ونجح الفارس صالح بن...
جامعة نورة تحتضن كرنفال الفروسية النسائي الأول
26 فبراير 2017
13, 083
تحت رعاية وكيل الهيئة العامة للرياضة الأميرة ريما بنت بندر بن سلطان آل سعود، والاتحاد السعودي للفروسية، يقام كرنفال الفروسية النسائي الأول (ف. س) على مضمار جامعة الأميرة نورة بنت...
Continue Reading...
رئيس الاتحاد السعودي للفروسية يتوج الفائز بلقب بطولة كأس خادم الحرمين الشريفين للقدرة والتحمل 2022 | صحيفة صهيل الإلكترونية
توّج صاحب السمو الأمير عبدالله بن فهد بن عبدالله رئيس الاتحاد السعودي للفروسية الفارس الأوروغواياني فيديريكو فيربير بعد حصوله على المركز الأول بلقب بطولة كأس خادم الحرمين الشريفين للقدرة والتحمل 2022، فيما جاء بالمركز الثاني مواطنه الفارس "أندريس ريفيرو"، و ثالثاً في الفارسة الفرنسية "مارغو شازيل ". بطولة عالمية
وشارك في البطولة المعتمدة من الاتحاد الدولي للفروسية وتحمل تصنيف نجمتين نخبة فرسان القدرة والتحمل من مختلف دول العالم. وأعرب صاحب السمو الأمير عبد الله بن فهد بن عبد الله رئيس الاتحاد السعودي للفروسية عن سعادته بنجاح هذه النسخة من البطولة وقال: "بداية أتوجه بالشكر والامتنان لمقام مولاي خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود وسمو سيدي ولي العهد - حفظهما الله - على ما توليه قيادتنا الرشيدة من اهتمام ودعم لقطاع الرياضة ككل وقطاع رياضة الفروسية بالتحديد وبمتابعة من صاحب السمو الملكي الأمير عبدالعزيز بن تركي الفيصل وزير الرياضة، وأُبارك للفارس "فيديريكو فيربير" على الفوز بالمركز الأول، وأود أن أشكر الهيئة الملكية لمحافظة العلا والاتحاد الدولي للفروسية لعملهم الدؤوب الذي ساهم في نجاح هذه البطولة".
…
ittihadnanews 16 أكتوبر، 2020 0 50
اتفاقية تعاون تجمع اتحاد الهجن والفروسية
الرياض – "الرياض" وقع الاتحاد السعودي للهجن والاتحاد السعودي للفروسية اتفاقية تعاون تهدف للمحافظة على الموروث والمشاركة في تطوير الاقتصاد…
أكمل القراءة »
المنسف الأردني
يُعدّ المنسف الأردني هو الطبق الأكثر شهرة وشعبية في الأردن، ويُقدّم عادة في المناسبات الكبرى مثل الأعراس، وهو طبق لذيذ يحبه الكبار والصغار، ويمكن طهيه مع الدجاج أو اللحمة، كما يمكن طبخه مع اللبن العادي أو استخدام الجميد، وقد انتشر المنسف الأردني إلى العديد من المطابخ العربية، وخصوصًا في بلاد الشام، واختلفت طريقة عمله من بلد إلى آخر مع اختلاف بعض المكوّنات المضافة إليه، ورغم كلّ الاختلافات يبقى المنسف الأردني الأصيل بطريقته التقليدية وطقوسه المعروفة، متربعًا على عرش الأطباق في الأردن تحديدًا، وفيما يأتي طريقة عمل المنسف الأردني، والقيمة الغذائية التقريبية له. مقادير المنسف الأردني ومكوّناته
طريقة عمل المنسف الأردني بسيطة، كما أنّها مكوّنات محدودة يمكن تحضيرها بسهولة، ويمكن احتواء هذه المكوّنات على اللحم أو الدجاج، كما يمكن أن تتكون من اللبن الرائب او اللبن المخيض أو الجميد، أو عمل خليط بين أنواع اللبن المختلفة، أما أهم مكوّنات ومقادير المنسف فهي كما يأتي، علمًا أنّ هذه الوصفة تكفي لأربعة أشخاص، ويمكن مضاعفة المقادير حسب الرغبة:
مقادير سلق اللحم:
كيلو غرامان من لحم الغنم المقطع إلى قطع كبيرة.
طريقه عمل المنسف بالصور
طريقة عمل المنسف الأردني بالجميد الكركي واللحم ❗️من أطيب الأكلات في العيد ❗️المنسف ❗️ في بيتكم 🇯🇴 - YouTube
طريقه عمل المنسف ديما حجاوي
الطريقه الاصليه لعمل المنسف الاردني باللحم - YouTube
طريقه عمل المنسف بالدجاج
نضع القليل من الزيت النباتي في قدر مناسب، ونضيف إليه البصل المقطّع إلى مربعات، والفلفل الحار، ونتركهم على نار متوسّطة حتى يذبل البصل. نضيف الدجاج المنظف والمقطع، ونقلبه جيداً مع البصل ونتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق. نضيف البهارات المذكورة سابقاً، وملح الطعام، ونقلب جميع المكونات مع بعضها البعض جيداً، ونتركها لمدّة ربع ساعة على نار هادئة. طريقه عمل المنسف الاردني. نبدأ بإضافة الماء بشكل تدريجي إلى الخليط السابق، حتى ينضج الدجاج بشكل كامل. نقطع لبن الجميد إلى قطع صغيرة ونضعه في وعاء مناسب، ونضيف إليه كوبين من الماء الدافئ، ونتركه جانباً لمدّة نصف ساعة. نضع خليط لبن الجميد، وملعقتان من لبن الزبادي، وملعقتان من عصير الليمون الطبيعي، والنشا في الخلاط الكهربائي لمدّة ربع ساعة، ثم نصفّيه جيداً. نضع قطع الدجاج المسلوق في صينية مناسبة الحجم، ونضع عليها البابريكا، والسماق، والقليل من عصير الليمون الطبيعيّ، ثمّ ندخلها إلى الفرن على درجة حرارة مرتفعة حتى تأخذ اللون الذهبي. نضيف خليط اللبن إلى شوربة الدجاج المصفاة جيداً من البهارات، ونضعها على نار مرتفعة حتى تغلي جيداً، وبعد أن تغلي نتركها على النار لمدة ربع ساعة. نضع الزيت النباتي في قدر مناسب، ونضيف إليه الأرز المنقوع، والماء المغلي ونتركها على نار مرتفعة حتى يبدأ الأرز بتشرب الماء، ثم نخفف النار.
طريقة ثانية لاعداد المنسف السلطي: المنسف الأصلي من السلط عاصمة البلقاء الأردنية لا يوضع مع اللحم أية بهارات سوى خلطة طبيعية من نبات يجمع من الجبال يسمى حندقوق يشبه نبات الحلبة إلى حد ما يخلط بقليل من الكركم ليعطي المزيج لونا يميل الى الصفرة الباهتة ولا يضاف بصل أو أي مما ذكرتم من البهارات ثانيا اللحم لا يسلق اللحم يغسل جيدا ثم يضاف إلى اللبن (الجميد)الذي يكون قد بدأ الغليان والذي يجب أن تستمر في تحريكه إلى أن يغلي ثم يضاف اللحم النيء غير المسلوق وغير المعامل بأي نوع من البهارات وبعد ذلك يترك على نار هادئة إلى أن ينضج اللحم. ولا يضاف الملح لأن اللبن فيه من الملوحة ما يكفي. طريقه عمل المنسف بالصور. ولمن لا يعرف السلط هي مدينة تتربع في قلب الأردن على مرتفعات البلقاء الشماء وهي متاخمة للعاصمة عمان من جهة الشرق. بالاضافة الى المنسف الاردني هذه اكلات اردنية قد تهمك