وقد وردت إشارات من النبي -صلى الله عليه وسلم- تدل على تفضيله على غيره، فكان أول الخلفاء الراشدين ،واستمرت خلافته حتى سنة 13هـ ،وتوفي وعمره 62 عاما. كان موقف أبي بكر الصديق عندما تولى أمر المسلمين حازما ضد من ارتد عن الإسلام ومنع الزاكة بعد وفاة النبي محمد -صلى الله عليه وسلم-، فعندما ادعى مسيلمة الكذاب النبوة، وقاد حركة الردة عن الإسلام، واجهها الخليفة ابو بكر الصديق -رضي الله عنه- بإرسال جيش المسلمين وسانده بنو حنيفة في اليمامة ،وقضي على مسيلمة في الجبيلة. لقب أبو بكر الصديق -رضي الله عنه- بهذا اللقب لأنه صدّق كل أمر أتى به النبي -صلى الله عليه وسلم-: وبهذا تكون الإجابة عن السؤال السابق ضمن مادة الدراسات الاجتماعية للصف الخامس الابتدائي الفصل الدراسي الأول ،ودرس الخلفاء الراشدين كالتالي: الإجابة الصحيحة: عبارة صحيحة.
- لقب أبو بكر بالصديق
- لقب ابو بكر الصديق
- لماذا لقب ابو بكر بالصديق
- طريقة عمل المطبق السعودي مباشر
- طريقة عمل المطبق السعودي والعالمي
- طريقة عمل المطبق السعودي اليوم
لقب أبو بكر بالصديق
[٣] العتيق جاء في سند ضعيف أنَّ النبي -صلّى الله عليه وسلّم- هو من لقّب أبا بكر بهذا اللقب، وذكر المؤرخون عدّة أسباب لتسميته بهذا اللقب، فقيل أنَّه سمي به لجمال وجهه، وقيل لأنَّه صاحب خير قديم، وقيل لعتاقة وجهه، وقيل أنَّه لم يكن يعيش لأمه ولد، فعندما ولدته استقبلت الكعبة وقالت: "اللهم إنَّ هذا عتيقك من الموت فهبه لي"، وقد جمع العلماء بين هذه الأقوال.
لقب ابو بكر الصديق
الأتقى
لُقب به في القرآن الكريم، وذلك في قول الله تعالى: وَسَيُجَنَّبُهَا الْأَتْقَى. وسبب ذلك أن أبا بكر عندما كان يشتري العبيدَ المسلمين ويعتقهم، قال له أبوه أبو قحافة: «يا بني، إني أراك تعتق رقاباً ضعافاً، فلو أنك إذا فعلت أعتقت رجالاً جلداً يمنعونك ويقومون دونك؟»، فقال أبو بكر: «يا أبت، إني إنما أريد ما أريد لله عز وجل»، فنزلت فيه آيات منها: وَسَيُجَنَّبُهَا الْأَتْقَى الَّذِي يُؤْتِي مَالَهُ يَتَزَكَّى وَمَا لِأَحَدٍ عِنْدَهُ مِنْ نِعْمَةٍ تُجْزَى إِلَّا ابْتِغَاءَ وَجْهِ رَبِّهِ الْأَعْلَى وَلَسَوْفَ يَرْضَى. الأوّاه
لُقب أبو بكر بالأواه، وهو لقب يدل على الخشية والوجل من الله تعالى،قال إبراهيم النخعي: «كان أبو بكر يسمى بالأواه لرأفته ورحمته».
لماذا لقب ابو بكر بالصديق
وكان عمار بن ياسر يقول: (رأيت رسول الله صلى الله عليه وسلم، وما معه إلا خمسة أعبدوامرأتان وأبوبكر). والده أبوقحافة:
أسلم أبوقحافة عام فتح مكة، وقد جاء به أبوبكر إلى النبي، صلى الله عليه وسلم، فقال النبي صلى الله عليه وسلم، (لو أقررت الشيخ- يعني أبا قحافة- لأتيناه مكرمة لأبي بكر).
وهكذا يتبين لك أن لقب أبي بكر الصديق ليس الصِّدِّيق فحسب؛ بل هو عتيق الله من النار، وصاحب نبي الله ورفيقه وثاني اثنين إذ هما في الغار، والأتقى الذي أنفق ماله يشتري مستضعفي مكة ويخلصهم من بطش الكفار، فاستحق أن يكون أفضل الصحابة الأخيار، رضي الله عنه وأرضاه وجزاه عن أمة الإسلام خيرًا.
د. محمود عبده نور أستاذ التاريخ الإسلامي بجامعة الأزهر مع المحرر
جراسا - المطبق هو وجبة خفيفة شهيرة في المملكة العربية السعودية تتكون من طبقة رقيقة من الخبز المحشو باللحم المفروم والبيض والكراث والبصل الأخضر. طريقة عمل المطبق السعودي تُلف عجينة المطبق الرقيقة على شكل مستطيل كبير يعلوها اللحم المفروم وحشوة البيض، وتُطوى على شكل مستطيل أصغر، ثم تُقطع إلى مربعات وتُقدم مع شرائح الليمون والفلفل الحار. مكونات المطبق عجينة 1 كوب طحين 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت حشو اللحوم 2 بيض 200 جرام لحم مفروم 1 طماطم مقطعة إلى مكعبات 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كمون بودرة 5 بصل أخضر طريقة عمل المطبق 1- خلط جميع المكونات مع بعضها البعض. 2- ننشر بعض الزيت على المسطح، ونأخذ كرة صغيرة ونلفها باليد. 3- يجب أن تكون صفيحة المطبق كما أننا نجعل العجين أرق حتى نتمكن من رؤية السطح تحتها ونضيف حشوة اللحم بشكل مستطيل ونطويها من جميع الجوانب. 4- ادهنوا بعض الزيت على المقلاة. 5- نضع المطبق على المقلاة بعناية من الجانب المطوي. 6- اصنع ثقبًا صغيرًا باستخدام عود أسنان لإخراج البخار حتى يمكن طهيه بشكل صحيح أثناء الطهي حيث سيطهى من كلا الجانبين بالتساوي. 7- يستغرق كل جانب من 2-3 دقائق للحشو حتى يُطهى بشكل صحيح.
طريقة عمل المطبق السعودي مباشر
ثم نترك العجين حتى يرتاح لمدة ساعتين
نبدأ بعد ذلك في تجهيز الحشوة فنرفع الإناء على النار ونضع به الزيت، ثم نضيف إليه البصل مع التقليب جيدًا. بعد ذلك نضيف السبانخ والكمون والسماق والملح، ونستمر بالتقليب لعدة دقائق، ثم نترك الخليط جانبًا حتى يبرد قليلاً. ثم نقوم بفرد الكرات ونضع بها كمية مناسبة من الحشو مع غلق الأطراف جيدًا. ندهن عجين المطبق بالبيض، ونسخن الفرن. ثم نضع فطائر المطبق في صينية مدهونة بالزيت، ونضع الصينية في الفرن ونترك الفطائر حتى تكتسب اللون الذهبي. نخرج الصينية من الفرن، ثم نضع فطائر المطبق في طبق التقديم. طريقة عمل المطبق السعودي بالبيض
المطبق السعودي بالبيض
6 أكواب من الدقيق. 3 أكواب من الماء. كوبان من الزيت. كوب من اللحم المفروم
6 بيضات. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. 4 فصوص من الثوم المهروس. كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود. كوبان ونصف من جبن الموزاريلا المبشور. حبة فلفل أخضر مقطعة قطع صغيرة
بصلتان متوسطتان مفرومتان. حبتين من الكراث مقطعة إلى قطع صغيرة. نضع الدقيق في العجانة، ثم نضيف إليه الزيت والملح مع تشغيل العجانة. نضيف بعد ذلك الماء بالتدريج مع استمرار العجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة القوام.
طريقة عمل المطبق السعودي والعالمي
7. كرري الطريقةَ السابقة حتّى انتهاء الكمية. 8. حمّي الزّيت في مقلاة غير لاصقة، وضعي المطبق على نارٍ متوسّطة حتّى يتحمّر من الجهتين ويصبح لونها ذهبي. 9. قدّمي المطبق ساخناً مع بعض شرائح الليمون، وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل المطبق السعودي اليوم
أو يتم تقديمه بمذاق حلو بإضافة النوتيلا أو الشكولات كذلك بجانب أن المطبق السعودي يتم تحضيره باللحم وخلال سطور مقال "موقع ثقفني" القادمة سنعرض مقادير مكونات تحضير المطبق السعودي. مكونات طريقة تحضير المطبق السعودي
مكونات تحضير المطبق السعودي بعدد 20 قطعة كبيرة خبز التورتيلا. كما يتم عمل المطبق السعودي بكيلو من اللحم المفروم. كذلك بجانب ربع كوب من الزيت. عمل المطبق السعودي بالمنزل بملعقة صغيرة من الملح. كما بجانب الملح تحضير المطبق السعودي بنصف ملعقة صغيرة فلفل أسود وملعقة صغيرة من البهار المشكل. كذلك بجانب ربع ملعقة صغيرة من بودر الفلفل الأحمر مع عدد 2 حبة من الطماطم الطازج. عدد 2 كوب من الكرات الأخضر يكون مفروماً. كما أن تحضير المطبق السعودي يتم بعدد 12 بيضة تستخدم في خلطة المطبق السعودي. وفي سطور مقال "موقع ثقفني" القادمة سنعرض كيف يتم تحضير المطبق السعودي. طريقة تحضير المطبق السعودي
وضع الزيت في وعاء كبير علي النار وإضافة اللحم وتقليبهما حتي يتغير لون اللحم ويضاف البهاريات. والملح والفلفل وبودر الفلفل الأحمر ويتم التقليب ومن ثم ترك المحتوي لمدة 7 دقائق. كما أن عمل المطبق السعودي يتم وضع الخلطة الخاصة بالطماطم والبيض والملح والفلفل ويتم خلطهم.
ربع ملعقة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة بهارات لحم. ملح حسب الرغبة. تحضير المطبق السعودي باللحم نقوم أولاً بتحضير العجينة حيث نضيف الدقيق في وعاء عميق. ثم نقوم بإضافة الزيت عليه وكذلك الملح ونقلب المكونات معًا. بعد ذلك نقوم بإضافة الماء بشكل تدريجي ونعجن لمدة لا تقل عن 10 دقائق. يجب أن نحصل على عجينة طرية جدًا ولكن ليست لزجة. نقوم بدهن العجينة بالقليل من الزيت ونضعها في وعاء أيضًا مدهون بالزيت. ثم نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة. تحضير حشوة المطبق السعودي نقوم بتسخين الزيت في مقلاة على النار ويجب أن تكون النار متوسطة. ثم نقوم بتشويح البصل حتى يذبل ثم نقوم بإضافة اللحم ونحرك المكونات معًا. بعد ذلك نقوم بإضافة الثوم المفروم ناعم والبهارات والملح ونترك اللحم على النار حتى يتغير لونه. بعد ذلك نقوم بإبعاد اللحم من على النار ونضعه في وعاء عميق. ثم نقوم بإضافة البيض المخفوق وأيضًا البصل المفروم والفلفل والطماطم ونخلط المكونات معًا. نترك الحشوة جانبًا كي تبرد لمدة 8 دقائق. بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلى 3 كرات. ثم نفرد العجينة بالنشابة حتى نجعلها رقيقة. بعد ذلك نقوم بدهنها بالزيت ثم نحشيها بحشوة اللحم التي حضرناها.