيرة. طريقة تحضير حشوة فطيرة التفاح بالكريمة نضع شرائح التفاح ونضعها على العجين. اخلطي كلًا من السكر والبيض والفانيليا والدقيق والملح والقشطة معًا، ثم ضعيهم جميعهم فوق شرائح التفاح. نضع صينية فطيرة التفاح في الفرن لمدة عشر دقائق عند 180 درجة مئوية، ثم نسكب الزبدة بعد ذوبانها فوقها. تبقى الفطيرة في الفرن لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة حتى تنضج. طريقة عمل فطيرة التفاح بالمكسرات المكونات المستعملة في فطيرة التفاح ستة تفاحات كبير. ملعقة كبيرة زبدة. نصف كوب من سكر بني فاتح. نصف كوب من المكسرات المطحونة. نصف كوب من البندق المسحوق. ملعقتان صغيرتان من القرفة. ربع كوب بقسماط. صفار بيضة واحدة. طريقة عمل فطائر التفاح الهشة بعدة نكهات | المرسال. باكيت من عجين الفطير. سكر ناعم للتزيين. كيفية تحضير فطيرة التفاح بالمكسرات؟ نحضر صينة لنضع بها العجين.
فطيرة التفاح - ويكيبيديا
فطيرة التفاح المقلية فطائر التفاح المقلية من الوصفات الشهية والسهلة التي يمكنك تحضيرها في جميع الأوقات فمكوناتها موجودة في كل مطبخ وتحضيرها لا يأخذ الكثير من الوقت فهي عبارة عن عجينة مكونة من طحين وزبدة وبيكنغ باودر وحشوة من التفاح والزبدة والسكر والقرفة والنشا وتزين بالسكر البودرة والقرفة وتقدم. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير لتحضير العجينة: 2 كأس طحين رشة ملح ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 1 ملعقة طعام سكر ½ كأس زبدة بدرجة حرارة الغرفة ½ كأس ماء فاتر لتحضير الحشوة: 3 حبات تفاح مقشرة ومقطعة شرائح 3 ملعقة طعام سكر 2 ملعقة طعام زبدة 1 ملعقة صغيرة نشاء 1 ملعقة صغيرة قرفة للتزيين: سكر بودرة قرفة طريقة التحضير نذوب الزبدة على نار متوسطة إلى هادئة في مقلاة ثم نضيف التفاح المقطع ونحرك لبضعة دقائق. بعد أن يجف ماء التفاح نضيف السكر ونحرك حتى يتكرمل ثم نضيف القرفة ونذوب النشا بالقليل من الماء ونضيفها فوق التفاح ونحرك جيداً حتى يصبح التفاح طرياً تماماً. فطيرة التفاح - ويكيبيديا. أثناء ذلك نحضر العجينة فنخلط الطحين والملح والبيكنغ باودر والزبدة ونحرك المكونات حتى تختلط جيداً. نخلط السكر مع الماء الفاتر ثم نضيفها فوق بقية المكونات ونعجن حتى تتشكل لدينا العجينة.
طريقه عمل فطيرة التفاح - موضوع
نُشر: 2022-03-01 15:49:43
المقادير
- عجينة البف باستيري: عبوة (جاهزة)
- عصير البرتقال: 2 كوب (طازج)
- النشاء: 3 ملاعق كبيرة
- سكر: 4 ملاعق كبيرة
- البرتقال: 1 حبة
- برش البرتقال: ملعقة كبيرة
- الشوفان: ملعقة كبيرة (أو مكسرات)
طريقة التحضير
ضعي السكر على عصير البرتقال، في قدر صغير، واخفقيها جيداً، بالمشبك، ثم أضيفي النشاء، وحركي ببطء، حتى يذوب في العصير. ارفعي قدر العصير على النار واستمري بالتحريك حتى يغلي. ثم أضيفي بشر البرتقال. اسكبي نصف مزيج البرتقال المحلّى والثخين، فوق عجينة البف باستري الجاهزة، بعد تشكيل جوانب لها. قطعي البرتقال بعد تقشيره إلى دوائر، وصفيه داخل العجينة، ثم اسكبي النصف الآخر من مزيج البرتقال، حتى يغطي حبات البرتقال، ثم رشي الفطيرة بحبوب الشوفان، أو الجوز "حسب الرغبة". وزجيها في الفرن لمدة 20 دقيقة. أو حتى تحمر جوانبها. صورة توضيحية إقرا ايضا في هذا السياق:
حضّري لأحبابك فطيرة الشوكولاطة الهشة
فطيرة اللحم المفروم.. صحتين
فطيرة اللحم والخضار.. طريقه عمل فطيره التفاح. صحة وهنا
فطيرة السبانخ والأجبان.. صحتين
فطيرة الدجاج بالفطر والكريما
فطيرة البطاطا بالدجاج.. صحتين
حضّري فطيرة التفاح بالقرفة بطريقة سهلة ولذيذة
فطيرة جبنة، توت وشوكولاطة بيضاء بدون فرن
فطيرة الدجاج بالكريمة.. صحتين
طريقة عمل فطائر التفاح الهشة بعدة نكهات | المرسال
إكمال تشكيل بقية قطع العجينة إلى دوائر بنفس الحجم. وضع شريحة من التفاح في وسط كل دائرة من العجينة وتوزيع الحشو في وسط شرائح التفاح وثني حواف العجينة على شرائح التفاح حيث تغطي طرفها فقط وتبقى الحشوة ظاهرة. وضع فطائر التفاح في الصواني المغطاة بورق الزبدة. للتلميع:
دهن شرائح التفاح والعجينة بالزبدة ونثر السكر. وضع فطائر التفاح في الفرن لمدة عشر دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون ومن ثم إخراجها وتركها لتبرد قليلاً. تقديم الفطائر باردة أو ساخنة وذلك حسب الرغبة. فطيرة التفاح بالمكسَّرات
مدَّة التحضير
30 دقيقة
8 أشخاص
ست حبات كبيرة من التفاح. ملعقة كبيرة من الزبدة. نصف كوب من كلٍ من:
السكر البني الفاتح. الجوز المجروش. البندق المجروش. ملعقتان صغيرتان من القرفة. ربع كوب من البقسماط. صفار بيضة واحدة. باكيتان من عجينة البف باستري. سكر ناعم للتزيين. إحضار صينية للخبز. تقشير التفاح وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم. طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة. وضع الزبدة، التفاح، السكر والقرفة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة لمدة عشر دقائق. رفع التفاح عن النار وإضافة البقسماط والتقليب ليتغطى تماماً به ويتشرب البقسماط كل السوائل المتكونة حول التفاح ثم إضافة الجوز والبندق.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة، مذابة على نار هادئة. طريقة التّحضير
اخفقي الدقيق والملح والزبدة في وعاء الخلط حتى يصبح الخليط رملي الملمس. أضيفي الماء بعد ذلك ملعقة بملعقة مع تشغيل خفاقات وعاء الخلط لفترة قصيرة بعد كلّ إضافة حتى يتماسك العجين. ضعي العجين على سطح الطاولة وشكّليها على شكل كرة ثمّ غلّفيها بالبلاستيك وضعيها في الثّلاجة لمدة نصف ساعة. افردي العجين بالمرقاق وضعيها في صينية الفطير. ضعي شرائح التفاح مرصوصة فوق العجين. اخلطي البيض، والكريمة، والفانيليا، والسكر، والدقيق، والقرفة، والملح حتى يُصبح لديك خليط متجانس، ثمّ ضعي الخليط فوق التفاح. اخبزي الفطيرة في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية حوالي عشر دقائق بعدها اسكبي الزبدة المذابة فوق الفطيرة. واصلي خبز الفطيرة لمدة 30 إلى 40 دقيقة أخرى أو حتى تنضج بحيث تخرج السكين منها بدون أن يلتصق به شيء. طريقة فطيرة التفاح للشيف سالي فؤاد بالخطوات وفي وقت قصير جداً - ثقفني. نصائح
يمكنك إضافة القليل من مبروش الجزر إلى خليط التفّاح والقرفة؛ لإضفاء نكهة جديدة على الفطيرة. يمكن استخدام أيّ نوع من أنواع التفاح وألوانه في هذه الفطيرة باستثناء التفّاح الأخضر الحامض، إلّا أن أفضل أنواع التفاح المناسبة لهذه الفطيرة، هو التفاح الأحمر السكّري.
أضف ملعقة كبيرة من الماء حتى تتماسك العجينة، قم برش العجينة بالدقيق حتى تتماسك في كتلة واحدة. قسم العجينة إلى قرصين، ضع الأقراص في أغلفة بلاستيكية، وانقلها للثلاجة لمدة ساعة على الأقل، والأفضل تركها ليلة كاملة. لعمل حشوة فطيرة التفاح
قطع التفاح إلى نصفين، وقم بإزالة اللب، ثم إبدأ في تقطيع التفاح إلى شرائح رفيعة. ضع شرائح التفاح في وعاء كبير، وأضف إليه عصير الليمون. أضف الدقيق والسكر البني والقرفة ومستخلص الفانيليا والملح. أضف الكريمة أو القشطة الطازجة وقلبها حتى تتوزع بالتساوي. لتجميع فطيرة التفاح
أخرج القرص الأول من العجين من الثلاجة واتركه حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. ضع العجينة في صينية دائرية، في قاع القالب وأعلى جوانبه، ثم ضعها في الثلاجة. أخرج القرص الثاني وقطع العجين إلى شرائح، وضعها جانبًا
املأ قشرة الفطيرة بحشوة التفاح، ثم ضع 5 شرائح من عجينة الفطائر فوق الحشوة، واترك مسافة 1/2 بوصة بينهما. ضع باقي الشرائط بشكل عمودي، ثم قم بطي كل شريط للخلف. ثم انقله إلى الفريزر ليبرد لمدة 30 دقيقة. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت، ادهن الفطيرة بالكامل بالبيض والسكر البودرة. انقل الفطيرة إلى صينية الخبز وضعها في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى تصبح الحواف بنية خفيفة.
25-01-2020 06:51 PM
تعديل حجم الخط:
سرايا - طريقة كيكة الرمل بدون بيض، وصفة شهية وخفيفة من الحلويات الغربية التي باتت تحتل مكانة متقدمة على موائدنا وعزائمنا. وكيكة الرمل هي بالحقيقة كيكة بسيطة من مكونات معروفة وموجودة في العديد من المنازل، والذي تتم تغطيته بالحليب المكثف المحلى والسميد لاضفاء المزيد من النكهة الرائعة لحلى الكيك التي لا مثيل لها. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
طريقة كيكة بدون بي بي
بعد ذلك يتم إخراج الكيك من الفرن، وتترك حتى تبرد، ويمكن استخدام الكريمة الجاهزة في تزيينها أو صوص الشيكولاتة على حسب الرغبة.
بعد ذلك نقوم بتقطيع السويسرول الشيكولاتة ونضعها في صينية متوسطة ، ونقوم بوضع طبقة من المزيج السابق. نقوم بوضع طبقة أخرى من قطع السويسرول ، ونقوم بإضافة بودرة الكاكاو إلى الخليط للحصول على لون غامق ووضعه على طبقة السويسرول ، وهكذا نقوم بعمل الطبقات حسب الرغبة. نقوم بوضع الصينية في الثلاجة لمدة أربع ساعات ثم نخرجه ونزينه بقطع الفراولة ويتم تقديمه. طريقة عمل كيكة بالشيكولاتة والجبن باردة
نحضر 1 كوب من البسكويت المطحون
ملعقة كبيرة زبدة
إلى جانب ملعقة كبيرة جبنة الكريمية اللينة
1 علبة قشطة
مغلف كريم كراميل
1 كيس كريم شانتيه بودرة
½ كوب من لبن
1 كوب شيكولاتة قابلة للدهن
بندق
طريقة تحضير كيكة شيكولاتة الباردة
نقوم بمزج البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة ، بعد ذلك نضع الخليط في قاع صينية متوسطة. نقوم بضرب الحليب بالإضافة إلى بودرة الكريم شانتيه بالمضرب الكهربائي ، بعد ذلك نقوم بوضع الجبنة اللينة مع الاستمرار بالتحريك. طريقة كيكة بدون بي سي. بعد ذلك نقوم بوضع نصف مقدار القشطة على الخليط ، وفي النهاية نقوم بسكب الخليط على خليط البسكويت في الصينية. نقوم بوضع الصينية داخل الفريزر حتى يتم التماسك. بعد ذلك نقوم بمزج مقدار القشطة المتبقي مع شيكولاتة الدهن ونخلطهم جيداً ، ثم نقوم بسكب المزيج على الخليط المجمد في الصينية.