دقيق • زبادي • ملح • زيت • ماء للعجن
rwnaq
طحين بر • دقيق ابيض8 • ملح • ماء • زيت • الحشوة3 حبات بطاطس مسلوق • طماطم • ملح فلفل بابريكا
Hayat.
- طريقة عمل عجينة الشباتي سهلة - موسوعة
- شروط التفكير الناقد - موقع المرجع
طريقة عمل عجينة الشباتي سهلة - موسوعة
علبة صغيرة من اللبن الرائب. ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينيّة. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من السماق البلديّ. شرائح من مخلل الخيار، والخس، والفلفل الحار. أصابع من البطاطا المقلية. رشة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة، أو بهارات الشاورما. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقتان كبيرتان من الزيت. طريقة التحضير:
قطعي صدور الدجاج إلى شرائح، أو قطع متساوية متوسطة الحجم. تبّلي الدجاج بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والخل، ثمّ شوحيه في الزيت حتى يتحمر الدجاج، وينضج. اخلطي المايونيز، والطحينية، واللبن، والثوم، وعصير الليمون، والسماق، وملعقة صغيرة من الملح في وعاء صغير. ضعي ملعقة كبيرة من صلصة اللبن فوق خبز الجباتي، ووزعيه بالتساوي. ضعي كمية مناسبة من الدجاج فوق، ثمّ أضيفي الخس، ومخلل الخيار، والفلفل الحار، والبطاطا المقلية. لفي الجباتي، وقدّمي شطائر الشاورما ساخنة. لفائف الجباتي بالقرفة
ربع كوب من القرفة المطحونة. طريقة عمل عجينة الشباتي سهلة - موسوعة. نصف كوب من السكر. القليل من الزيت للتحمير. عجينة جباتي حسب الحاجة. طريقة التحضير:
قسمي عجينة الجباتي إلى كرات متساوية الحجم، ورقيها بالنشابة.
مد كرات العجينة، ثمَّ دهنها بالزيت والسمنة، ولفها على شكل رول، ثمَّ لفها على شكل حلزوني، وتركها لفترة زمنية مقدارها ساعة. مد الشكل الحلزوني بالشوبك، وتكرار العملية لهنها بالزيت والسمنة، ثمَّ لفها على شكل رول، وإعادة لفها على شكل حلزوني، ثمَّ تركها لفترة زمنية مقدارها نصف ساعة. مد الحلزونة بالشوبك، ثمَّ وضعها في مقلاة غير قابلة للالتصاق، وهنا يجب وضع قطرات من الزيت على نار ذات درجة حرارة متوسطة، والانتظار حتى يشقر لون الخبز، ثمَّ قلبه على الوجه الآخر حتى يشقر الوجه الآخر أيضًا، وينضج. طريقة الجباتي الهندي
ثلاثة أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، أو حسب الحاجة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ماء فاتر للعجن حسب الحاجة. وضع الدقيق والزيت في وعاء، ثمَّ تنكيه المزيج بالملح، ثمَّ خلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض جيدًا، وإضافة الماء الفاتر تدريجيًا حتى يتماسك المزيج. دعك المزيج باستخدام اليدين بهدف الحصول على عجينة ذات قوام متماسك، ثمَّ تغليفه بورق نايلون، وترك العجينة حتى ترتاح في زاوية دافئة لفترة زمنية مقدارها 15 دقيقةً. أخذ العجينة عندما ترتاح، ثمَّ تقسيمها لكرات متساوية الحجم، ووضعها في صينية مدهونة بنسبة قليلة من الزيت النباتي.
آخر تحديث نوفمبر 10, 2021
أصبح تقييم الأقران شائعاً في المؤسسات التعليمية التي تعزز التفكير الناقد. وهذا يدفعنا للتساؤل ما علاقة التفكير الناقد بتقييم الزملاء؟ وسنحاول الإجابة عن هذا التساؤل من خلال السطور الآتية:
ماهو التفكير الناقد
التفكير الناقد هو عملية منضبطة فكريا لوضع المفاهيم وتطبيق وتحليل و تقييم المعلومات الناتجة عن الملاحظة والخبرة والتفكير والاستدلال كدليل للاعتقاد والعمل. ويقوم على الوضوح والدقة والاتساق والملاءمة والأدلة السليمة والأسباب الوجيهة والعمق. وهو تفكير ذاتي التوجيه والانضباط ، يحوّل التفكير إلى أعلى مستوى من الجودة والعدالة. كما يحاول الأشخاص الذين يفكّرون بشكل نقدي أن يعيشوا بعقلانية ومنطقية وعاطفية ، و يسعون جاهدين للتقليل من قوة ميولهم الأنانية والاجتماعية، ويستخدمون المفاهيم والمبادئ التي تمكّنهم من تحليل وتقييم وتحسين التفكير. شروط التفكير الناقد - موقع المرجع. مزايا التفكيرالناقد
إثارة الأسئلة والمشكلات الحيوية وصياغتها بوضوح ودقة. جمع المعلومات ذات الصلة وتقييمها ، وذلك باستخدام الأفكار المجرّدة لتفسيرها بشكل فعّال ، ثم الوصول إلى استنتاجات وحلول منطقية ، واختبارها اعتماداً على المعايير والمعايير ذات الصلة.
شروط التفكير الناقد - موقع المرجع
وفيما يسمى النشاط العقلي المتأمل والهادف، الذي يقوم على الحجج المنطقية، وايضاً تتضمن غايته الوصول الى أحكام صادقة، وذلك تبع عدد من المعايير المقبولة، و التي يتألف من وجود مجموعة من المهارات التي يمكن استخدامها بصورة منفردة أو مجتمعة، وتصنف من ضمن ثلاث فئات، وهي التحليل والتركيب والتقويم. [1]
ما هي استراتيجيات التفكير الناقد
أولا: الاستراتيجية الاستنتاجية لتطوير مهارة التفكير الناقد لباير:
تستطيع هذه الاستراتيجية أن تقدم الافكار بطريقة استنتاجية، وذلك من خلال فسح المجال للطلبة المتعلمين أن يحددوا أجزاء هذه المهارة الرئيسية عند الاستعمال. وعند المناقشة والشرح لتلك الأجزاء سوف يقوم الطلبة بتطبيق هذه الاستراتيجية ومن ثم مراجعة أجزائها، ومن الضروري عند طرح أي مهارة فإن المحتوى الذي يخص المهارة هو أمر ضروري لذلك سوف تمر هذه الاستراتيجية عل عدة مراحل اساسية ألا وهي:
تقديم المدرس للمهارة أمام الطلبة. قيام الطلبة بتطبيق هذه المهارة. متابعة وتخمين ما يدور في أذهان الطلبة وهم يطبقون هذه المهارة. ماهو التفكير الناقد. تطبيق استنتاجات الطلبة لهذه المهارة لاستخدامها مرة أخرى. مراجعة ما يدور في أذهان الطلبة وهم يطبقون هذه المهارة.
استراتيجية أوريلي
وتُعرّف هذه الاستراتيجية بأنّ أول خطوة لجعل الفرد مفكّرًا ناقدًا، هي أن يراوده الشك فيما يسمع ويقرأ، وهذا بالطبع يتطلب مهارة في التفكير الناقد، ولذلك يجب عليه تعلُّم خطوات المهارات، وإرشاده في بداياته في استخدام التفكير الناقد أولًا بأول. استراتيجية مونورو وسلاتر
تعتمد هذه الاستراتيجية على مهارة التمييز بين الرأي والحقيقة، حتى يتم توضيح الخطوات التي يجب على المفكّر الاستدلال بها عندما يتم التخطيط لتعلُّم التفكير الناقد، وتقوم هذه الاستراتيجية على ثمانية خطوات لتعليم الطلاب مهارات التفكير الناقد، والمفاهيم التي تتعلق بها. تحميل كتاب التفكير الناقد وحل المشكلات pdf
لتحميل كتاب التفكير النقدي وحل المشكلات (الطبعة الثانية) بصيغة pdf للمؤلفين جون بتروورث وجيف ثويتس " من هنا ". يجب على المفكر أن يقوم بتحديد المشكلة وتحليلها بشكل جيد وربطها بمعلومات من مصادر موثوقة، وبهذا ننهي هذا المقال الذي تحدثنا من خلاله حول شروط التفكير الناقد، ومفهومه وأهميته، بالإضافة إلى مهارات وخصائص التفكير الناقد.