انتم هنا: » التعريف بالمجلة
إنَّ مجلة جامعة الجوف للعلوم الإنسانية مجلة علمية محكمة تصدر عن وكالة جامعة الجوف للدراسات العليا والبحث العلمي في أبريل، وأغسطس، وديسمبر من كل عام؛ إيمانًا منها بالدور الذي تؤديه المجلة في خدمة البحث العلمي؛ والرقي العلمي بجامعتنا ومملكتنا. وتهدف المجلة إلى الريادة، ومواكبة أحدث المستجدات العلمية؛ من خلال أمرين؛ الأول: الجهود المخلصة، والالتزام بأخلاقيات البحث العلمي، والمنهجية العلمية، أما الآخر: فهو إتاحة الفرصة للباحثين الجادين لنشر إنتاجهم العلمي الذي يتسم بالأصالة والجدة في مجال العلوم الإنسانية باللغتين العربية والإنجليزية في تخصصات: الدراسات الإسلامية، والعلوم الشرعية، وفروعهما، واللغة العربية وآدابها، واللغة الإنجليزية، وإدارة الأعمال، والمحاسبة، والاجتماعيات (التاريخ والجغرافيا)، والقانون. وقد صدر العدد الأول من المجلة في شهر سبتمبر عام 2014م (ذي القعدة 1435هـ) بمسمى مجلة جامعة الجوف للعلوم الاجتماعية حتى بلغت ثلاثة مجلدات بواقع ستة أعداد في شهر يوليو عام 2017م (شوال 1438هـ)، وفي العام الجامعي 1438/1439هـ أقر مجلس الجامعة ضوابط النشر بمجلة جامعة الجوف للعلوم الإنسانية، ومن هذا التاريخ صارت تحمل هذا الاسم، وهي مدرجة ضمن فهرس الدوريات العلمية تحت رقم إيداع 4537/1439 وتاريخ 27/5/1439هـ، ورقم ردمد 7812-1658.
- سياسات التحرير والنشر
- مجلة العلوم الشرعية Journal of Islamic Sciences
- مجلة العلوم الشرعية و اللغة العربية
- طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضار – مجلة الطبخ العربي
سياسات التحرير والنشر
·
تخضع ملكية الأعمال العلمية
من الرسائل العلمية والمشروعات البحثية، والأبحاث العلمية وأوراق العمل والمقالات
العلمية المحكمة والكتب والمؤلفات والموسوعات التي ينجزها الباحث خلال فترة
انتمائه للجامعة، والأدلة والوثائق والأعمال التي يعدها في إطار مسؤوليته الوظيفية
والإدارية، للأنظمة واللوائح بالمملكة العربية السعودية، واللوائح والقواعد
التنفيذية والإجرائية بالجامعة الإسلامية، مع مراعاة شروط قبول طلاب الدراسات
العليا، وتوظيف أعضاء هيئة التدريس ومن في حكمهم، والموظفين الإداريين. التزامات الباحث تجاه موارد الجامعة للباحث الحق في استعمال الموارد والمرافق وقواعد البيانات التي توفرها له
الجامعة، أو التي ينص عليها عقد التمويل- من أجل إنجاز بحثه- ويلتزم حيال ذلك
بمراعاة الآتي: ·
الأمانة في تقدير متطلباته
البحثية من دعم مالي أو أجهزة أو مواد. مجلة العلوم الشرعية Journal of Islamic Sciences. ·
الالتزام بإنفاق
الميزانية المخصصة لدعم بحثه وفق البنود التي تم الاتفاق عليها مع جهة التمويل. ·
الالتزام بالإجراءات المقررة
في الجامعة لشراء الأدوات والمعدات والمواد. ·
الحفاظ على الأجهزة
والمعدات أثناء البحث، مع عدم الإسراف في استخدام المواد التي تقدمها له الجامعة
في المختبرات.
5) إرسال الباحث بحثه إلى بريد المجلة مع نموذج التعهد يعد قبولًا بـــ ( شروط النشر في المجلة). 6) لهيئة التحرير الحق في تحديد أولويات نشر البحوث. 7) الآراء الواردة في البحوث المنشورة تعبر عن وجهة نظر الباحثين فقط، ولا تعبر بالضرورة عن وجهة نظر المجلة. 8) نظام التوثيق المعتمد في المجلة للمراجع الأجنبية هو نظام ( جامعة شيكاغو). 9) في حال نشر البحث يمنح الباحث عدد ( 5) نسخ أو مستلات من عدد المجلة الذي نشر بحثه فيه. سياسات التحرير والنشر. 10) للمجلة الحق عند الاعتذار أن تعتذر دون الإفصاح عن تقارير المحكمين. جميع المراسلات وطلبات الاشتراك باسم:
رئيس التحرير
للمراسلة والاشتراكات:
البريد الإلكتروني:
·
· الموقع الإلكتروني:
جوال واتس أب: 966548802888+
المواد العلمية المنشورة في المجلة تعبر عن آراء أصحابها
حساب المجلة في تويتر
صفحة المجلة على الفيس بوك
حساب المجلة في انستقرام
مجلة العلوم الشرعية Journal Of Islamic Sciences
·
سلامة البحث من الممارسات
المنافية لأخلاقيات البحث العلمي، وأبرزها: أ - الاستلال:
هو العمل العلمي الذي يعتمد فيه مؤلفه على عمل علمي سابق له، كرسالتي الماجستير
والدكتوراه أو غيرهما، ولا يدخل في الاستلال البحوث التي تقدَّم بها عضو هيئة
التدريس للترقية واستبعدها المجلس العلمي لضعفها، ثم قام عضو هيئة التدريس
بتعديلها وتحكيمها مرةً أخرى. ب - الانتحال:
هو العمل العلمي الذي يعتمد فيه مؤلفه على عمل غيره، وينسبه إلى نفسه. ت- التدليس: هو تقديم معلومات، أو نتائج مضللة؛ للتعمية على الحقيقة. ث- الاقتباس المبالغ فيه: بالنقل الحرفي المبالغ فيه من المصادر
مع نسبتها إليها، وتختلف نسبة الاقتباس المسموح بها باختلاف التخصصات والمراحل
الأكاديمية. ثانياً: أخلاقيات إنجاز البحث العلمي من أهم الواجبات التي يجب على الباحث الالتزام
بها في إنجاز بحثه أو نشره: ·
ربط بحثه قدر المستطاع
بحاجات المجتمع المحلي والعالمي. ·
البعد عن الأبحاث التي قد
تؤدي إلى الإضرار بالبيئة أو بالمشاركين في البحوث. ·
الدقة في إعداد البحث
والالتزام بالمنهج المناسب لموضوعه وتخصصه العلمي. ·
أخذ الإحصائيات من مصادرها،
والالتزام بالدقة في رصدها.
6-لا تزيد صفحات البحث عن خمسين صفحة. 7-يكتب الباحث عنوان البحث, واسم الباحث, وعنوانه, ولقبه العلمي, والجهة التي يعمل بها باللغتين. 8-يتم التوثيق المصادر والمراجع وفق ما يلي: أ) الكتب: ذكر المصدر أو المرجع في الحاشية، فيضع الباحث رقماً للحاشية في المكان المناسب، ثم يضع الحاشية أسفل الصفحة. ب) الدوريات: يتم توثيقها في الحاشية بذكر عنوان البحث ثم اسم الدورية، ورقم المجلد والعدد والصفحة. 9-توضع حواشي كل صفحة أسفلها ويكون ترقيم الحواشي متسلسلاً من أول البحث إلى نهايته. 10-في فهرس المصادر والمراجع يبدأ بذكر اسم الكتاب كاملاً، ثم مؤلفه، وسنة الوفاة، ودار النشر، وسنة الطبع، وكذا في الدوريات يذكر عنوان البحث ثم صاحبه ثم اسم المجلة وعددها. 11-عند ورود الأعلام في متن البحث أو الدراسة, تذكر سنة الوفاة بالتاريخ الهجري إذا كان العلم متوفى مثال: (ت 260هـ)، وإذا كانت الأعلام أجنبية فإنها تكتب بحروف عربية، وبين قوسين بحروف لاتينية، ويذكر الاسم كاملاً عند وروده لأول مرة. 12-لا يجوز إعادة نشر أبحاث المجلة في أي مطبوعة أخرى إلا بإذن كتابي من رئيس التحرير. 13-يعطى الباحث نسختين من المجلة, وسبع مستلات من بحثه المنشور.
مجلة العلوم الشرعية و اللغة العربية
·
الالتزام بالأمانة العلمية،
ونسبة النصوص والأفكار إلى أصحابها وفق المنهج المتبع في التوثيق، وعدم المبالغة
في الاقتباس دون حاجة. ·
الدقة في تحليل نتائج
البحوث، وعدم تحريفها أو المبالغة فيها، أو إخفاء الحقائق العلمية التي تم التوصل
إليها. ·
كتابة النتائج التي توصَّل
إليها البحث والتوصيات والدراسات التي يمكن للباحثين تناولها لإكمال موضوع
الدراسة. ·
الاعتراف بالجهود أو الدعم
التي تقدَّم له في إنجاز بحثه، سواء كانت من جهات أو أشخاص، والإشارة في بحثه إلى
هذه الجهود، ولا يحق للباحث أن ينسب أبحاثًا، أو اختراعات، أو اكتشافات أنجزها
بدعم من الجامعة إلى جهة أخرى. ·
إعطاء الباحثين المشاركين
والمساعدين حقوقهم. ·
احترام المبحوثين (عينة
البحث الميداني) ومراعاة حقوقهم. ·
الالتزام بضوابط إجراء التجارب
على الحيوانات. ·
الالتزام بقواعد الأمن
والسلامة في الأبحاث التي تنجز في المختبرات. ثالثاً: حقوق الباحث الحرية البحثية للباحث الحق في الحرية البحثية في إنجاز البحوث وتطبيقها، في إطار ما
تقتضيه اللوائح والأنظمة، وله في سبيل ذلك: ·
الحرية في اختيار موضوع
بحثه، ما دام في نطاق السياسة البحثية للجامعة، ويسهم في تحقيق رسالتها ورؤيتها.
2/ الدراسات السابقة – إن وجدت – وإضافته العلمية عليها. 3/ تقسيم البحث إلى أقسام وفق (تبويب البحث) بحيث تكون مترابطة. 4 / عرض فكرة محددة فـي كل قسم تكوِّن جزءاً من الفكرة المركزية للبحث. 5 / يكتب البحث بصياغة علمية متقنة، خالية من الأخطاء اللغوية والنحوية، مع الدقة فـي التوثيق. 6/ خاتمة تتضمن أهم (النتائج)، و(التوصيات). ثالثاً: توثيق البحث: توثيق الحاشية السفلية يكون بذكر (عنوان الكتاب، واسم المؤلف، والجزء/الصفحة) حسب المنهج العلمي المعمول به فـي التوثيق. يوثق الباحث المراجع فـي نهاية البحث حسب النظام التالي: 1/ إذا كان المرجع (كتاباً): (عنوان الكتاب. فالاسم الأخير للمؤلف (اسم الشهرة)، فالاسم الأول والأسماء الأخرى. فاسم المحقق – إن وجد –. فبيان الطبعة، فمدينة النشر: فاسم الناشر، فسنة النشر). مثال: الجامع الصحيح. الترمذي، أبو عيسى محمد بن عيسى. تحقيق: أحمد محمد شاكر، وآخرون. ط2، بيروت: دار إحياء التراث العربي، 2004م. 2/ إذا كان المرجع (رسالة علمية لم تطبع): (عنوان الرسالة. فالاسم الأخير للباحث، فالاسم الأول والأسماء الأخرى. فنوع الرسالة (ماجستير/ دكتوراه)، فالمكان: فاسم الكلية، فاسم الجامعة، فالسنة).
بواسطة: عبير العميرة
تاريخ الوصفة: 26/12/2014
soup recipes with chicken and vegetables
شوربة الشوفان بالخضار والدجاج
مقادير وطريقة عمل الشوربة:
المقادير:
بصله. ٢ فص ثوم. ٥ حبات فاصوليا. جزره كبيره. فلفل بارد. كوسه مقطعه مربعات صغيره. دجاج مقطع قطع صغيره. شعيريه. طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضار – مجلة الطبخ العربي. شوفان. صلصة طماطم. * الطريقه:
نحمس بصل مقطع صغار جدا وثوم مفروم بعدين نضيف عليها الخضروات وتكون مقطعه صغار مره مره وتحمس ثم يوضع عليها قطع الدجاج وتضاف البهارات مشكله وملح وفلفل اسود مطحون وليمون أسود أحب نكهته وشوي صلصه ونخليها تتسبك شوي بعدين نضيف الماء المغلي ونحط الشوفان حسب المقدار اللي ترغبينه ثمن نحط الشعيريه ونتركها لين تستوي.. ( أموت ع الشعيريه مع الشوربه) - جدا ًجميله ونفس الوقت يكون فيها خضروات انبسط عليها كذا يشربونها الصغار بدون مايحسون بالخضروات لانها تكون مقطعه صغار مره
وعند التقديم:
نرش عليها فلفل أسود ومع الليمون ياسلام تدفي ولذيذه
وعساها بألف عافيه مقدما ً
طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضار – مجلة الطبخ العربي
اضغط لعرض المزيد عرض اقل شوربة الشوفان من الوجبات الصحية جداً عند اتباع حمية غذائية لتنزيل الوزن أو لمرضى السكري، ويتميز الشوفان باحتوائه على نسبة عالية من الألياف ونسبة من البروتين، المقادير في هذه الوصفة تكفي شخصين. الخطوة 1: نقع الشوفان نضع كوب من الماء في وعاء ونضيف عليه الشوفان ونقوم بالتحريك بشكل جيد حتى يمتزج الشوفان مع الماء ونتركه جانباً حتى يتشرب الشوفان الماء جيداً قبل طبخ الشوربة. الخطوة 2: طبخ شوربة الشوفان نضع زيت الزيتون على نار متوسطة ثم نضيف له البصلة المبروشة ونقوم بالتحريك بشكل جيد حتى تذبل البصلة. بعد أن تذبل البصلة نضيف وعاء الماء والشوفان مع كوبين مرقة الدجاج ونحرك المكونات جيداً. نستمر بالتحريك مدة 5 دقائق ثم نضيف الجزر والبازلاء والملح ونتركها تغلي على نار هادئة مدة 5 دقائق مع التحريك المستمر. الخطوة 3: تقديم شوربة الشوفان بعد ذلك نرفع الوعاء عن النار ونسكب شوربة الشوفان بطبق الطعام وتصبح جاهزة للتقديم، تقدم شوربة الشوفان بالخضار ساخنة أو باردة حسب الرغبة، ويمكن تزيين طبق شوربة الشوفان بالبقدونس المفروم أو الشبت كما يمكن تقديمها مع التوست الأسمر المناسب لمرضى السكري.
نصيحة خبيرة التغذية في حِلّوها يعتبر الشوفان من الأطعمة التي تساعد في تخفيض مستوى السكر في الدم والحفاظ عليه لاحتوائه على نسبة ألياف عالية ومؤشر جلايسيمي منخفض. أيضاً يساعد الشوفان على تقليل الكولسترول لاحتوائه على الألياف القابلة للذوبان.